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星巴克傳奇董事長霍華·舒茲是如何將賣咖啡豆的小店變成全球第一

星巴克

星巴克傳奇董事長霍華·舒茲是如何將賣咖啡豆的小店變成全球第一

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）霍華舒茲把咖啡店變成了一個規模化全球化的生意，讓星巴克成爲了第二次咖啡浪潮的代表企業，改變了美國人喝咖啡的方式。在加入、買下、領導星巴克30多年後，霍華舒茲宣佈將從星

2018-06-10 星巴克我要分享

等了35年遲未攻進咖啡故鄉　星巴克明年還能進意大利開店嗎？

星巴克

等了35年遲未攻進咖啡故鄉　星巴克明年還能進意大利開店嗎？

▲星巴克前董事長長舒茲（Howard Schultz）。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 分佈在75個市

2017-08-02 星巴克我要分享

星巴克爲什麼要在上海開最大的咖啡奇幻樂園上海星巴克有多少家

星巴克

星巴克爲什麼要在上海開最大的咖啡奇幻樂園上海星巴克有多少家

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）震驚！臺媒爆統一集團賣上海星巴克的內幕！一切源於野心 12 月 6 日，星巴克全球最大的門市上海烘焙工坊正式對外營業。這是繼 2014 年星巴克發源地西雅圖開出首家星巴克臻選咖啡

2018-02-24 星巴克我要分享

關公面前耍大刀？意大利第一家星巴克 2018 年將開幕

咖啡資訊

關公面前耍大刀？意大利第一家星巴克 2018 年將開幕

就在上週，星巴克宣佈了野心勃勃的意大利開店計劃 ── 要在這個咖啡館遍地的地中海國家開 300 家門市，試水地點的米蘭和羅馬兩家店，將在 2018 年夏天開業（原計劃今年開業，但由於各種原因延遲了）。要在意大利開一間美國的咖啡連鎖店，絕對是一件需要勇氣

2017-02-25 咖啡資訊我要分享

全球最大星巴克旗艦店落腳芝加哥

咖啡資訊

全球最大星巴克旗艦店落腳芝加哥

星巴克公司正計畫在美國芝加哥市中心建一間四層高的精品旗艦店。(取自Starbucks) 喜愛星爸爸的民衆有福了，連鎖咖啡館星巴克(Starbucks)公司正計畫在美國芝加哥市中心密歇根大道上，建一間四層高的精品旗艦店(Roastery flagship)，這也將是該公司在全世界最

2017-04-27 咖啡資訊我要分享

星巴克爲什麼那麼紅？因爲他不止賣咖啡　還賣茶、賣酒

咖啡資訊

星巴克爲什麼那麼紅？因爲他不止賣咖啡　還賣茶、賣酒

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）強調體驗經濟、多元創新，一直是星巴克最重要的發展策略。在賣咖啡之外，星巴克嘗試賣茶、賣酒，正好是這項鮮明特質的體現。星巴克其實除了賣咖啡，還有賣茶，不過Teavana茶類業務的發展一直沒有咖

2017-09-14 咖啡資訊我要分享

星巴克憑什麼這麼紅？　不止賣咖啡，還賣茶、賣酒

星巴克

星巴克憑什麼這麼紅？　不止賣咖啡，還賣茶、賣酒

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 強調體驗經濟、多元創新，一直是星巴克最重要的發展策略。在賣咖啡之外，星巴克嘗試賣茶、賣酒，正好是這項鮮明特質的體現。星巴克其實除了賣咖啡，還有賣茶，不過Teavana茶類業務的發展一直沒有咖啡

2017-08-02 星巴克我要分享

星巴克爲何沒有對手？把意式咖啡館做成世界第一的關鍵

星巴克

星巴克爲何沒有對手？把意式咖啡館做成世界第一的關鍵

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 黃虹毓 / 製圖走在臺北、上海、首爾、東京、新加坡、倫敦的街頭，到處都會看到星巴克（Starbucks），彷佛星巴克已經成爲咖啡的代名詞。我常想，星巴克的咖啡店概念其實不難懂，乾淨而有時尚感的裝潢

2017-05-19 星巴克我要分享

星巴克把意式咖啡館做成世界第一的關鍵星巴克意式咖啡有幾種好

意式咖啡

星巴克把意式咖啡館做成世界第一的關鍵星巴克意式咖啡有幾種好

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟意式濃縮的常識走在臺北、上海、首爾、東京、新加坡、倫敦的街頭，到處都會看到星巴克（Starbucks），彷佛星巴克已經成爲咖啡的代名詞。我常想，星巴

2018-02-23 意式咖啡我要分享

星巴克精品烘焙工坊上海最大的星巴克在哪星巴克上海招聘多少人

星巴克

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）震驚！臺媒爆統一集團賣上海星巴克的內幕！一切源於野心美國連鎖咖啡巨擘星巴克（Starbucks）瞄準大陸龐大咖啡市場，5號在上海啓用面積達3萬平方英尺的頂級旗艦店星巴克精品烘焙

2018-02-24 星巴克我要分享

美國人已經喝膩星巴克了嗎？爲何開始改喝罐裝咖啡？

咖啡資訊

美國人已經喝膩星巴克了嗎？爲何開始改喝罐裝咖啡？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克的瓶罐裝咖啡。 2007年，星巴克董事長舒茲在上海發表瓶裝咖啡新產品。美國研究機構IRI數據顯示，到今年9月10日爲止的過去一年內，美國冷藏瓶裝和罐裝咖啡營業額大增29%約2.89億美元。另一家

2017-11-15 咖啡資訊我要分享

第二波咖啡浪潮：從紐約到臺北，星巴克如何席捲全球？

星巴克

第二波咖啡浪潮：從紐約到臺北，星巴克如何席捲全球？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 繼〈第一波咖啡浪潮歷史：誰讓上班族再忙也要陪你喝一杯？〉中，我們探討了第一波咖啡浪潮的出現，與即溶咖啡的故事。這次山羊咖啡要帶您瞭解第二波咖啡浪潮連鎖咖啡廳的全球化。何謂第二波咖啡浪潮

2017-08-25 星巴克我要分享

最大連鎖餐飲公司即將讓位，星巴克爲什麼用了30多年就超越麥當勞

點評

最大連鎖餐飲公司即將讓位，星巴克爲什麼用了30多年就超越麥當勞

1940 年，理察麥當勞（Richard McDonald）和莫里斯麥當勞（Maurice McDonald）兄弟在美國加州開出了一個賣漢堡的餐館，並以自己的名字命名；1955年，雷克羅克（Ray Kroc）引入特許加盟制，開始經營麥當勞公司，距今 62 年，麥當勞全球門市數量達到 3

2017-04-12 點評我要分享

上海星巴克多少個門店？星巴克全球最大門店上海開幕半足球場大

星巴克

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）震驚！臺媒爆統一集團賣上海星巴克的內幕！一切源於野心星巴克亞洲首家體驗門市臻選咖啡烘焙工坊今在上海正式開幕。路透全球最大連鎖咖啡店星巴克（STARBUCKS）收回上海星巴克經

2018-02-24 星巴克我要分享

歡迎光臨咖啡王國！世界最大的單品星巴克旗艦店選址芝加哥！

咖啡資訊

歡迎光臨咖啡王國！世界最大的單品星巴克旗艦店選址芝加哥！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 星巴克，儼然已是咖啡的代名詞，截至目前，全世界的星巴克門市超過2.5萬家，氛圍、風格配合地域各有特色，1971年創立於西雅圖的星巴克也可說是建立了一座咖啡王國，繼2014年於發源地西雅圖設立世界旗

2017-08-21 咖啡資訊我要分享

亞洲咖啡無可奈何的現實_亞洲咖啡豆價格_亞洲的咖啡貿易現狀

亞洲精品咖啡莊園

亞洲咖啡無可奈何的現實_亞洲咖啡豆價格_亞洲的咖啡貿易現狀

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）早上一杯醒腦，下午一杯交心，晚上一杯是態度。就在這一杯接著一杯的當口，亞洲咖啡豆消費量已超越歐美，登上世界第一。它是名符其實的黑金，在全球掀起了兆元商機。光在臺灣

2018-09-02 亞洲精品咖啡莊園我要分享

咖啡廳運營思路的營銷觀察

咖啡館

咖啡廳運營思路的營銷觀察

咖啡演變成爲文化，要麼將成爲流行，要麼成爲經典，不論是哪一種，都將讓咖啡經營者的腰包保持鼓脹狀態。剛剛讀到的新聞，是英國《金融時報》的一篇特稿，說的是雀巢集團CEO Peter Brabeck對雀巢正在進行的方向調整。這位已經上任9年的商業核心人物，在職期

2014-07-26 咖啡館我要分享

星巴克走險棋加入中國咖啡外賣戰

咖啡行業

星巴克走險棋加入中國咖啡外賣戰

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）不敵新零售風潮，星巴克執行長強森（右4）與阿里巴巴首席執行長張勇（左4）攜手外送服務。強森說，中國是星巴克發展和創新速度最快市

2018-08-11 咖啡行業我要分享

星巴克、百事可樂都曾犯這樣的錯！優秀店長創業者該注意的細節

知識

星巴克、百事可樂都曾犯這樣的錯！優秀店長創業者該注意的細節

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 店長是一家店的靈魂。除了嫺熟店內事務，懂得開店經營策略，會帶人、管人，都是一位好店長需要的本領。但是在日常營運的過程，有些決策管理過程要特別注意。我們整理出8個常見迷思，提醒經營者誤踩地

2017-05-15 知識我要分享

王力咖啡手衝咖啡冠軍王策奪冠的祕訣！王力咖啡老闆就是他爸！

王力咖啡

王力咖啡手衝咖啡冠軍王策奪冠的祕訣！王力咖啡老闆就是他爸！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）場景是2017年6月的布達佩斯，號稱世界咖啡奧林匹克四大賽事之一的世界盃衝煮大賽（WBrC）會場上，來自臺灣、29歲的王策，打敗41國咖啡好手，高舉冠軍獎盃。他是臺灣第一人，也是華

2018-07-02 王力咖啡我要分享

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