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Soylent推出的全新咖啡飲品聽起來像是含有咖啡因的美達施

咖啡新聞

Soylent推出的全新咖啡飲品聽起來像是含有咖啡因的美達施

（原標題：Soylent推出的全新咖啡飲品 聽起來像是含有咖啡因的美達施）摘要：幾年前被稱爲食物終結者的營養代餐Soylent一經推出便大獲成功，爲消費者提供質量均衡的蛋白質、維生素與礦物質等。今天Soylent公司宣佈將推出一款全新的咖啡飲品Coffiest 。這款

2016-08-15 咖啡新聞我要分享

意式咖啡機:解析M27咖啡機的開關機操作流程

咖啡機

意式咖啡機:解析M27咖啡機的開關機操作流程

咖啡機的開關機流程聽起來很簡單就是開、關，不明白的可以根據其說明書指示操作，但是對於一些不懂或第一次接觸的人來說，還不一定一時就能看明白說明書，特別是有些進口咖啡機的說明書全英文版的這對於不懂英文的人來說更難懂，在此筆者就以從事多年咖啡機

2015-12-10 咖啡機我要分享

如何自制冷萃咖啡，簡單的自制冷萃咖啡方法

咖啡課程

如何自制冷萃咖啡，簡單的自制冷萃咖啡方法

冷萃咖啡聽起來高大上，但實際上製作非常簡單。你需要準備的材料有：咖啡粉(建議使用單品咖啡) 冷藏過的純淨水(據說礦泉水會不利於風味萃取) 過濾設備(濾紙或法壓壺或掛耳咖啡) 杯子沖泡步驟：以法壓壺沖泡爲例 1、把10~12g咖啡粉放入法壓壺 2、倒入180m

2017-05-14 咖啡課程我要分享

早晨的全新享受：兩步驟教你完成冷泡咖啡

咖啡技術

早晨的全新享受：兩步驟教你完成冷泡咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 近年來咖啡文化當道，冷泡咖啡近年更是話題十足。冷泡咖啡就是經過隔夜長達 12 小時的浸泡，比起一般熱衝咖啡，味道上明顯的咖啡味較濃、含有更多咖啡因、味道上更少苦澀的完美結合。這款聽起來相當費

2017-08-16 咖啡技術我要分享

圖書換咖啡員工捐書辦咖啡館

咖啡資訊

圖書換咖啡員工捐書辦咖啡館

圖書換咖啡，聽起來就很雅。就在上週，顧家家居股份有限公司就在公司裏發起了這樣的活動，爲的是在顧家的宿舍區爲員工辦一個咖啡館。據顧家家居員工企業文化專員胡燦亮說，公司裏主廠區本來是有閱覽室的。但公司管理層覺得員工宿舍區少個員工休閒的區域，就

2014-12-03 咖啡資訊我要分享

美式咖啡用什麼豆子好新手製作美式咖啡正確做法與步驟教程

咖啡知識

美式咖啡用什麼豆子好新手製作美式咖啡正確做法與步驟教程

Americano聽起來可能很複雜，但這只是帶有意式濃縮咖啡的熱水。Americanos是在第二次世界大戰中爲美國士兵在意大利創建的，因爲這種飲料類似於在美國很流行的滴漏咖啡。要創建自己的Americano，請使用濃縮咖啡機或Aeropress製作濃縮咖啡。將其慢慢倒入熱水中

2020-05-30 咖啡知識我要分享

咖啡種植園增加樹木種植可以提高咖啡豆產量

精品咖啡學

咖啡種植園增加樹木種植可以提高咖啡豆產量

你能否想象在你的咖啡園裏面種植上一些樹木，似乎聽起來讓人很詫異，但是有研究表明在咖啡園裏種植一定數量的樹木，可以增加鳥類的數量，也可以提高咖啡的產量。很多咖啡種植園主都知道，咖啡的主要風險之一是咖啡果小蠹，這種昆蟲會鑽孔進入咖啡豆然後把卵

2015-10-22 精品咖啡學我要分享

關於這些“咖啡邪說”的真相咖啡的好處與壞處咖啡因與烘焙度

咖啡知識

關於這些“咖啡邪說”的真相咖啡的好處與壞處咖啡因與烘焙度

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）時不時地，我們就會道聽途說一些聽起來很夯的咖啡知識，不僅自己被唬得一愣一愣的，更願意拿出去唬別人。可這些口口相傳、聽起來很像一回事兒的咖啡真相，真的有那麼真嗎？這篇文

2018-07-17 咖啡知識我要分享

狸貓咖啡--咖啡中的臭豆腐

咖啡知識

狸貓咖啡--咖啡中的臭豆腐

狸貓咖啡也叫麝香貓咖啡，它的正式名稱爲Kopi Luwak，Kopi是印尼語咖啡的意思，Luwak則是一種叫麝香貓的野生動物。沖泡出的咖啡濃稠度堪比糖漿，香味可謂獨家，口間還會留有淡淡的薄荷清涼。它的名字跟臭豆腐有得一比，臭豆腐是聞起來臭喫起來香，它是聽起

2014-08-25 咖啡知識我要分享

想去蘋果工作還懂得製作咖啡？

咖啡資訊

想去蘋果工作還懂得製作咖啡？

據外媒報道，蘋果目前正在爲其海灣地區的遊客中心招聘一名新的咖啡師。對於有抱負的咖啡工匠來說，這份工作聽起來可不像是在平常的星巴克裏工作那樣。據瞭解，這個咖啡師的工作職責就是製作一種一流的複合蘋果公司標準的濃縮咖啡。例如，爲Jony Ive和他的

2017-07-13 咖啡資訊我要分享

哥倫比亞和阿拉比卡咖啡豆功效區別哪個更好哥倫比亞產地咖啡處理法

精品咖啡豆

哥倫比亞和阿拉比卡咖啡豆功效區別哪個更好哥倫比亞產地咖啡處理法

阿拉比卡咖啡和哥倫比亞咖啡有什麼區別呢？就豆子本身而言，沒有阿拉比卡咖啡是地球上主要的兩種咖啡豆之一哥倫比亞咖啡是在哥倫比亞種植的阿拉比卡咖啡。聽起來很樸素，令人不安，但咖啡生長的土壤在質量和口味上意

2022-06-19 精品咖啡豆我要分享

進不了藍瓶子，不屑於星巴克，沒關係！蘋果招咖啡師了！

咖啡資訊

進不了藍瓶子，不屑於星巴克，沒關係！蘋果招咖啡師了！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 外媒報道，蘋果目前正在爲其海灣地區的遊客中心招聘一名新的咖啡師。對於有抱負的咖啡工匠來說，這份工作聽起來可不像是在平常的星巴克裏工作那樣普通。據瞭解，這個咖啡師的工作職責就是製作一種一

2017-07-13 咖啡資訊我要分享

Blue Bottle公開祕技教你在家做出精品級冷泡咖啡

咖啡資訊

Blue Bottle公開祕技教你在家做出精品級冷泡咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 聽起來非常老套，但今年的臺灣夏天真的好熱！對抗炎炎夏日的方法很多，在咖啡界，最佳解法當然就是這幾年紅到發紫的Cold Brew冷泡咖啡。隨著冷泡咖啡竄紅，近來在大街小巷的各家咖啡店裏，都喝得到

2017-09-06 咖啡資訊我要分享

手衝咖啡愛好者不用方！教你如何選咖啡豆

咖啡知識

手衝咖啡愛好者不用方！教你如何選咖啡豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）要成爲一名手衝咖啡愛好者並不難，怎麼選咖啡豆聽起來很高深，最重要的還是要自己喜歡喝。手衝咖啡愛好者走出盲目追求貴和苦的誤區，真正地去選合適自己的咖啡豆，衝出一杯屬於

2018-11-26 咖啡知識我要分享

越南的鼬鼠咖啡

咖啡資訊

越南的鼬鼠咖啡

越南的鼬鼠咖啡，鼬鼠咖啡聽起來簡直難以置信，但實際上卻確有其物。鼬鼠飽食多肉的咖啡果之後，將難以消化的咖啡豆從體內排出，這時會有村民收集將它們起來，再進行殺菌和烘烤。咖啡豆經過鼬鼠體內發酵後，製作出的咖啡風味得到提純和強化，格外香濃。 CHO

2014-06-28 咖啡資訊我要分享

冷泡咖啡怎麼泡？冷泡咖啡沒有冰箱常溫泡一晚上可以嘛？

冷萃咖啡

冷泡咖啡怎麼泡？冷泡咖啡沒有冰箱常溫泡一晚上可以嘛？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 聽起來非常老套，但今年的夏天真的好熱！對抗炎炎夏日的方法很多，在咖啡界，最佳解法當然就是這幾年紅到發紫的冷泡咖啡Cold Brew 。隨著冷泡咖啡竄紅，近來在大街小巷的各家咖

2018-07-13 冷萃咖啡我要分享

南印度蘇丹喝咖啡泰國咖啡與越南咖啡怎麼喝意大利人喝什麼咖啡

精品咖啡豆

南印度蘇丹喝咖啡泰國咖啡與越南咖啡怎麼喝意大利人喝什麼咖啡

喝咖啡有什麼講究？喝咖啡有什麼講究？意大利人怎麼喝咖啡？咖啡本身就是一種語言。這聽起來像是一些鬍子和戴着眼鏡的作家的引用，但這些話實際上是由香港演員和武術家成龍所說的。他是絕對正確的。咖啡在世界各地都有很多種享受，而美國人可能認爲咖啡的

2019-07-29 精品咖啡豆我要分享

阿拉伯咖啡和Caneph咖啡區別羅布斯塔豆特點阿拉比卡豆特點

精品咖啡豆

阿拉伯咖啡和Caneph咖啡區別羅布斯塔豆特點阿拉比卡豆特點

廣泛生產和銷售的兩種主要咖啡是：阿拉伯咖啡和Canephora咖啡（也稱爲羅布斯塔咖啡）。最廣爲人知：味道。通常羅布斯塔的味道被描述爲輪胎燒焦或橡膠味，聽起來令人作嘔，爲什麼味道不好？味道對羅布斯塔不太好的一個原因是，與阿拉比卡咖啡相比，它含有更

2020-01-01 精品咖啡豆我要分享

貓屎咖啡怎麼沖泡方法？貓屎咖啡貓屎咖啡的製作方法是什麼？

貓屎咖啡豆

貓屎咖啡怎麼沖泡方法？貓屎咖啡貓屎咖啡的製作方法是什麼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）曾經聽過貓屎咖啡（Kopi Luwak）嗎？這個聽起來有點奇怪的咖啡名稱，印尼語中就是麝香貓的咖啡之意，因爲物以稀爲貴，素有夢幻咖啡之美譽。不過，這究竟是什麼咖啡呢？印尼語Ko

2018-09-12 貓屎咖啡豆我要分享

古林坊是普洱走進世界精品咖啡界的一道門

咖啡資訊

古林坊是普洱走進世界精品咖啡界的一道門

古林坊，聽起來很有漢語古韻風格的名字，其實來源於英文GREEN HOUSE，在普洱，這家店雖說不上聲名遠播但也吸引了許多目光，經常會有一羣金髮碧眼的外國人出入其中，更有趣的是，它不只是一家咖啡店，它還有一個非常特別的名頭咖啡實驗室。據古林坊負責人馬

2016-06-16 咖啡資訊我要分享

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