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淺談現階段想開咖啡館的人

咖啡文化

淺談現階段想開咖啡館的人

今天不想發咖啡知識了，發一些關於開咖啡館的事情吧。很多人都在問貓爺，要如何開一家咖啡館。開一家咖啡館其實是再簡單不過的事情，只要你口袋裏的錢夠多就行，但貓爺想要強調給大家的一點就是，開咖啡館並不是避世的一種方式，也不要太把它當成生活的一種

2014-06-06 咖啡文化我要分享

淺談現階段想開咖啡館的人開店程序咖啡最新動態

埃塞俄比亞國家

淺談現階段想開咖啡館的人開店程序咖啡最新動態

今天不想發咖啡知識了，發一些關於開咖啡館的事情吧。很多人都在問貓爺，要如何開一家咖啡館。開一家咖啡館其實是再簡單不過的事情，只要你口袋裏的錢夠多就行，但貓爺想要強調給大家的一點就是，開咖啡館並不是避世的一種方式，也不要太把它當成生活的一種

2016-04-21 埃塞俄比亞國家我要分享

掛耳咖啡和速溶咖啡哪個更好？掛耳包和手衝咖啡的風味口感區別

咖啡知識

掛耳咖啡和速溶咖啡哪個更好？掛耳包和手衝咖啡的風味口感區別

濾泡式咖啡掛耳包，應該是濾滴咖啡發展到現階段的集成物了。掛耳咖啡，是一種很聰明的設計，是快節奏生活的產物和懶癌患者的福利。它不僅操作便捷，口味多樣，僅需一袋咖啡，一隻杯子和200ml的熱水，就能即可享

2022-09-24 咖啡知識我要分享

肯德基現磨咖啡百分之百阿拉比卡咖啡豆簡介

阿拉比卡

肯德基現磨咖啡百分之百阿拉比卡咖啡豆簡介

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店星巴克幾乎是統治了30元上下的快餐咖啡。十塊左右的咖啡市場目前在做的只有肯德基麥當勞，和一些便利店。由於肯德基的店面位置都很有優勢，在咖啡普及階段鋪開這條線路，是爲了在往後咖啡

2017-06-27 阿拉比卡我要分享

知識 | 掛耳咖啡和速溶咖啡

咖啡知識

知識 | 掛耳咖啡和速溶咖啡

濾泡式咖啡掛耳包，應該是濾滴咖啡發展到現階段的集成物了。掛耳咖啡，是一種很聰明的設計，是快節奏生活的產物和懶癌患者的福利。它不僅操作便捷，口味多樣，僅需一袋咖啡，一隻杯子和200ml的熱水，就能即可享受到咖啡的香醇美味。速溶咖啡，是通過將咖啡

2016-08-15 咖啡知識我要分享

濾泡式咖啡掛耳包怎樣衝纔好喝

掛耳包

濾泡式咖啡掛耳包怎樣衝纔好喝

濾泡式咖啡掛耳包，應該是濾滴咖啡發展到現階段的集成物了。第一次看到這種掛耳包的人，都會覺得它是一種聰明的設計。它在內濾袋裝入研磨好的咖啡粉，將旁邊活動式掛耳拉開，掛在咖啡杯的邊緣，然後用85度左右的熱開水沖泡，可以很方便的濾泡出一杯香氣濃

2015-03-13 掛耳包我要分享

圖解沖泡掛耳包咖啡隨時隨地享用美味

掛耳包

圖解沖泡掛耳包咖啡隨時隨地享用美味

濾泡式咖啡掛耳包，應該是濾滴咖啡發展到現階段的集成物了。第一次看到這種掛耳包的人，都會覺得它是一種聰明的設計。它在內濾袋裝入研磨好的咖啡粉，將旁邊活動式掛耳拉開，掛在咖啡杯的邊緣，然後用85度左右的熱開水沖泡，可以很方便的濾泡出一杯香氣濃郁

2015-03-12 掛耳包我要分享

怎樣衝＂濾泡式咖啡掛耳包＂纔好喝掛耳咖啡沖泡方法

精品咖啡學

怎樣衝＂濾泡式咖啡掛耳包＂纔好喝掛耳咖啡沖泡方法

濾泡式咖啡掛耳包，應該是濾滴咖啡發展到現階段的集成物了。第一次看到這種掛耳包的人，都會覺得它是一種聰明的設計。它在內濾袋裝入研磨好的咖啡粉，將旁邊活動式掛耳拉開，掛在咖啡杯的邊緣，然後用85度左右的熱開水沖泡，可以很方便的濾泡出一杯香氣濃

2015-11-06 精品咖啡學我要分享

怎樣衝濾泡式咖啡掛耳包纔好喝掛耳包沖泡過後咖啡渣油脂的變化

咖啡技術

怎樣衝濾泡式咖啡掛耳包纔好喝掛耳包沖泡過後咖啡渣油脂的變化

濾泡式咖啡掛耳包，應該是濾滴咖啡發展到現階段的集成物了。第一次看到這種掛耳包的人，都會覺得它是一種聰明的設計。它在內濾袋裝入研磨好的咖啡粉，將旁邊活動式掛耳拉開，掛在咖啡杯的邊緣，然後用85度左右的熱開水沖泡，可以很方便的濾泡出一杯香氣濃

2016-01-12 咖啡技術我要分享

有一種柔軟香醇的坦桑尼亞咖啡風味產區介紹精品咖啡

咖啡莊園

有一種柔軟香醇的坦桑尼亞咖啡風味產區介紹精品咖啡

坦桑尼亞咖啡委員會認爲，現階段坦桑尼亞內銷咖啡7%的比例太低，應當在2014年前增加至15%，這樣才能降低國際市場需求減少對坦桑尼亞咖啡市場的衝擊影響。基馬約認爲，在未來5年內，坦桑尼亞人應每天多喝一倍的咖啡。坦桑尼亞計劃新增六個咖啡產區來源：中

2016-07-02 咖啡莊園我要分享

連鎖咖啡品牌大對比咖啡連鎖店有哪些有名的咖啡連鎖店特點介紹

精品咖啡豆

連鎖咖啡品牌大對比咖啡連鎖店有哪些有名的咖啡連鎖店特點介紹

近年來臺灣人喝咖啡的比例越來越高，業者也抓緊這波「黑金商機」，不僅便利商店、速食店販售的咖啡種類越來越多樣化，連鎖咖啡店也不斷追求創新，更有新興咖啡店品牌探出頭力爭上游。在激烈的競爭當中，這些知名的連鎖咖啡店品牌現況究竟如何呢？不分男女

2019-06-23 精品咖啡豆我要分享

打造3000億咖啡豆市場消耗11年時間

咖啡資訊

打造3000億咖啡豆市場消耗11年時間

十多年對於一家企業來說足夠漫長，而對於一個行業來說卻稍顯短暫。儘管餐廳裏的年輕人換了整整一代，但是於花舍或者於咖餐廳這個細分領域來說，現階段還處在成長期。鄭金豔表示：這個市場雖然年輕，但成長性是很好的，我們現在正在佈局全國市場，在二三線

2016-10-24 咖啡資訊我要分享

連咖啡頻頻出現缺貨退款問題 papi醬的抖音廣告救得了連咖啡嗎？

連咖啡

連咖啡頻頻出現缺貨退款問題 papi醬的抖音廣告救得了連咖啡嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）猝不及防，papi醬在抖音上的第一個廣告既然是連咖啡，來看看完這支不像廣告的廣告後......48小時，獲贊超過8萬，評論超過1100條，轉發1400次，訂單量暴增！一個做咖啡外送的新

2018-05-22 連咖啡我要分享

老牌書店新華書店的深夜自營咖啡產品改革創收尋出路

咖啡資訊

老牌書店新華書店的深夜自營咖啡產品改革創收尋出路

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）又一家老牌書店正式躋身24小時行列。作爲北京新華書店首家24小時店，花市書店於日前開啓了不打烊模式。北京商報記者實地走訪發現，除了優化空間佈局，花市書店也首次嘗試自營咖啡產品。據悉，接下來

2017-10-14 咖啡資訊我要分享

和咖啡館相比，中國的下一個星巴克會從茶飲品牌中誕生嗎

咖啡資訊

和咖啡館相比，中國的下一個星巴克會從茶飲品牌中誕生嗎

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 新式茶飲將傳統中國茶和奶茶兩種消費場景結合在一起，產生了奇妙的化學反應，隨之而來的，是資本的瘋狂進入。其目的簡單而純粹，希望打破品牌文化和消費觀念壁壘，然後在裏面尋找到下一個星巴克。眼

2017-06-24 咖啡資訊我要分享

市場現有格局卻難以撼動-星巴克爲何要混入-即飲咖啡“5元”市場

咖啡資訊

市場現有格局卻難以撼動-星巴克爲何要混入-即飲咖啡“5元”市場

雖然行業增長迅速，但在整個飲料行業中，即飲咖啡的佔比不足2%。一方面，這表明即飲咖啡增長空間較大，另一方面反映的則是即飲咖啡市場價高量小的尷尬處境。基於此，上述行業人士表示，星巴克開創了高價即飲咖啡的新市場，未來也會有企業跟進，但是這一市場面

2017-01-06 咖啡資訊我要分享

想做精品咖啡店你要越過哪些門檻

咖啡館經營

想做精品咖啡店你要越過哪些門檻

隨着通脹等外部經濟大環境的變化，物料及用工成本持續攀升，尤其是北上廣廈這類城市地緣成本（房租）的猛增，咖啡館將迎來一次洗牌期——咖啡館創辦經營越來越需要投資人的行業專業性與投資的理性。

2014-08-25 咖啡館經營我要分享

即飲咖啡推動5元市場這一舉動是什麼原因

咖啡資訊

即飲咖啡推動5元市場這一舉動是什麼原因

據悉， 2003年以前，國內即飲咖啡飲料市場處於啓蒙階段，沒有形成大的銷售體量。隨着飲料市場的日益多元化，細分品類層出不窮，即飲咖啡也取得了長足發展。2003-2008年，統一雅哈強勢登場，雀巢、卡夫等國外企業持續發力，國內即飲咖啡市場進入高速增長階段

2016-10-31 咖啡資訊我要分享

咖啡陪你在中國遭遇滑鐵盧，漫遊咖啡趁機擠佔市場

咖啡資訊

咖啡陪你在中國遭遇滑鐵盧，漫遊咖啡趁機擠佔市場

近期，咖啡陪你涉嫌欺詐在圈內鬧得沸沸揚揚，很多合作商紛紛要求退款，咖啡陪你在中國遭遇全面潰軍。隨着市場經濟的發展，中國的咖啡消費市場日漸興盛，咖啡成爲很多年輕人的必需品，再加上中國消費人羣衆多，爲何咖啡陪你卻在中國遭遇滑鐵盧?同樣身爲咖啡品

2015-06-25 咖啡資訊我要分享

咖啡萃取的過程咖啡豆研磨與萃取的關係

精品咖啡學

咖啡萃取的過程咖啡豆研磨與萃取的關係

來自: 雲菲私家烘焙(如果你有一個夢想就好好守護她) 2013-07-17 12:17:19 作爲一名咖啡師，在無法改變店內設施的情況下，如咖啡機的品牌，淨水器的選擇，衝煮頭溫度，手柄粉碗的規格，這些都是作爲一名員工無法改變的。但是，最能體現一個咖啡師的能力的也

2015-11-10 精品咖啡學我要分享

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