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震驚！翡翠莊園瑰夏又創新紀錄，成交價601美元／磅

咖啡新聞

震驚！翡翠莊園瑰夏又創新紀錄，成交價601美元／磅

在咖啡人眼裏，瑰夏無疑是實至名歸的女神，多少人迷戀她明亮複雜的花果香、多層次高甜度的水果調性和細膩的柔酸。這裏的多少人，當然也包括老瓦。所以有些時候，老瓦內心深處是抵制瑰夏的，瑰夏喝多了，其他的咖啡便都成了浮雲，再無驚豔之色。跟其他的咖啡

2017-08-31 咖啡新聞我要分享

咖啡品種和處理法佔哥斯達黎加COE咖啡拍賣的主導

咖啡新聞

咖啡品種和處理法佔哥斯達黎加COE咖啡拍賣的主導

儘管存在疫情嚴酷現實和較低的拍賣開始底價每磅5美元，但第13屆哥斯達黎加卓越杯拍賣仍創造了兩項新紀錄。每磅新的平均價格紀錄爲21.71美元，打破了2018年創下的歷史最高紀錄21.69美元。此外，所有26個待售拍品的價格均超過了每磅14美元，這是哥斯達黎加COE

2020-09-18 咖啡新聞我要分享

100%瑰夏Geisha藍標咖啡巴拿馬翡翠莊園Panama La Esmeralda得獎

翡翠莊園

100%瑰夏Geisha藍標咖啡巴拿馬翡翠莊園Panama La Esmeralda得獎

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）翡翠莊園巴拿馬翡翠莊園 Panama La Esmeralda 巴拿馬非常著名的翡翠莊園La Esmeralda位於於巴拿馬精品豆產區波魁特，該區所種植的咖啡以Typica, Bourbon、Catual、Geisha爲主，並因爲對自然環境的

2017-11-21 翡翠莊園我要分享

2018亞洲咖啡年會將於11月在雲南芒市舉辦開啓亞洲咖啡新紀元

雲南咖啡資訊

2018亞洲咖啡年會將於11月在雲南芒市舉辦開啓亞洲咖啡新紀元

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）亞洲咖啡在全球的競爭力如何？怎樣助推亞洲咖啡在世界咖啡格局中的話語權？10月17日，記者從2018亞洲咖啡年會新聞發佈會獲悉，主題爲亞洲咖啡新紀元的2018亞洲咖啡年會將於11月11

2018-10-18 雲南咖啡資訊我要分享

你知道翡翠莊園的Esmeralda Special嗎？Esmeralda Special介紹

咖啡行業

你知道翡翠莊園的Esmeralda Special嗎？Esmeralda Special介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Esmeralda Special 是罕見的得獎豆，在線上拍賣曾三度創下新紀錄。 2004年6月一磅21塊美金，2006年5月則一磅50.25塊美金，到2007年5月飆高到一磅130塊美金，2010年5月更是來到

2018-05-28 咖啡行業我要分享

今夏高溫破紀錄超商冰咖啡銷售創歷史新高

咖啡資訊

今夏高溫破紀錄超商冰咖啡銷售創歷史新高

7-ELEVEN今天起推出以現煮冰拿鐵搭配白色小珍珠的CITY CAFE冰珍珠拿鐵，搶攻1839歲的年輕客層。 7-ELEVEN／提供專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今年夏天熱到不行，溫高冰飲業績也強強滾，不僅上週臺北連續12天飆破36℃高溫，創下120

2017-08-23 咖啡資訊我要分享

回韻持久的巴拿馬詹森莊園精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

巴拿馬詹森莊園

回韻持久的巴拿馬詹森莊園精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

巴拿馬翡翠莊園Esmeralda Specialty是罕見的得獎莊園競標豆，曾在在線拍賣三度創下新紀錄。2004年6月一磅21塊美金 2006年5月一磅50.25塊美金 2007年5月一磅130塊美金 2010年5月更是來到一磅170塊美金頂着戰無不勝、攻無不克的光環，翡翠莊園的藝伎成爲咖啡界

2017-04-19 巴拿馬詹森莊園我要分享

巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡豆1500公尺批次藍標風味口感香氣描述

精品咖啡豆

巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡豆1500公尺批次藍標風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）風味描述：花香、蜂蜜甜、蘋果、清新莓果調、櫻桃、餘韻細緻、油脂滑膩巴拿馬翡翠莊園藝妓咖啡豆1500米批次藍標 Esmeralda Boquete Geisha 國家：巴拿馬品名：翡翠莊園非競標藝妓產區：波魁特

2017-10-02 精品咖啡豆我要分享

巴拿馬冠軍咖啡是什麼翡翠莊園藝妓咖啡爲什麼最近才成名

精品咖啡豆

巴拿馬冠軍咖啡是什麼翡翠莊園藝妓咖啡爲什麼最近才成名

說到巴拿馬，肯定會想到翡翠莊園，說到翡翠莊園肯定會想到最近才流行的藝伎咖啡。那藝伎與藝妓有什麼關係呢?藝伎咖啡與瑰夏咖啡同一個品種嗎? 什麼是藝妓？藝妓/藝妓 Geisha（也拼寫爲 Gesha），藝妓通常與巴拿馬咖啡聯繫在一起。實際上，藝妓品種的種植始

2021-09-23 精品咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡哪裏的最好？真的是巴拿馬瑰夏嗎？

咖啡豆品種

瑰夏咖啡哪裏的最好？真的是巴拿馬瑰夏嗎？

資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1931年，瑰夏(Geisha)的種是在瑰夏森林裏發現的，它位於埃塞俄比亞，並送到肯尼亞的頂尖咖啡研究所；在1936年，瑰夏咖啡被引進到烏干達和坦桑尼亞；1953年，哥斯達黎加也開始引進該咖啡；最後是在1970年代，巴

2019-02-23 咖啡豆品種我要分享

香港咖啡廳推出“最貴”咖啡每杯售價超300元，還限量出售！

咖啡資訊

香港咖啡廳推出“最貴”咖啡每杯售價超300元，還限量出售！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一杯全世界最貴的咖啡，價格是多少？答案是400港幣（約合人民幣337元），香港一家咖啡連鎖店相信顧客會爲此買單，所以推出這款咖啡，每天限量5杯。這款全世界最昂貴的咖啡豆，來自巴拿馬。2017年7

2017-10-17 咖啡資訊我要分享

薩爾瓦多COE獲獎莊園卓越杯冠軍聖羅莎莊園 COE史最高標金紀錄

精品咖啡豆

薩爾瓦多COE獲獎莊園卓越杯冠軍聖羅莎莊園 COE史最高標金紀錄

聖羅莎莊園在薩爾瓦多的地位，可說是猶如因赫特(El Injerto)於瓜地馬拉的存在一般。在最近五年的卓越杯(Cup of Excellence)競賽中，除了停辦的2016年，聖羅莎莊園拿下了兩次冠軍，一次季軍，一次第八名，尤其是2017奪冠的標金高達95.7美金一磅，創下薩爾瓦多

2020-04-26 精品咖啡豆我要分享

印尼滂沱大雨咖啡庫存跌至13年新低期貨價格下月估破2000

咖啡資訊

印尼滂沱大雨咖啡庫存跌至13年新低期貨價格下月估破2000

由於印尼咖啡產區遭遇大雨，越南產區又還需3 個月才能收成，Robusta 咖啡豆庫存將降至13 年新低。天氣預測機構MDA Weather Services 指出，自4 月以來的印尼大雨，雨量已是30年平均的兩倍。據《彭博社》對10 位交易員的調查結果，他們預估今(2013)年年底，

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

韓國《火車》連莊《咖啡》出師不利

咖啡資訊

韓國《火車》連莊《咖啡》出師不利

《火車》連莊，《咖啡》第四電影網訊（文/常瑋）上週末，由金敏喜、李善均、趙成河主演的《火車》連莊，連續第二週佔據韓國週末票房榜冠軍位置，在522塊銀幕動員觀衆561,669人。而該片已連續三週預售奪冠。這也是去年同樣連續3周蟬聯奪冠的話題作影片《熔爐

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

洪都拉斯咖啡價格介紹產區介紹聖胡安喜多產區

咖啡莊園

洪都拉斯咖啡價格介紹產區介紹聖胡安喜多產區

洪都拉斯農業部領導人計劃將全國8%的咖啡莊園改種可可。此消息源於該國經濟發展部和國家咖啡協會ihcafe向路透社透露，該國經濟發展部部長Alden Rivera指出，由於諸多咖啡莊園受特別嚴重的葉鏽病災害影響，如果不轉型種植可可，明年甚至幾年都將會殃及20000

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

2017年全球最貴咖啡香港開賣每杯一千五

咖啡資訊

2017年全球最貴咖啡香港開賣每杯一千五

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你會爲全世界最昂貴的咖啡豆製成的一杯咖啡支付港幣400元（約新臺幣1500元）嗎？香港一家咖啡連鎖業者賭你會，他們已經開賣了，每天限量5杯。南華早報報導，全世界最昂貴的咖啡豆，來自巴拿馬。今

2017-10-28 咖啡資訊我要分享

第一資本銀行咖啡店華府明年開業

咖啡資訊

第一資本銀行咖啡店華府明年開業

第一資本銀行波士頓咖啡店開業宣傳展位。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 總部位於麥克林（McLean）的美國第一資本金融公司（Capital One Financial）將於明年在美國華府開設兩家咖啡店，一家位於喬治城（Georgetown），一家位於唐人

2017-08-26 咖啡資訊我要分享

巴拿馬翡翠莊園帕米拉水洗咖啡生豆風味口感香氣描述

精品咖啡豆

巴拿馬翡翠莊園帕米拉水洗咖啡生豆風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Panama Esmeralda Palmyra Washed 巴拿馬翡翠莊園帕米拉水洗處理風味敘述：奶油餅乾與甜麥芽的濃郁甜香，還混合著草本植物的清新氣息、入口有著多汁的水梨風味，清脆的蘋果酸甜，後段還有太

2017-10-03 精品咖啡豆我要分享

洪都拉斯咖啡莊園產區風味口感介紹聖芭拉拉莊園

聖芭拉拉莊園

洪都拉斯咖啡莊園產區風味口感介紹聖芭拉拉莊園

漿果爲大家普及一下什麼是咖啡葉鏽

2016-07-13 聖芭拉拉莊園我要分享

洪都拉斯咖啡產區莊園介紹聖芭拉拉莊園聖胡安喜多產區

聖芭拉拉莊園

洪都拉斯咖啡產區莊園介紹聖芭拉拉莊園聖胡安喜多產區

漿果爲大家普及一下什麼是咖啡葉鏽

2016-07-12 聖芭拉拉莊園我要分享

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