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原產國：馬拉維 種植：Mzuzu咖啡由小農咖啡農民信託基金會生產，該基金會由馬拉維北部五個種植區的近4000名農民組成。 生長海拔：1200-2900米 品種：卡提莫、阿加洛、藝伎、蒙多諾沃、藍山、卡特拉。 品質：Mzuzu咖啡來自遍佈馬拉維北部地區的45個清洗站。因
馬拉維FT Mzuzu AA 一個小非洲國家，由於溫和的降雨和適度的溫度，因此種植了世界上最好的咖啡，這促使樹木在富含熔岩的土壤中旺盛地生長。醇度豐滿，口味柔滑，甜美，堅果味十足。馬拉維姆祖祖（Mzuzu）公平貿易咖啡是在馬拉維湖沿岸的高地上種植的。這個位
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Mzuzu是由5個咖啡農初級合作社所組成的聯合合作社，約有4000位農戶組成，全名是：Mzuzu Coffee Planters Cooperative Union簡稱 MZCPCU,類似的組織在東非洲諸國皆可見到。 這5個初
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 密蘇庫（Misuku）鄰近於馬拉維及塔薩尼亞的邊界河，松維河。海拔一千七百至兩千三百米的高原山陵爲其主要地形，與北 馬拉維 的商業行政重鎮目珠珠市（Mzuzu City）相距320公里。密
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 馬拉維咖啡 藝伎 穆珠珠合作社 烏祖瑪 拉山 競標得獎07批次 水洗 Malawi North Mzuzu Geisha AA Uzumala (Seventh Place) 2017/2018 馬拉維 Taste of Harvest 競賽 第 7 名 得獎競
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 亞軍競標批次 Malawi South Mzuzu Geisha AB Ndevu (Second Place) 馬拉維咖啡 穆珠珠合作社 恩德夫 瑰夏藝妓 AB 亞軍批次 幹香爲葡萄柚、柑橘、李子、黑莓、杏仁、花的氣息。入口
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 馬拉威Malawi祕蘇庫峯產區 mzuzu| 日曬geisha藝妓 的風味？如何衝煮？ 產自 馬拉威北部 2000公尺高原，一年僅能收成一次的阿拉比卡單品咖啡（Single Origin）。高海拔產區的咖啡樹
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 日本九州縣的小鹿田燒始於江戶時代，日田市區北邊大約20公里處的大浦川，水流清澈，附近山區富產柔細陶土，當時的日田市的官員希望能夠生產一些日常生活的器物，於是邀請當時的陶藝師柳瀨三右衛門與
非洲馬拉威密蘇庫山MisukuHills咖啡介紹 ：Malawai Mzuzu AA女士咖啡混合物來自大約200名小規模農民，由80％的Nyika Catimore和20％的藝妓品種組成，來自4,000英尺到6,200英尺的農
英國Nyasaland保護國成立於1891年，1964年成爲馬拉維的獨立國家。馬拉維是一個內陸國家，與莫桑比克，坦桑尼亞和贊比亞接壤。尼亞薩湖或馬拉維湖長580公里，是該國最突出的自然景觀，幾乎遍佈了這個鬱鬱蔥蔥的國家的整個長度。 該國的最低點是夏爾河（在連接
馬拉維Phoka Hills女式咖啡介紹： 馬拉維咖啡 產區Phoka Hills該地區位於Nyika國家公園的東部。 Phoka Hills是Mzuzu Coffee Planters Cooperative Union的一部分。它是一個民主的，有權力的聯盟，由自20世紀30年代以來一直種植咖啡的3000名成員農民組成。 近
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品 名：馬拉維 密蘇庫山脈 看家農場 白蜜藝妓 （Malawi Mzuzu Khanga AA Geisha White Honey） 風味敘述：水蜜桃、柳橙、花香、熟果香、莓果、 香瓜、蜂蜜、水梨甜感、酸度柔和 產 國：馬拉維（Mala
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Mzuzu Coffee 由接近4000個小農咖啡種植者打理，種植海拔高度在1500-2600米之間耕種在層疊梯田的峽谷中或者是輪廓線上，通常使用人工澆灌。同時，不同的品種根據它的特性種植者提
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 馬拉維 （Malawi） 知名代表性咖啡： 馬拉維 馬拉維 是非洲東南部一個面積不大的國家，也是個不臨海的內陸國家，其咖啡多栽種在北部高原區，但產量並不大。 不過雖然不臨海，由地
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝 咖啡豆推薦 手衝咖啡用什麼 咖啡豆 馬拉維 密蘇庫山脈 看家農場 白蜜藝妓 手衝 參數建議：建議濾杯V60，研磨度小富士3.5刻度、水溫9092，粉水比1:15,15克粉衝煮225克水，總衝
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） MALAWI GEISHA 國家：馬拉維 品名： 馬拉維咖啡 藝妓日曬 產區：Misuku Mountains, Chitipa 等級： 85分（COE Cupping 2015) 海拔： 1,800 - 2,250 米 處理方式：日曬、棚架乾燥、
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 馬拉維共和國位於東非南部的內陸國北接坦桑尼亞、西臨贊比亞，隔着馬拉維湖(非洲第三大湖)東接莫桑比克，所以馬拉維的人口大約有1250萬人，馬拉維Geisha種，主要由Misuku高海拔產
這一款咖啡位於馬拉威西北方奇蒂帕（奇蒂帕）縣的Misuku山區，平均海拔約在2000公尺。氣候宜人，日曬條件即佳適合咖啡種植。 農場全部採有種種植，且以生豆公平交易原則回饋產地農民，以提升當地生活及教育水平，並以手選方式挑選咖啡櫻桃熟度，全程使用棚架
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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