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最古老的咖啡發源地的習俗咖啡是如何傳遍世界的

咖啡小知識

最古老的咖啡發源地的習俗咖啡是如何傳遍世界的

埃塞俄比亞（Ethiopia）被稱爲咖啡的發源地，爲什麼說是咖啡的發源地嗎？就是有這麼一個小故事，在埃塞俄比亞有一個地方叫Kaffa，有一天有一個牧羊人他放養，突然有一天他發現羊活蹦亂跳跟瘋了一樣，後來他就仔細觀察這羊，說到底羊喫了什麼或者說它聞了什麼

2017-11-10 咖啡小知識我要分享

研磨咖啡時光精品咖啡豆的研磨知識

咖啡豆

研磨咖啡時光精品咖啡豆的研磨知識

有人說喝咖啡就是品感覺,以前對此感觸不是太深,這次卻是有了深厚的感觸,自從咖啡被發現,從非洲傳遍亞洲，歐洲乃至美洲;採摘，焙烤，研磨，衝調，品嚐，醇香的咖啡以及咖啡文化應運而生，傳遍全球，經久不衰。如今更是成爲現代都市人生活中最浪漫愜意的味蕾藝

2015-04-03 咖啡豆我要分享

咖啡全球走透透

咖啡知識

咖啡全球走透透

從十七世紀到十八世紀初期，飲用咖啡的習慣從歐洲開始傳開，從西傳遍整個歐洲，向東則傳入了印度以及今日得印尼地區。至於咖啡成爲種植作物，則是由伊斯蘭教徒將種子從葉門帶入印度，之後歐洲再將種子傳入錫蘭島以及爪哇島。由爪哇島再將種子帶入阿姆斯特丹

2014-08-15 咖啡知識我要分享

阿拉伯或者土耳其咖啡沖泡

咖啡知識

阿拉伯或者土耳其咖啡沖泡

阿拉伯或土耳其咖啡儘管咖啡豆從阿拉伯傳遍到全世界，阿拉伯泡咖啡的方法則沒有那麼有名。阿拉伯沖泡咖啡的方法，和其它沖泡咖啡的方法，基本上就相當的不同：傳統上阿拉伯方法是把咖啡煮三遍。用沸水煮的咖啡很容易把咖啡的香味煮掉，但是卻是重口味咖啡最

2016-05-16 咖啡知識我要分享

瞭解咖啡有益健康

咖啡文化

瞭解咖啡有益健康

早在1884年和1892年，咖啡苗已經被種在我們臺灣和雲南的土地上。早在上世紀初，咖啡館也已經落戶於上海灘的街頭成爲文人雅士名流的聚集地。早在30年前，國際食品業巨頭之一雀巢也已將咖啡的概念傳遍大江南北。早在1999年，國際咖啡零售品牌星巴克也已在北

咖啡有益健康

2014-09-03 咖啡文化我要分享

咖啡的由來

咖啡知識

咖啡的由來

一、發現相傳三千年前，衣索匹亞(Ethiopia)山上的牧羊人及修道士發現羊羣喫了不知名的果實、樹葉而興奮不已，加以觀察注意而發現;初期均被視爲藥物，可治輕微頭痛及腹瀉，一直到十五、十六世紀纔在阿拉伯之間演變成現在的喝法。二、傳播、推廣 A.咖啡最早

2014-08-22 咖啡知識我要分享

咖啡信手拈來的意大利味道

咖啡知識

咖啡信手拈來的意大利味道

一直以來，意式咖啡都因其味道濃厚而被世人稱讚，在全球擁有衆多的擁躉者。夜色拉下帷幕，心情隨着翻過的一頁頁小說在這夜裏飛舞起來，涼涼的風拂過臉頰，如果有一股暖流劃過身體應該有多好!輕輕觸動這體型嬌小的傢伙，濃郁醇香的咖啡味道便經由鼻孔傳遍全

2015-08-11 咖啡知識我要分享

信手拈來的意大利味道意式咖啡

咖啡知識

信手拈來的意大利味道意式咖啡

一直以來，意式咖啡都因其味道濃厚而被世人稱讚，在全球擁有衆多的擁躉者。夜色拉下帷幕，心情隨着翻過的一頁頁小說在這夜裏飛舞起來，涼涼的風拂過臉頰，如果有一股暖流劃過身體應該有多好!輕輕觸動這體型嬌小的傢伙，濃郁醇香的咖啡味道便經由鼻孔傳遍全

2015-08-21 咖啡知識我要分享

信手拈來的意大利味道意式咖啡

咖啡知識

信手拈來的意大利味道意式咖啡

一直以來，意式咖啡都因其味道濃厚而被世人稱讚，在全球擁有衆多的擁躉者。夜色拉下帷幕，心情隨着翻過的一頁頁小說在這夜裏飛舞起來，涼涼的風拂過臉頰，如果有一股暖流劃過身體應該有多好!輕輕觸動這體型嬌小的傢伙，濃郁醇香的咖啡味道便經由鼻孔傳遍全

2015-09-19 咖啡知識我要分享

芬蘭咖啡品牌介紹及咖啡機最愛喝咖啡的國家芬蘭人對咖啡的熱愛

咖啡技術

芬蘭咖啡品牌介紹及咖啡機最愛喝咖啡的國家芬蘭人對咖啡的熱愛

摘要: 在歷史上，夾在瑞典和俄國這兩個土豪鄰居之間，謀生不易，卻也懂得平衡。一點點東方韻味，一點點西方情懷，加上無限廣闊的大自然，形成了現在的芬蘭。前幾天，朋友圈和微博裏，都傳遍了假裝在紐約大神的芬蘭人民冷冷地看着紐約人民唧唧歪歪談大雪的帖

2016-01-13 咖啡技術我要分享

從咖啡引領者到傾倒者：雀巢距離危機還有多遠？

咖啡行業

從咖啡引領者到傾倒者：雀巢距離危機還有多遠？

上世紀80年代，雀巢，味道好極了這一經典廣告語，傳遍大街小巷，一時間這個洋品牌與中國民衆間的距離被拉近了，而這種西方茶道也由此在中華大地逐漸普及，中國人的咖啡之旅就此啓程。然而時過境遷，昔日的咖啡引領者如今卻成了咖啡傾倒者。現今雀巢速溶咖啡

2015-03-09 咖啡行業我要分享

精品咖啡基礎常識投資咖啡廳？

咖啡知識

精品咖啡基礎常識投資咖啡廳？

我剛剛發現，這一個多月我用地理位置服務工具簽到最多的地方，就是舊金山市中心的莫斯康尼會議中心(Moscone Center)。很多人對它都不陌生蘋果每年的開發者大會(WWDC)和新產品發佈會大多數在這兒舉行，喬布斯那些著名的One more thing基本上也都是從這兒傳遍

2015-04-30 咖啡知識我要分享

咖啡館經營投資咖啡廳的知識講解

知識

咖啡館經營投資咖啡廳的知識講解

我剛剛發現，這一個多月我用地理位置服務工具簽到最多的地方，就是舊金山市中心的莫斯康尼會議中心(Moscone Center)。很多人對它都不陌生蘋果每年的開發者大會(WWDC)和新產品發佈會大多數在這兒舉行，喬布斯那些著名的One more thing基本上也都是從這兒傳遍

2015-03-11 知識我要分享

咖啡歷史文化咖啡的起源來自由哪裏

咖啡莊園

咖啡歷史文化咖啡的起源來自由哪裏

十一世紀 1000年，開始將咖啡豆加水煮後飲用，此法迅速傳遍阿拉伯地區，且成爲伊斯蘭教宗教節慶儀式上的飲用方式。據文獻記載，阿拉伯哲學家阿比善那對咖啡的藥用調配法和臨牀效果等作了詳細的介紹和記載。 1200年，咖啡由一名因犯罪而被流放到也門的回教徒

2016-05-24 咖啡莊園我要分享

全球10大咖啡飲品你喝過哪幾杯？！

咖啡資訊

全球10大咖啡飲品你喝過哪幾杯？！

漢語的咖啡譯自英文coffee，而coffee這個英文單詞又來自阿拉伯語quhwah。雖然咖啡在被發現後很長時間內一直受阿拉伯人控制，但最終還是傳遍世界，成爲全球第一大飲品，形成當今世界流行文化和社交生活的一部分。世界各地的咖啡飲品各式各樣，讓我們來看看全

2015-09-08 咖啡資訊我要分享

全球蒐羅各種不同的咖啡衝煮法-讓你深入瞭解咖啡

咖啡技術

全球蒐羅各種不同的咖啡衝煮法-讓你深入瞭解咖啡

阿拉伯或土耳其咖啡儘管咖啡豆從阿拉伯傳遍到全世界，但阿拉伯泡咖啡的方法則沒有那麼有名。阿拉伯沖泡咖啡的方法，和其它沖泡咖啡的方法，相當地不同，傳統上阿拉伯方法是把咖啡煮三遍。用沸水煮的咖啡很容易把咖啡的香味煮掉，但是卻是重口味咖啡最浪漫

2015-11-21 咖啡技術我要分享

咖啡植物長什麼樣子什麼樣的咖啡是好咖啡什麼是咖啡櫻桃

精品咖啡豆

咖啡植物長什麼樣子什麼樣的咖啡是好咖啡什麼是咖啡櫻桃

咖啡種植介紹：當你聽到咖啡這個詞時，哪個國家來了：哥倫比亞、巴西、印度尼西亞？實際上，咖啡樹起源於埃塞俄比亞。幾個世紀以來，咖啡遍佈非洲和中東，並從那裏傳遍全球。從聖徒們從也門偷運豆子到歐洲列強在他們的殖民地重新種植豆子，關於這件事的發

2019-11-13 精品咖啡豆我要分享

星巴克最高人氣咖啡TOP5 你喝過哪一種？！

咖啡資訊

星巴克最高人氣咖啡TOP5 你喝過哪一種？！

本週，小編最興奮的事情莫過於，星巴克洛陽新店將在5月15日宣佈正式開業啦!開業後，還有大批限量好禮即將來襲~ 這個好消息已經傳遍整個洛陽，不過，你知道星巴克最高人氣的咖啡是哪幾款嗎?今天，小編就帶你漲漲知識，完成咖啡界學渣到學霸的快速進階，走進星

2015-05-13 咖啡資訊我要分享

咖啡的發展與阿拉伯、中國、土耳其的促進

咖啡文化

咖啡的發展與阿拉伯、中國、土耳其的促進

咖啡在阿拉伯地區的飲食用、栽培、發展還與中國明初的鄭和下西洋有關。

2014-06-12 咖啡文化我要分享

老咖啡的發展歷史

咖啡館經營

老咖啡的發展歷史

現在咖啡已經不僅僅是一種飲料了，他更是人們培養情調的一種調味劑，每當人們感到內心煩躁時就會喝上一杯咖啡，讓自己的性情得到沉澱。咖啡的歷史開始於埃塞俄比亞的Caffa地區，一個牧羊人注意到，他的羊羣喫了一種不知名植物的葉子和果實之後會產生廳異的

2015-10-22 咖啡館經營我要分享

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