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咖啡植物學知識

咖啡知識

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咖啡的種類有60多種，但商業大規模種植的咖啡品種大致有兩種，一種是阿拉比卡種，約佔世界咖啡種植面積的70%；一種是羅巴斯塔種，約佔世界咖啡種植面積的30%。

2014-07-04 咖啡知識我要分享

咖啡植物學知識。

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9bf95f67gw1dzk8j7xbi4j.jpg (135.26 KB, 下載次數: 0) 下載附件保存到相冊 2012-12-7 09:12 上傳按植物學對咖啡的描述是：咖啡是茜草科、咖啡屬、多年生常綠灌木或小喬木。咖啡分類咖啡的種類有60多種，但商業大規模種植的咖啡品種大致有兩種，一種是阿

2014-07-23 咖啡知識我要分享

咖啡植物學知識精品咖啡基礎知識

咖啡知識

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按植物學對咖啡的描述是：咖啡是茜草科、咖啡屬、多年生常綠灌木或小喬木。咖啡分類咖啡的種類有60多種，但商業大規模種植的咖啡品種大致有兩種，一種是阿拉比卡種，約佔世界咖啡種植面積的70%;一種是羅巴斯塔種，約佔世界咖啡種植面積的30%。按我國國家

2015-01-29 咖啡知識我要分享

咖啡植物學知識

咖啡知識

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按植物學對咖啡的描述是：“咖啡是茜草科、咖啡屬、多年生常綠灌木或小喬木。”

2014-06-12 咖啡知識我要分享

關於咖啡植物學知識

咖啡知識

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按植物學對咖啡的描述是：咖啡是茜草科、咖啡屬、多年生常綠灌木或小喬木。咖啡分類咖啡的種類有60多種，但商業大規模種植的咖啡品種大致有兩種，一種是阿拉比卡種，約佔世界咖啡種植面積的70%;一種是羅巴斯塔種，約佔世界咖啡種植面積的30%。按我國國家

2014-08-29 咖啡知識我要分享

咖啡的植物學知識你懂多少

咖啡知識

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咖啡的種類有60多種，但商業大規模種植的咖啡品種大致有兩種，一種是阿拉比卡種，約佔世界咖啡種植面積的70%；一種是羅巴斯塔種，約佔世界咖啡種植面積的30%。

2014-07-11 咖啡知識我要分享

咖啡的植物學知識

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咖啡的種類有60多種，但商業大規模種植的咖啡品種大致有兩種，一種是阿拉比卡種，約佔世界咖啡種植面積的70%；一種是羅巴斯塔種，約佔世界咖啡種植面積的30%。

2014-07-17 咖啡知識我要分享

咖啡植物學知識咖啡基礎常識

咖啡知識

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2015-04-23 咖啡知識我要分享

精品咖啡學關於咖啡植物學知識

咖啡知識

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2014-10-13 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識咖啡植物學知識

咖啡知識

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2015-03-12 咖啡知識我要分享

咖啡植物學知識主要分爲以下五個品種

精品咖啡學

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2015-10-19 精品咖啡學我要分享

咖啡植物學知識-馬來西亞咖啡城白咖啡

咖啡知識

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2016-08-15 咖啡知識我要分享

科普時間 | 咖啡的植物學知識

咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 品嚐風味俱佳的咖啡，思索普世價值的議題，回頭卻忘了那天賜的、珍貴的、需讓人珍惜的原始樣貌。咖啡豆不是生來如此，是經過許多辛苦的結晶。一、學名：Coffee L. 二、科名：茜草科（Rubiaceae.）三

2017-08-10 咖啡小知識我要分享

藥學知識咖啡因的作用與用途

咖啡知識

藥學知識咖啡因的作用與用途

1、小劑量(50-200mg)可使睡意消失，疲勞減輕，精神振奮，思維敏捷; 較大劑量可直接興奮延腦呼吸中樞和血管運動中樞，使呼吸加快加深，血壓升高; 中毒劑量可興奮脊髓。還可舒張支氣管平滑

2015-06-25 咖啡知識我要分享

精品咖啡學知識咖啡葉鏽病

咖啡知識

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從傳統的蔽蔭種植轉向暴曬種植可能是導致中美洲和墨西哥咖啡農場大規模爆發咖啡葉鏽病的主要原因。早在40年前中美洲就發現了咖啡葉鏽病，但近期中美洲(哥倫比亞、哥斯達黎加、薩爾瓦多、危地馬拉、尼加拉瓜)及墨西哥爆發的葉鏽病是迄今爲止最爲嚴重的，危地

2014-10-10 咖啡知識我要分享

精品咖啡學知識咖啡豆的八種專業烘焙方式

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烘焙的八個階段：專業咖啡的烘焙方式通常分爲下例八種方式。 1、極淺烘焙(LIGHT Roast)：烘焙程度;極淺度烘焙，又名淺烘焙。所有烘焙階段中最淺的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此狀態幾乎不能飲用。一般用在檢驗上，很少用來品

2015-03-11 咖啡知識我要分享

用化學知識來幫你分析咖啡單品咖啡咖啡成分

咖啡知識

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任何一位懂行的咖啡愛好者都知道,真正高品質的咖啡是不會太苦的,但對於大多數人來講,我們平時所喝的咖啡大多都是苦味偏重的. 幸運的是,通過化學原理,即便是沒有經過專業訓練的門外漢,也能做出品質尚佳的咖啡！這就像是往咖啡里加鹽能讓苦味變淡一樣,科學能夠

2016-05-30 咖啡知識我要分享

世界咖啡學知識要點介紹：SCAA金盃理論粉水比的詳細講解

咖啡技術

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SCAA美國精品咖啡協會與scae歐洲精品咖啡協會所定義的Gold Cup精杯咖啡比例，必須將咖啡的萃取率抓在20%左右，而TDS(濃度比)大約在1.1%~1.3%間。針對Drip Filter滴濾衝煮，如何萃取出最佳咖啡風味，控制因素不外乎咖啡粉的萃取物與一杯咖啡中的濃度這兩個變

2015-12-22 咖啡技術我要分享

咖啡館裏聽中外專家聊科技

咖啡資訊

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日前嘉興市今年首場科技咖啡館活動在江南摩爾兩岸咖啡館舉行，儘管中外專家講述的話題是“智慧植物”，但幽默的講解讓這堂生物技術課變得通俗易懂，而且現場掌聲不斷。

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

精品咖啡學知識常見沖泡咖啡有哪些方法方式如何正確沖泡咖啡

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濾紙沖泡是最簡單的咖啡沖泡法。濾紙可以使用一次後立即丟棄，比較衛生、也容易整理。還有開水的量與注入方法也可以調整。一人份也可以沖泡，此乃人數少的最佳沖泡法。濾紙沖泡濾紙沖泡最輕鬆的沖泡法最簡單的咖啡衝

2022-06-21 咖啡知識我要分享

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