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咖啡膠質體是什麼夏威夷科納咖啡去膠質體五種咖啡製作方法介紹

精品咖啡豆

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目前，有五種除去膠質體的方法：1自然發酵法，2化學去膠法，3物理去膠法，4酵素去膠法，5水洗去膠法。接着將逐項加以論及。 1. 自然發酵法這是至今還被普遍使用的一種方法。將去除過果皮的咖啡豆倒進發酵槽，讓細菌和黴菌把膠質體分解成可溶性物質，再用水

2019-05-10 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加最好的咖啡唐艾利處理廠咖啡種植處理

哥斯達黎加咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Pastora 和 Canet是兩個小農場，在這種情況下是根據採收天數做混合。Carlos 和他整個家族對Don Eli農場以及微型磨坊（micro mill）都非常地認真投入。有著他家庭的支持，Carlos得以同時管理農場以及

2017-12-01 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆Tarrazu產區微型處理廠咖啡豆風味特點介紹

哥斯達黎加咖啡豆

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2018-01-08 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

咖啡豆的誕生與從種植到烘焙完的整個過程簡解

咖啡豆

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首先是咖啡豆的老爹咖啡樹，如圖是一種園藝性多年生的經濟作物。嗯，一看就知道肯定不是觀賞型的。而且對氣候極爲挑剔，白天不喜歡直接日照，晚上又不能低於10攝氏度。對於連仙人掌都很難養活的人來說，咖啡樹就是隻能看圖片的存在。下面是咖啡豆的兄弟，

2015-11-20 咖啡豆我要分享

一杯複雜的貓咖啡貓屎咖啡的製作

咖啡豆

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很多人都聽說過狸貓咖啡、貓屎咖啡，也許人們都知道貓咖啡價格不菲，也許人們都知道貓咖啡的大致背景，但是貓咖啡到底貴在那裏，口感又好在哪裏，是不是你也經常想要嚐到真正的貓咖啡呢? 世界上有一種每公斤售價600美元的咖啡豆，比起號稱口感完美的藍山咖啡

2015-10-06 咖啡豆我要分享

售價高的菲律賓咖啡高價咖啡豆的生產地帶

咖啡莊園

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菲律賓（philippine）世界上有一種每公斤售價600美元的咖啡豆，比起號稱口感完美的藍山咖啡豆每公斤700美元的售價，只不過低了一點點這就是狸貓咖啡豆。什麼是狸貓咖啡豆？按照用咖啡產地來命名咖啡豆的習慣。難道狸貓咖啡豆產自狸貓。這個咖啡豆其實是生

2016-05-03 咖啡莊園我要分享

咖啡蜜處理中的白蜜、黃蜜、紅蜜和黑蜜有什麼區別？風味特點

咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在水洗處理法中，機械設備用於去除咖啡果肉以及咖啡果核上的果膠，在此過程中只需要使用少量的水。這些機器設備同樣可以用於更加精細的蜜處理咖啡加工方式。現在市場上有各式各

2019-02-17 咖啡我要分享

世界最知名咖啡巡禮

咖啡文化

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很多人都聽說過狸貓咖啡、貓屎咖啡等世界最知名咖啡，也許人們都知道世界最知名咖啡價格不菲，也許人們都知道貓咖啡的大致背景，但是世界最知名咖啡到底貴在那裏，口感又好在哪裏，是不是你也經常想要嚐到真正的世界最知名咖啡呢？

2014-05-26 咖啡文化我要分享

世界最知名咖啡巡禮。

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世界上有一種每公斤售價600美元的咖啡豆，比起號稱口感完美的藍山咖啡豆每公斤700美元的售價，只不過低了一點點，這就是狸貓咖啡豆。貓屎咖啡什麼是狸貓咖啡豆，按照用咖啡產地來命名咖啡豆的習慣，難道狸貓咖啡豆產自狸貓? 這個咖啡豆其實是生長在印尼的

2014-08-04 咖啡文化我要分享

印尼咖啡的種植方式品質特點品味風味描述處理法口感莊園介紹

印尼曼特寧咖啡豆

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印尼咖啡豆風味描述介紹蘇拉威西島上的塔納托拉雅人種植培育了精美的托拉雅咖啡豆。這種咖啡是在南蘇拉威西的北部高原生長的多維咖啡。其成熟的果實有濃郁的味道和黑巧克力的顏色予以區分。托拉雅人產生兩種咖啡豆，Arabica和Robusta。托拉雅咖啡有濃郁的mu

2016-10-26 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

咖啡種植生產帶

咖啡知識

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------------------------------------------------咖啡種植生產帶---------------------------------------------- 咖啡帶(咖啡的生產地帶)爲介於北緯25度到南緯30度，包含了中、西非、中東南亞，太平洋，拉丁美洲，加勒比海的許多國家。咖啡的種植爲什麼會

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2014-09-22 咖啡知識我要分享

中國那裏可以種植咖啡豆種植要求環境特點品種口感莊園介紹

中國咖啡莊園

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主要產地有蘇門答臘島，瓜哇島，蘇拉威西島。其中90%爲羅巴斯達種，品質堪稱爲世界第一。蘇門答臘島以濃郁順口最高級的曼特寧爲最有名。此外，在島的北部也生產加由山，而瓜哇島的阿拉比卡有良質的酸味，尤其深受荷蘭人的喜愛。蘇拉威西島所產的是大粒的卡洛

2016-10-18 中國咖啡莊園我要分享

精品咖啡常識世界最知名咖啡介紹

咖啡知識

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2014-12-23 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆世界最知名咖啡巡禮

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2015-05-20 咖啡知識我要分享

世界上優質咖啡的種植生產帶分佈

咖啡知識

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2014-07-23 咖啡知識我要分享

藍山咖啡古巴咖啡印尼精品咖啡豆推薦世界排名前十著名咖啡豆介紹

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2022-06-20 精品咖啡豆我要分享

世界咖啡國家介紹：各國不同地區的咖啡發展史及特點介紹

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2015-12-23 咖啡豆我要分享

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2018-09-05 精品咖啡豆我要分享

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2018-02-01 咖啡處理法我要分享

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2018-08-26 咖啡處理法我要分享

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