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淺析意式半自動咖啡機和意式家用機VA388也是意大利頂級咖啡機品

咖啡文化

淺析意式半自動咖啡機和意式家用機VA388也是意大利頂級咖啡機品

【黑鷹VA388】 VA388也是意大利頂級咖啡機品牌之一，所屬VictoriaArduino有着100多年的歷史。 1、重量控制系統：是VA388的最大亮點，它能直觀地告訴你一杯濃縮咖啡萃取液體的重量，最大限度地控制一杯Espresso的高品質和保持每一杯Espresso品質的統一性。這

2016-04-08 咖啡文化我要分享

世界咖啡大賽指定咖啡機介紹： Black Eagle VA388 黑鷹

咖啡機

世界咖啡大賽指定咖啡機介紹： Black Eagle VA388 黑鷹

品牌|Victoria Arduino 分類|半自動咖啡機名稱| Black Eagle VA388 黑鷹品牌|Victoria Arduino 分類|半自動咖啡機名稱|Black Eagle - VA388 鍋爐容量|咖啡水鍋爐 0.7 L 熱水蒸氣鍋爐 11.4L(2G) / 17.3L(3G) 功率|7300 W (2G) / 9100 W (3G) 尺寸|

2015-12-11 咖啡機我要分享

人手布粉和O.N.A.布粉器意式萃取對比用事實證明布粉器有必要嗎

咖啡器具

人手布粉和O.N.A.布粉器意式萃取對比用事實證明布粉器有必要嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式咖啡壓粉器填壓的正確方法咖啡布粉手法時代一直在進步，咖啡行業也一樣。從以前年代用的手動落粉磨豆機，咖啡師們需要練習到粉量的一致性，到現在電動磨豆機已經變成咖啡館

2018-01-08 咖啡器具我要分享

2017全球咖啡館點單攻略之一

其他

2017全球咖啡館點單攻略之一

瞭解一座城市最好的方式就是走進一家當地咖啡館，在空氣中滿是烘焙可可豆香醇、溫暖的氣味中品上一杯特色咖啡。下面，小編爲大家分享全球七大城市咖啡點單攻略，希望對大家有所幫助! 捷克布拉格咖啡豆：Kava 特點：Kava呈濃郁的棕黑色，個頭與土耳其咖啡豆

2017-05-06 其他我要分享

香記咖啡學院在哪裏？咖啡學院推薦哪家？香記咖啡學院坑嗎？

咖啡資訊

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）香記咖啡憑着多年的烘焙經驗，選用來自世界著名咖啡產區的優質咖啡豆，由專業的烘焙師用現代化烘焙系統，精心烘焙出優質咖啡。Joy With Passion- 歡欣與熱誠正是香記咖啡集團希

2018-07-02 咖啡資訊我要分享

星巴克在上海老洋房裏開了家大店你能感覺到高級麼

咖啡資訊

星巴克在上海老洋房裏開了家大店你能感覺到高級麼

一般來說，星巴克門店從選址到開業需要 2 個多月時間，但思南公館店耗時超過 3 個月，開業當天還把中國資深設計總監蔣博霖（John Boline）、中國概念設計總監沈傳翔和實際操作這家門店設計的葉冠伶都召集到現場接受媒體訪問。對於普通消費者來說，這只是一

2016-12-20 咖啡資訊我要分享

炫酷到爆星巴克推出一款高端咖啡機

咖啡資訊

炫酷到爆星巴克推出一款高端咖啡機

吧檯上趴着頭黑鷹，對一家咖啡館來說，是件能拿來吹牛逼的事兒。在傳統意義上，咖啡機是咖啡館裏低調的巨頭，它佔據了不少開店成本，也代表着一家店的專業度。但能在預算範圍內，買到一臺超值的機器，不容易。可咖啡機對星巴克來說，倒像個展現品牌實力的

2017-04-03 咖啡資訊我要分享

咖啡豆類型 Typica咖啡變種有哪些危地馬拉咖啡/肯特咖啡特點

精品咖啡豆

咖啡豆類型 Typica咖啡變種有哪些危地馬拉咖啡/肯特咖啡特點

阿拉比卡咖啡豆小粒咖啡豆雖然阿拉伯咖啡品種很多，但阿拉伯扁豆品種（包括Va.Type）和C.ArabICA V.Brbon（命名爲波旁島，在那裏首次栽培）被認爲是第一批咖啡品種。其他品種被認爲是這兩個品種的產品。生產和抗性通常控制着農場選擇種植的咖啡豆的類型。

2019-11-13 精品咖啡豆我要分享

除了賣咖啡，星巴克纔是最懂互聯網的科技公司

星巴克

除了賣咖啡，星巴克纔是最懂互聯網的科技公司

星巴克，一家咖啡主題的連鎖自助照相館，在《財富》雜誌的最受讚譽公司榜單上和蘋果 Google 亞馬遜一道，成爲 Top 10 裏面的常客。一家賣咖啡的爲何倍受讚譽?顯然不是因爲它咖啡做得好，事實上，在去星巴克已經不算是裝腔的現在，說星巴克的咖啡不好喝顯得

2017-03-24 星巴克我要分享

年前囤貨節到啦！爆款也門摩卡燭芒花魁花蝴蝶折扣大優惠！

咖啡新聞

年前囤貨節到啦！爆款也門摩卡燭芒花魁花蝴蝶折扣大優惠！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）囤貨節！買年貨啦~ 趁快遞還沒停，是時候該囤點貨回家過年啦~ 掛耳篇前街精選單一產區掛耳一盒十包單一品種 19.9包郵！！！淘口令：￥MN3pbJIg2Up￥假期出門旅遊也好，回家

2019-01-14 咖啡新聞我要分享

走進危地馬拉危地馬拉艾咔特喃果山谷（Acatenango Valley）

咖啡莊園

走進危地馬拉危地馬拉艾咔特喃果山谷（Acatenango Valley）

艾咔特喃果山谷（ Acatenango Valley ）：艾咔特喃果山谷（ Acatenango Valley ）海拔高至2000米（6500英尺），樹蔭濃密，生態獨特，附近的火地島（Fuego）火山不斷爆發，使其粗、沙質土壤富含各種礦物質。來自太平洋的溫帶海風以及季節分明的氣候使這一

2016-05-09 咖啡莊園我要分享

精品咖啡學關於café、Caffe、Coffee單詞的運用

咖啡知識

精品咖啡學關於café、Caffe、Coffee單詞的運用

關於caf、Caffe、Coffee很多人不知道如何區別和運用這些單詞，在此百瑞斯塔咖啡西點培訓學校羅老師普及一下關於這些咖啡詞的的區別： caf:源自與法文(caf)，是小餐館、咖啡館的意思，不要在菜單中用來代替咖啡(西班牙也是同樣寫法，由於西班牙早期爲法國殖民

2015-01-12 咖啡知識我要分享

哥倫比亞維拉瑞卡莊園咖啡豆風味口感香氣描述

精品咖啡豆

哥倫比亞維拉瑞卡莊園咖啡豆風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：哥倫比亞 ■莊園：維拉瑞卡莊園 ■產區：聖奧古斯丁 ■品種：Caturra和Variedad ■處理法：水洗 ■採收期：2015年杯測報告：該農場位於聖奧古斯丁約 1670米的高山上，主要是種植Caturra和Va

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡原產地索諾拉莊園維拉莎奇種適合手衝的咖啡豆

精品咖啡豆

哥斯達黎加咖啡原產地索諾拉莊園維拉莎奇種適合手衝的咖啡豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Costa Rica Central Valley Sonora Villa Sarchi Natural 哥斯達黎加中央谷地索諾拉莊園維拉莎奇種【日曬】處理法國家哥斯達黎加（Costa Rica）產區中央谷地（Central Va

2018-08-13 精品咖啡豆我要分享

雲南孟連咖啡產區易榮咖啡莊園種植介紹咖啡水洗口感風味描述

精品咖啡豆

雲南孟連咖啡產區易榮咖啡莊園種植介紹咖啡水洗口感風味描述

易榮咖啡成立於1987年，現已傳遞給第二代咖啡種植者。 Jean和Song擁有超過30年的經驗和對該地區的瞭解，與土地及其人民密切相關。 Jean的父親傳遞了一個在中國發展不斷發展的咖啡文化的夢想，這促使Jean和Song在其生產的各個方面進行創新和改進。易榮咖啡被

2019-04-28 精品咖啡豆我要分享

Artisan 咖啡烘焙軟件，記錄烘焙曲線

咖啡烘焙

Artisan 咖啡烘焙軟件，記錄烘焙曲線

爲咖啡烘焙師提供可視化烘焙簡介Artisan是一個軟件，可以幫助咖啡烘焙師記錄烘焙過程的溫度曲線，還可以通過Artisan分析和控制咖啡烘焙的質量。通過計算機與溫度記錄儀或者PID 控制器(比例-積分-微分控制器)連接，Artisan可以自動化的創建烘焙曲線來幫助烘焙

2015-11-02 咖啡烘焙我要分享

危地馬拉COE第三名瓦爾瑪莊園科班雨林產區Valmar Farm介紹

危地馬拉咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）瓦爾瑪莊園介紹瓦爾瑪莊園坐落在科班地區，一個有著峻峭山羣、翠綠雨林以及迷人花香的完美產區，包括未遭受破壞的自然環境以及獨特的微型氣候。高海拔山羣與高溼度熱帶雨林的對比，讓此地總繚繞著

2017-11-17 危地馬拉咖啡豆我要分享

全球七大城市咖啡點單指南，一座城市一杯咖啡

咖啡館

全球七大城市咖啡點單指南，一座城市一杯咖啡

點一杯咖啡，坐在露天咖啡館，優雅、浪漫，享受着生活的愜意，別有一番情調。以下全球七大城市咖啡點單指南，細訴每座城市不同的咖啡味道。捷克布拉格咖啡豆：Kava 特點：Kava呈濃郁的棕黑色，個頭與土耳其咖啡豆類似，大且圓。調製出的咖啡同Kava濃厚的顏

2017-05-15 咖啡館我要分享

咖啡在世界各地的發音

咖啡知識

咖啡在世界各地的發音

你有沒有想過，咖啡在不同的國家是如何發音的。來學習下下面一些國家的咖啡發音吧! 南非荷蘭語:koffie(咖啡) 阿爾巴尼亞:kafe(發音KA-fey) 阿姆哈拉語:丁鈉橡膠(發音boona) 阿拉伯語:qahioa qahua或qahwe(q的喉嚨,聲音明顯低,這聽起來更像是一起(例如)非阿

2015-11-13 咖啡知識我要分享

咖啡豆烘焙軟件推薦 Artisan使用說明記錄精品咖啡豆烘焙曲線

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙軟件推薦 Artisan使用說明記錄精品咖啡豆烘焙曲線

簡介Artisanissoftwarethathelpscoffeeroastersrecord,analyze,andcontrolroastprofiles.Whenusedinconjuncti

2022-07-01 咖啡烘焙我要分享

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