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澳咖啡館職員網曬鱷梨杯咖啡或掀起新潮流

咖啡資訊

澳咖啡館職員網曬鱷梨杯咖啡或掀起新潮流

據英國《每日郵報》報道，澳大利亞墨爾本市艾伯特公園(Albert Park)的杜魯門咖啡館近日將一段視頻分享在Instagram上，引起了廣泛關注。視頻中，一名服務員正將咖啡倒入掏空的半個鱷梨中，將其命名爲墨爾本人兩大最愛的結合拿鐵加鱷梨。有人說這種創新將會是

2017-05-23 咖啡資訊我要分享

非洲將種植鱷梨取代咖啡豆生產

咖啡資訊

非洲將種植鱷梨取代咖啡豆生產

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）英國投資者Camellia Plc公司擁有肯尼亞公司的大部分股權。最初，Kakuzi是一個劍麻種植園，然後開始生產咖啡。當Camellia公司向該公司投入資金時，該公司主要生產咖啡。但現在，咖啡生產已被鱷梨和夏

2017-10-05 咖啡資訊我要分享

巴西鱷梨莊園晚收波旁咖啡豆衝煮方式咖啡粉粗細口味怎麼樣

精品咖啡豆

巴西鱷梨莊園晚收波旁咖啡豆衝煮方式咖啡粉粗細口味怎麼樣

今日咖啡豆巴西鱷梨莊園晚收波旁咖啡介紹：上次纔剛開封的巴西鱷梨莊園晚收波旁，靜置兩週後，風味和新鮮度是否依舊呢? 喔? 從悶煮過程就能瞭解，依舊保持着不錯的膨脹度，似乎在訴說着: 我還很新鮮喔!!! 手衝悶煮完畢，初飲一口，莓果味從舌尖先綻放~隨即

2019-04-29 精品咖啡豆我要分享

薩國聖荷西莊園紅聖荷西與巴西鱷梨莊園手衝咖啡豆風味區別

精品咖啡豆

薩國聖荷西莊園紅聖荷西與巴西鱷梨莊園手衝咖啡豆風味區別

3月中旬咖啡手衝紀錄:薩國聖荷西莊園紅聖荷西、巴西鱷梨莊園晚收波旁咖啡介紹：辣子今天向我提議，說我平常撰寫的咖啡心得似乎可以寫起來做分享?想想好像對耶~ 趕緊來新增新系列! 咖啡、醇今天手衝: 好一陣子沒手衝了~本日咖啡是僅存最後一回的薩國聖荷西

2019-04-29 精品咖啡豆我要分享

巴西CristaisPaulista產地 minamihara咖啡莊園2017COE競賽獲獎

咖啡莊園

巴西CristaisPaulista產地 minamihara咖啡莊園2017COE競賽獲獎

其實從上世紀30年代開始這個莊園就已經開始種植咖啡，至今已經是第4代，這個咖啡莊園也是衆多在巴西咖啡莊園的一個特殊的縮影，好像電影劇照一般的照片，散發着濃濃的故事劇情。他們其實最早的曾祖父是來自日本的移民，最終在1973年才從巴西的Parana? 搬遷到

2020-04-24 咖啡莊園我要分享

咖啡製作花式咖啡酪梨咖啡

咖啡技術

咖啡製作花式咖啡酪梨咖啡

酪梨咖啡介紹酪梨又稱爲牛油果、因爲外形像梨，外皮粗糙又像鱷魚頭，因此人們也常稱其爲鱷梨或油梨，油梨、樟梨，有一很大的果核，其果肉爲黃綠色，味如牛油，被稱爲森林的牛油除食用外，它也是高級護膚品以及spa的原料之一。之前發的怪異水果大全，你認識

2014-09-10 咖啡技術我要分享

新潮流？！舊金山咖啡店出現酪梨拿鐵

咖啡八卦信息

新潮流？！舊金山咖啡店出現酪梨拿鐵

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡調製師將酪梨拿鐵倒進半個酪梨之中。（取材自Instagram）最近一週，酪梨（avocado）成爲全國新聞，不但是酪梨的售價在三個月內增加了一倍，在灣區一個已賣到兩元以上，而且更因爲千禧世代處理酪

2017-05-21 咖啡八卦信息我要分享

經常喝咖啡也會導致買不起房子?

咖啡資訊

經常喝咖啡也會導致買不起房子?

據《每日郵報》報道，千禧一代爲何買不起房?一項新的調查指出，其中的原因是很多人爲了取悅他人而幫忙買東西或付賬，而對方卻不一定會還錢。此前，有調查指年輕人愛喫鱷梨吐司，因此花了不少錢，導致沒有足夠的存款買房。但現在，信用卡公司貝寶(PayPal)的

2017-07-11 咖啡資訊我要分享

優越的藍山咖啡產區聖托馬斯產區瓦倫福德莊園

咖啡莊園

優越的藍山咖啡產區聖托馬斯產區瓦倫福德莊園

藍山咖啡是世界上最牙買加的天氣，地質結構和地勢共同提供了理想的場所。貫穿牙買加的山脊一直延伸至小島東部，藍山山脈高達2100米以上。天氣涼爽，多霧、降水頻繁，使用這方富土雨水調和。在這裏是使用混合種植法種植咖啡樹，使之在梯田裏與香蕉樹和鱷梨樹

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

牙買加咖啡莊園銀山莊園聖托馬斯產區介紹

咖啡莊園

牙買加咖啡莊園銀山莊園聖托馬斯產區介紹

牙買加的天氣，地質結構和地勢共同提供了得天獨厚的理想場所。貫穿牙買加的山脊一直延伸至小島東部，藍山山脈高達2100米以上。天氣涼爽，多霧、降水頻繁，使用這方富土雨水調和。在這裏是使用混合種植法種植咖啡樹，使之在梯田裏與香蕉樹和鱷梨樹相依相伴第

2016-07-01 咖啡莊園我要分享

藍山咖啡豆的產地藍山咖啡豆的文化藍山咖啡豆的價格精品咖啡

咖啡莊園

藍山咖啡豆的產地藍山咖啡豆的文化藍山咖啡豆的價格精品咖啡

一直延伸至小島東部，藍山山脈高達2100米以上。天氣涼爽、多霧、降雨頻繁，使得這方富饒的土地雨水調和。在這裏人們使用混合種植法種植咖啡樹，使之在梯田裏與香蕉樹和鱷梨樹相依相傍。一些小莊園也種植藍山咖啡，如：瓦倫福德莊園（Wallenford Estate）

2016-05-06 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞原生種咖啡Gedeo品種 Banco Gotete水洗咖啡豆特點杯測

精品咖啡豆

埃塞俄比亞原生種咖啡Gedeo品種 Banco Gotete水洗咖啡豆特點杯測

埃塞俄比亞Banco Gotete，這種咖啡是由居住在Yirgacheffe地區Gedeo縣Banco Gotete鎮周圍的小農種植的。大多數貢獻農民擁有不到一公頃的土地，他們只是作爲後院經濟作物種植咖啡。咖啡通常會穿插其他自給自足的作物，如甘薯，芒果和鱷梨。種植咖啡的品種通常

2019-04-11 精品咖啡豆我要分享

香味出類拔萃的亞特蘭大莊園咖啡品種特點介紹

亞特蘭大莊園

香味出類拔萃的亞特蘭大莊園咖啡品種特點介紹

藍山咖啡與其他咖啡在運輸方面的區別是，它用容量70公斤的木桶運輸，這是瓜德羅普島上個世紀所生產的博尼菲爾（Bonifieur）木桶的仿製品。這種木桶最初用於裝載從英國運往牙買加的麪粉，通常帶有商標名和生產廠家的名稱。咖啡業委員會爲所有的純正牙買加咖

2016-09-18 亞特蘭大莊園我要分享

具高度香氣的哥倫比亞咖啡風味口感莊園產區特點介紹希望莊園

希望莊園

具高度香氣的哥倫比亞咖啡風味口感莊園產區特點介紹希望莊園

哥倫比亞地理位置得天獨厚，是連接北美、中美洲、加勒比和南美市場的橋樑，加上該國是世界第二大生態多樣性國家，具有特殊的土壤、氣候、產品種類、品質、生產效率等優勢，哥中開展雙邊農業合作潛力巨大，互惠多多。據伊拉戈裏介紹，哥倫比亞是世界第四大哈

2016-08-04 希望莊園我要分享

芳香潤順的藍山精品咖啡豆風味口感香氣特徵描述簡介

藍山咖啡豆

芳香潤順的藍山精品咖啡豆風味口感香氣特徵描述簡介

貫穿牙買加的山脊一直延伸至小島東部，藍山山脈高達2100米以上。天氣涼爽，多霧、降水頻繁，使用這方富土雨水調和。在這裏是使用混合種植法種植咖啡樹，使之在梯田裏與香蕉樹和鱷梨樹相依相伴。一些小莊園也種植。但即使是這個地區最大的莊園主，按國際標準

2017-03-07 藍山咖啡豆我要分享

巴西聖保羅咖啡/危地馬拉咖啡/哥倫比亞農場種植咖啡價格波動影響

精品咖啡豆

巴西聖保羅咖啡/危地馬拉咖啡/哥倫比亞農場種植咖啡價格波動影響

在咖啡價格過低和氣候變化導致天氣條件不確定的情況下，咖啡種植者每次投資農場都會冒險。降低風險和提高穩定性的一種方法是使作物多樣化。如果你選擇種植其他植物和咖啡，你可能有更大的機會賺取足夠的收入來生活，即使咖啡價格低。 Finca Vizcaya的養蜂

2019-07-15 精品咖啡豆我要分享

牙買加亞特蘭大莊園咖啡豆風味描述研磨刻度品種介紹

亞特蘭大莊園

牙買加亞特蘭大莊園咖啡豆風味描述研磨刻度品種介紹

高山咖啡（Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans）在牙買加藍山地區666米以下部分生產的咖啡稱爲高山咖啡，也是僅次於藍山咖啡品質的咖啡，被業內人士稱作藍山咖啡的兄弟品種，牙買加藍山咖啡因產量極少，因此如果想要品嚐牙買加口味咖啡，那麼牙買

2016-11-17 亞特蘭大莊園我要分享

巴拿馬極光莊園咖啡豆風味口感特點極光鐵人瑰夏手衝咖啡參數

巴拿馬極光莊園

巴拿馬極光莊園咖啡豆風味口感特點極光鐵人瑰夏手衝咖啡參數

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）巴拿馬極光莊園鐵人瑰夏來自巴拿馬遙遠邊境的PanamaAuromar，有着恰如其名的一個美麗名字-【極光莊園】，坐落在西北方的奇裏基省(C

2022-07-31 巴拿馬極光莊園我要分享

遮陰栽種的咖啡咖啡農的收入咖啡樹阿拉比卡咖啡豆生豆

咖啡知識

遮陰栽種的咖啡咖啡農的收入咖啡樹阿拉比卡咖啡豆生豆

首先，遮陰種植之所以成爲一個優點，是有一定原因的。當咖啡被種植於其他植被的遮陰環境下時，生物多樣性爲它的生長提供了有利條件。能夠爲咖啡提供遮陰條件的原生植物從如雪松一類的森林植物，到如香蕉樹、橘子水、檸檬樹、鱷梨樹、荔枝樹一類的果樹都有，

2016-07-01 咖啡知識我要分享

最佳抗老食物:咖啡揭各器官最愛的抗衰食物

咖啡資訊

最佳抗老食物:咖啡揭各器官最愛的抗衰食物

通過飲食來抗衰老，能達到比護膚品、保健品更明顯的效果。到底該如何食用才能事半功倍?近日，美國MSN網健康頻道介紹了人體不同部位的最佳抗衰老食物，可供參考。大腦最佳抗老食物：藍莓。對於50歲以上的中老年人，大腦的衰退比外貌衰老更可怕。以藍莓爲代表

2015-04-29 咖啡資訊我要分享

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