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咖啡機單雙份粉碗的區別與衝煮咖啡時會產生的狀況介紹

咖啡技術

咖啡機單雙份粉碗的區別與衝煮咖啡時會產生的狀況介紹

咖啡機單份粉碗與雙份粉碗的幾種區別與衝煮咖啡時會產生的狀況 1、單雙份粉碗容量區別：8-15克粉 2、單雙份粉碗形狀區別：單份碗爲斜邊小平底錐狀形，雙份碗爲直邊寬平底杯狀形. 3、單雙份粉碗濾孔區別：單份粉碗孔量少而較雙份粉孔徑略細、雙份粉碗孔量

2015-12-14 咖啡技術我要分享

意式咖啡機介紹 synesso 粉碗

咖啡機

意式咖啡機介紹 synesso 粉碗

synesso-double-ridged(雙份粉碗，有凹凸) synesso-double-unridged(雙份粉碗，無凹凸) synesso-single(單份粉碗) synesso-spring(粉碗卡子) rancilio-synesso-doubles(左：rancilio雙份粉碗;右：synesso雙份粉碗) rancilio-synesso-singles(左：rancilio單

2015-07-13 咖啡機我要分享

意式咖啡機的基本配置器材 synesso 粉碗

咖啡機

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2015-09-24 咖啡機我要分享

惠家意式咖啡機 IMS 1T H26.5 E 7 9g單份粉碗商業咖啡機專用

咖啡機

惠家意式咖啡機 IMS 1T H26.5 E 7 9g單份粉碗商業咖啡機專用

品牌: IMS 材質: 金屬產品型號：B70 1T H26.5 E 適合58毫米咖啡機替換使用7/9g粉碗產品型號：B70 1T H24.5 N 適合58毫米咖啡機替換使用6/8g粉碗本產品適用於：CONTI、Astoria、Bezzera、Elektra、La Marzocco 、Nuova Simonelli、La Pavoni、Rancilio、Ma

2015-12-31 咖啡機我要分享

意式濃縮三段萃取意式濃縮美學藝術

意式咖啡

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意式濃縮咖啡是以6.5~10g衝煮出20~30ml的單份濃縮咖啡，或以14~16g衝煮出40~60ml的雙份濃縮咖啡，因意式咖啡機的萃取物理及效率，一般以雙份粉杯衝煮出的咖啡口感會比單份粉杯好。而以這單份或雙份濃縮咖啡爲基底，可調製出不同的花式咖啡，但今天先討論意式

2017-11-06 意式咖啡我要分享

意式濃縮咖啡Espresso與意大利美式咖啡Caffè Americano的金盃準

意式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式濃縮咖啡是以6.510g衝煮出2030ml的單份濃縮咖啡，或以1416g衝煮出4060ml的雙份濃縮咖啡，因意式咖啡機的萃取物理及效率，一般以雙份粉杯衝煮出的咖啡口感會比單份粉杯好

2018-04-10 意式咖啡我要分享

意式濃縮和美式咖啡的區別及做法 Espresso與Caffè Americano

意式咖啡

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2018-01-20 意式咖啡我要分享

意式黑咖啡和美式咖啡的衝煮方式教程美式和意式咖啡那個苦？

意式咖啡

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2018-02-01 意式咖啡我要分享

乾貨 | 譯文《專業咖啡師手冊》（三）壓粉的力度，如何壓粉..

咖啡知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有很多人都非常仰慕咖啡師這個職業，有些人甚至立志於要成爲一名咖啡師。這些想法並不奇怪，因爲咖啡師的確能夠嚐遍所有的最美味的咖啡，同時他們還能夠用不同的飲品做炫酷的實驗，還能使用那些超級昂

2017-06-13 咖啡知識我要分享

咖啡師技能 |《專業咖啡師手冊》（三）壓粉的力度，如何壓粉

咖啡師

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2017-11-03 咖啡師我要分享

雙份意式咖啡味道如何口感特點品質介紹

意式咖啡

雙份意式咖啡味道如何口感特點品質介紹

雙份意式咖啡味道如何口感特點品質介紹酸度【Acidity】：所有生長在高原的咖啡所具有的酸辛強烈的特質。此處的酸辛與苦味、發酸(Sour)不同，與酸鹼值也無關，它是指促使咖啡發揮提振心神、滌清味覺等功能的一種清新、活潑的特質。咖啡的酸度不是酸鹼度中

2016-12-05 意式咖啡我要分享

espresso布粉經驗意式咖啡技巧咖啡布粉手法

意式咖啡

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著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。作者：劉洋鏈接：http://www.zhihu.com/question/25329581/answer/30482155 來源：知乎先從問題本身說起! 個人不認爲把粉碗內密度均勻做出的esp會更好喝。尤其單份粉碗的凹形構造

2015-11-07 意式咖啡我要分享

意式咖啡機的單頭和雙頭手柄對萃取濃縮的影響，哪個穩定性更高

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso 的基本參數和製作任何咖啡一樣，你需要知道咖啡粉量（以及粉的粗細）、水量、萃取時間和最後萃取出的咖啡量。這些因素都和製作咖啡息息相關，不過對於 Espresso ，你目

2019-01-16 咖啡器具我要分享

新手必看意式濃縮咖啡Espresso入門必備要求知識及標準萃取教程

精品咖啡豆

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濃縮咖啡基礎知識：在咖啡廳菜單上解密不同類型的咖啡濃縮咖啡的指南什麼是濃咖啡？意式濃縮咖啡（ess-press-oh）是一種濃郁的濃縮咖啡形式，可以直接飲用。意式濃縮咖啡是通過迫使加壓熱水通過非常細的咖啡豆而製成的。此過程稱爲拉桿。與大多數咖啡不

2019-09-24 精品咖啡豆我要分享

關於意式咖啡萃取標準的咖啡品質 VST和IMS粉碗性能驗證對比

意式咖啡

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） IMS vs VST:意式咖啡粉碗及其在萃取上的作用意式咖啡粉碗：它們雖然很小但作用巨大。它們對萃取有至關重要的影響，但雖如此，它們還是經常被忽視。實際上，十多年前VST創始人Vince Fedele才首次向

2018-01-07 意式咖啡我要分享

意式咖啡機（Oscar)的常規清潔保養好咖啡機是一位咖啡師最基本

咖啡技術

意式咖啡機（Oscar)的常規清潔保養好咖啡機是一位咖啡師最基本

意式咖啡機的日常清潔保養主要是反衝和將一些零部件拆下來進行浸泡。反衝反衝是利用咖啡機自己產生的壓力，配合清潔藥粉將咖啡的水路進行清潔的一種清潔方法。反衝可以使用盲碗，就是不帶衝眼的慮碗。我使用的一個塞子，將單份粉碗的衝眼堵上，然後在粉碗

2015-12-03 咖啡技術我要分享

飛馬磨豆機怎麼調粗細

磨豆機

飛馬磨豆機怎麼調粗細

飛馬磨豆機怎麼調粗細磨豆機有手動及電動兩種，也有各種不同的廠牌與樣式；比較理想的是能夠調節磨豆粗細的研磨機，用磨豆機研磨時，一次不要磨太多，足夠每次使用的分量即可。因爲磨豆機使用越久越容易發熱，使咖啡豆在研磨的過程中因熱度而影響煮後的香味

2017-01-15 磨豆機我要分享

意式濃縮咖啡Espresso的魅力意式咖啡怎麼製作一次多少咖啡粉量

意式咖啡

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濃縮咖啡這個詞語來源於意大利語，意思是快，濃縮咖啡煮好之後要馬上送到顧客手中。濃縮咖啡是意大利式煮制咖啡的方法，已有百年曆史。在喝意式咖啡時，我們只需要小小品嚐一口就會被其獨特的口味和濃郁的香氣所折服

2022-12-03 意式咖啡我要分享

雙倍濃縮咖啡萃取比例 espresso雙份多少克粉參數粉水比製作步驟

咖啡知識

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意式濃縮咖啡是悠久古老的存在了，這是意大利人的驕傲，同時也是意式咖啡帶給的全球的文化財產，性質感覺上就類似埃塞俄比亞品種對於精品咖啡的貢獻一樣。意式咖啡由意大利從傳播到全球，成爲了一種地位性的存在，沒有意式濃縮就沒有意式咖啡的發展。因爲意

2020-08-29 咖啡知識我要分享

意式濃縮咖啡沖泡步驟咖啡豆研磨豆特點意式咖啡機如何萃取濃縮咖啡

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡，微信號：qjcoffeex意式濃縮作爲全球最知名的咖啡產品/品類，一直以濃郁醇厚、濃度

2022-11-13 精品咖啡豆我要分享

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