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手衝咖啡種類英文對照表世界五大咖啡豆種類介紹

手衝咖啡

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手衝咖啡英文對照表-手衝咖啡英文怎麼說咖啡粉倒進滴濾杯後需輕輕搖晃下使其平鋪，這是個非常容易忽視的步驟，或者用力過猛，搖晃太多下，都是不可取的。粉面的平整度決定了手衝咖啡燜蒸和萃取的均勻度，直接導致了

2021-11-17 手衝咖啡我要分享

萃取法與研磨係數對照表-咖啡的研磨與萃取

咖啡萃取

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萃取法與研磨係數對照表-咖啡的研磨與萃取第一，就是製作的器具選擇。好的濾杯和濾紙不僅製作好咖啡必備的，也是良好悶蒸所必需的。優質品牌的濾杯設計的溝槽可使空氣流動性良好，不會讓氣體從咖啡表面噴湧而出，優質的濾紙的透水性也會使熱水迅速透過，不

2016-11-21 咖啡萃取我要分享

萃取法與研磨係數對照表--咖啡萃取器具意式機介紹

咖啡

萃取法與研磨係數對照表--咖啡萃取器具意式機介紹

萃取法與研磨係數對照表--咖啡萃取器具意式機介紹合適的研磨度是非常重要的，在其它變量不變的情況下，刻度會決定流出Espresso的速度，往往我們也是通過調整刻度來調整不同配方意式咖啡豆的流速。爲什麼在上面說意式磨豆機那麼重要？因爲粉量、萃取時間、壓

2016-11-22 咖啡我要分享

烏干達咖啡豆的烘焙程度對照表產區風味描述口感

烏干達咖啡豆

烏干達咖啡豆的烘焙程度對照表產區風味描述口感

烏干達咖啡豆的烘焙程度對照表產區風味描述口感烏干達各地人民對英國的侵略進行了頑強的抵抗。1893年，英國派兵侵佔布尼奧羅王國，國王卡巴雷加率領部分民衆進行了長達 6年的游擊戰。1897年，布幹達國王姆旺加舉兵反英，後來在蘭戈地區與卡巴雷加會合。1899

2017-01-16 烏干達咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙程度60是什麼意思？Agtron值與咖啡豆烘焙程度對照表

烘焙知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆烘焙程度說明咖啡界限烘焙機採以半熱風式，對於咖啡的味道和香氣有著極大的優勢，半熱風可提供穩定的火力，讓生豆均勻膨脹，使咖啡萃取時有更穩定的淺、淺中、中焙表現，

2018-06-19 烘焙知識我要分享

喝不同烘焙程度的咖啡對胃部的影響咖啡豆烘焙度對照表的解析

咖啡技術

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你是不是感覺喝咖啡會讓你胃疼或是感覺燒心?有相似經歷的人絕不是少數。有研究顯示，美國有超過4000萬人因咖啡導致的一系列不良反應而放棄喝咖啡，今天重慶百瑞斯塔咖啡西點培訓學院就帶給你們一則關於不同烘焙程度的咖啡對胃部刺激的研究報告。最近，一個

2016-01-15 咖啡技術我要分享

常見的八種咖啡烘焙度介紹危地馬拉咖啡豆烘焙程度對照表與區別

烘焙知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的與咖啡豆的特性咖啡的味道絕大部分取決於咖啡生豆少部分則經由烘焙來改變畢竟烘焙是我們唯一能控制咖啡味道的手段今天就來跟各位介紹一

2018-03-04 烘焙知識我要分享

SCAA咖啡金盃萃取認證培訓有用嗎？SCAA風味號碼與名稱對照表

精品咖啡學

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）金盃萃取認證課程是由美國精品咖啡協會（ SCAA ）所舉辦的認證課程之一。由金盃的標準學習認識水粉比與萃取範圍，咖啡與水之間的沖泡比例及濃度、萃取率等知識，以學習 SCAA 的黃

2018-06-24 精品咖啡學我要分享

市面常見咖啡出產國類目對照表

咖啡知識

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市面上的咖啡主要爲阿拉比卡(Coffea Arabica)與羅布斯塔(Coffea Robusta)等兩個原種。其各自又可再細分爲更多的品種分枝。而市場上流通的咖啡豆多半以其產地來區分。以下列舉出部份主要產國及其著名的咖啡：巴西的咖啡果(Arabica)巴西：山多士(Santos)、巴

2014-09-11 咖啡知識我要分享

咖啡豆烘焙程度對照表怎樣在家烘焙咖啡豆、判斷咖啡豆烘焙程度

烘焙知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一、研判咖啡豆烘焙程度時，可藉由聲音、色澤、香氣判斷烘焙進行的程度。其色澤由淺灰至深褐，香氣由淡雅漸濃郁；聲音則是發出2次爆裂聲響，以耐高溫的生豆爲例，第7分左右開始第一爆，持續約2分

2017-12-28 烘焙知識我要分享

咖啡豆的烘焙階段風味變化對照表咖啡豆的烘焙程度與風味的關係

烘焙知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）下面介紹咖啡豆烘焙程度階段的變化。變化過程生咖啡豆吸收熱之後，顏色開始由綠轉黃，豆子的含水率開始下降。熱能將咖啡豆內部的水分轉化爲蒸氣咖啡豆內部產生二氧化碳咖啡

2018-06-19 烘焙知識我要分享

咖啡豆烘焙階段過程對照表咖啡豆烘焙程度淺中深溫度口感時間特點區別

咖啡知識

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輕度烘焙極少使用，一般僅用於測試。"肉桂式烘焙廣泛運用於一些罐裝咖啡。"深度烘焙是一個咖啡走上絕路，逐步碳化的過程。

2022-06-20 咖啡知識我要分享

咖啡研磨粗細對照表小飛X磨豆機各刻度對應的研磨顆粒直徑大小

咖啡粉

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆研磨粗細度如何判斷、設定意式濃縮咖啡的研磨度這幾天把小飛X磨豆機全部拆了順便換一下不鏽鋼螺絲下圖爲磨豆機各部名稱,其中9爲螺紋調整器 1.螺紋間距1.8mm 2.零件10刻度

2018-01-22 咖啡粉我要分享

咖啡豆烘焙程度對照表圖解詳解怎麼看咖啡豆淺度中度深度烘焙一爆發展時間

精品咖啡豆

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當咖啡豆烘烤時，會發生幾種影響豆子味道的重要化學變化。也許最值得注意的變化是，豆子的顏色變深，烤的時間越長。正是通過這種最明顯的變化，我們對每種烤肉類型進行了分類。讓我們依次看看它們，考慮每種烤肉的特

2022-06-19 精品咖啡豆我要分享

從口感差異判斷咖啡烘焙度深淺美式術語咖啡豆烘焙特點對照表

烘焙知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的與咖啡豆的特性主要影響咖啡的口感與風味有二大因素：一、生豆特性二、咖啡豆烘焙程度豆子烘烤的時間，會影響外觀和味道。最簡單的判斷方

2018-03-04 烘焙知識我要分享

分辨咖啡豆以及咖啡豆的分級教你掌握如何分辨咖啡豆的要領

咖啡技術

分辨咖啡豆以及咖啡豆的分級教你掌握如何分辨咖啡豆的要領

● 分辨咖啡豆的要領名稱與規格的表示 ●出口港名由所標示的出口港名可知其運送的路線。同一產地或同一品牌的咖啡都是有一定的路線，因此也都是由同一港口出口。例如：若所標示者爲「巴西.聖多斯」，則表示這是從聖多斯出口的咖啡，但標示「摩卡」者爲例外

2016-01-11 咖啡技術我要分享

精品咖啡豆：教你分辨咖啡豆以及咖啡豆的分級咖啡入門學基礎

咖啡豆

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● 分辨咖啡豆的要領名稱與規格的表示 ●出口港名由所標示的出口港名可知其運送的路線。同一產地或同一品牌的咖啡都是有一定的路線，因此也都是由同一港口出口。例如：若所標示者爲「巴西.聖多斯」，則表示這是從聖多斯出口的咖啡，但標示「摩卡」者爲例外

2015-12-15 咖啡豆我要分享

分辨咖啡豆以及咖啡豆的分級如何分辨咖啡豆的品質好壞咖啡知識

咖啡知識

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2016-01-23 咖啡知識我要分享

分辨咖啡豆以及咖啡豆的分級咖啡常識

咖啡豆

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● 分辨咖啡豆的要領名稱與規格的表示 ●出口港名由所標示的出口港名可知其運送的路線。同一產地或同一品牌的咖啡都是有一定的路線，因此也都是由同一港口出口。例如：若所標示者爲「巴西．聖多斯」，則表示這是從聖多斯出口的咖啡，但標示「摩卡」者爲例

2015-04-15 咖啡豆我要分享

咖啡的數據完美的咖啡粉與水的比例

咖啡知識

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咖啡粉與水的比例至關重要。下面來看看如何做出一杯完美的咖啡。表中詳細顯示了製作不同杯數咖啡所需的咖啡粉/水量。上圖則爲標準沖泡比例對照表，適合大部分普通咖啡愛好者使用。你只需要確定咖啡的杯數，就可以直接計算出所需的咖啡粉/水量。製圖者同時

2015-03-12 咖啡知識我要分享

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