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連日來全國各地持續降溫，國外也經受着寒冷的考驗。英國《每日郵報》11月26日刊出冬季保暖的12個小妙招，請各科專家教你如何禦寒。 1.暖氣溫度別太高。英國倫敦大學學院附屬醫院血管外科專家約翰斯科爾表示，空調、暖氣溫度過高，室內外溫差過大，出門時小血
豆 型 過 濾 網 號 碼 咖 啡 豆 大 小 平豆 20-29 特大 18 大 17 準大 16 普通 15 中 14 小 13-12 特小 圓豆 13-12 大 11 準大 10 普通 9 中 8 小 表一 以過濾網號碼與咖啡豆大小分等級 D.以標高分等級 (參照表二) 依照栽培地的海拔標高，可分三、四、七等各
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 央廣網普洱12月24日消息（通訊員劉虹秀 楊隆）12月21日，雲南省寧洱縣氣象局咖啡種植農業氣象觀測示範地的咖啡迎來了第一次豐收。從採摘、破皮到沖洗、晾曬，全體幹部職工參與其中
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 相信每個人心中都對何謂精品咖啡館，有着自己的定義，當然也在不斷的探尋中去試圖找到那個滿足內心的精品咖啡館。其實說到上海，應該算是小夥伴們時不時就去探店的寶地，可以說上海就是中國咖啡業一個
深夜遊走臺灣，除了夜市還有什麼好去處?疲憊的身心還想在睡前得到些治癒?臺灣DailyView網路溫度計整理了全臺十間貼心的深夜咖啡廳，不失爲夜貓子品味臺灣另類夜生活的選擇。 10丨暗角咖啡 暗角咖啡小有名氣，凌晨四點才結束營業，讓許多夜貓子或夜間工作者找
手衝咖啡水粉比例步驟圖解 手衝咖啡比例實用參數 【重口味】1:10～1:11（咖啡豆克量比上黑咖啡毫升量）即金盃準則的1:12.5～1:13.5（豆重比生水毫升量） 【適中口味】1:12～1：13（即金盃準則的1:14.5～1:15.5） 【小清新】1:14～1:16（即金盃準則的1:16.5～
臺灣咖啡店何其多，《天下》編輯部走訪全臺，精選十二家值得一一探尋的咖啡館，爲你的口袋名單再添幾筆。 1.聞山自家焙煎咖啡館 朱少麟的《傷心咖啡店之歌》是許多人的共同記憶。20年前，她就是以「聞山咖啡」爲藍本，寫下這本暢銷50萬冊的小說。至今，咖啡
【中文名稱】：奧地利大杯咖啡 【英文名稱】：Grober Schale Gold 【材料】：略微深焙的咖啡150毫升，熱牛奶20毫升，攪拌奶油20毫升 【製法】：杯中倒入咖啡，加上熱牛奶，將攪拌奶油浮蓋在上面。 【中文名稱】：摩加小杯咖啡 【英文名稱】：Kleiner Mocca
卡蒂姆咖啡風味口感小粒咖啡粉批發特點風味 1、保山市國營潞江農場1991年3月定植12.6畝，該地無廕庇，旱季有水灌溉一次，管理水平、施肥水平中上，1993年結果，93/94年度平均畝產75公斤，94/95年度平均畝產350公斤，95/96平均畝產225公斤，三年平均畝產217公
【導讀】連日來全國各地持續降溫，國外也經受着寒冷的考驗。英國《每日郵報》11月26日刊出“冬季保暖的12個小妙招”，請各科專家教你如何禦寒。 1.暖氣溫度別太高。英國倫敦大學學院附屬醫院血管外科專家約翰·斯科爾表示，空調、暖氣溫度過高，室
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 說到喝咖啡，很多小夥伴都會想到摩卡、卡布奇諾、藍山等等。大家都知道，咖啡中的營養物質來源於咖啡豆。爲了最大限度地提取這些香醇的物質，發明了各種萃取方法。今天我們就來說一說不僅價格高冷連溫
手衝咖啡水粉比例 實用參數 【重口味】1:10～1:11(咖啡豆克量比上黑咖啡毫升量)即金盃準則的1:12.5～1:13.5(豆重比生水毫升量) 【適中口味】1:12～1：13(即金盃準則的1:14.5～1:15.5) 【小清新】1:14～1:16(即金盃準則的1:16.5～1:18.5) 刻度捉對了，但泡煮
啡生豆分級的方法有兩種，一種是過濾網號碼來分，一種是標高來分。 以過濾網號碼來分，大小以篩目爲單位(size)。 圓豆一般比平豆小些，圓豆在8-13之間，平豆在12-29之間。 8,9,10...12,13...18...29 = 小,中,普通...準大...大,特大。號越大,豆越大。比如SC-1
咖啡生豆分級的方法有兩種，一種是過濾網號碼來分，一種是標高來分。 以過濾網號碼來分，大小以篩目爲單位(size)。 圓豆一般比平豆小些，圓豆在8-13之間，平豆在12-29之間。 8,9,10...12,13...18...29 = 小,中,普通...準大...大,特大。號越大,豆越大。比如SC
以過濾網號碼來分，大小以篩目爲單位(size)。 圓豆一般比平豆小些，圓豆在8-13之間，平豆在12-29之間。 8,9,10...12,13...18...29 = 小,中,普通...準大...大,特大。號越大,豆越大。比如SC-19，就是19號豆。 以標高分等級 依照栽培地的海拔標高，可分爲七個等
芝山小貓花園 貓咖啡始祖之一，國外也相爭採訪喔! 地址：臺北市士林區福華路129號 營業時間：每日12:00PM～10:00PM;不定休 電話：02-2835-3335 自然醒咖啡公寓 不只是咖啡廳，更是擺滿老闆得來不易的收藏品。 地址：臺北市大安區和平東路二段157號2F 營業時
咖啡生豆分級的方法有兩種，一種是過濾網號碼來分，一種是標高來分。 以過濾網號碼來分，大小以篩目爲單位size。 圓豆一般比平豆小些，圓豆在8-13之間，平豆在12-29之間。 8,9,10...12,13...18...29 = 小,中,普通...準大...大,特大。 號越大,豆越大。比如SC-
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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