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統一集團退出上海星巴克仍賊心不死　盤算用咖啡豆反攻中國

咖啡資訊

統一集團退出上海星巴克仍賊心不死　盤算用咖啡豆反攻中國

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 統一集團出清上海星巴克股權，退守臺灣星巴克，改爲100%獨資經營，引發市場疑慮，但據《商業週刊》報導，統一集團董事長羅智先並未放棄中國咖啡市場，放掉咖啡店之後，他盤算用咖啡豆再攻中國。報導

2017-08-05 咖啡資訊我要分享

美國研究顯示“咖啡喝越多、活越久” 只要喝不死就往死裏喝！

咖啡與健康

美國研究顯示“咖啡喝越多、活越久” 只要喝不死就往死裏喝！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大家應該都知道韓國有非常多的咖啡廳，有注意過韓國人一天要喝幾杯咖啡嗎？最近美國有一篇研究出爐，對咖啡中毒的人有福了！那就是每天喝超過6杯以上的咖啡，反而能防止提早死亡的

2018-07-12 咖啡與健康我要分享

路易莎咖啡全臺熱賣！創始人：學習當打不死的小強

咖啡資訊

路易莎咖啡全臺熱賣！創始人：學習當打不死的小強

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從2006年6月在民生東路三段、西華飯店對面開幕第一家創始店，路易莎咖啡（LOUISA COFFEE）總經理黃銘賢如今在全臺已開出超過301家店面，最令他感動的是，至今那第一位客人，依舊幾乎天天都會來買杯咖

2017-08-08 咖啡資訊我要分享

菲律賓有特色的咖啡館怎麼樣咖啡館風格特點咖啡飲品價格貴嗎

精品咖啡豆

菲律賓有特色的咖啡館怎麼樣咖啡館風格特點咖啡飲品價格貴嗎

其實我算是一個不專業也不死忠的咖啡中毒者，平時上班也鮮少喝咖啡，但只要到了假日或是出國，沒有喝杯咖啡似乎就有點說不過去...好像少了那麼一點悠閒的感覺，只有坐在咖啡廳裏面放空時才能真正感受到假期的意義。所以即使時間再短，我還是想盡辦法在人

2019-06-03 精品咖啡豆我要分享

冰摩卡咖啡正確的喝法冰摩卡咖啡mycafe好喝嗎？冰摩卡咖啡圖片

摩卡咖啡

冰摩卡咖啡正確的喝法冰摩卡咖啡mycafe好喝嗎？冰摩卡咖啡圖片

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）先承認，這篇是假食記真閒聊最近不曉得是天氣還是特殊週期的關係，整個人都懶洋洋最慘的是，不只是做正事不起勁，連想做閒事都欲振乏力啊！訂婚宴結束之後，原本還很有活力

2018-06-12 摩卡咖啡我要分享

中度至深度烘烤的尼加拉瓜咖啡風味口感介紹聖克魯茲莊園

聖克魯茲莊園

中度至深度烘烤的尼加拉瓜咖啡風味口感介紹聖克魯茲莊園

隨行的夥伴試圖上前合影無奈導遊告誡再三不能隨意觸摸島上的生命，所以就離得遠遠地合個影吧。當然橫穿馬路的巨龜先生遇到人類立刻把頭和四肢縮回殼子裏也真是夠慫的了。所謂的highland,就是島上的最高點，海拔大約800多米。車子沿着山脊線一路爬升，氣溫也

2016-07-15 聖克魯茲莊園我要分享

走特色經營路挽救實體書店

咖啡館經營

走特色經營路挽救實體書店

英國的紅沙發書店利用舒適環境創造商機，在這家書店中，有一個藝術畫展長廊，還提供茶、咖啡和簡單的糕點，顧客們可以坐在沙發和扶手椅上欣賞畫展。

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

北京咖啡最新資訊：小菊咖啡中關村開業由前華爲人爲主發起創立

咖啡資訊

北京咖啡最新資訊：小菊咖啡中關村開業由前華爲人爲主發起創立

2015年12月19日，在清華、北大和中科院交界處，以前華爲人爲主體，社會各界精英參與衆籌的小菊咖啡盛大開業，近百位股東及嘉賓出席了開業盛典。小菊咖啡中關村開業由前華爲人爲主發起創立新華社著名主持人賴冬陽擔任主持，小菊一號股東，華夏基石董事長彭

2015-12-22 咖啡資訊我要分享

POST COFFEE 老咖啡館有其存在的意義

臺灣

POST COFFEE 老咖啡館有其存在的意義

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在POST COFFEE可以待到午夜十二點。(劉宸嘉攝) 講到「POST COFFEE」，應該是資深咖啡愛好者纔會知道的店家，且必定熟知幾件事：咖啡好喝、老闆權哥個性率直之外，另一個就是真功夫的紮實奶泡。說自

2017-10-18 臺灣我要分享

危地馬拉花神品牌La Flor貝拉卡摩納莊園Zelaya家族水洗豆風味？

精品咖啡豆

危地馬拉花神品牌La Flor貝拉卡摩納莊園Zelaya家族水洗豆風味？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉花神品牌La Flor貝拉卡摩納莊園Zelaya家族水洗豆風味？花神咖啡的命名方式： @第1種：是由哥斯大黎加Laminita（拉米尼塔莊園）提供技術支援+西班牙文命名的La Flor（全

2018-10-05 精品咖啡豆我要分享

比星巴克黑圍裙更牛的是咖啡色圍裙？

咖啡資訊

比星巴克黑圍裙更牛的是咖啡色圍裙？

【玩咖檔案】杜曉晶 29歲/白羊座星巴克杭州地區負責人星巴克咖啡公使江浙滬僅有的6位咖啡公使之一，想喝到她親手製作的咖啡嗎? 文|施祺延前陣子，杭州首家星巴克臻選店開業的消息刷爆了朋友圈。這是星巴克粉之間的接頭暗號：臻選店內可是有星巴克黑圍裙

2015-10-20 咖啡資訊我要分享

咖啡豆種類及特點各有不同單品咖啡常用的豆子瞭解就會選咖啡

咖啡知識

咖啡豆種類及特點各有不同單品咖啡常用的豆子瞭解就會選咖啡

咖啡豆其實是咖啡樹上結的果子烘焙而成。全球的咖啡樹有500 多種，主要用於飲用的只有兩種羅巴斯塔（Robusta）和阿拉比卡（Arabica）。粗暴地概括就是：羅巴斯塔價格便宜，品質一般，用來做速溶咖啡；阿拉比卡價格高，品質好，所有你看到的咖啡豆98%都是阿拉

2020-08-12 咖啡知識我要分享

德國ROSENTHAL羅森泰咖啡杯

咖啡杯

德國ROSENTHAL羅森泰咖啡杯

Arzberg 鎮的全名是 Porzellanfabrik Arzberg , 以強烈設計風格聞名全球 . 18-38年成立了全球第一座瓷器工廠, 成爲全球瓷器的生產先驅.1887年正式成立Arzberg品牌1972年 Arzberg 加入歐洲最大的瓷器餐具製造者 Hutschenr-euther AG 集團.耐用爲 Arzberg 特色

2014-07-08 咖啡杯我要分享

德國ROSENTHAL羅森泰咖啡杯

咖啡杯

德國ROSENTHAL羅森泰咖啡杯

Arzberg 鎮的全名是 Porzellanfabrik Arzberg , 以強烈設計風格聞名全球 . 18-38年成立了全球第一座瓷器工廠, 成爲全球瓷器的生產先驅.1887年正式成立Arzberg品牌1972年 Arzberg 加入歐洲最大的瓷器餐具製造者 Hutschenr-euther AG 集團.耐用爲 Arzberg 特色

2014-07-08 咖啡杯我要分享

摩卡壺的使用技巧與變量咖啡萃取的器具摩卡壺的使用方法

咖啡資訊

摩卡壺的使用技巧與變量咖啡萃取的器具摩卡壺的使用方法

在這個手衝、虹吸與高端意式咖啡機興盛的年代，摩卡壺似乎已被冠上老舊、不易操作做出好喝咖啡的代名詞。我們觀察到，咖啡愛好者會選擇在家自己手衝一杯單品咖啡或是去咖啡館點一杯卡布奇諾等加奶的意式咖啡，然而，我們認爲其實摩卡壺還是能夠像一臺簡單小

2016-04-25 咖啡資訊我要分享

德國ROSENTHAL羅森泰咖啡杯杯型圖片咖啡杯什麼牌子的好

咖啡杯

德國ROSENTHAL羅森泰咖啡杯杯型圖片咖啡杯什麼牌子的好

Arzberg鎮的全名是PorzellanfabrikArzberg,以強烈設計風格聞名全球.18-38年成立了全球第一座瓷器工廠,成爲全球瓷器的生產先驅.1887年正式成立Arzberg品牌1972

2022-06-15 咖啡杯我要分享

介於咖啡與書籍之間的詩意

咖啡文化

介於咖啡與書籍之間的詩意

咖啡與書籍就像一對前世註定的情侶當你在書香與咖啡香的包圍下獨坐午後的南寧街頭的某一間咖啡書屋，就會很自然地產生如此詩意浮蕩的幻覺，由此而迷戀上這種環境中的閱讀體驗。沒錯，如今的都市文青都把約在咖啡書屋當成時髦，因而綠城的個性化書店儘管各有

2015-08-07 咖啡文化我要分享

融在歲月裏的咖啡

咖啡文化

融在歲月裏的咖啡

先別忙，給自己倒杯咖啡，坐下聽我給你慢慢說。幾乎每次的對話都是這麼開頭的。於是我慢吞吞踱到牆角的邊桌，從那把很大的鍍銀咖啡壺裏，倒出一些棕色的，一看就既濃又苦的液體，然後端着杯子坐到他對面，雖然我覺得並沒有什麼可以慢慢說的，而且，我對咖啡

2014-07-30 咖啡文化我要分享

從星巴克，Costa，瑞幸開放吧檯看，究竟用＂奶＂好還是“乳”好

咖啡資訊

從星巴克，Costa，瑞幸開放吧檯看，究竟用＂奶＂好還是“乳”好

現在，像星巴克，瑞幸，costa , 太平洋咖啡這些品牌門店的製作過程都是開放的，牛奶就放在桌子上，顧客可以直接看到，所以這個也不是什麼保密信息。但是隨着更加講求咖啡本身的品質，作爲消費者更在意的部分應該是品牌原物料品質，不論是咖啡豆、牛奶、水

2018-09-24 咖啡資訊我要分享

超級物種、line主題咖啡廳等憑什麼領跑“新零售”？

點評

超級物種、line主題咖啡廳等憑什麼領跑“新零售”？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如果非要定義一下2017這個關鍵的節點之於整個新零售和新消費意味着什麼。我願意用涅槃這個詞，涅槃之後，就有重生。任何稱之爲新的事物的發生，都來源於舊的利益模式，舊的生態關係遭到了破壞而無

2017-05-21 點評我要分享

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