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如何製作正宗的愛爾蘭咖啡花式咖啡製作步驟

咖啡知識

如何製作正宗的愛爾蘭咖啡花式咖啡製作步驟

愛爾蘭咖啡也許是世界上最無藥可救的、最過時的咖啡飲品。但如果製作精良，並在晚餐後飲用，愛爾蘭咖啡也可以變得無比美味。很多人對愛爾蘭咖啡嗤之以鼻的原因在於他們根本就沒有喝到過正宗的愛爾蘭咖啡。他們所喝的咖啡並沒有濃郁的堅果香氣、清苦的口味、

2015-09-01 咖啡知識我要分享

創意咖啡調酒怎麼做？世界冠軍咖啡師與調酒師傳授心得經驗！

咖啡技術

創意咖啡調酒怎麼做？世界冠軍咖啡師與調酒師傳授心得經驗！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡技術_咖啡拉花技術廣義而言，雞尾酒(Cocktail) 指的是一切含有酒精的飲料，基本元素不外乎烈酒、糖、水、苦精與各種風味來源，素材看似簡單，但若一一拆解，每樣食材都值得細

2018-03-16 咖啡技術我要分享

Hana to Alice Coffee & Cocktails

重慶

Hana to Alice Coffee & Cocktails

環境很不錯的一家店，下午的時候就是一間咖啡店，到了晚上就變成一間輕音樂的酒吧。店內比較昏暗，室外有玻璃花房，很適合閨蜜、情侶約會。焦糖瑪奇朵不錯，口感濃郁，奶味很足。拿鐵的味道比較甜，喜歡偏苦口味的小夥伴就不是很適合。晚上六點以後

2017-02-17 重慶我要分享

夏季咖啡菜單 100種冰咖啡的製作方法(2)

咖啡知識

夏季咖啡菜單 100種冰咖啡的製作方法(2)

【中文名稱】：薩白昂咖啡【英文名稱】：Caff Zabaglione 【材料】：深焙的冷卻咖啡(有糖)100毫升，蛋黃1個的量，意大利紅葡萄酒(馬爾薩拉酒)30毫升，鹽少許，碎冰100克【制法】：用攪汁器將咖啡、蛋黃、紅葡萄酒、鹽攪勻。玻璃杯中放入碎冰，將攪勻的咖

2015-05-22 咖啡知識我要分享

咖啡館菜單 100種冰咖啡的製作方法2

咖啡知識

咖啡館菜單 100種冰咖啡的製作方法2

【中文名稱】：薩白昂咖啡【英文名稱】：Caff Zabaglione 【材料】：深焙的冷卻咖啡(有糖)100毫升，蛋黃1個的量，意大利紅葡萄酒(馬爾薩拉酒)30毫升，鹽少許，碎冰100克【制法】：用攪汁器將咖啡、蛋黃、紅葡萄酒、鹽攪勻。玻璃杯中放入碎冰，將攪勻的咖

2014-12-02 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡菜單中英文對照之3

咖啡知識

咖啡常識咖啡菜單中英文對照之3

冰淇淋 Ice Cream 各式冰淇淋 All Kinds of Icecream (香草\草莓\巧克力\哈密瓜\香芋\甜橙) 三色冰淇淋 Three Tastes Icecream (香草\草莓\巧克力\哈密瓜\芝果\香芋\甜橙) 夏威夷聖代 Hawaiian Sundae 莊園聖代 Manor Sundae 香蕉船Banana Boat Icecream 果

2015-08-13 咖啡知識我要分享

在家DIY星巴克的各種花式咖啡？你只需要一種冷泡咖啡

咖啡沖泡方式煮法

在家DIY星巴克的各種花式咖啡？你只需要一種冷泡咖啡

咖啡控最有腔調的度夏方式是什麼?自然是冷泡咖啡。比起煮了熱咖啡然後放進冰箱冰到涼透，冷泡咖啡的口感遠遠好得多更順滑，酸度更低。但更好的口感也意味着更長的沖泡時間與更多的耗豆量。2杯冷泡咖啡，需要往1杯(237ml)磨到中等粗細的咖啡粉中倒入1又1/2杯

2017-07-20 咖啡沖泡方式煮法我要分享

菲律賓的精品咖啡文化

咖啡文化

菲律賓的精品咖啡文化

菲律賓的咖啡文化正經歷着其第三次改革，也就是我們所說的“第三波”。菲律賓人對速溶咖啡、傳統且罕有的咖啡品種Barako和咖啡連鎖已經非常熟悉。

2014-07-02 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化常識菲律賓的精品咖啡文化

咖啡文化

精品咖啡文化常識菲律賓的精品咖啡文化

菲律賓的咖啡文化正經歷着其第三次改革，也就是我們所說的第三波。菲律賓人對速溶咖啡、傳統且罕有的咖啡品種Barako和咖啡連鎖已經非常熟悉。當地精品咖啡也在菲律賓的咖啡文化中扮演着舉足輕重的角色，大家對接受和學習新鮮事物都持開放態度。菲律賓精品咖

2015-01-12 咖啡文化我要分享

illy咖啡官網_illy咖啡大學專家課程體驗 illy和星巴克哪個好

illy

illy咖啡官網_illy咖啡大學專家課程體驗 illy和星巴克哪個好

＝＝》 illy咖啡官網《＝＝專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） illy咖啡於1993創立於意大利東北部的海港城市Trieste，因爲海港的地理位置方便它從世界各地引進生豆再加以烘焙，乾燥的氣候也利於豆子儲存，而Winnie

2018-05-10 illy 我要分享

【啡寮】當一名咖啡師就應當是爲了價值，而不是爲了價錢

香港

【啡寮】當一名咖啡師就應當是爲了價值，而不是爲了價錢

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）啡寮，啡是咖啡，寮可解作小屋。啡寮也是英文value的譯音，valor是value的西班牙文。點出的就是價值。「很想跟自己說，做每一件事，都要有價值。」黎詠豪說。對25歲的黎詠豪

2018-01-27 香港我要分享

2013世界愛樂壓大賽結果揭曉，附冠亞季軍制作方法

咖啡師

2013世界愛樂壓大賽結果揭曉，附冠亞季軍制作方法

Thanks to everyone for an amazing night at the WACs, thanks to everyone who came and supported and thanks especially to 5Senses for hosting and the incredible generosity of all the sponsors. Music and dance-offs were provided by the boyz o

2015-10-16 咖啡師我要分享

冰咖啡大全

咖啡知識

冰咖啡大全

【中文名稱】：天使咖啡【英文名稱】：Caf Beso de Angel 【材料】：深焙的冷卻咖啡50毫升，加路華咖啡酒10毫升，鮮奶油20毫升，酒味櫻桃1個【制法】：事先將玻璃杯冷凍過。倒入加路華咖啡酒、咖啡，用茶匙將鮮奶油輕輕地澆在上面，注意不要攪和。用牙籤

2014-08-13 咖啡知識我要分享

咖啡製作方法冰醇口感的冰咖啡

咖啡知識

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【中文名稱】：天使咖啡【英文名稱】：Caf Beso de Angel 【材料】：深焙的冷卻咖啡50毫升，加路華咖啡酒10毫升，鮮奶油20毫升，酒味櫻桃1個【制法】：事先將玻璃杯冷凍過。倒入加路華咖啡酒、咖啡，用茶匙將鮮奶油輕輕地澆在上面，注意不要攪和。用牙籤

2014-09-17 咖啡知識我要分享

不用去星巴克自己在家就能做出的8款美味咖啡特飲

咖啡小知識

不用去星巴克自己在家就能做出的8款美味咖啡特飲

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 想喝到特色口味的咖啡，並不一定要去Starbucks之類的咖啡店，煉奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子醬這些我們平常很容易買到的材料其實就能幫我們將普通的黑咖啡變成美味特飲，而且重點是自己做更真材實料

2017-08-24 咖啡小知識我要分享

在家就能做的創意咖啡搭配方法特飲食譜 8款敲好喝的創意咖啡

咖啡技術

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）想喝到特色口味的咖啡，並不一定要去Starbucks之類的咖啡店，煉奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子醬這些我們平常很容易買到的材料其實就能幫我們將普通的黑咖啡變成美味特飲，而且重

2018-08-02 咖啡技術我要分享

清邁探店指南｜城中最時髦的咖啡店我都幫你找好了！

咖啡館

清邁探店指南｜城中最時髦的咖啡店我都幫你找好了！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 上次來清邁大概是三年前了，對這裏的記憶是緩慢的步調和愜意的氛圍。而再次來到這座小城，最令我驚訝的是當地的咖啡文化，遍地可愛的 cafe，讓這個城市變得小清新、小資、小時髦起來... 清邁我最喜歡

2017-06-06 咖啡館我要分享

花式咖啡製作推薦 100種冰咖啡的製作方法

咖啡知識

花式咖啡製作推薦 100種冰咖啡的製作方法

【中文名稱】：牙買加冰咖啡【英文名稱】：Jamaica Ice Coffee 【材料】：煉乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鮮奶油適量、巧克力米少許【制法】：杯中加煉乳、碎冰至3分，再加果糖、冰塊到8分滿;倒入黑濃冰咖啡，淋上巧克力膏

2014-10-21 咖啡知識我要分享

100種冰咖啡的製作方法

咖啡技術

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【中文名稱】：牙買加冰咖啡【英文名稱】：Jamaica Ice Coffee 【材料】：煉乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鮮奶油適量、巧克力米少許【制法】：杯中加煉乳、碎冰至3分，再加果糖、冰塊到8分滿;倒入黑濃冰咖啡，淋上巧克力膏

2014-07-11 咖啡技術我要分享

咖啡館夏季冷飲配方教程，顏值巔峯之作的冷飲的做法大全

咖啡技術

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡館夏季快手冷飲，顏值巔峯之作，做法超簡單！粉紅椰子蜜桃氣泡水 Pink coconut peach saprkling water 蜜桃有多好喫呢，如果可以，一天喫一百個應該也不會膩，粉紅椰子水有多

2018-05-25 咖啡技術我要分享

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