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單一咖啡樹微批次是什麼？過於精細化的單品咖啡真的有意義嗎

單品咖啡

單一咖啡樹微批次是什麼？過於精細化的單品咖啡真的有意義嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨着精品咖啡概念的普及，越來越多人開始關注咖啡行業的上游，對每一杯咖啡、每一包咖啡豆的可追溯性要求也越來越嚴格還記得在2017世界咖啡烘焙大賽，烘焙大賽冠軍Gardelli向咖啡

2018-04-10 單品咖啡我要分享

咖啡加盟行業如何做好自己的互聯網+

咖啡知識

咖啡加盟行業如何做好自己的互聯網+

除此之外，我們不得不注意未來數據的重要性，全球比較大的互聯網或IT公司都在進行數據的開發和收集，真實的數據能反映和挖掘出更多的商業價值，能帶來更多的精細化的商業策劃和銷售。咖啡加盟行業要學會科學利用這些數據，來能指導自己的日常經營銷售，從而最

2016-11-17 咖啡知識我要分享

巴拿馬花蝴蝶風味口感品種特點莊園研磨度處理法咖啡豆介紹

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬花蝴蝶風味口感品種特點莊園研磨度處理法咖啡豆介紹

巴拿馬咖啡豆不過今天我想，終於找到一支性價比特別高的咖啡豆了。她有着40%的瑰夏優質的血統，是一支來自巴拿馬博奎特產區巴魯火山區域的咖啡，有着一個非常優美的名字花蝴蝶。這支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三個品種組成的咖啡，生長在海拔1600米的火山區域

2016-10-21 巴拿馬咖啡豆我要分享

淺談阿拉比卡咖啡與羅布斯塔咖啡之差別曼特寧貓屎象屎咖啡豆

咖啡技術

淺談阿拉比卡咖啡與羅布斯塔咖啡之差別曼特寧貓屎象屎咖啡豆

全球咖啡豆樹種主要分爲：阿拉比卡和羅布斯塔，其中阿拉比卡咖啡豆約佔65%80%。阿拉比卡咖啡種植條件較爲苛刻，抗病能力較弱，海拔要求較高，成長較緩慢，品質較高，生豆處理較爲精細化。阿拉比卡咖啡豆外形秀氣修長，較爲大粒均勻，不同產地具有各自不同的

2016-01-13 咖啡技術我要分享

巴拿馬精品咖啡豆丘比特咖啡起源發展歷史文化簡介

丘比特

巴拿馬精品咖啡豆丘比特咖啡起源發展歷史文化簡介

農民人工採收下完整的咖啡漿果，送至臨近的CafedeEletaS.A.做後製的處理，處理工廠距離農場約4公里的路程，並且附設了一座現代化的實驗室用以杯測品管及人工篩

2017-03-10 丘比特我要分享

阿拉比卡咖啡豆和羅伯斯塔咖啡豆有何區別？阿拉比卡咖啡樹羅巴斯

咖啡豆

阿拉比卡咖啡豆和羅伯斯塔咖啡豆有何區別？阿拉比卡咖啡樹羅巴斯

種植條件差異【阿拉比卡豆】阿拉比卡咖啡種植條件較爲苛刻，抗病能力較弱，海拔要求較高，成長較緩慢，品質較高，生豆處理較爲精細化。生長在熱帶地方較冷的高海拔地區，是商業咖啡中重要的一種，結果期在三年以內，有優質的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主

2016-04-22 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆種類介紹印尼 曼特寧

咖啡莊園

精品咖啡豆種類介紹印尼 曼特寧

哥倫比亞#616：產自哥倫比亞Antioquio地區，Finca Veracruz莊園，海拔1650m，低溫冷發酵後洗淨，入筒倉乾燥 24小時處理，Caturra種。風味描述：白葡萄，荔枝，混合的成熟水果，濃郁飽滿。 Veracruz爲聖巴巴拉範圍內的一處精細化小莊園，這裏出產最優質的咖

2016-06-12 咖啡莊園我要分享

淺談阿拉比卡咖啡與羅布斯塔咖啡之差別好豆子與壞豆子的區別

咖啡技術

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全球咖啡豆樹種主要分爲：阿拉比卡和羅布斯塔，其中阿拉比卡咖啡豆約佔65%80%。阿拉比卡咖啡種植條件較爲苛刻，抗病能力較弱，海拔要求較高，成長較緩慢，品質較高，生豆處理較爲精細化。阿拉比卡咖啡豆外形秀氣修長，較爲大粒均勻，不同產地具有各自不同的

2015-12-31 咖啡技術我要分享

蘇門答臘迦佑山咖啡優久莊園咖啡特點阿比西尼亞比曼特寧好嗎

精品咖啡豆

蘇門答臘迦佑山咖啡優久莊園咖啡特點阿比西尼亞比曼特寧好嗎

印度尼西亞擁有衆多提供各種優質咖啡的島嶼。蘇門答臘是世界上最着名的島嶼之一，被認爲可以生產世界上最好的咖啡豆。火山提供了蘇門答臘蓋奧地區的絕妙代表。就蘇門答臘咖啡而言，曼特寧（Mandheling）和蓋奧（Gayo）咖啡是任何咖啡愛好者的必備品。這款Sum

2020-05-06 精品咖啡豆我要分享

建立雲南咖啡質量檢測體系

咖啡知識

建立雲南咖啡質量檢測體系

3月26日在我國最大的咖啡產區雲南省，當地的咖啡企業正在爲咖啡基地上戶口，試圖建立一套質量可追溯體系，通過掃描條碼查詢到每一杯咖啡的種植區域、海拔、種植者、初加工廠等。據瞭解，這也是雲南推行咖啡精細化種植、打造精品咖啡的重要舉措。位於我國西

2015-09-02 咖啡知識我要分享

你知道咖啡豆種類有哪些？咖啡口味種類又是哪些？

咖啡知識

你知道咖啡豆種類有哪些？咖啡口味種類又是哪些？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號 cafe_style ）基於咖啡樹品種的分類：按大的品種，咖啡可簡單分爲阿拉比卡種和羅布斯塔種。精細化的阿拉比卡分類：在阿拉比卡下面，有無數亞種，以及亞種交配的品種，比如我們常聽到的：黃波

2019-02-13 咖啡知識我要分享

精細的處理方式的巴拿馬咖啡巴魯火山產區凱撤路易斯莊園介紹

凱撒路易斯莊園

精細的處理方式的巴拿馬咖啡巴魯火山產區凱撤路易斯莊園介紹

非常優秀的品質基礎上，非常親民的價格讓這支咖啡豆的性價比爆表。這支咖啡豆的特別之處在於它是由三個品種組成，其中有40%的瑰夏品種，使這支咖啡帶有很明顯的瑰夏風味。經查閱得到的資料顯示，由於該莊園的歷史原因，在當時爲了追求產量，早期的瑰夏品種與

2016-07-11 凱撒路易斯莊園我要分享

栽種在波奎特的巴魯火山區域的巴拿馬瑰夏咖啡介紹

咖啡莊園

栽種在波奎特的巴魯火山區域的巴拿馬瑰夏咖啡介紹

在波奎特之地，就有一支性價比特別高的豆子。並且有着一個非常優美的名字花蝴蝶。她有着40%的瑰夏優質的血統，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三個品種組成，栽種在波奎特的巴魯火山區域，生長在海拔1600米的火山區域，處理廠採用精細的水洗處理，巴拿馬當地特殊

2016-06-29 咖啡莊園我要分享

麥當勞星巴克細節管理鑄就一流品牌

星巴克

麥當勞星巴克細節管理鑄就一流品牌

打造富有個性的企業品牌是每個企業最關鍵的事情，但是往往我們會陷入一些誤區，比如有些企業認爲廣告能夠轟出一個品牌，但是那只是品牌的知名度提高了。品牌的價值含量有多大，不是單靠密集的廣告就行的。個案：麥當勞麥當勞品牌的塑造，來源於他的精益求

2015-08-13 星巴克我要分享

羅布斯塔阿拉比卡咖啡介紹，羅布斯塔阿拉比卡咖啡豆怎麼喫

阿拉比卡

羅布斯塔阿拉比卡咖啡介紹，羅布斯塔阿拉比卡咖啡豆怎麼喫

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店全球咖啡豆樹種主要分爲：阿拉比卡和羅布斯塔，其中阿拉比卡咖啡豆約佔65%80%。阿拉比卡咖啡種植條件較爲苛刻，抗病能力較弱，海拔要求較高，成長較緩慢，品質較高，生豆處理較爲精細化。

2017-06-05 阿拉比卡我要分享

怎樣挑選肯亞咖啡生豆如何看懂肯亞咖啡豆形狀區別

肯尼亞咖啡豆

怎樣挑選肯亞咖啡生豆如何看懂肯亞咖啡豆形狀區別

肯尼亞SL28和SL34 二十世紀初法國、英國傳教士和研究人員在肯尼亞篩選，即1922年，肯尼亞建立史考特農業實驗室（Scott Labs）從事咖啡種植研究工作，成立後的10多年間，實驗室從42種咖啡裏選育出此適合產區種植的SL28和SL34，爲咖啡產業的發展提供了良好的

2021-06-19 肯尼亞咖啡豆我要分享

含有水果風味與花香波奎特花蝴蝶咖啡豆

咖啡莊園

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那麼在波奎特之地，就有一支性價比特別高的豆子。並且有着一個非常優美的名字花蝴蝶。她有着40%的瑰夏優質的血統，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三個品種組成，栽種在波奎特的巴魯火山區域，生長在海拔1600米的火山區域，處理廠採用精細的水洗處理，巴拿馬當地特

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

巴拿馬花蝴蝶咖啡豆口感研磨刻度產地區品種莊園介紹

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬花蝴蝶咖啡豆口感研磨刻度產地區品種莊園介紹

巴拿馬花蝴蝶咖啡豆口感研磨刻度產地區品種莊園介紹花蝴蝶在品種上的優越性，加上精細的處理方式，若採用中淺度烘焙來完成這支豆子最後的風味走向。你定能給予這支擁有瑰夏特有的花香、南洋水果、莓果類的風味，並且擁有蜂蜜的甜感和順滑度，香氣和尾韻非常

2016-12-31 巴拿馬咖啡豆我要分享

擁有美麗名稱的巴拿馬波奎特花蝴蝶咖啡豆

咖啡莊園

擁有美麗名稱的巴拿馬波奎特花蝴蝶咖啡豆

在波奎特之地，就有一支性價比特別高的豆子。並且有着一個非常優美的名字花蝴蝶。她有着40%的瑰夏優質的血統，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三個品種組成，栽種在波奎特的巴魯火山區域，生長在海拔1600米的火山區域，處理廠採用精細的水洗處理，巴拿馬當地特殊的

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

巴拿馬咖啡凱撤路易斯莊園巴拿馬咖啡莊園產區風味口感

凱撒路易斯莊園

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在波奎特之地，就有一支性價比特別高的豆子。並且有着一個非常優美的名字花蝴蝶。她有着40%的瑰夏優質的血統，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三個品種組成，栽種在波奎特的巴魯火山區域，生長在海拔1600米的火山區域，處理廠採用精細的水洗處理，巴拿馬當地特殊的

2016-07-21 凱撒路易斯莊園我要分享

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