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咖啡回甘 咖啡絕對不要在感冒的時候喝，因爲我們喝到的40%是味覺60%是嗅覺，同理可證在咖啡豆的時候，絕對別磨開咖啡豆，因爲咖啡豆會在磨開的30分鐘內香氣會全部佚失，因此若想自己手衝咖啡最需的必備品之一，就是磨豆機。 喝咖啡的人越來越多，而到底怎麼
肯亞咖啡的回甘程度風味描述口感品種研磨刻度產地區 芳香、濃郁、帶有水果風味，口感豐富完美。肯尼亞咖啡有着一種奇妙的水果風味，喝起來帶有一種黑莓和葡萄柚的味道，是許多咖啡老饕的最愛。這款咖啡帶着極佳的中等純度，酥脆而清爽的口感。風味清新且最適
濃縮咖啡怎麼纔能有回甘-星巴克濃縮咖啡怎麼點 喝Espresso不需要很特別的環境，有時候甚至不需要桌子，很多人都喜歡站在吧檯邊一邊看咖啡師怎麼優美流暢地炮製一杯Espresso.調整好口腔味覺後，拿起只有30cc的諸紅色液體，仰起脖子乾脆的喝完，讓濃香的咖啡彌
回甘別緻而討喜的日曬西達摩咖啡豆口味風味簡介 西達摩咖啡生豆略帶灰色，有些地方粗大而有些地方細小，酸度柔烈兼備，醇度濃淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亞南部高地的庭院咖啡之一。它與一般非洲咖啡不同的是，西達摩有清澈的果酸，滑潤的口感，並帶有精緻
2019春季臺灣環島 掛耳咖啡 六種咖啡豆杯測風味口感特性介紹： 六大產區：【典藏阿里山】【頂級古坑黑鑽】【玉山黑櫻桃】【經典寶島】 【臺灣神木】【蜜香櫻都】隨機10包 ▲商品規格 商品名稱：環島掛耳10入組 商品規格：10克5克/包 保存期限：12個月 保存方
花香，熱帶水果，濃烈的甜度；這些便是瑰夏一直以來帶給我們的感覺。恰當的烘焙，她們帶給你的感覺簡直像在啜飲一束鮮花的芬芳。也許您還不瞭解關於瑰夏的故事，它本是一個來自埃塞俄比亞的古老原生種，作爲一個咖啡樣本被帶進了哥斯達黎加的咖啡實驗園，並
日曬西達摩口味接近花香，但約略有些土味。水洗則帶點堅果的果實香，以輕微的可可香，但兩者的共通處則是有着滑順的口感及黏度，舒服愉悅的酸及香。淺或中焙適合單品，中或深焙則適合做調和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗處理的西達摩呈淺綠色，豆粒不大
巴拿馬咖啡 巴拿馬瑰夏生長海拔：1,500-1,650米，生豆有着漂亮迷人藍玉色，玉石般的溫潤質感。入口時烏龍茶香、水蜜桃香、蜂蜜香、檸檬酸清新明亮又均衡，香氣的層次感極強，整個香氣和焦糖甜感包裹在一起，舌尖果酸明顯。在口腔中溫和圓潤，果甜味和回甘強
阿卡提蘭果兩大火山,分別是Volcan de Fuego 與Volcan Acatenango,尤其Acatenango是中美洲衆火山的第三高峯呢,而跨過Fuego火山就是亞特提坦湖區了。該區的年降雨量是48到72英吋,年均溫在14 ~ 31度C,溫差夠大,因此豆質密度緊實,對風味頗有幫助,咖啡採收季主要在
然近年約有10%~20%左右的吉馬被用作來彌補調和咖啡所不足之味道的趨勢,其品質卻已漸漸低落於本身該有的水準,但對於購買咖啡的人卻有着兩極的評價(敝友人於其店中單一使用吉馬作爲espresso的基底,其強烈的風味倒是令我意外),該咖啡如哈拉般的,遵循古法採取日
Acatenango位於危地馬拉的Chimaltenango省,全區超過5000公頃的咖啡園都有肥沃火山沃,主要坐落於兩大火山山脈,且幾乎都有森林與遮蔭樹,由上面的照片就可發現,莊園幾乎都採遮蔭栽種,主要的品種還是bourbon以及部分Catuai與 Caturra 。 阿卡提蘭果兩大火山,分別
烏龍茶香、水蜜桃香、蜂蜜香，清新舒服，明亮又均衡，香氣的層次感極強，整個香氣和焦糖甜感包裹在一起，入口時舌尖感覺果酸明顯，在口腔中剛則溫和圓潤，果甜味和回甘強烈，像吞了一口新鮮的水果茶水，甘澈心菲。溫度越低，酸質越細膩。風韻也是相當持久,讓
黃金曼特寧介紹： 黃金曼特寧和曼特寧有什麼區別? 【黃金曼特寧】曼特寧，一支讓人穿梭老中青三代，充滿時代感與風韻的咖啡。如果你喜歡曼特寧那厚實濃郁，草本，與苦而回甘的味覺享受，那你一定不要錯過【特仕版 黃金曼特寧】。 黃金曼特寧除了有曼特寧的風
醇度【Body】：飲用咖啡後，舌頭留有的口感。醇度的變化可分爲清淡到如水到淡
咖啡，總是給人一種又黑又苦的刻板印象，但是其實它就像是水果一樣，有酸也有甜。淺烘焙的莊園級精品咖啡在風味上的多樣性和變化，跟紅酒相比起來可是一點也不遜色，你可以在一杯好咖啡裡面可以感受到豐富的果香、花香、甜香，試過後絕對會逐漸喜歡上這樣的
雖然麝香貓咖啡讓老饕脣齒留香，不過，英國廣播公司(BBC)日前調查指出，若干出現在市場上的麝香貓咖啡標榜是來自野生麝香貓，但事實上卻是印度尼西亞業者把麝香貓關在格子籠中飼養，有虐待動物之嫌。 印度尼西亞麝香貓咖啡協會創辦人藤古(Teguh Pribadi)堅持
每年3月到7月是盧安達咖啡豆產季，非洲豆感覺是強烈帶一股狂野奔放的印象，但盧安達的咖啡卻是如此柔軟、濃香、顆粒和、比其他地方的豆子溫和許多，這是我對盧安達咖啡的第一印象。因該國主要靠生產高品質的好咖啡豆而興旺。盧安達咖啡的口味被描述爲青草香
1977年2月，門格斯圖海爾馬里亞姆（MENGISTU HAILE MARIAM）中校發動軍事政變，擔任臨時軍事行政委員會主席和國家元首。1979年，成立以軍人爲主的埃塞俄比亞勞動人民黨組織委員會，實行一黨制。1984年，按蘇共模式組成埃塞俄比亞工人黨。1987年9月，門格斯圖
生長於西埃塞俄比亞海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉馬之北,大多數爲野生,年產量約爲500000bags/60kg,出口以G5/G4居多,豆身較Longberry大及長,綠中帶點褐色,口感類似少了茉莉花茶香,較具苦味,缺乏上揚的哈拉,微酸,有輕微果實香及酒香卻略遜哈拉一籌,但有
這個年產量佔全埃塞俄比亞約50%的吉馬,位於該國的西南高地(Kaffa省及Illubabor省交界處)地帶海拔4400-6000英尺間生長,通常以G5/G4出口. 然近年約有10%~20%左右的吉馬被用作來彌補調和咖啡所不足之味道的趨勢,其品質卻已漸漸低落於本身該有的水準,但對於購買
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