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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哈特曼莊園是由哈特曼家族 (Familia Hartmann) 所經營。其家族先祖 Alois Strasil Hartmann 誕生於當時的奧匈帝國(亦即現今之捷克共和國),後由於一戰爆發、國家局勢動盪而被迫到外地展開新生活,
生豆信息: 種植者:Familia Chiari 地區:巴拿馬奇裏基省波奎特鎮 品種:完全水洗 高度:1500米 收穫時期:10月至次年3月 土壤:火山灰土壤 杯測關鍵詞:焦糖甜,甘甜,純淨,均衡,中醇度 得益於Boquete獨特的氣候,乾溼季分明,充足的陽光和降水,還有源
生豆信息: 種植者:Familia Chiari 地區:巴拿馬奇裏基省波奎特鎮 品種:完全水洗 高度:1500米 收穫時期:10月至次年3月 土壤:火山灰土壤 杯測關鍵詞:焦糖甜,甘甜,純淨,均衡,中醇度 一向偏好非洲豆的強烈口感,印象中的中美洲豆子對我來說幾乎是溫和
產區:沃肯區 品種:卡杜拉 處理法:日曬 種植海拔:1300-1800公尺 哈特曼莊園是由哈特曼家族 (Familia Hartmann) 所經營。其家族先祖 Alois Strasil Hartmann 誕生於當時的奧匈帝國(亦即現今之捷克共和國),後由於一戰爆發、國家局勢動盪而被迫到外地展開
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 基本資料 巴拿馬 詹森莊園 水洗藝伎(panama janson geisha washed) 產區: 沃肯(volcan) 莊園: 詹森莊園(Familia Janson) 品種: 藝伎(Geisha) 海拔: 一千七百米 等級:
種植者:Familia Chiari 地區:巴拿馬奇裏基省波奎特鎮 品種:完全水洗 高度:1500米 收穫時期:10月至次年3月 土壤:火山灰土壤 杯測關鍵詞:焦糖甜,甘甜,純淨,均衡,中醇度一向偏好非洲豆的強烈口感,印象中的中美洲豆子對我來說幾乎是溫和派的代名詞,
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 危地馬拉咖啡 茵赫特莊園競標批次EI-08 帕卡瑪拉 水洗處理法 Guatemala 2017 El Injerto Estate Lot EI08 Reserva de la FAMILIA-Pandora Pacamara 和翡翠莊園齊名的知名百年咖啡莊園!擁有6次COE冠
種植者:Familia Chiari 地區:巴拿馬其裏基省波奎特鎮 品種:完全水洗 高度:1500米 收穫時期:10月至次年3月 土壤:火山灰土壤 杯測關鍵詞:焦糖甜,甘甜,純淨,均衡,中醇度值得一提的是該莊園還經營自己的特色酒店,還有自己的特色餐廳和咖啡廳,在莊園
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 洪都拉斯咖啡 豆薩卡斯圖梅族Parainema種洪都拉斯Familia Sagastume Parainema 【國家】洪都拉斯【產區】聖塔芭芭拉【合作社】聖文森處理廠【生產者】薩卡斯圖梅家族【處理法】水
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 品名:巴拿馬 詹森莊園 藍標 水洗藝伎 (panama janson geisha washed) 產區: 沃肯(volcan) 莊園: 詹森莊園(Familia Janson) 品種: 藝伎(Geisha) 海拔: 一千七百米 等級:歐規水洗極硬豆
生豆信息: 種植者:Familia Chiari 地區:巴拿馬其裏基省波奎特鎮 品種:完全水洗 高度:1500米 收穫時期:10月至次年3月 土壤:火山灰土壤 杯測關鍵詞:焦糖甜,甘甜,純淨,均衡,中醇度 La Esmeralda莊園是Price Peterson的父親瑞典裔的銀行家Rudolph A.
杯測關鍵詞:焦糖甜,甘甜,純淨,均衡,中醇度 生豆信息: 種植者:Familia Chiari 地區:巴拿馬其裏基省波奎特鎮 品種:完全水洗 高度:1500米 收穫時期:10月至次年3月 土壤:火山灰土壤 La Esmeralda莊園是Price Peterson的父親瑞典裔的銀行家Rudolph A.
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2017 危地馬拉 茵赫特莊園 競標批次 潘朵拉 PacamaraEI08-06 農場名稱: El Injerto莊園 認證:雨林聯盟和CARBON NEUTRAL 獎項:COE獲得第一名(2008,2009,2010,2012,2013,2015)2nd(2014)3rd(201
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 海拔:1740 米 平均。溫度:13C至26C 降雨量:1500毫米平均 生長地區:Huehuetenango,危地馬拉 所有者/出口商:El Injerto SA 乾燥方法:自然乾燥 2017 年 08 月 01 日 發表迴響 精品豆。001 拷貝 訂
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 詹森莊園瑰夏介紹?詹森瑰夏風味特點是什麼? 詹森莊園位於巴魯火山的西側Volcon,總面積1200公頃,農場的土質是含豐富養分的火山灰土壤,因爲藝伎咖啡必需種植在高海拔的區域,海
一向偏好非洲豆的強烈口感,印象中的中美洲豆子對我來說幾乎是溫和派的代名詞,不論是哥斯達黎加還是危地馬拉,加勒比海的海島咖啡更是接近果汁。而這支巴拿馬確實給了我意外的驚喜,清爽果酸明顯比中美其它國家要生動,而且更接近於果實熟透的酸甜芳香。入
要說精品咖啡的咖啡產區,前街知道很多人都能說出那麼幾個常聽到的地區。如:埃塞俄比亞、哥斯達黎加、印尼、巴拿馬等國家,這些國家都是全球著名的精品咖啡產區。但是有這麼一個國家你似乎都沒注意過它的存在,就是厄瓜多爾! 農場 芬卡馬普托(Finca Maput
得益於Boquete獨特的氣候,乾溼季分明,充足的陽光和降水,還有源自巴魯火山的火山灰形成的肥沃的土壤,萊麗達莊園的咖啡種植很快自成氣候,1929年,該莊園的咖啡豆首次出口德國,爲巴拿馬咖啡贏得了良好聲譽。而此後的四分之三個世紀裏,作爲家族莊園的萊麗
Timoteo Minas是San Miguel Escobar合作社的領導人(安提瓜的Artesanal San Miguel Entre火山咖啡廳),由30個小農戶組成,在危地馬拉的安提瓜地區生產咖啡,並且是這種咖啡的唯一生產商。在過去的28年中,Timo一直在種植咖啡。他在Volcnde Agua的山坡上精心
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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