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知識份子咖啡館廣州知識分子咖啡在這裏？知識分子咖啡上海有店

美國咖啡

知識份子咖啡館廣州知識分子咖啡在這裏？知識分子咖啡上海有店

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）原本是來自咖啡味亦濃的城市--舊金山的兩位創辦人： Doug Zell和Emily Mange在芝加哥開立他們的第一間咖啡店，開著開著就開了很多間。當日行程是要去芝加哥建築基金會舉辦的建築

2018-07-02 美國咖啡我要分享

湊份子開咖啡館榕市民投資嚐鮮追捧衆籌

咖啡資訊

湊份子開咖啡館榕市民投資嚐鮮追捧衆籌

衆人拾柴火焰高，在國外流行的衆籌模式如今在榕也開始興起。每人花2萬元湊在一起投資開咖啡館，花1000元不但能體驗到蜂產品，還能成爲合夥人昨日記者瞭解到，衆籌這種新型模式眼下正受到不少投資者的追捧。 50人湊份子開咖啡館作爲發起人之一的陳先生通過

2014-10-29 咖啡資訊我要分享

芝加哥咖啡名店-知識份子咖啡館好喝嗎？知識分子咖啡貼吧推薦

美國咖啡

芝加哥咖啡名店-知識份子咖啡館好喝嗎？知識分子咖啡貼吧推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喜歡喝咖啡的我，來到芝加哥一定要來試試這裏最具盛名的獨立咖啡館-Intelligentsia Coffeebar. 現在，在中國也喝得到 Intelligentsia 的咖啡哦！點選這裏即可品嚐來自芝加哥最道地

2018-07-02 美國咖啡我要分享

溫度如何影響咖啡風味？如何解讀咖啡風味輪影響咖啡品質的因素

咖啡知識

溫度如何影響咖啡風味？如何解讀咖啡風味輪影響咖啡品質的因素

我覺得，這個問題並不是溫度能解決的，但溫度也確實是影響中的一份子，而且是無法和其它人切分開的一份子哦。沒錯，水的溫度影響了咖啡汁液的萃取好壞，但好壞之所以會造成，不能賴在水溫上，要賴在沖泡者對咖啡不瞭解的頭上纔是，正所謂「會殺人的並非刀，

2016-01-19 咖啡知識我要分享

衝煮咖啡的水的溫度溫度如何影響咖啡風味單品咖啡衝煮最佳溫度

咖啡知識

衝煮咖啡的水的溫度溫度如何影響咖啡風味單品咖啡衝煮最佳溫度

嗯(沉思狀)蛋蛋覺得，這個問題並不是溫度能解決的，但溫度也確實是影響中的一份子，而且是無法和其它人切分開的一份子哦。沒錯，水的溫度影響了咖啡汁液的萃取好壞，但好壞之所以會造成，不能賴在水溫上，要賴在沖泡者對咖啡不瞭解的頭上纔是，正所謂「會殺

2016-01-20 咖啡知識我要分享

咖啡味道的形成

咖啡知識

咖啡味道的形成

一、香味咖啡最迷人之處在於撲鼻的香氣，脂肪輕高熱處理後會變化出份子複雜的香氣。二、風味咖啡因(Coffeein)、單寧酸、糖分等綜合而成。三、酸味來自果實的一種有機酸，酸度與火候成反比。四、苦味咖啡因(Coffeein)、糖分、纖維等經高熱貽化作用後形

2014-08-22 咖啡知識我要分享

咖啡味道的形成咖啡豆的味道有幾種？

精品咖啡學

咖啡味道的形成咖啡豆的味道有幾種？

一、香味咖啡最迷人之處在於撲鼻的香氣，脂肪輕高熱處理後會變化出份子複雜的香氣。二、風味咖啡因(Coffeein)、單寧酸、糖分等綜合而成。三、酸味來自果實的一種有機酸，酸度與火候成反比。四、苦味咖啡因(Coffeein)、糖分、纖維等經高熱貽化作用後形

2015-10-20 精品咖啡學我要分享

廣州精品咖啡館玫瑰咖啡館，一家開了十幾年的咖啡館

咖啡行業

廣州精品咖啡館玫瑰咖啡館，一家開了十幾年的咖啡館

1、玫瑰咖啡花園在廣州經營超過10年的玫瑰咖啡花園，位於中山路一條兩旁綠樹巷子裏。在玫瑰是沒有餐牌的，因爲這裏只有咖啡，認真、專注的精神使得玫瑰成爲很多愛好者的常聚地方。店家自主研發的磨豆機逼格爆膨，店裏的人都是咖啡狂熱份子，每次坐吧檯都能

2016-05-03 咖啡行業我要分享

杭州有家寵物咖啡店專爲寵物開設

杭州

杭州有家寵物咖啡店專爲寵物開設

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如今人們逐漸把寵物看作是家庭成員的一份子，想要陪伴他們更多，但總免不了有些禁止寵物入內的場合。在浙江杭州就有家咖啡店，專爲寵物開設。主人在享用咖啡小食的同時，還能爲自家寵物點一份專門準備

2017-06-17 杭州我要分享

咖啡館經營談談咖啡館的經營方式

咖啡館經營

咖啡館經營談談咖啡館的經營方式

經營咖啡館是件很辛苦的工作除了基本的咖啡之外還要注意客人之間的互動過多、過少都會讓自己遇到很大的麻煩雖然是以客為尊但是往往超越了那條界線而影響了其它的事件最近發生了幾件事可以說是經驗之談吧.... 身為經營者或是店裡的一份子只要是在店

2014-11-03 咖啡館經營我要分享

手選首選

咖啡豆

手選首選

一杯好咖啡，要從挑選質量一致的咖啡生豆開始。

2014-08-26 咖啡豆我要分享

聖潔農場莊園咖啡種植歷史文化稀世咖啡羅米蘇丹咖啡風味描述

精品咖啡豆

聖潔農場莊園咖啡種植歷史文化稀世咖啡羅米蘇丹咖啡風味描述

一個咖啡的激進份子卡米洛（卡米洛）遇上移個來自崖上種子的故事介紹：聖潔農場（Finca Inmaculada）只有8英畝，位於哥倫比亞得考卡山區，卡米洛與他的夥伴奧爾古茵家族（Holguin Famliy）在這個即爲理想的咖啡生產地，建設劃分幾個小型創新農場，美個地段

2019-05-24 精品咖啡豆我要分享

日曬咖啡豆成爲精品咖啡主流的原因_日曬咖啡豆品牌推薦

咖啡豆日曬法

日曬咖啡豆成爲精品咖啡主流的原因_日曬咖啡豆品牌推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）認爲日曬咖啡豆是未來精品咖啡的狠角的原因：日曬處理法節省水資源。日曬豆風味十足。 ● 什麼是日曬咖啡？對於那些不瞭解日曬咖啡的朋友請不要自慚形穢，瞭解日曬咖啡的朋友

2018-09-02 咖啡豆日曬法我要分享

日曬咖啡豆在精品咖啡的地位_日曬咖啡是什麼味道_日曬咖啡豆價格

咖啡豆日曬法

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2018-09-15 咖啡豆日曬法我要分享

歐洲精品咖啡協會有哪些證書？歐洲精品咖啡協會標準咖啡認證介紹

精品咖啡學

歐洲精品咖啡協會有哪些證書？歐洲精品咖啡協會標準咖啡認證介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）歐洲精品咖啡協會（Speciality Coffee Association of Europe）簡稱SCAE，爲一世界性組織。咖啡狂熱份子於1988年6月5日在倫敦舉行會議，促成了這個協會的誕生。 SCAE成立宗旨在推

2018-07-02 精品咖啡學我要分享

咖啡基礎常識煮咖啡的咖啡壺的種類

咖啡知識

咖啡基礎常識煮咖啡的咖啡壺的種類

咖啡已經成爲我們生活中重要的一份子，不僅僅因爲咖啡能提神，咖啡的獨特韻味體現在它的內涵，然而傳統的速溶咖啡已經不能夠滿足人們的需要，越來越多的MM們加入到自己手衝咖啡的行業，精心烘焙的咖啡豆+上合適的咖啡機或者咖啡壺，幾分鐘一杯屬於自己的咖啡

2015-02-07 咖啡知識我要分享

埃塞日曬古姬精品咖啡古姬咖啡豆日曬烏拉嘎風味口感衝煮分享

精品咖啡豆

埃塞日曬古姬精品咖啡古姬咖啡豆日曬烏拉嘎風味口感衝煮分享

說到產區烏拉嘎，我相信這兩年很多人在關注，作爲埃塞俄比亞有名產區谷吉地區的一份子。埃塞俄比亞的烏拉嘎是一個小鎮南鄰着着名的罕貝拉，西南面着夏奇索，西北面靠着安娜索拉，烏拉嘎一直在谷吉地區生產好的咖啡，是着名的咖啡產區，同時保持着它作爲埃塞

2020-06-04 精品咖啡豆我要分享

Wega半自動意式咖啡機性能介紹

咖啡機

Wega半自動意式咖啡機性能介紹

公司介紹 Wega成立於1985年，隸屬於1969由Nello DAL Tio創辦的意大利CMA公司，是一家專業從事半自動咖啡機公司，2012年被Ryoma 控股公司收購，成爲後者的一份子。公司總部的中樞系統位於蘇塞加納，實際上已經是全世界最大的濃縮咖啡機工廠。 Wega目前的核心

2017-07-25 咖啡機我要分享

咖啡X文具迷福音！百年筆記本品牌Moleskine與星巴克再度合作！

咖啡八卦信息

咖啡X文具迷福音！百年筆記本品牌Moleskine與星巴克再度合作！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）來自意大利的Moleskine，可說是二十世紀歐洲藝術家和知識份子中最爲傾心的筆記本。連文豪海明威、印象派畫家凡高及衆多藝文人士都是愛用Moleskine的頭號支持者，因此這個百年筆記本經典品牌也素有筆

2017-09-14 咖啡八卦信息我要分享

法國四大著名咖啡館介紹雙叟咖啡館和花神咖啡館哪個好

精品咖啡豆

法國四大著名咖啡館介紹雙叟咖啡館和花神咖啡館哪個好

著名的咖啡館介紹：雙叟咖啡館和花神咖啡館哪個好？法國四大著名咖啡館都有什麼特色？蒙馬特學院咖啡館：巴黎大學時代的輝煌象徵，這裏的咖啡館雲集八方的藝術家，他們以咖啡館爲中心，使咖啡館成爲19世紀巴黎大學的標章。波寇咖啡館(Le ProcoPe)：因翻譯

2019-05-16 精品咖啡豆我要分享

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