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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）紅櫻桃計劃(Operation Cherry Red)，是荷蘭貿易公司Trabocca BV所主導，由荷蘭政府贊助。專業杯測人員也進駐產區掌握確保每批產出的品質。 Trabocca公司精選微批次咖啡(約1500到30

手衝咖啡，手衝咖啡豆，耶加雪菲，紅櫻桃計劃

2018-11-27 精品咖啡豆我要分享

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耶加雪菲 紅櫻桃 計劃其實是什麼項目？關於 紅櫻桃 計劃 OPERATION CHERRY RED 說到 紅櫻桃 計劃挺多朋友對這個名稱並不陌生。那麼具體到 紅櫻桃 計劃是什麼樣的項目呢?可能只有少數人能說得出來。被譽爲咖啡的發源地的埃塞俄比亞大地上，那裏有着大面積

2017-12-05 紅櫻桃計劃日曬耶加雪菲阿勒特蘭莊園我要分享

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這是最近單品咖啡上新中，讓我最驚喜的一款，Gedeo Zone2018紅櫻桃計劃，因前期雨水過多，新產季的耶加雪菲咖啡成熟期延遲了大概3周，這3週一定程度上增加了咖啡鮮果的甜度，所

2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）耶加雪菲咖啡 -伊迪朵處理站紅櫻桃計劃 2017 年 10 月底我們與生豆合作伙伴中茶的朋友們去到咖啡的起源國埃塞俄比亞，從近兩年的合作伙伴 DWD 公司去到了 Sidamo, Yirgacheffe 和

2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

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前街咖啡今天來跟大家講講什麼是日曬紅櫻桃 耶加雪菲紅櫻桃 日曬 G1 國家：埃塞俄比亞地區：耶加雪菲處理廠：阿勒特蘭海拔：2300m 品種：當地原生種處理法：日曬處理風味：莓果、檸檬、草莓、發酵酒香耶加雪菲紅櫻桃 紅蜜 G1 產區：耶加雪菲 idido 種

2021-06-15 埃塞俄比亞咖啡我要分享

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種植者：Wolde Hirbe 品種：傳家寶地區：Gedeo區華納哥海拔：5,500英尺工藝：日曬，高架牀乾燥風味：甜美的水果，橙子，黑莓和無花果，檸檬酸度埃塞俄比亞的Yirgacheffe咖啡與衆不同，因爲大部分農作物都是從野咖啡樹中採摘而來，使這種咖啡具有真正的

2020-08-07 精品咖啡豆我要分享

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紅櫻桃計劃 日曬耶加雪菲莉可處理廠 G1 (半磅/一磅) 國家：衣索比亞(非洲) 地區：耶加雪菲科契爾處理廠：莉可處理廠海拔：1,850 - 2,100 公尺處理法：日曬品種：衣索比亞原生種(Heirloom) 重量：半磅 227g / 一磅 454g 風味資訊：淺中焙；明亮酸風味

2019-05-29 精品咖啡豆我要分享

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）埃塞俄比亞耶加雪菲G1紅櫻桃計劃Aricha獨特的地理環境耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亞的一座小鎮，海拔1700-2100公尺

2025-09-08 精品咖啡豆我要分享

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耶加雪菲畢洛雅合作社紅櫻桃計劃是什麼？產地和風味特點介紹紅櫻桃計劃是什麼？ 紅櫻桃行動也是一種補強的作法，使農場花更多心思在篩選揀豆的過程，這些咖啡價格也相對比較高，紅櫻桃行動有水洗、日曬豆、半水洗、半日曬、實驗咖啡等，主要產區有耶加雪夫

2018-05-06 精品咖啡豆我要分享

紅櫻桃計劃日曬耶加雪菲阿勒特蘭莊園口感風味描述香味特點介紹

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 國家：埃塞俄比亞等級：G1 產區：阿勒特蘭莊園烘焙程度：淺度烘焙處理方式：日曬品種：當地原生種風味：蜜桃，可可，蜂蜜，檸檬耶加雪啡本身是一個大約有2萬人口的小鎮，鄰近的三個小產區Wenag

2017-07-31 紅櫻桃計劃日曬耶加雪菲阿勒特蘭莊園我要分享

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極其複雜，有玫瑰花瓣和金銀花的清晰花香。它的口感甜美而糖漿，帶有成熟的桃子，油桃和黑加侖子的味道酸橙的口感。這是一種超級特殊的咖啡，無論是風味還是從種子到杯子的旅程都如此。這是對埃塞俄比亞最近法規變化的真正慶祝，該法規允許更大的透明度，並

2020-05-25 精品咖啡豆我要分享

什麼是正宗耶加風味？真正優秀的耶加雪菲應該有怎樣的風味特點？

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）日曬耶加雪菲咖啡豆會帶明顯的紅酒幹香，而水洗耶加雪菲咖啡豆則是柑橘蜂蜜水果香幹香：乾淨細緻的香氣，花香，香草，桃子，蜂蜜，蔗糖溼香：香草植物，桃子，水蜜桃，花香，柑橘啜吸：非常乾淨

2017-10-11 紅櫻桃計劃日曬耶加雪菲阿勒特蘭莊園我要分享

埃塞俄比亞耶加雪菲紅櫻桃咖啡豆日曬與紅蜜特點口感風味描述

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街-耶加雪菲 紅櫻桃 日曬簡介慢下來，享受生活的美學概念，大概可以從一杯手衝咖啡裏得到具象化的體驗。手衝咖啡的過程，更像是對生活的一場萃取和沉澱。手衝浪潮的基本概念，

2020-04-17 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲紅櫻桃G1產區介紹、烘焙曲線以及杯測報告，手衝教程

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ETHIOPIA，YIRGACHEFFE， Cherry Red 耶加雪菲紅櫻桃G1 01 | 產區簡介獨特的地理環境耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亞的一座小鎮，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡產區之一，也是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。圖爾卡納湖、阿巴亞湖、查莫湖給這

2017-11-03 非洲咖啡精品莊園我要分享

紅櫻桃計劃日曬耶加雪菲果波塔村山繆處理廠埃塞俄比亞精品咖

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）產地/ 衣索匹亞產區/ 基迪歐(Gedeo) 耶加雪菲鎮海拔/ 2000M 風味/ 酒漬紅色漿果、熱帶水果、蘋果汁、芳香草原調性、輕焙巧克力、黑糖、酸甜平衡，可可餘韻山繆處理廠是

2018-07-02 咖啡莊園我要分享

耶加雪菲咖啡手沖沖煮參數耶加雪菲手衝研磨度水溫風味口感介紹

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街耶加雪菲孔加咖啡手衝比例分享（每天分享咖啡相關知識）初識單品，不妨從最經典的耶加雪菲開始吧。埃塞俄比亞是最古老的咖啡原產地，這裏的原始森林中珍藏着種類繁多、且天

2019-12-13 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞耶加雪菲日曬紅櫻桃咖啡豆風味特點描述烘焙程度產地

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弗洛雷斯WongawaliNgura紅櫻桃有機咖啡來自位於印度尼西亞東努沙登加拉省Flores的Ngada攝政地區WoloNgadha和WoloAtagae東坡的80個家庭農

2022-06-29 精品咖啡豆我要分享

日曬耶加雪菲咖啡豆評測：紅櫻桃咖啡豆與aricha咖啡豆的區別

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞咖啡主要有八大產區，分別爲：Lekempti、Limu、Illubabor、Djimmah、Harar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。耶加雪菲是埃塞俄比亞的一座小鎮，海拔1700-2100米，

2018-12-03 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞耶加雪菲G1紅櫻桃計劃 Aricha最佳烘焙及衝煮方式

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞耶加雪菲G1紅櫻桃計劃Aricha 獨特的地理環境耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亞的一座小鎮，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡產區之一，也是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。圖爾卡

2017-11-02 精品咖啡豆我要分享

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2022-07-17 精品咖啡豆我要分享

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