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咖啡新手入門 推薦： 若您剛進入咖啡的世界，面對琳琅滿目來自世界各國的咖啡豆不知從何選起，我們爲您從各種屬性的咖啡裏選出較具特色/接受度較高的豆子，您可從各種特性的豆子裏選擇，品嚐感受，進而調整選擇您較喜愛的口感。 微酸帯甜： 衣索比亞摩卡耶加
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淺度烘焙的果酸香氣，深度烘焙的微苦回甘，再加上牛奶、鮮奶油、焦糖、果糖等不同新口味的調配，令越來越多的女生喜歡上咖啡百變的濃郁滋味。除了好喝之外，最新的科學發現表明，咖啡，其實是一種有着神奇美容功效的飲品，只要學會怎麼喝咖啡，就能讓它發揮
不同於他家品牌向咖啡農進口咖啡豆販售，Vipula Cafe擁有自己的農地，我們堅持自己種種，親自監工，自己進口，自己販售，達到完全的自產自銷，下面一起來看看大家都是怎麼評價Vipula Cafe。 一、我將研磨後的咖啡粉倒入摩卡壺後，利用虹吸式原理煮出來的咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 別人家的 咖啡豆怎麼喫 ：一些嘗過的手衝咖啡豆，參考別人的紀錄加上自己的心得。之後會持續update。刮號內表示資料有但我聞不出來的。 -- 牛若丸 Brazil （Monte Alegre-Bourbon
酸的咖啡一定不好喝嗎 咖啡中的酸分爲好的果酸和不好的醋酸，舒服的和刺激的。因爲咖啡本身就是一種水果，所以它肯定會有果酸。而當你喝到很刺激的醋酸，那麼這肯定不是一杯好的咖啡。原因有很多，或許是咖啡本身豆種、種植、採摘、處理或烘焙過程中造成的，
咖啡樹幾年能長出咖啡豆是怎麼樣長出來的種植環境介紹 咖啡樹是茜草科的一種灌木或小喬木；葉對生，革質，長卵形；每年3月，枝條就會冒出潔白的花朵，花瓣呈螺旋排列，花心圍繞花瓣跳躍，仔細一瞧，還真像兒時玩轉的小風車，發出陣陣茉莉花的清香；果實爲橢
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆的味覺分類表： 酸味： 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、津巴布韋、薩爾瓦多、西半球水洗式高級新豆 苦味： 爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉、
世界上最濃烈強勁的咖啡 200% More Powerful than typicalcoffee shop roasts. 比傳統咖啡店烘焙的咖啡強勁200% Organic, Fair Trade and Kosher 有機，公平貿易，猶太認證 Finally! A dark and powerfulcoffee that has great flavor. 最終!一款擁有偉大風
巴西咖啡特點口感介紹： 巴西咖啡混合和品牌 Bourbon Brazilian Santos：巴西桑托斯的波旁葡萄酒，可以說是巴西最着名的咖啡，是一種經過洗滌（溼加工）的中高品質咖啡。這種品種的咖啡通常比其他巴西咖啡更具果味。 最低品質的Bourbon Santos咖啡位於低海拔
與苦味咖啡搭配的甜點 苦味咖啡往往醇厚度高、味道濃郁。與大多數甜品都可以很好搭配。建議搭配可以更好增加味道的甜點：奶油類、牛奶沙司、芝士、巧克力類等 【搭配組合例】 中度、中深烘焙度咖啡＋奶油蛋糕 深烘焙咖啡＋乳酪蛋糕
咖啡焦苦味原因 咖啡回味焦苦正常嗎 咖啡味道苦澀的原因是什麼？ 雖然苦味可以在一杯優質的咖啡中發揮作用，但是如果您喝一杯真的很好的咖啡，就會發現苦味遠不是主要的味道。相反，您會得到各種口味，從花香，香料香精到巧克力香精。實際上，有一個完整的風
咖啡豆酸度和什麼有關 如何控制手衝咖啡酸度 嘗試最好的咖啡方法： 釀造時間 研磨尺寸 釀造溫度 Brew時間調整如何改變風味 首先，您應該嘗試嘗試釀造時間。首先沖泡你的杯子1或2分鐘，然後嘗試3或4分鐘。接下來你可以嘗試6到8分鐘。你注意到咖啡杯之間有什麼
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 作爲一名咖啡新手，根據需要酸一點？還是發酵感重一點？比如說喝起來濃一點，或者味道淡一點的，如此，可以根據自己家咖啡處理法味道特點推薦給你最適合的咖啡。 喜歡 偏酸的咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1. 手衝咖啡 豆的研磨度 想衝煮出美味咖啡，祕訣之一就是咖啡粉的研磨度。咖啡粉的研磨度不對，不要說一杯美味的咖啡，說不定根本萃取不出來。假設以摩卡壺的研磨度，用在手衝滴濾
咖啡是一種極爲複雜的細微飲料，被已經鑑定出超過1,000種有助於咖啡風味和香氣的化合物，這遠遠超過威士忌或葡萄酒，這是多方面風味維度的標準示例。關鍵變量（例如品種，環境和氣候條件，種植方式，採收方法，收穫後的加工方法和烘焙發展）都在確定咖啡中產
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 墨西哥咖啡 種植歷史 西班牙定居者是18世紀第一個將咖啡帶到墨西哥的人，他們首先在南部肥沃的高地種植咖啡。多年來，生產主要是少數土地大亨。在1920年革命後的土地改革之後，大
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 對於很多咖啡初識者來說，咖啡酸酸的總覺得有點無法接受咖啡的味道和酸味混在一起用覺得怪怪的。 咖啡豆在沒有經過加工處理前是長這樣子的，俗稱咖啡櫻桃 最近老闆摘回來的咖啡果
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 通常來說烘焙程度淺就偏酸，越深就越苦。如果你非要求 偏酸的咖啡豆 種類，肯尼亞的耶加雪啡 吉瑪等適合中度烘焙的豆種會有比較怡人的酸性和明顯的柑橘口味。偏苦就好說了，最著名
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 對於包含咖啡成分的甜點 往往也會讓咖啡控們不可抗拒 今天小編就手把手地帶大家做一款 不苦的咖啡豆 餅乾 甘甜與苦澀的對立味道得以融合 相互襯托又各自獨立，儼然一首美妙的協奏
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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