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咖啡館如何設計一份好的餐牌如何讓顧客主動去點你的拿手好貨

知識

咖啡館如何設計一份好的餐牌如何讓顧客主動去點你的拿手好貨

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡館的餐牌應該簡約一點，如果是手工的話只需要寫出大概的出品，剩餘一兩款可以作爲私人推薦不寫入餐牌的，圖畫簡單親切爲主。如果是打印出來的話最好每種出品都配一張成品圖，根據小編的經驗顧客

2017-10-27 知識我要分享

精品咖啡店的菜單爲何很浮誇？

咖啡小知識

精品咖啡店的菜單爲何很浮誇？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Patrick，你的店又成爲國際頭條了。這廝是個大學生。閒時喜歡駐足咖啡店，並自誇跟行內不同的人稔熟。他對業界的是非，好像比咖啡的興趣還要大。嘿，不過今趟並非在咖啡界媒體，聽了你可能會介懷筆者

2017-08-07 咖啡小知識我要分享

廣州精品咖啡館玫瑰咖啡館，一家開了十幾年的咖啡館

咖啡行業

廣州精品咖啡館玫瑰咖啡館，一家開了十幾年的咖啡館

1、玫瑰咖啡花園在廣州經營超過10年的玫瑰咖啡花園，位於中山路一條兩旁綠樹巷子裏。在玫瑰是沒有餐牌的，因爲這裏只有咖啡，認真、專注的精神使得玫瑰成爲很多愛好者的常聚地方。店家自主研發的磨豆機逼格爆膨，店裏的人都是咖啡狂熱份子，每次坐吧檯都能

2016-05-03 咖啡行業我要分享

咖啡常識享受品嚐咖啡的心情

咖啡知識

咖啡常識享受品嚐咖啡的心情

鐵、摩卡奇諾、阿芙佳朵、瑪其亞朵、焦糖瑪奇朵、芝士奶糕、百香果冰激凌翻着咖啡小屋的餐牌，看着這些可愛的名稱，心裏已經暖了起來。而單品或花式咖啡更是令從小就愛好喝咖啡的黃澤龍沉醉其中。他說，這幾年隨着越來越多的特色咖啡店開起來，海南的顧客

2015-05-18 咖啡知識我要分享

咖啡常識享受品嚐咖啡的淡定心情

咖啡知識

咖啡常識享受品嚐咖啡的淡定心情

鐵、摩卡奇諾、阿芙佳朵、瑪其亞朵、焦糖瑪奇朵、芝士奶糕、百香果冰激凌翻着咖啡小屋的餐牌，看着這些可愛的名稱，心裏已經暖了起來。而單品或花式咖啡更是令從小就愛好喝咖啡的黃澤龍沉醉其中。他說，這幾年隨着越來越多的特色咖啡店開起來，海南的顧客

2014-12-20 咖啡知識我要分享

享受品嚐咖啡的淡定心情精品咖啡常識

咖啡知識

享受品嚐咖啡的淡定心情精品咖啡常識

鐵、摩卡奇諾、阿芙佳朵、瑪其亞朵、焦糖瑪奇朵、芝士奶糕、百香果冰激凌翻着咖啡小屋的餐牌，看着這些可愛的名稱，心裏已經暖了起來。而單品或花式咖啡更是令從小就愛好喝咖啡的黃澤龍沉醉其中。他說，這幾年隨着越來越多的特色咖啡店開起來，海南的顧客

2015-03-28 咖啡知識我要分享

咖啡師必讀吧檯長工作職責

咖啡知識

咖啡師必讀吧檯長工作職責

考慮的很多朋友對吧檯管理部是很精通特發此貼一、吧檯長工作職責 1、根據公司的指導方針，維護公司利益，擁護公司的規章制度，對公司的物料、設備主動推廣使用，在店裏服從店長安排，負責吧檯全面事項。 2、對吧檯人員能進行合理配置，統一調動安排。 3、對

2014-11-07 咖啡知識我要分享

吧檯長工作職責咖啡基礎常識

咖啡知識

吧檯長工作職責咖啡基礎常識

考慮的很多朋友對吧檯管理部是很精通特發此貼一、吧檯長工作職責 1、根據公司的指導方針，維護公司利益，擁護公司的規章制度，對公司的物料、設備主動推廣使用，在店裏服從店長安排，負責吧檯全面事項。 2、對吧檯人員能進行合理配置，統一調動安排。 3、對

2015-04-22 咖啡知識我要分享

深圳140多家肯德基餐廳開賣現磨咖啡價格定在10元起

咖啡資訊

深圳140多家肯德基餐廳開賣現磨咖啡價格定在10元起

肯德基現磨咖啡僅10元起記者在萬象城肯德基餐廳看到，肯德基的現磨咖啡沒有設立獨立的售賣櫃檯，咖啡產品的價目在點餐櫃檯上方。記者在餐牌上看到，肯德基提供的6種咖啡產品，價格最便宜的美式咖啡不過10元/杯，而價格最貴的產品也僅19元。這個價格要遠低於

2016-11-28 咖啡資訊我要分享

麥咖啡將迎來大變化-核心產品咖啡的品類分佈

咖啡資訊

麥咖啡將迎來大變化-核心產品咖啡的品類分佈

如果更具體地分析產品實操，你會發現，麥咖啡這份成績單怪不得別人。根據在麥咖啡、星巴克和COSTA三個洋品牌(上島咖啡和兩岸咖啡包含餐飲服務，此處不納入比較)門店收集的餐牌信息，麥咖啡的咖啡產品數是三家中最少的45款，還不到星爸爸(96款，不包括咖啡豆

2016-12-22 咖啡資訊我要分享

鄭州爆發“咖啡大戰”

咖啡資訊

鄭州爆發“咖啡大戰”

咖啡運動，從北上廣到中原不過一個多月時間，漫咖啡在鄭州突然就火起來了，就像2012年它在中國突然火起來那樣。進入2013年，鄭州的時尚達人們不約而同在微博上掀起一股曬熊風潮。只能擁抱、不能擁有的泰迪熊娃娃點餐牌，成了姑娘們爭相合影的心頭愛。店內

2014-06-11 咖啡資訊我要分享

咖啡發展歷程﹕由速溶到精品咖啡

咖啡小知識

咖啡發展歷程﹕由速溶到精品咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 步入咖啡館，餐牌上印的大多是拿鐵等意大利名稱，彷佛意國就是咖啡之源。還記得小時候跟長輩到冰室茶餐廳，我們最常聽到的就是凍檸啡、齋啡等名字，若問本地老翁cappuccino是什麼，他大概會一頭霧水！

2017-08-07 咖啡小知識我要分享

咖啡發展歷程﹕由速溶到精品咖啡

咖啡小知識

咖啡發展歷程﹕由速溶到精品咖啡

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2017-08-07 咖啡小知識我要分享

漫咖啡maancoffee官網_漫咖啡加盟費多少漫咖啡總部電話

漫咖啡

漫咖啡maancoffee官網_漫咖啡加盟費多少漫咖啡總部電話

＝＝》漫咖啡官網《＝＝專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這裏是韓國社區。坐著出租車駛過一個一個住宅小區以及郊區商場，小K告訴我。再次的，似曾相識，好像在美國時開車到中國城、到韓國城的景色再次浮現在

2018-05-11 漫咖啡我要分享

解讀六大意式咖啡種類

咖啡小知識

解讀六大意式咖啡種類

多得陳豪效應，人人都話要品味咖啡。近年除了大型連鎖店，還有不少精品咖啡店開幕，大家對咖啡的要求愈來愈高。每天都喝咖啡的你，對他們的名字瞭如指掌，但背後典故、歷史和定義你又知幾多？出外用餐，看著餐牌上很多菜名都毫無頭緒，其實每個菜有其獨特地

2017-08-08 咖啡小知識我要分享

六大咖啡種類指的是哪幾種常喝咖啡種類的由來故事科普

咖啡知識

六大咖啡種類指的是哪幾種常喝咖啡種類的由來故事科普

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每天都喝咖啡的你，對他們的名字瞭如指掌，但背後典故、歷史和定義你又知幾多？出外用餐，看着餐牌上很多菜名都毫無頭緒，其實每個菜有其獨特地方特色、歷史，與其下下問侍應，不

2018-12-26 咖啡知識我要分享

解讀六大咖啡種類常見咖啡種類及特點、背後典故、歷史和定義

咖啡種類

解讀六大咖啡種類常見咖啡種類及特點、背後典故、歷史和定義

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每天都喝咖啡的你，對他們的名字瞭如指掌，但背後典故、歷史和定義你又知幾多？出外用餐，看著餐牌上很多菜名都毫無頭緒，其實每個菜有其獨特地方特色、歷史，與其下下問侍應，不

2018-05-12 咖啡種類我要分享

中國咖啡市場前景國外咖啡品牌在中國的發展趨勢

咖啡館經營

中國咖啡市場前景國外咖啡品牌在中國的發展趨勢

經常去咖啡館的人不少，但是真正懂得咖啡的人有幾個，咖啡文化、咖啡禮儀我們又瞭解多少呢? 有個這樣的例子，某君約客戶到咖啡廳談事情，對方的女祕書點了一杯卡布琪諾，當服務員問到自己的時候他也來了一杯卡布琪諾，偏偏這個女祕書是個不識趣的主，當即就

2015-11-07 咖啡館經營我要分享

港人赴臺開咖啡館臺北文青街傳來菠蘿油香氣

咖啡資訊

港人赴臺開咖啡館臺北文青街傳來菠蘿油香氣

移民臺灣是近年熱話，不少香港年輕人也有意赴臺發展甚至創業。 80後的許智權（Ken）夥拍數名拍檔，在很多文青小店進駐的臺北赤峯街開設咖啡店共楽（Gung Lok），以港式飲食如菠蘿油、雞蛋仔、奶茶等作爲賣點。受惠於營運成本較香港低，加上臺港兩地食客共同

2017-04-28 咖啡資訊我要分享

星巴克店員爆料，很多人都不知道星巴克的“正確點餐方式”！

咖啡資訊

星巴克店員爆料，很多人都不知道星巴克的“正確點餐方式”！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）有星巴克店員爆料，很多人都不知道星巴克的正確點餐方式！今天小編爲你總結星巴克點餐全攻略，教你玩轉星巴克的餐牌！進店之前你要知道的杯型很多朋友點餐的時候都習慣叫

2017-10-27 咖啡資訊我要分享

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