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咖啡種植海拔高度與咖啡風味關係爲什麼好咖啡豆都在高海拔地區

精品咖啡豆

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咖啡種植海拔高度與咖啡風味有什麼關聯嗎？咖啡海拔高度與什麼有關？爲什麼海拔越高咖啡豆品質越好 ?下面一起來看看他們之間的神祕面紗：談到好咖啡的種植條件時，時常會提到高海拔。單純看圖，只是有助於瞭解高海拔種植的咖啡豆，經過適當烘焙後能呈現出

2019-05-23 精品咖啡豆我要分享

深焙豆衝咖啡注意咖啡因高於淺焙豆

咖啡烘焙

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因深焙豆脫水失重率高，必須以更多的咖啡豆來煮咖啡，結果喝入更多的咖啡因，故深焙豆咖啡因高於淺焙豆，此一認知很重要。咖啡因的溶點高達237攝氏度，因此經過烘焙的咖啡因幾乎完整保留下來，並溶於杯中。常有人誤以爲深焙豆咖啡因比淺焙豆低，事實可能正好

2015-02-11 咖啡烘焙我要分享

深焙豆衝咖啡注意：咖啡因高於淺焙豆

咖啡知識

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咖啡因的溶點高達237攝氏度，因此經過烘焙的咖啡因幾乎完整保留下來，並溶於杯中。常有人誤以爲深焙豆咖啡因比淺焙豆低，事實可能正好相反，因深焙豆脫水失重率高，必須以更多的咖啡豆來煮咖啡，結果喝入更多的咖啡因，故深焙豆咖啡因高於淺焙豆，此一認知很

2015-06-09 咖啡知識我要分享

深焙豆衝咖啡注意：咖啡因高於淺焙豆

咖啡豆

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咖啡因的溶點高達237攝氏度，因此經過烘焙的咖啡因幾乎完整保留下來，並溶於杯中。常有人誤以爲深焙豆咖啡因比淺焙豆低，事實可能正好相反，因深焙豆脫水失重率高，必須以更多的咖啡豆來煮咖啡，結果喝入更多的咖啡因，故深焙豆咖啡因高於淺焙豆，此一認知很

2015-09-14 咖啡豆我要分享

阿拉比卡咖啡生長條件環境阿拉比卡咖啡都是高海拔多少米種植

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）全球的咖啡樹種有上萬種，許多阿拉比卡咖啡品種逐漸地冒出頭來和大家打招呼，也希望大家在品咖啡的同時，能夠了解「咖啡」，從何而來、進入我們身體裏有何益處、以及該如何沖泡

2019-01-29 咖啡知識我要分享

深焙豆衝咖啡咖啡因高於淺焙豆

咖啡知識

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咖啡因的溶點高達237攝氏度，因此經過烘焙的咖啡因幾乎完整保留下來，並溶於杯中。常有人誤以爲深焙豆咖啡因比淺焙豆低，事實可能正好相反，因深焙豆脫水失重率高，必須以更多的咖啡豆來煮咖啡，結果喝入更多的咖啡因，故深焙豆咖啡因高於淺焙豆，此一認知很

2014-12-09 咖啡知識我要分享

深焙豆衝咖啡注意事項咖啡因高於淺焙豆

咖啡烘焙

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2015-05-27 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡常識深焙豆咖啡因高於淺焙豆

咖啡知識

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2014-11-14 咖啡知識我要分享

深焙豆衝咖啡注意：咖啡因高於淺焙豆

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2014-07-04 咖啡知識我要分享

意式濃縮 Espresso的咖啡因含量高？

咖啡知識

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意式濃縮=咖啡因含量高這個錯誤的印象，似乎在每個人的心中已經生根發芽。其實真正的意式濃縮咖啡豆一般經過長時間的深度烘焙，咖啡因早已所剩無幾了，至於剩下的那一點點咖啡因，也必須經過長時間的萃取才會溶解出來。因此，相對於普通的單品咖啡，萃取時間

2015-04-21 咖啡知識我要分享

海拔、品種與咖啡風味關係？高海拔生長的咖啡豆有什麼優點？

精品咖啡豆

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2018-06-29 精品咖啡豆我要分享

用水跑咖啡,溫度越高,溶出的咖啡因越多是嗎

咖啡

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用水跑咖啡,溫度越高,溶出的咖啡因越多是嗎 Espresso咖啡除了有無與倫比的香氣、稠度和回韻外，它還有一個最大的特點，就是咖啡因很低。有些人第一次喝Esprsso咖啡時，會有錯覺;這麼濃純的咖啡，咖啡因含量一定很高。其實正好相反，在所有說得出的咖啡製作方

2016-12-26 咖啡我要分享

咖啡溶劑萃取法瑞士水處理法超臨界/液態二氧化碳高壓萃取法介紹

咖啡知識

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2019-01-05 咖啡知識我要分享

咖啡軟豆和硬豆如何烘焙？不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技術？有什

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2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

春困襲來提神“神器”咖啡綠茶哪個咖啡因含量高

咖啡知識

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進入春季，一到午後，隨着溫度的升高，不少上班族就感到懶洋洋、無精打采的。爲了對抗春困，大家也是想出了各種提神的辦法。我們的記者做了一項調查，發現飲用咖啡，特別是速溶咖啡是最爲普遍的提神辦法，而且在不少人看來，速溶咖啡的提神效果挺不錯的。不

2015-08-04 咖啡知識我要分享

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2015-08-25 咖啡知識我要分享

提神“神器”咖啡&綠茶哪個咖啡因含量高

咖啡資訊

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西部網訊 (陝西廣播電視臺《第一新聞》)進入春季，一到午後，隨着溫度的升高，不少上班族就感到懶洋洋、無精打采的。爲了對抗春困，大家也是想出了各種提神的辦法。我們的記者做了一項調查，發現飲用咖啡，特別是速溶咖啡是最爲普遍的提神辦法，而且在不少人

2015-04-07 咖啡資訊我要分享

種植咖啡爲什麼海拔很重要？對豆物理層面、酸質、風味等有不同？

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2018-05-16 咖啡知識我要分享

美酒加咖啡會增加高血壓危險

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最新研究發現，咖啡與酒水混喝可能會導致血壓驟升，甚至會引發致命危險。最新研究通過整合分析發現，在高血壓患者中，每攝入1.52杯咖啡所含咖啡因，會導致高血壓急劇上升，而且至少持續3小時難以下降。但是沒有證據證明，長期飲用咖啡與高血壓或高血壓患者

2014-05-14 咖啡知識我要分享

泰國紅牛咖啡因含量高達279.7PPm

咖啡知識

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泰國紅牛飲料因咖啡因含量高達279.7PPm，遠遠超過我國規定的150PPm使用標準，而被國家質檢總局[2006]45號公告禁止進口。

2014-06-13 咖啡知識我要分享

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