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巴西咖啡CoE競賽史最高分巴西咖啡豆風味描述巴西咖啡特點

巴西咖啡豆

巴西咖啡CoE競賽史最高分巴西咖啡豆風味描述巴西咖啡特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西聖塔茵莊園,Fazenda Santa Ins！ Boubon,波旁種 Fazenda Santa Ins曾創下CoE競賽史最高分一入口感覺滑順黏滯但乾淨度非最高等級6, 入口就甜, 很甜有時是黑糖甜, 有時是巧克力8, 高溫時一點莓

2017-12-25 巴西咖啡豆我要分享

薩爾瓦多COE獲獎莊園卓越杯冠軍聖羅莎莊園 COE史最高標金紀錄

精品咖啡豆

薩爾瓦多COE獲獎莊園卓越杯冠軍聖羅莎莊園 COE史最高標金紀錄

聖羅莎莊園在薩爾瓦多的地位，可說是猶如因赫特(El Injerto)於瓜地馬拉的存在一般。在最近五年的卓越杯(Cup of Excellence)競賽中，除了停辦的2016年，聖羅莎莊園拿下了兩次冠軍，一次季軍，一次第八名，尤其是2017奪冠的標金高達95.7美金一磅，創下薩爾瓦多

2020-04-26 精品咖啡豆我要分享

巴西精品莊園典範- Fazenda Santa Ines聖塔茵莊園莊園歷史故事信

巴西咖啡豆

巴西精品莊園典範- Fazenda Santa Ines聖塔茵莊園莊園歷史故事信

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西聖塔茵莊園去果皮日曬 Brazil Carmo de Minas Fazenda Santa Ines Pulp Natural 咖啡故事 Fazenda Santa Ines不僅創下CoE競賽史最高分的記錄，也是SERTO集團的一份子，莊園

2018-07-05 巴西咖啡豆我要分享

性價比最高的巴拿馬精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

巴拿馬國家

性價比最高的巴拿馬精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

莊園主Wilford先生除了對咖啡種植處理極其嚴格外，在生豆處理後的純化也比同行業者更加嚴謹，以巴拿馬艾利達來說，在生豆處理完後需要經過5個月以上的低溫Resting去青，這樣可讓咖啡的風味有更均衡、飽滿的發展。（低溫Resting是由咖啡大師GeorgeHowell於200

2017-04-20 巴拿馬國家我要分享

古巴水晶山咖啡精品單品豆的歷史文化、故事典故

古巴水晶山咖啡豆

古巴水晶山咖啡精品單品豆的歷史文化、故事典故

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）古巴水晶山咖啡精品單品豆的歷史文化、故事典故水晶山在哪裏？水晶山並非古巴的產區名字，水晶山是古巴官方咖啡協會分級制中，咖啡最高的等級！古巴咖啡協會將咖啡豆依照顆粒大小和風味分爲九個等

2017-07-04 古巴水晶山咖啡豆我要分享

2018年巴西咖啡總產量近6000萬袋創歷史新高

國外咖啡信息

2018年巴西咖啡總產量近6000萬袋創歷史新高

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）據巴西外貿祕書處2日數據顯示，巴西2018年大豆(3441, 0.00, 0.00%)出口量將近8400萬噸，創歷史最高紀錄。此外咖啡出口大幅攀升，糖與玉米(1863, -3.00, -0.16%)出口量則有所下降。

2019-01-05 國外咖啡信息我要分享

強烈甘醇度的乞力馬紮羅咖啡起源發展歷史文化簡介

乞力馬紮羅咖啡豆

強烈甘醇度的乞力馬紮羅咖啡起源發展歷史文化簡介

坦桑尼亞着名的咖啡品牌有Africafe、Tanica Cafe、Kilimanjaro等，其品質比我們常喝的雀巢咖啡要好得多。坦桑尼亞的咖啡很早就深得歐洲人的喜愛，躋身於名品的行列中。歐洲人賦予坦桑尼亞咖啡咖啡紳士的別名，咖啡鑑賞家更是將它與咖啡之王藍山、咖啡貴夫人

2017-03-08 乞力馬紮羅咖啡豆我要分享

韓國咖啡發展 2014年韓國咖啡進口量接近14萬噸

咖啡行業

韓國咖啡發展 2014年韓國咖啡進口量接近14萬噸

儘管韓國經濟景氣仍舊低迷，消費萎縮，但韓國關稅廳29日發佈的統計數據顯示，2014年韓國咖啡進口量創下歷史最高值。數據顯示，2014年韓國咖啡進口量爲13.9764萬噸，較前一年增長14.8%，進口額爲5.95415億美元，較前一年增長18.2%。咖啡進口量爲歷史最高紀錄

2015-02-27 咖啡行業我要分享

回甘強烈的巴拿馬咖啡莊園翡翠莊園精品咖啡起源發展歷史文化簡介

翡翠莊園

回甘強烈的巴拿馬咖啡莊園翡翠莊園精品咖啡起源發展歷史文化簡介

Palmyra (雨林聯盟認證)這個品牌的咖啡在靠近Baru火山公園區 ,栽種的全是 Catuai種,她是典型的巴拿馬Bouqete高海拔咖啡風味.酸不會太刺激,堅果甜與香草巧克力風味.s of nuts, Palmyra其實是La Esmeralda產量最高的咖啡,約佔整個家族咖啡70%產量【風味說明】

2017-03-03 翡翠莊園我要分享

祕魯咖啡產區Puno普諾咖啡咖啡種植品種歷史故事風味口感特點

祕魯國家

祕魯咖啡產區Puno普諾咖啡咖啡種植品種歷史故事風味口感特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）祕魯咖啡產區Peru 祕魯多以小農爲主，每位小農的土地都小於兩公頃，每公頃約生產3000磅的咖啡，在祕魯以有機方式栽種歷史非常悠久，也相當普遍，主要原因爲這裏的農民機會或是

2018-07-22 祕魯國家我要分享

星巴克哥倫比亞咖啡歷史故事哥倫比亞咖啡風味特點

哥倫比亞咖啡豆

星巴克哥倫比亞咖啡歷史故事哥倫比亞咖啡風味特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡小語(Story Note) 這款咖啡是種植在壯闊的安地斯山脈最高的咖啡農場上，具有顯著的平衡風味。在細膩品嚐這款咖啡的同時，會在口中留下略帶乾澀的口感，就像是在喫過胡桃之後的感覺，其餘味在口

2017-12-12 哥倫比亞咖啡豆我要分享

藍山咖啡產地牙買加咖啡種植歷史故事藍山咖啡是什麼品種

咖啡知識

藍山咖啡產地牙買加咖啡種植歷史故事藍山咖啡是什麼品種

藍山咖啡產地牙買加，得名於加勒比海環抱之中的藍山。酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培。藍山山脈位於牙買加島（Jamaica）東部，因該山在加勒比海的環繞下，每當

2022-10-28 咖啡知識我要分享

哈拉爾咖啡的歷史文化

咖啡文化

哈拉爾咖啡的歷史文化

哈拉爾(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亞東部的哈拉爾高地是人類栽植咖啡最高海拔區之一(甚至有人宣稱高達2000--2700米)。隔着亞丁灣，遠眺也門摩卡和亞丁兩港。數百年來，哈拉爾咖啡農以駱駝、驢子或馬車，冒着被土狼圍攻活吞的危險，將咖啡豆運至山下

2015-03-09 咖啡文化我要分享

藍山咖啡豆的歷史起源解析

咖啡文化

藍山咖啡豆的歷史起源解析

藍山咖啡豆由於其產量較爲偏低，引起市場價格頗高，生成環境的獨特性，因而在咖啡行業中被稱爲咖啡裏的貴族，在當前市場中很難購買到真正的藍山咖啡豆。

2014-06-06 咖啡文化我要分享

得天獨厚的巴拿馬精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

巴拿馬國家

得天獨厚的巴拿馬精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

農園的歷史可以追溯到1918年，這個農場是Lamastus家族的業，而農場的名字Elida艾力達是當時的農場主RobertLouisLamastus太太的名字。艾利達（Elida)莊園位於波凱特（Boquete）產區，莊園海拔幾乎是整個巴拿馬國內的最高處，而且將近有一半面積在國家保護公園

2017-04-12 巴拿馬國家我要分享

優質的巴拿馬艾麗達莊園波奎特花蝴蝶咖啡豆起源發展歷史文化簡介

艾麗達莊園

優質的巴拿馬艾麗達莊園波奎特花蝴蝶咖啡豆起源發展歷史文化簡介

山勢崎嶇的巴魯是一座年輕的火山，海拔超過三千四百公尺，屬於活躍型的火山，周邊有七個不同的微型氣候帶，醞釀出豐富多樣的生態環境，而艾莉達莊園就橫跨其中，多元的微型氣候對於咖啡種植有利有弊，以艾利達來說，她的風味比多數巴拿馬咖啡更爲濃郁且香氣

2017-03-03 艾麗達莊園我要分享

產量較高的雲南精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

雲南咖啡豆

產量較高的雲南精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

種植區主要分佈在臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏等地州。保山氣溫平均爲21.5℃，最高達40.4℃，終年基本無霜，是公它的優秀生長環境是緯度低、海拔高、雨量足、陽光適宜，因此北緯15。至北迴歸線之間是咖啡的理想生長地帶。我公司在雲南的種植基地地處北

2017-04-04 雲南咖啡豆我要分享

充實飽滿的雲南精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

雲南咖啡豆

充實飽滿的雲南精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

種植區主要分佈在臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏等地州。保山氣溫平均爲21.5℃，最高達40.4℃，終年基本無霜，是公它的優秀生長環境是緯度低、海拔高、雨量足、陽光適宜，因此北緯15。至北迴歸線之間是咖啡的理想生長地帶。我公司在雲南的種植基地地處北

2017-04-14 雲南咖啡豆我要分享

玻利維亞的的喀喀湖叩小農水洗鐵畢卡精品咖啡豆起源發展歷史文化

玻利維亞的的喀喀湖叩小農水洗鐵畢卡

玻利維亞的的喀喀湖叩小農水洗鐵畢卡精品咖啡豆起源發展歷史文化

玻利維亞咖啡的優勢在於高海拔以及優秀的咖啡品種，這裏傳統的鐵比卡和少量的卡杜拉都在世界市場上受到很高的評價。過去玻利維亞的咖啡樹常種在花園的周圍充當樹籬，起花木裝飾作用。真正的商業生產從20世紀50年代早期纔開始。1957年的大霜凍嚴重地損害了巴

2017-05-06 玻利維亞的的喀喀湖叩小農水洗鐵畢卡我要分享

巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡豆歷史起源種植風味

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡豆歷史起源種植風味

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店巴拿馬翡翠莊園(La Esmeralda)所在地位於Baru火山一角,所以該地區生產的咖啡豆在未出名多以Baru山爲命名,Boquete周邊地區風景優美，建有頗多休閒飯店,villa,度假莊園,甚至沿着重要河流Rio

2017-06-22 巴拿馬咖啡豆我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡