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水洗耶加科契爾咖啡豆風味描述處理法研磨刻度品種產地
咖啡

水洗耶加科契爾咖啡豆風味描述處理法研磨刻度品種產地

水洗耶加科契爾咖啡豆風味描述處理法研磨刻度品種產地 耶加雪菲，海拔近兩千米，是全球海拔最高的咖啡產區之一。這裏自古就是溼地，耶加（Yirga）意指安頓下來，雪菲(Cheffe)意指溼地，圖爾卡納湖、阿巴亞湖、查莫湖給這裏帶來豐富的水汽。以霧谷（Misty val

2016-12-08 咖啡 我要分享
水洗耶加科契爾咖啡豆的風味描述研磨刻度產地區品種處理法
耶加雪菲咖啡

水洗耶加科契爾咖啡豆的風味描述研磨刻度產地區品種處理法

水洗耶加科契爾咖啡豆的風味描述研磨刻度產地區品種處理法 非洲是咖啡的故鄉。咖啡樹很可能就是在埃塞俄比亞的卡發省（KAFFA）被發現的。後來，一批批的奴隸從非洲被販賣到也門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，也門在15世紀或是更早既

2016-12-09 耶加雪菲咖啡 我要分享
埃塞俄比亞 日曬耶加科契爾G3咖啡風味口感香氣描述
精品咖啡豆

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 科契爾是耶加雪啡最著名產區之一，其獨特、具穿透性又優雅、細緻的風味，每年都是全世界精品咖啡買家的產區。本款精品咖啡生豆取自埃塞俄比亞商品交易所 （Ethiopian Commodity Exchange, ECX） 的

2017-09-12 精品咖啡豆 我要分享
埃塞俄比亞耶加科契爾紅櫻桃計劃 Reko水洗咖啡風味特點產地信息
埃塞俄比亞咖啡

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 紅櫻桃計畫於2007年展開，目的單純是要激勵咖啡農能生產出最好品質的咖啡，並讓他們的努力能獲得回饋獎賞，合格的最低杯測分數是88分。 對烘焙者而言，紅櫻桃計畫讓他們能輕易的買到優質的生豆，同

2017-11-10 埃塞俄比亞咖啡 我要分享
“自家烘焙”成本分析——一間貨真價實的店，價值比價格更珍貴。
知識

“自家烘焙”成本分析——一間貨真價實的店，價值比價格更珍貴。

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆這個東西， 我們走在路上可能會看到不同的介紹如下： 甲店賣耶加雪菲，售價NT.300／磅450g 乙店賣日曬耶加，售價NT.500／半磅225g 丙店賣日曬耶加科契爾 G1，售價NT.800／半磅225g 丁店賣埃塞

2017-10-05 知識 我要分享
手衝：攪拌法及分段萃取的理解
手衝咖啡

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一刀流 其意義就是悶蒸過後，只做一次不間斷的注水，因此得名。 在悶蒸過後，一次不間斷的注水，可以做到令咖啡粉不斷浸泡在水分裏，滯留液充分把咖啡粉內的芳香物質釋出，水流流

2018-06-19 手衝咖啡 我要分享
你喜歡咖啡？快來佈置屬於自己家的咖啡角吧！
咖啡知識

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 解析一刀流和三刀流的區別 一刀流 其意義就是悶蒸過後，只做一次不間斷的注水，因此得名。 在悶蒸過後，一次不間斷的注水，可以做到令咖啡粉不斷浸泡在水分裏，滯留液充分把咖啡粉內的芳香物質釋出，

2017-06-13 咖啡知識 我要分享
手衝手法一刀流是什麼意思？一刀流和三刀流的區別解析
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡愛好者必備濾杯:Hario V60的歷史與萃

2018-01-21 咖啡小知識 我要分享
夏威夷咖啡威雷勒莊園種植園咖啡採摘季節 格林威爾農場科納咖啡
精品咖啡豆

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所有 科納咖啡 農場都位於20英里風景秀麗的鄉村道路上或附近。除此之外還有一些商店，咖啡館和色彩繽紛的教堂，您可以在這裏享受自駕咖啡之旅的完美藉口。計劃一個小時的訪問，並確保提前檢查是否需要安排在您選擇的農場旅遊。 爲了給你一個開始的地方，我們

2019-08-05 精品咖啡豆 我要分享
耶加雪菲咖啡豆G1與G2如何挑選 耶加雪菲咖啡怎麼喝？
咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）感受好咖啡的魅力，從「耶加雪菲」開始經常喝咖啡的人，肯定或多或少都聽別人說過【耶加雪菲】，甚至有不少人剛入門（keng）的時候，就是從接觸

2022-08-05 咖啡小知識 我要分享
如何挑選耶加雪菲咖啡豆？耶加雪菲咖啡豆特點故事口感風味是什麼
耶加雪菲咖啡

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 精品咖啡豆 耶加雪菲咖啡 常聽喝咖啡的朋友提到耶加雪菲？剛接觸咖啡，想要快點了解咖啡的美好？覺得咖啡苦又澀，懷疑到底有什麼好喝的？誠心建議你 感受好咖啡的魅力，從耶加雪菲

2018-03-10 耶加雪菲咖啡 我要分享
埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡豆等級有幾種產地口感特點描述介紹
咖啡知識

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「耶加雪菲」怎麼挑？方法找到了專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）常聽喝咖啡的朋友提到「耶加雪菲」？剛接觸咖啡，想要快點了解咖啡的美好？覺得咖啡苦又澀，懷疑到

2022-06-20 咖啡知識 我要分享
精美耶加雪菲口感精美耶加雪菲咖啡豆精美耶加雪菲咖啡特點
咖啡莊園

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埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡 編輯 耶加雪菲咖啡是指產於埃塞俄比亞的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是當地一個小鎮的名字。海拔高度大約在1700~2100米。現在耶加雪菲咖啡成了埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。 中文名 埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡 外文名 Yirgacheffe 主要原料

2016-05-03 咖啡莊園 我要分享
你一定得認識 埃塞俄比亞咖啡品牌最受矚目的產區耶加雪菲
埃塞俄比亞咖啡

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 是精品咖啡重要產區，也是目前任爲的咖啡發原地。其中提到 埃塞俄比亞 就一定得認識耶加雪菲，今天，我們一起來一窺耶加雪菲這個產區的特別處吧 埃塞俄比亞 是阿拉比卡

2018-03-27 埃塞俄比亞咖啡 我要分享
耶加雪菲精品咖啡介紹 耶加雪菲咖啡風味 耶加雪菲咖啡特點 耶加
埃塞俄比亞咖啡

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耶加雪菲YIRGA CHEFFE是埃塞俄比亞的一座小鎮，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞，這裏自古是塊溼地，古語耶加YIRGA，意思是安頓下來，雪菲CHEFFE意思是指溼地，因此，耶加雪菲意指讓我們在這塊溼地安身立命。 嚴格起來，耶加雪菲是埃塞俄

2016-03-23 埃塞俄比亞咖啡 我要分享
日曬耶加雪菲莓果園產區莊園生豆處理烘焙分析及衝煮參數建議
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 耶加雪菲_耶加雪菲咖啡_耶加雪菲咖啡風味 Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1 日曬 耶加雪菲 玻麗啡 莓果園 01 | 產區簡介 獨特的地理環境 耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亞

2018-03-13 耶加雪菲咖啡 我要分享
耶加雪菲 艾瑞嘉/艾瑞恰Aricha idido 生豆等級劃分
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耶加雪菲 艾瑞嘉/艾瑞恰Aricha idido 生豆等級劃分

耶加雪菲 艾瑞嘉/艾瑞恰Aricha idido 生豆等級劃分 耶加雪菲產地位於阿拉比卡咖啡豆的源生地，埃塞俄比亞。爲天然的一塊溼地，所以耶加雪菲原意爲「讓我們在這塊溼地上安身立命」。 原隸屬於西達摩 (Sidama) 產區，因爲鄰近耶加雪菲鎮一帶所產出的咖啡豆有獨

2018-05-08 精品咖啡豆 我要分享
耶加雪菲的重新定義 耶加雪菲從產地變成風味特徵-耶加雪菲風味
耶加雪菲咖啡

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【耶加雪菲選購指南】滿大街都是耶加雪菲應該如何挑選？ 耶珈雪啡（Yirgacheff）是埃塞俄比亞最有名的產區，位在埃塞俄比亞南部基迪歐（Gedeo）地區一個小產區，收成的咖啡豆都來

2018-01-01 耶加雪菲咖啡 我要分享
耶加雪菲咖啡與耶加雪菲風味咖啡的區別 耶加雪菲的定義你真的懂
耶加雪菲咖啡

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 耶加雪菲 咖啡豆，最早的定義是產自於埃塞俄比亞境內，一個名爲 耶加雪菲 鎮的咖啡豆。 大部分咖啡迷可能對埃塞俄比亞並不陌生，他是阿拉比卡的發源地，也是世界上最重要的原生/野生咖啡基因庫之一

2017-12-10 耶加雪菲咖啡 我要分享
耶加雪菲的喝法，耶加雪菲咖啡好喝嗎
耶加雪菲咖啡

耶加雪菲的喝法，耶加雪菲咖啡好喝嗎

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 耶加雪菲，也叫耶加雪啡、耶佳雪啡、耶佳雪菲，英文名Ethiopia Yirgacheffe，是廣受好評的一款性價比很高的埃塞俄比亞咖啡豆。 耶加雪菲咖啡，非洲精品咖啡豆，有着強烈撲鼻的花香、柑橘香

2017-05-23 耶加雪菲咖啡 我要分享

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