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Cupping 咖啡杯測步驟講解咖啡杯測什麼時候破粉？

咖啡杯測

Cupping 咖啡杯測步驟講解咖啡杯測什麼時候破粉？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）杯測的咖啡研磨度標準爲什麼那麼重要？標準杯測研磨度是多少？澳大利亞Campos Coffee 一直是香蕉芭比很喜歡的一間咖啡廳 Campos 曾被媒體美譽爲澳大利亞最棒的咖啡廳，而前不久也

2018-01-18 咖啡杯測我要分享

澳洲產咖啡豆嗎澳洲咖啡豆品牌推薦澳大利亞campos咖啡

精品咖啡豆

澳洲產咖啡豆嗎澳洲咖啡豆品牌推薦澳大利亞campos咖啡

澳洲產咖啡豆嗎？澳洲咖啡豆品牌推薦：澳大利亞campos咖啡怎麼樣？澳洲大約於西元1900年前後開始種植咖啡，主要在澳洲東部，新南威爾斯位於澳洲東南邊，是雪梨所在的區域；昆士蘭則是在澳洲東北邊，其東北部爲有名的Skybury種植區；而諾福克則島是在澳洲本

2019-03-19 精品咖啡豆我要分享

什麼是咖啡杯測咖啡杯測的意義用於杯測的咖啡烘焙度程度

精品咖啡豆

什麼是咖啡杯測咖啡杯測的意義用於杯測的咖啡烘焙度程度

什麼是杯測？ Coffee Cupping被譯爲『咖啡杯測體驗課程』或是『咖啡品杯』等用詞。其實是個傳統觀察烘培/咖啡豆的香氣味道之做法，而自19世紀末以來也逐漸成爲咖啡業界很專業審慎的一個基本技能。通常Cupping都是在採購咖啡豆，直接於農場/莊園中進行。通常

2019-11-05 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡產區布隆加產區塞內Senel Campos蜜處理卡杜拉

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加咖啡產區布隆加產區塞內Senel Campos蜜處理卡杜拉

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯達黎加的布隆加 (Brunca) 產區的咖啡農，傳統上都屬於合作社，塞內康波斯 (Senel Campos) 是一個例外，去年他第一批的微批次，就是把他的批次與合作社的產品區分。三年前，他自己掏腰包建立了

2017-11-26 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

CAMPOS COFFEE

咖啡館經營

CAMPOS COFFEE

CAMPOS COFFEE 2002年創立於悉尼。

2014-05-29 咖啡館經營我要分享

巴西咖啡莊園Eduardo Campos 多娜莊園喜拉多產區唯一COE莊園

巴西咖啡豆

巴西咖啡莊園Eduardo Campos 多娜莊園喜拉多產區唯一COE莊園

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）甘：★★★★☆ 香：★★★☆☆ 酸：★★★☆☆ 甜：★★★☆☆ 苦：★★★☆☆ ※生豆處裏：半日曬處理 ※烘焙方式：中深烘焙 ※特色：核果、厚實的苦甜巧克力 ※多娜莊園 Eduard

2018-07-05 巴西咖啡豆我要分享

澳大利亞咖啡豆爲什麼好喝？_澳大利亞咖啡豆品牌推薦

澳大利亞咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）究其根源在於澳大利亞獨特又醇厚的咖啡文化。澳大利亞是世界上除了意大利，意大利人最多的地方。。。來自意大利、法國、土耳其和匈牙利等大批歐洲移民帶來了濃厚的咖啡文化和高超

2018-08-30 澳大利亞咖啡我要分享

哥斯達黎加90+咖啡？FINCA LA ORTIGA莊園厭氧蜜處理紅卡杜艾

精品咖啡豆

哥斯達黎加90+咖啡？FINCA LA ORTIGA莊園厭氧蜜處理紅卡杜艾

COSTA RICA 90 +，FINCA LA ORTIGA 厭氧蜜處理發酵路易斯愛德華多坎波斯（Luis Eduardo Campos）一生爲其他咖啡公司和合作社工作後開設了自己的工廠。他的辛勤工作，知識和誠實在業內廣爲人知。路易斯熱情地嘗試了不同的發酵和乾燥方法，並獲得了出色的結果

2020-05-25 精品咖啡豆我要分享

巴西多娜莊園—COE巴西咖啡莊園|適合手衝的咖啡豆推薦

咖啡莊園

巴西多娜莊園—COE巴西咖啡莊園|適合手衝的咖啡豆推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）除了本文所介紹的咖啡外，前街咖啡推薦適合手衝的咖啡豆：巴西皇后莊園COE ，巴西神木莊園 ※多娜莊園 Eduardo Campos 他的家族在南米納斯產區種植咖啡已有一段歷史從父親手

2018-08-17 咖啡莊園我要分享

澳大利亞咖啡豆推薦_澳大利亞咖啡豆價格貴嗎_在澳洲怎麼買咖啡豆

澳大利亞咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）墨爾本是澳大利亞的咖啡之都，除了咖啡豆水平極高，Seven Seeds、Brother Baba Budan等著名咖啡館也都落腳在這個澳大利亞第二大城，精品莊園咖啡跟義式咖啡應有盡有，咖啡嗜者到墨

2018-08-30 澳大利亞咖啡我要分享

澳大利亞有名的咖啡品牌介紹_澳大利亞咖啡豆多少錢一包

澳大利亞咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在澳大利亞，不僅僅是小咖啡館的小清新氛圍，更有一種澳大利亞人都普遍認同的價值觀：沒有東西比一杯壞咖啡更差勁了。以一杯壞咖啡結束一頓美餐，這實在太可惜了。由此可見，對

2018-08-30 澳大利亞咖啡我要分享

咖啡杯測咖啡杯測還分商業嗎咖啡杯測流程杯測賽規評分

精品咖啡豆

咖啡杯測咖啡杯測還分商業嗎咖啡杯測流程杯測賽規評分

咖啡杯測：每個品測杯子的前方都擺放着水杯，以便清洗湯匙。每一次品嚐咖啡的時候，在更換咖啡豆之間，也一定要清洗一下湯匙。『Specialty coffee精品咖啡』一詞於1974年首次由Erna Knutsen於『Tea Coffee Trade Journal咖啡與茶買賣期刊』中使用。用來形

2019-11-05 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡巴西多娜咖啡莊園介紹。

咖啡莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）多娜莊園 (Fazenda Dona Nenm) 的莊園主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米納斯 (Sul de Minas) 種植咖啡非常久遠，繼承父親的農地後，Eduardo 以母親的名字Dona為莊園命

2018-05-31 咖啡莊園我要分享

巴西咖啡豆--多娜莊園巴西半日曬單品咖啡豆推薦

咖啡莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西_多娜莊園_ 半日曬 Brazil Dona Nenem pulped natural 連續三年在巴西精品協會 BSCA 競賽中勝出多娜莊園（Fazenda Dona Nenm）的莊園主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家

2018-08-05 咖啡莊園我要分享

巴西咖啡多娜莊園介紹人工手選和機器那種處理的咖啡好

咖啡莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西咖啡 _多娜莊園_半日曬 Brazil Dona Nenem pulped natural 連續三年在巴西精品協會BSCA 競賽中勝出多娜莊園(Fazenda Dona Nenem) 的莊園主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米納斯(Sul

2017-12-14 咖啡莊園我要分享

連續三年在BSCA競賽中勝出高科技農場巴西多娜莊園Dona Nenem介紹

巴西咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）連續三年在巴西精品協會 BSCA 競賽中勝出多娜莊園 (Fazenda Dona Nenm) 的莊園主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米納斯 (Sul de Minas) 種植咖啡非常久遠，繼承父親的農地後，Eduardo 以

2017-11-20 巴西咖啡豆我要分享

巴西-多娜莊園半日曬波旁的風味和口感特點？

精品咖啡豆

巴西-多娜莊園半日曬波旁的風味和口感特點？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西- 多娜莊園半日曬波旁的風味和口感特點？生豆處理：半日曬處理 ※特色：核果、厚實的苦甜巧克力 ※產品資訊：提供耳掛包、咖啡豆（半磅、一磅），可代客研磨。接到訂單之

2018-07-13 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加歐麗嘉90＋咖啡厭氧蜜處理紅卡杜艾肉桂和香草香氣

精品咖啡豆

哥斯達黎加歐麗嘉90＋咖啡厭氧蜜處理紅卡杜艾肉桂和香草香氣

COSTA RICA 90 +，Finca La Ortiga 蜂蜜厭氧發酵單產國家地區：哥斯達黎加鎮/地區：Cordueera de Fuego的Tarazzu 農場：Luca Eduardo Campos的Finca La Ortiga 海拔：1750 m 品種：Red Catuai 加工：厭氧蜜處理香調：肉桂和香草的香氣路易斯愛德華多坎波

2020-06-21 精品咖啡豆我要分享

聖安東尼奧莊園咖啡種植海拔介紹 catuai咖啡採收時間咖啡處理法

精品咖啡豆

聖安東尼奧莊園咖啡種植海拔介紹 catuai咖啡採收時間咖啡處理法

SANCOFFEE曾榮獲多項COE獎項，種植平均海拔於1,100~1,200m海拔，大多種植黃波旁，Catigua，Topazio，Yellow Catucai，Catuai等品種，而SANCOFFE不斷與巴西當地農園主人溝通協調，並確認後來進行生產具有當地特色風味的咖啡，從2011年至今，已多達20多個農園

2019-05-25 精品咖啡豆我要分享

巴西米納斯有什麼咖啡莊園巴西米納斯咖啡品種是阿拉比卡嗎

咖啡莊園

巴西米納斯有什麼咖啡莊園巴西米納斯咖啡品種是阿拉比卡嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）生產國：巴西米納斯農場：多娜莊園（Fazenda Dona Nemen ）生豆處理法：半日曬處理咖啡品種：卡杜阿伊、卡太依﹙ Catuca ﹚、黃波旁認證：Utz 認證、雨林聯盟認證產地：巴西

2019-01-02 咖啡莊園我要分享

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