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原產國 Country：中國 產區 Location：雲南普洱 生豆商：曼老江 處理方式 Processing：全紅果蜜處理 生長環境 Growing Condition： 1200 - 1400m 品種 Cultivar：Catula, Catuai 卡杜拉，卡杜艾 ==== 烘焙商：阿日熱（昆明） 烘焙度 Roast Profile：中 風味
非常著名的巴拿馬翡翠莊園艾絲美拉達，沒錯，就是出現在巴拿馬瑰夏名字前面次數最多的那個莊園產區，而這隻日曬處理的Blue Sapphire生長在1400米的巴拿馬高原卡納斯蒂斯和哈拉米略魁特鎮郊外。這個區域非常豐富的火山土壤天生就是用來種植這種美妙的咖啡，從
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中國咖啡人的驕傲 中國雲南 潞江壩 梓墨莊園 提起雲南我相信,每一個文藝女青年 第一時間會想到的就是 擁有著世界上最令人嚮往的旅遊目的地美譽的 :麗江 這個城市是我們中國人的一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 曼老江咖啡 專注於精品咖啡，咖啡豆產自於曼老江有機莊園曼中田和納吉村。這裏低緯度、中海拔、森林覆蓋率高、雨量充沛、日照充足、土地肥沃、生物多樣性明顯，這樣一個得天獨厚的
巴拿馬本地的其他傳統豆一樣，Blue Sapphire同樣都是由鐵皮卡、波旁、卡杜艾三個品種組成，這隻豆子所栽種的生態環境非常平衡，已經通過了雨林聯盟認證，在這隻豆子的原產地往往可以看到古老熱帶雨林和各種野生動物，這意味着這個地方沒有污染，沒有被破壞的
埃斯美拉達農園的歷史： 1924年瑞典人哈恩斯.埃里奧特創立了埃斯美拉達農園，當時不是種咖啡的而是牧場，40年後的1964年達尼埃露.比達松先生的祖父露特露弗.比達松先生爲了退休後有個老有所居而將埃斯美拉達農園買下，祖父露特露弗.比達松先生出生在瑞典，曾
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 詹森莊園紅標 瑰夏咖啡 屬於限量精緻批次！！！ 風味｜野薑花、橙花、甜桃、蜜棗、李子酒 烘焙度｜淺焙 產區｜火山區 (Volcan) 海拔｜1,500米 品種｜藝妓／瑰夏 (Geisha) 處理法｜
巴拿馬位於中美洲的巴拿馬地峽上，東連哥倫比亞，南瀕太平洋， 巴拿馬地圖 巴拿馬地圖 西接哥斯達黎加，北臨加勒比海。國土呈S形連接北美洲和南美洲，巴拿馬運河從北至南溝通大西洋和太平洋，有世界橋樑之稱。[5] 巴拿馬國土面積爲75517平方公里，國土長度是
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 聖荷西莊園（Finca San Jose Estate）是個悠久的莊園，位於哥倫比亞中部的Caldas卡爾達斯省，。聖荷西莊園（Finca San Jose Estate）在這幾年精品咖啡盛行的潮流中，一直很積極的想找出突破點爲自己
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 基本資料： 國家： 哥倫比亞 產區：卡爾達斯省 品種：Castillo、Naranjal 海拔：1750米 莊園：芬卡.聖荷西莊園 風味敘述： 香氣：類似蘭姆酒會帶有的甘蔗草本甜、焦糖、太妃糖、些微果香。 口感：前
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 聖荷西莊園（Finca San Jose Estate）是個悠久的莊園，位於哥倫比亞中部的Caldas卡爾達斯省，這幾年在精品咖啡浪潮中一直嘗試找到自己的一條路。聖荷西莊園的男主人除了咖啡園外，還有萊姆酒橡木桶
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡 聖荷西 朗姆酒桶發酵 水洗處理 Colombia San Jose Washed - 風味 - 朗姆酒、哈密瓜、黑巧克力 Rum、Melon、Dark Chocolate 產國：哥倫比亞 / Colombia 產區：卡爾達
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ecuador Carchi Finca Irawa Wam Cristian Reyes Colombia F11 Yellow Honey 厄瓜多 北部產區 卡爾奇省 角雕莊園 Colombia F11 黃蜜 風味描述： 陳皮、炒紅糖、腰果般豐厚油脂感、
哥斯大黎加布蘭卡產區裏瓦斯人處理廠黑蜜處理咖啡熟豆一包480元／半磅227g，濾掛包480元／一盒10入，運費1磅以內65元，2磅以內80元。 哥斯大黎加布蘭卡產區圖卡斯莊園黑蜜處理風味散發奶油爆米花、甜穀物香氣、蜜餞、甜桃、酸甜感飽滿，是一款很棒的咖啡豆。
嘉義梅山富摩咖啡莊園 臺灣產咖啡豆推薦 還記得２０１２年時，臺灣咖啡節精品咖啡豆評監的比賽結果嗎？當年最大的贏家是來自嘉義縣梅山鄉的龍眼村，總共獲得特等獎（冠軍）、頭等獎（第二名）、貳等獎、參等獎（第六、七名）的優異成績，讓喜愛臺灣產咖啡的
還記得2012年時，臺灣咖啡節精品咖啡豆評鑑的比賽結果嗎？當年最大的贏家是來自嘉義縣梅山鄉的龍眼村，總共獲得特等獎（冠軍）、頭等獎（第二名）、貳等獎、參等獎（第六、七名）的優異成績，讓喜愛臺灣產咖啡的嗜啡迷們，把目光投向這位於海拔７００～１３
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞soe醇甜澳白中深度烘焙 以前習茶時，第一次知道了肯尼亞這個國家。但真正讓我對肯尼亞留下深刻印象的，則是好些年之後的事了，只因它的咖啡。雖然肯尼亞的茶我看不上，但 肯
說到巴西可能很多人聯想到里約熱內盧，但其實巴西的首都在1960年代爲了發展內陸而從里約牽至巴西利亞。里約熱內盧大家也簡稱里約，在葡萄牙語中是一月的河的意思，在14世紀探險家到里約，以爲河口是一狎海灣而命名。 18世紀，甚至葡萄牙的貴族害怕拿破崙的攻
埃塞俄比亞咖啡豆 就如人不可貌相一樣，哈拉爾雖然生豆略醜，顆粒不均勻...，但它的風味就像也門摩卡一樣，也是純手工生產的咖啡。哈拉爾的豆子通常可分爲三種：長豆哈拉爾、短豆哈拉爾和單豆哈拉爾。其中，長豆哈拉爾最受歡迎，生長在從達羅勒布（Darolebu
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2016年哥斯達黎加冠軍舒瑪瓦莊園-拉德拉批次！她來自西部山谷El Chayote保留區，在Pos肥沃的火山土，面臨太平洋的對流與溼氣加上早晚頗低的溫差與優異的微型氣候下，這個方圓1公里的小區域誕生了4個
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