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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Lot No1富蘭克林阿多尼斯馬德里 這個農場由Esteban Madrid Chavez先生於1978年創立，當時他實際上買了土地並開始種植咖啡，這個農場現在由他的兒子和孫子擁有和經營，他們在不同的
R.S.W藍山莊園位於牙買加國家的東南方的山區，這裏是種植咖啡的一個重要的產區，這裏的咖啡豆一般是生長在高度約在700公尺到1600公尺的地區，處理的話是全部集中到Sherwood Forest水洗處理廠進行處理。 會先採用發酵水洗的方式去除咖啡的黏膜層，之後用清水
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街牙買加咖啡品牌-1號藍山咖啡分享 牙買加其實是加勒比海的其中一個島國，藍山是島上最長的山脈。沿着一條觀光小路可以走到最高峯，你可以看到南北海岸。這是一個美麗的地方，溫
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 圓豆一般俗稱公豆，它是一種咖啡豆的變種，英文稱爲Peaberry，也被稱爲caracoli。其實圓豆在學理上可說是一種瑕疵，通常發生這類瑕疵的原因，是受到包括咖啡在結成果實前受到昆蟲
1.認識各種單品咖啡豆之特性、產地 牙買加No1頂級藍山咖啡 純牙買加No1極品位於海拔三千英尺至七千英尺之間，香醇滑口爲監賞家之最愛。 夏威夷可娜咖啡 來自夏威夷可娜島甘醇極品、風味獨特。 特級黃金曼特林咖啡 由日本商社大量收購將此豆經過三次手工挑選
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 正宗藍山咖啡 多少錢100g？ 牙買加藍山咖啡 R.S.W旗下包含什麼咖啡莊園？如何分辨 真假藍山 ？ R.S.W藍山莊園位於牙買加東南方的山區，R.S.W所指的是旗下 Resource、Sherwood Fore
夏威夷咖啡豆 的分級很特別，有別於牙買加藍山咖啡豆，NO1反而不是最高等級，Extra Fancy纔是最上等。 夏威夷咖啡豆分級如下： Extra Fancy-顆粒大小爲19目以上，每300公克僅容許8個完整的缺點數 Fancy-顆粒大小爲18目，每300公克僅容許12個完整的缺點數 No.
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 永不過時的虹吸壺咖啡講解 | 虹吸壺咖啡原理及衝煮建議 虹吸式咖啡壺的浪漫優雅，非常符合東方人的審美情趣。當你這麼仔細這麼精心這麼認真的作出一杯咖啡的時候，看著晶瑩剔透的
咖啡有着獨特的味道，爲了發揮出咖啡豆的個性需要混合咖啡豆。混合中最重要的是明確自己想要的味道。因此讓我們來了解各種豆的知識吧!瞭解咖啡豆的個性後，能更容易對其味道留下印象。決定作爲基礎的咖啡豆後，再選擇能發揮其特性的輔助豆。也可根據自己的喜
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號qianjiecoffee） 坦尚尼亞的No1農園。位於坦尚尼亞最高位置標高的農園．在最近數年坦尚尼亞的品質漸低落當中，這個Blackburn（黑晶）農園可說是保持優良狀態坦尚尼亞當中的頂級農園。位於Arusha西邊１７公里處的Mt
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 虹吸式咖啡壺的浪漫優雅，非常符合東方人的審美情趣。當你這麼仔細這麼精心這麼認真的作出一杯咖啡的時候，看著晶瑩剔透的玻璃器皿，看著水緩緩的上升又緩緩的下降，充滿了一種清
坦尚尼亞的No1農園位於坦尚尼亞最高位置標高的農園，在最近數年坦尚尼亞的品質漸低落當中，這個Blackburn農園可說是保持優良狀態坦尚尼亞當中的頂級農園。位於Arusha西邊１７公里處的Mt.Oldeani東斜面。 莊園緊鄰Ngorongoro國家公園，是坦尚尼亞標高最高的農
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 阿拉比卡_阿拉比卡咖啡豆_阿拉比卡和羅布斯塔 歷史學家指出咖啡的發源地爲埃塞俄比亞的咖發（ Kaffa ）；至於咖啡這個名稱則是源自 於阿拉伯 Qahwah -意即植物飲料。 後來，咖啡就
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬極光鐵人莊園瑰夏Auromar Camilina Gesha 2016 年巴拿馬日曬組NO1 品種：瑰夏 莊園故事信息介紹： 鐵人瑰夏是巴拿馬奧羅瑪瑰夏的暱稱，用於巴拿馬最佳咖啡競標期間售出的拍
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 今天給大家帶來一款來自於馬維斯班克莊園的 牙買加藍山咖啡NO1. 生豆信息 產國：北美洲North America, 牙買加Jamaica, 產地：馬維斯班克(Mavis Bank) 品種：鐵畢卡(Typical) 生產海拔：120
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一株咖啡樹從栽植到開花結果，會需要35年的時間，當果實成熟轉紅後，農人們就可以預備採收了。 紅透透的果實，像極了迷你版的櫻桃，那麼小巧可愛，所以我們稱這些嬌果咖啡櫻桃 Cof
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 世界上的咖啡樹共有四種 真正具有商業價值而且被大量栽種的只有兩種。一種是阿拉比加種（ARABICA），另一種是羅巴斯塔種（KOBUSTA）。不同品種的咖啡豆有不同的味道，但即使是相同
NO1名稱：90+展望紅寶石瑰夏 產地：巴拿馬 售價：每磅約1000美元 【展望紅寶石咖啡】號稱世界上最好的咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 酒精燈煮虹吸咖啡完整教程，在家煮一杯好喝的虹吸咖啡 虹吸式咖啡壺的浪漫優雅，非常符合東方人的審美情趣。當你這麼仔細這麼精心這麼認真的作出一杯咖啡的時候，看著晶瑩剔透的玻
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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