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咖啡爲何飽受爭議？咖啡是骨質流失的罪魁禍首？

咖啡知識

咖啡爲何飽受爭議？咖啡是骨質流失的罪魁禍首？

咖啡爲何飽受爭議很多人認爲喝咖啡是種罪惡的享受，理由之一是咖啡中含有大量咖啡因，喝多了易導致心率加快、睡眠紊亂、噁心嘔吐、血壓升高等不適症狀，還可能引起中毒。對此，符長明解釋說，咖啡因會對人體造成傷害的前提是過量。咖啡中含有200多種物質，

2015-08-25 咖啡知識我要分享

何謂“咖啡師” 說咖啡師的專業性

咖啡師

何謂“咖啡師” 說咖啡師的專業性

這些天看了很多論壇的帖子,有人說咖啡師掉價,不值錢有人說咖啡師的專業性,但是我斗膽問一句何謂咖啡師??? 難道就是在吧檯出品做咖啡的吧師就能稱之爲咖啡師嗎? 目前的市場環境都飽受爭議,很多店鋪的老闆關你是什麼咖啡師他關心的只是他的盈利只是錢,甚至

2015-09-08 咖啡師我要分享

巴西咖啡苦不堪言

咖啡資訊

巴西咖啡苦不堪言

此波極端氣候，讓巴西生產咖啡的核心地帶飽受波及，並導致全球咖啡期貨價飆漲。盛產咖啡豆的巴西咖啡帶（coffeebelt），霜害一度是影響產量的惡夢。爲了躲避來自南極寒流的魔爪，近年來巴西當地咖啡農努力將農田北移至較乾熱的省份。然而剛逃離至此的咖啡

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

老鼠咖啡屋你敢去？

咖啡資訊

老鼠咖啡屋你敢去？

英國著名景點倫敦地牢管理方日前開放了一個老鼠咖啡屋，客人可與老鼠和平相處，併爲老鼠飽受詬病的形象正名。

2014-07-03 咖啡資訊我要分享

咖啡不能過量飲用

咖啡知識

咖啡不能過量飲用

咖啡是全世界最受歡迎的飲料，但是很多人意識不到它的風險。研究發現，每天喝5杯就會形成依賴，飲用過量會引發幻覺，如幻聽、囈語、幻視、類似心靈感應的感覺等。精神緊張後喝咖啡並抽菸會對心理產生致命影響。他診治的15%的患者飽受幻覺和囈語折磨。

2014-08-29 咖啡知識我要分享

咖啡健康生活咖啡不能過量飲用

咖啡知識

咖啡健康生活咖啡不能過量飲用

咖啡是全世界最受歡迎的飲料，但是很多人意識不到它的風險。研究發現，每天喝5杯就會形成依賴，飲用過量會引發幻覺，如幻聽、囈語、幻視、類似心靈感應的感覺等。精神緊張後喝咖啡並抽菸會對心理產生致命影響。他診治的15%的患者飽受幻覺和囈語折磨。

2014-10-24 咖啡知識我要分享

星巴克星巴克的歷史星巴克的文化

星巴克

星巴克星巴克的歷史星巴克的文化

星巴克的歷史 20世紀70年代首家星巴克咖啡店開張。店名來源於赫爾曼.麥爾維爾所創作的小說《大白鯨》，該部作品描述19世紀的捕鯨故事。對於一家引進世界上最優質咖啡，供給那些飽受寒冷海風侵襲、渴不可耐的西雅圖人的店鋪來說，星巴克這一帶有海洋漁業特徵

2016-03-21 星巴克我要分享

盧旺達Musasa處理廠愛人咖啡合作社水洗處理獨特的高品質咖啡

精品咖啡豆

盧旺達Musasa處理廠愛人咖啡合作社水洗處理獨特的高品質咖啡

「盧旺達咖啡愛人合作社」樹種：波旁產區：北部省加肯科區穆薩薩海拔：1500-2000米烘焙度：中度風味：檸檬，橙花，焦糖，黃糖咖啡故事：盧旺達曾經飽受內戰和種族屠殺影響，現在終於在國際社會的幫助下逐漸恢復秩序和經濟。這隻咖啡愛人合作社的咖

2020-04-26 精品咖啡豆我要分享

他深夜無意走入一家咖啡廳，卻看到最溫暖一幕，感受人間溫暖的愛

咖啡行業

他深夜無意走入一家咖啡廳，卻看到最溫暖一幕，感受人間溫暖的愛

在希臘的愛琴海米蒂利尼(Mytilene)島上有一家名叫Hott Spott 的咖啡廳,這不是一家普通的咖啡店，因爲這裏面藏着最動人的情景。每個晚上Hott Spott 的咖啡廳打烊之後，它就會變成最溫暖的旅館，讓那些在外面飽受風寒的小動物們進來取暖。上面的照片就是由46

2016-01-04 咖啡行業我要分享

玻利維亞Bolivia Cenaproc咖啡口感風味描述咖啡豆衝煮建議

精品咖啡豆

玻利維亞Bolivia Cenaproc咖啡口感風味描述咖啡豆衝煮建議

【有機】玻利維亞西納波克合作社咖啡介紹：玻利維亞是位於南美洲的內陸國家，因爲自然資源豐富，歷年來飽受西班牙殖民，以及受臨近國家智利，巴拉圭等國侵略之苦，目前爲南美洲最貧窮的國家。過去，玻利維亞的咖啡樹常被種植在花園的周圍當作圍籬，裝飾之

2019-05-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡血管衛士還是心臟殺手？

咖啡資訊

咖啡血管衛士還是心臟殺手？

咖啡作爲越來越被大衆所喜愛的飲品之一，其作用卻一直飽受爭議。人們爭論的焦點在於這種含有咖啡因的飲料對人類的心血管到底有沒有益處，這一激烈爭論自從咖啡的理化性質被解析以來就一直存在。最近來自韓國的科學家公佈了一項研究，他們發現飲用咖啡能夠降

2015-03-25 咖啡資訊我要分享

喝咖啡健康血管衛士還是心臟殺手？

咖啡知識

喝咖啡健康血管衛士還是心臟殺手？

咖啡作爲越來越被大衆所喜愛的飲品之一，其作用卻一直飽受爭議。人們爭論的焦點在於這種含有咖啡因的飲料對人類的心血管到底有沒有益處，這一激烈爭論自從咖啡的理化性質被解析以來就一直存在。最近來自韓國的科學家公佈了一項研究，他們發現飲用咖啡能夠降

2015-08-25 咖啡知識我要分享

巴西咖啡苦不堪言

咖啡知識

巴西咖啡苦不堪言

　　此波極端氣候，讓巴西生產咖啡的核心地帶飽受波及，並導致全球咖啡期貨價飆漲。

咖啡常識

2014-05-12 咖啡知識我要分享

喝咖啡的健康問題血管衛士還是心臟殺手？

咖啡知識

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2015-08-04 咖啡知識我要分享

咖界爭論：到底應怎樣製作一杯拿鐵咖啡？來看看你是否真的懂咖啡

咖啡資訊

咖界爭論：到底應怎樣製作一杯拿鐵咖啡？來看看你是否真的懂咖啡

拿鐵咖啡向來是一款飽受爭議的飲品，在怎麼製作一杯拿鐵咖啡這個問題上也有太多的爭論。關於拿鐵咖啡主要有三大派別：意式拿鐵咖啡：需要一份意式濃縮和一份牛奶(150-200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與卡布奇諾有很大不同。在做好的濃縮咖啡中直接

2016-01-07 咖啡資訊我要分享

雕刻時光創業介紹？它是如何實現一條產業鏈的？

咖啡品牌

雕刻時光創業介紹？它是如何實現一條產業鏈的？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）上世紀90年代末，這家莊崧冽被親切的稱爲北大小破店(在北大附近)的雕刻時光，還時常會發生在經營時間便閉館的情況。而如今雕刻時光已經經營了15年、並飽受資本青睞成功擴張31家的

2018-05-13 咖啡品牌我要分享

貓屎咖啡用了什麼咖啡豆貓屎咖啡原豆是什麼品種有什麼風味

咖啡知識

貓屎咖啡用了什麼咖啡豆貓屎咖啡原豆是什麼品種有什麼風味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）貓屎咖啡是印尼的傳統特產，據說是全世界最貴的咖啡之一。貓屎咖啡只是別名，它的正式名稱爲Kopi Luwak，Kopi是印尼語咖啡的意思，Luwak則是一種叫麝香貓的野生動物。根據店員介

2019-01-02 咖啡知識我要分享

星巴克肯尼亞咖啡新玩法不一樣的肯尼亞咖啡喝法不一樣的Kenya

肯尼亞咖啡豆

星巴克肯尼亞咖啡新玩法不一樣的肯尼亞咖啡喝法不一樣的Kenya

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kenya 是40多年來飽受歡迎的一款咖啡，有人曾說這種口感是茶一直想擁有的，它嚐起來並不太像咖啡，因爲每一種風味都不是你腦海中咖啡的味道。星巴克肯尼亞咖啡豆是星巴克最先推

2018-03-27 肯尼亞咖啡豆我要分享

喝咖啡不健康？咖啡對身體有什麼影響？

咖啡知識

喝咖啡不健康？咖啡對身體有什麼影響？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡，早在2500多年前的阿拉伯就開始種植並作爲飲品，9世紀傳入葉門，15世紀傳入歐洲、亞洲，隨後傳入了美洲，風靡全球，如今咖啡成爲世界三大飲料之一。而在中國經歷快速發展的今

2018-06-13 咖啡知識我要分享

也門咖啡的歷史和發展也門咖啡品種價格也門咖啡生產面臨的挑戰

精品咖啡豆

也門咖啡的歷史和發展也門咖啡品種價格也門咖啡生產面臨的挑戰

也門內戰如何影響也門咖啡生產者？在一個時間點，也門以其歷史悠久的城市，美麗的風景和美味的咖啡而聞名。然而，現在，也門內戰已持續了兩年。在飽受戰爭蹂躪的國家耕種咖啡很難。出口幾乎是不可能的。介紹也門咖啡也門咖啡生產歷史悠久。雖然埃塞俄

2019-06-09 精品咖啡豆我要分享

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