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別像個逗比那樣喝咖啡好不好！品咖啡風度指南
精品咖啡學

別像個逗比那樣喝咖啡好不好！品咖啡風度指南

喝咖啡不是用來裝逼，但至少要不Low纔對嘛。雖然我們拒絕把喝咖啡想的太複雜，但是小編分享給小夥伴們的技能，絕對有用，逼格值+! 拿咖啡杯的瞬間 在你拿咖啡杯的瞬間就已經真相大白了!請注意，千萬不要把手指穿過咖啡杯的杯耳再端杯子。正確的做法是：拇指

2015-09-18 精品咖啡學 我要分享
看這些被玩壞的咖啡杯
咖啡杯

看這些被玩壞的咖啡杯

先看看什麼鬼創意型 牛角咖啡杯 別像堂主一樣傻傻擔心這杯具怎麼放在桌子上，小心被設計師碾壓智商。 掛在身邊帶着走，方便又有feel 能喫的咖啡杯 用甜筒做的咖啡杯，喝完咖啡之後連杯子一起喫掉，夥伴們肯定以爲你有怪食癖。不過好環保的說~~~ 還有各種腦洞

2017-05-06 咖啡杯 我要分享
咖啡杯創意 看這些被玩壞的咖啡杯
咖啡資訊

咖啡杯創意 看這些被玩壞的咖啡杯

先看看什麼鬼創意型 牛角咖啡杯 別像堂主一樣傻傻擔心這杯具怎麼放在桌子上，小心被設計師碾壓智商。 掛在身邊帶着走，方便又有feel 能喫的咖啡杯 用甜筒做的咖啡杯，喝完咖啡之後連杯子一起喫掉，夥伴們肯定以爲你有怪食癖。不過好環保的說~~~ 還有各種腦洞

2015-03-30 咖啡資訊 我要分享
細說巴拿馬各個產區和莊園的瑰夏風味如何，咖啡風味的打分情況
瑰夏咖啡

細說巴拿馬各個產區和莊園的瑰夏風味如何，咖啡風味的打分情況

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬波奎特紫玫瑰40% 瑰夏 7.3分 剛出爐 我喝起來有股的花香但是不是特別明顯 酸質就比較柔和 沒有埃塞爾比亞那麼酸 層次感一般 厚度也一般 人的感官是 花香 酸 嘴巴有點甜 巴拿

2019-02-20 瑰夏咖啡 我要分享
思念是杯苦咖啡
咖啡文化

思念是杯苦咖啡

思念一個人，有苦也有甜，正是這種欲罷不能讓人沉淪。好似做了個美夢，遲遲不願醒來，翻個身想繼續卻發現是不可能的事。 空曠的房間。顧影自憐，自言自語到自己害怕，心裏的很多話語不說卻又怕堵到爆掉。時間一久，自言自語也懶得做，回到這個屋子，就像突然

2014-07-30 咖啡文化 我要分享
第一次打奶泡就上手 咖啡打奶泡技巧圖解
咖啡技術

第一次打奶泡就上手 咖啡打奶泡技巧圖解

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 第一次 打奶泡 ，還真的有點緊張，步驟如下： 一、鮮奶倒至鋼杯約1/31/2的高度 二、放蒸汽(別忘了用溼布包住蒸汽管) 三、將蒸汽管埋至牛奶液麪下約13釐米(視鋼杯大小而定) 四、將蒸汽一口氣轉到定位

2017-12-18 咖啡技術 我要分享
肯尼亞AB酸甜可口，肯尼亞AB豆子是什麼樣子的？肯尼亞式處理法
肯尼亞咖啡豆

肯尼亞AB酸甜可口，肯尼亞AB豆子是什麼樣子的？肯尼亞式處理法

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞 AB級（15/16篩）比肯尼亞AA略小，並被一些人視爲優質咖啡。只要有可能，我們寧願選擇兩種 尼亞 產品和我們的 肯尼亞 AB，就像我們的AA +只有在我們對其他一些高等級潛力進

2019-01-31 肯尼亞咖啡豆 我要分享
卡布奇諾正確喝法：卡布奇諾奶泡怎麼喝？卡布奇諾需要攪拌嗎？
卡布奇諾

卡布奇諾正確喝法：卡布奇諾奶泡怎麼喝？卡布奇諾需要攪拌嗎？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 並不是所有的意大利人都受得了Espresso的強勁，因此很多人在早餐時會以 卡布奇諾 取代Espresso。但記著， 卡布奇諾 在意大利人的眼裏是早餐的 一部份，而且只能在早餐時間點用。若

2018-06-10 卡布奇諾 我要分享
危地馬拉茉莉達蜜處理咖啡豆好喝嗎_帕卡亞火山產區咖啡風味特點
危地馬拉咖啡豆

危地馬拉茉莉達蜜處理咖啡豆好喝嗎_帕卡亞火山產區咖啡風味特點

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉茉莉來自於聖維森特 帕卡亞火山產區，從名字大概可以對這款 危地馬拉咖啡 豆子的氣質有個模糊的印象，茉莉擁有堅果香氣，入口有焦糖與熱帶水果風味。 茉莉口感均衡，有人

2018-10-16 危地馬拉咖啡豆 我要分享
埃塞俄比亞西達莫摩獅子王咖啡烘焙風味描述處理法品質特點介紹
埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞西達莫摩獅子王咖啡烘焙風味描述處理法品質特點介紹

西達莫咖啡烘焙 西達莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等級是二級和三級（ G2、G3）, 埃塞東部地區日曬加工的咖啡多爲四級或五級（G4、G5）。 在很多情況下，四級的咖啡標爲五級，爲的是減少徵稅。現在的分級不太統一、有些亂，因爲還有日曬加工法加工的一級

2016-10-29 埃塞俄比亞咖啡 我要分享
埃塞俄比亞地區的咖啡豆品種特點分級風味描述處理法介紹
埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞地區的咖啡豆品種特點分級風味描述處理法介紹

埃塞俄比亞咖啡介紹 西達莫的分級標準是按照瑕疵率，同重量標準下所含瑕疵豆數量越少也就代表品質越好，級別檔次越高！一般分爲二級和三級(G2、G3),水洗的西達莫因爲處理過程比日曬的完善，所以大多數以G2等級出口較多。而日曬加工的咖啡多爲三級或四級、五

2016-10-26 埃塞俄比亞咖啡 我要分享
《益遊未盡之金米蘭咖啡時間》開播 用聲音傳遞咖啡文化
咖啡資訊

《益遊未盡之金米蘭咖啡時間》開播 用聲音傳遞咖啡文化

《金米蘭咖啡時間》第一期：巴西咖啡 點擊音頻收聽 咖啡豆住在溫柔鄉巴西 【音頻文字及延伸閱讀】 講述者：金米蘭咖啡創始人 朱雪松 在談巴西咖啡之前，我想談談農作物會對一個國家格局的影響。就拿中國舉例子，我們現在可能已經是一個15億人口的大國。可是

2016-10-26 咖啡資訊 我要分享
哥倫比亞娜玲瓏康薩卡普蘭莊園
哥倫比亞康薩卡普蘭莊園

哥倫比亞娜玲瓏康薩卡普蘭莊園

關於哥倫比亞的咖啡種植 種植區域與採收季 哥倫布比亞咖啡種植分佈爲安迪斯山脈沿線，從南至北，大致劃分爲北部產區（綠色），中部產區（橘色，紫色）與南部產區（黃色），其中橘色紫色區域有主次兩個產季，綠色與黃色區域有一個產季。 採收季【按照區域不同

2017-09-21 哥倫比亞康薩卡普蘭莊園 我要分享
McCafé咖啡師陳妍：快樂工作着
咖啡資訊

McCafé咖啡師陳妍：快樂工作着

可能只是擦肩而過，可能只是一句“喜歡您來！”你也能感受到這個有着甜美微笑、說話又利落直爽的90後武漢姑娘陳妍的真誠。

2014-07-21 咖啡資訊 我要分享
北京最有情調的咖啡廳推薦-《分手合約》咖啡館-紅葉拾楠
北京

北京最有情調的咖啡廳推薦-《分手合約》咖啡館-紅葉拾楠

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在 北京 ，很多古蹟雖然很雄偉壯觀，但我迷戀的依然是北京的衚衕小巷 衚衕，一個很帶北京味的詞，指的就是小巷子 我特別喜歡這種小巷子，因爲也只有在巷子裏不用和觀光客擠來擠去

2018-07-06 北京 我要分享
McCafé咖啡師陳妍：快樂工作着
咖啡師

McCafé咖啡師陳妍：快樂工作着

《新生活週刊》攝影記者張勇 攝 可能只是擦肩而過，可能只是一句喜歡您來!你也能感受到這個有着甜美微笑、說話又利落直爽的90後武漢姑娘陳妍的真誠。 從一個懵懂的嬌嬌女到一個幹練的職場小前輩，從靦腆害羞到擅於與陌生人溝通，她花了兩年的時間;從一個只喝

2015-10-23 咖啡師 我要分享
意大利人爲什麼能把咖啡做到極致？
咖啡館

意大利人爲什麼能把咖啡做到極致？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 意大利人之所以能把咖啡做到極致，主要是處於以下幾點： 1.意式烘焙並非當地市場主流 法式烘焙、維也納烘焙和意式烘焙通常是深度烘焙咖啡的代言詞，一說到深度烘焙，你也許會聯想到星巴克

2017-07-13 咖啡館 我要分享
正宗的意大利卡布奇諾咖啡怎麼喝？意大利人真的站着喝咖啡嗎？
卡布奇諾

正宗的意大利卡布奇諾咖啡怎麼喝？意大利人真的站着喝咖啡嗎？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 卡布奇諾咖啡最大的特點是什麼？ 並不是所有的意大利人都受得了Espresso的強勁，因此很多人在早餐時會以卡布奇諾取代Espresso。但記著，卡布奇諾在意大利人的眼裏是早餐的 一部份

2018-01-20 卡布奇諾 我要分享
意大利人喝卡布奇諾的奇怪規矩-意大利人真的不喝卡布奇諾嗎？
卡布奇諾

意大利人喝卡布奇諾的奇怪規矩-意大利人真的不喝卡布奇諾嗎？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 卡布奇諾_卡布奇諾咖啡_卡布奇諾的含義 並不是所有的意大利人都受得了Espresso的強勁，因此很多人在早餐時會以 卡布奇諾 取代Espresso。但記著， 卡布奇諾 在意大利人的眼裏是早餐

2018-03-06 卡布奇諾 我要分享
從微波爐開啓烘烤咖啡豆之旅 如何用微波爐烘焙咖啡生豆？
烘焙知識

從微波爐開啓烘烤咖啡豆之旅 如何用微波爐烘焙咖啡生豆？

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 據說一位賢哲端坐在懸崖峭壁之邊，告之天下：咖啡之旅始於一杯耶加雪啡。 耶加雪啡咖啡豆（Yirgacheffe）原產於非洲埃塞俄比亞，一種有着獨特風格的咖啡。其性價比被認爲毫不遜色於其他有名的咖啡豆

2017-12-16 烘焙知識 我要分享

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