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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【氣泡檸檬水、伯爵茶、荔枝】巴拿馬90+ 瑰夏咖啡 豆大荔琴︱W2(Geisha W2 LyCello 90+NPGE Panama) 產區:90+NPGE,Panama 海拔高度:1,400~1,800公尺 生豆處理法:W2 咖啡品種:G
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 90+NinetyPlus 荔西羅(Lycello) 大荔琴 手衝咖啡豆推薦 手衝咖啡用什麼咖啡豆 手衝 參數建議:建議濾杯V60,研磨度小富士3.5刻度、水溫9092,粉水比1:15,15克粉衝煮225克水,總
風味特徵 在瑰夏種本身風味的基礎上又展示出了豐富的綠茶、麝香和羅勒科草本植物的香氣,入口品嚐會有柔和的檸檬酸味,也有類似於荔枝的酸甜口感,同時也會有類似腰果的堅果味道。 CoffeeReview http://www.coffeereview.com/review.cfm?ID=2968 分數 95 pts
2013年世界咖啡師大賽臺灣賽區(TBC )冠軍簡嘉誠(英文名字Bruce Lee)在這一年到訪了九十+的瑰夏莊園,在品嚐了瑰夏的咖啡鮮果之後竟然讓他聯想到了他種植在自己後院裏的荔枝果。嘉誠對於荔枝的聯想讓九十+很快把荔枝的英文單詞Lychee中開頭的兩個字母Ly作
產地 九十+巴拿馬瑰夏莊園 海拔 1250m-1650m 品種 埃塞俄比亞的傳家寶瑰夏原品種 處理方式 水洗 風味特徵 在瑰夏種本身風味的基礎上又展示出了豐富的綠茶、麝香和羅勒科草本植物的香氣,入口品嚐會有柔和的檸檬酸味,也有類似於荔枝的酸甜口感,同時也會有類
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號 89390+巴拿馬 這是90+ 藝妓品種 最平易近人的一支豆 *風味描述 : 檸檬 柚子 柳丁 蘋果 荔枝 茶花 可可 *商品規格 產國: Panama 產區:Ninety Plus Panama Geisha Estates 品種:Geisha 海拔:1250~1650M 處理
產地:九十+巴拿馬瑰夏莊園 海拔:1250-1650m 品種:傳家寶原品種 處理方式:水洗 口味特徵:綠茶、麝香和羅勒科草本植物的香氣,柔和的檸檬酸味,荔枝的酸甜口感,於腰果的堅果味道。 2012年,來自臺灣的世界咖啡師冠軍李小龍(Bruce Lee)品嚐了咖啡櫻桃,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬 90+ 藝妓咖啡 豆 大荔琴 手衝 咖啡豆推薦 手衝咖啡用什麼咖啡豆 手衝 參數建議:建議濾杯V60,研磨度小富士3刻度、水溫9092,粉水比1:15,15克粉衝煮230克水,總衝煮時間2分
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 90+ NINETY PLUS LYCELLO 大荔琴/荔西羅 瑰夏 (H2蜜處理) 臺灣道地的水果「荔枝LYCHEE」以及馬友友精湛的琴藝「大提琴CELLO」命名的Lycello,是Joseph命名的時候引用臺灣咖啡師大
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 國家:巴拿馬 品名:90+ 荔西羅 W2 產區:Silla Del Pando, Volcan 海拔:1250 - 1650m 品種:Geisha 等級:L21 90+ 荔西羅 藝妓 Geisha W2 Ninety Plus Lycello W2 風味描述:荔
90+的豆子有哪些?是什麼意思?等級劃分和密碼劃分是什麼? 90+蓮花、90+波西、90+茱麗葉、90+大荔琴及翡翠莊園瑰夏 荔枝大提琴 瑰夏 (H2蜜處理) 臺灣道地的水果「荔枝LYCHEE」以及馬友友精湛的琴藝「大提琴CELLO」命名的Lycello,是Joseph命名的時候引用臺
NinetyPlus,直譯過來就是90+,意思是這家年輕的咖啡公司出售杯測Cupping分數在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能覺得得分90分以上沒什麼了不起,但如果理解了這套Cupping的規則後就會閉上嘴巴:經過十多項嚴格要求的倒扣分制度,還能剩下90分的難度不亞於寫
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬詹森瑰夏水洗與日曬瑰夏的風味區別區分 在2017年的最後一個週末也就是跨年夜,我們選擇舉辦90+瑰夏品豆會與熱愛精品咖啡的朋友們一起度過。 在這次的的瑰夏品豆會,我們特別
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Juliette丨朱麗葉 H2 Level 39 口味特徵:在瑰夏種本身風味的基礎上又富有花香氣味,入口品嚐會有橘子皮、焦糖、幹腰果果實的味道。 Lycello丨荔枝和大提琴 W2 Level 21 口味特徵:在瑰夏種本身風味
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Lycello丨荔枝和大提琴 W2 Level 21 口味特徵:在瑰夏種本身風味的基礎上又展示出了豐富的綠茶、麝香和羅勒科草本植物的香氣,入口品嚐會有柔和的檸檬酸味,也有類似於荔枝的酸甜口感,同時也會有類
90+ Ninety Plus咖啡風味: 巴拿馬巴魯火山瑰夏蜜處理Ninety Plus Baru Volcan Gesha Honey咖啡: 九十加NinetyPlus咖啡是個特別的生豆商,在衣索匹亞及巴拿馬有自家農場栽種咖啡,除了講究栽種細節,也致力於新創各種後製處理法,讓客戶有嶄新的品嚐經驗與
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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