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細數WCE世界級咖啡賽事 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis,這些人並不是你在好萊塢電影裏看到的超級明星,但他們在咖啡的世界裏確實很出名。在Livestream、Youtube以及優酷上,這些
本文爲轉載,作者:葉文正 香港咖啡行業協會評審委員會主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis,這些人並不是你在好萊塢電影裏看到的超級明星,但他們在咖啡的世界裏確實很出名。在L
Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis,這些人並不是你在好萊塢電影裏看到的超級明星,但他們在咖啡的世界裏確實很出名。在Livestream、Youtube以及優酷上,這些人的視頻點擊量累計超過
5月1日,濟南龍湖成功打破吉尼斯世界紀錄 世界最大咖啡拼圖,吉尼斯世界紀錄認證官以及現場觀衆共同見證了這一歷史性時刻。 據悉,本次吉尼斯世界紀錄挑戰,是濟南龍湖地產攜手龍民共同打造的一年一度致敬經典活動的首屆盛會,是濟南龍湖獻給泉城的一份世界榮
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 王策於世界杯衝煮咖啡大賽中奪下冠軍。圖/摘自Chad Wang - Brewing With Style 被視爲咖啡界新星的王策(Chad Wang),臺北時間6月15日時於布達佩斯所舉辦的世界盃衝煮咖啡大賽當中,擊敗來自世界各
1688年 在波士頓誕生了英國風味的咖啡屋。 1696年 從荷蘭、印度西部到爪哇島的咖啡種植開始試驗。 1699年 荷蘭爪哇島的咖啡培植成功。 1706年 爪哇島的咖啡館第一次運貨到了荷蘭。同時,幼苗也一起送了過去,在阿姆斯特丹植物園種植下來。 1720年 在威尼斯 F
【摘要】12月16日,世界邦旅行網內地首家旅行咖啡館在北京藍色港灣開業。讀書是靈魂的旅行,旅行是對世界的閱讀,世界邦旅行網CEO張平合表示,世界邦一直秉持着服務自由旅行精神的理念,書香爲引,咖啡爲伴,圍繞自由旅行對世界展開閱讀,爲旅行者搭建一個線
1573年 歐洲人對咖啡的最初的描述通過逗留在敘利亞的德國醫生。16世紀後半,在地中漲東岸旅遊的歐洲人間逐漸流傳開來。 1660年 成立了英國東印度公司,1602年荷蘭也成立了東印度公司。東印度公司,是指在17~19世紀,從事亞洲和歐洲之間的貿易、經營南亞、東
622年 伊斯蘭教預言者穆罕穆德率領着信徒們從麥加向麥第那遷徒,着手於建立教團國家,之後一世紀裏發展成了橫跨中亞到利比里亞半島的強大帝國,咖啡的原產地埃塞俄比亞就包含在伊蘭帝國中,作爲基督教國維持着獨立。 10~11世紀初 咖啡開始從埃塞俄比亞向阿
世界盃的到來,無疑成爲世界關注的一大盛事,也給這個夏天注入無數激情和想象。
飲料我們經常都喝,但你知道世界三大飲料是什麼嗎?浪漫濃郁的咖啡,刺激興奮的可可,自然清新的茶香,沒錯!咖啡、可可和茶就是當今世界的三大無酒精飲料,但你對它們都瞭解多少呢? 世界三大飲料:咖啡 咖啡濃郁而浪漫、優雅,它以其獨特的味道、氣質吸引了大
中新網德宏1月23日電 (龍文馳)記者23日從第五屆中國芒市(國際)咖啡文化節上獲悉,第26屆世界咖啡科學大會將於今年11月在昆明舉辦。這是世界咖啡行業最具影響力和權威性的會議,屆時,世界咖啡科學家及從業人員的目光將聚焦在雲南。 世界咖啡科學大會是咖啡行
DoNews 12月17日消息 出國自由行定製服務商世界邦宣佈,其在內地首家旅行咖啡館【世界邦|紅卡】正式投入運營。據介紹,世界邦創立旅行咖啡館是希望爲旅行者搭建一個線上線下互動的空間。 據悉,在【世界邦|紅卡】旅行咖啡館藍色港灣店設立之前, 今年4月【世
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 世界級咖啡比賽有哪些? 正如電影界有奧斯卡、音樂界有格萊美、新聞界有普利策新聞獎、設計界有iF,咖啡界更有着以世界咖啡奧林匹克WBC世界咖啡師大賽爲首的四大咖啡世界大賽世界
咖啡賽事 SCAE與SCAA聯合創立了六個世界咖啡大賽,來自世界各地的參賽者在代表他們國家出戰世界咖啡大賽前要先在國內比賽中勝出。這六個咖啡大賽是:世界咖啡師大賽(WBC);世界咖啡拉花大賽(WLAC);世界 咖啡杯 測大賽(WCTC);世界手衝咖啡大賽(WBRC);
關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店比賽同時發揚咖啡文化,推出更高品質的咖啡,促使咖啡師更加職業化,全球賽事每年都吸引着來自世界各地國家的參與。WorldBarist
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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