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劍橋博士分享留學日記：在咖啡館的小確幸

咖啡資訊

劍橋博士分享留學日記：在咖啡館的小確幸

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據BBC英倫網報道，顏兆岐是劍橋大學的文學博士，中國文人多感慨，在英國的也不例外。他覺得，加拿大優質論文在劍橋，一個人的學習樣態，會隨季節的流轉而改易。其留學日記摘編如下：春、秋天時，

2017-07-06 咖啡資訊我要分享

爲喝上咖啡，發明網絡攝像頭

咖啡資訊

爲喝上咖啡，發明網絡攝像頭

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店據英國廣播公司 (BBC)報道，當世界因無處不在的監控攝像頭困擾時，你知道世界上第一個網絡攝像頭是怎麼發明的嗎?這一切都源於兩個想喝咖啡的科學家。 1991年，劍橋大學計算機研究中心只有

2017-07-20 咖啡資訊我要分享

＂網絡直播第一人＂今何在走紅源於咖啡壺？

咖啡資訊

＂網絡直播第一人＂今何在走紅源於咖啡壺？

在林利之後，第二個開通真人直播的博主是美國藝術家安娜沃格。從１９９７年８月２２日開始，沃格開始在網上直播自己的家庭生活，包括懷孕到生孩子。作爲先鋒藝術家，沃格很擅長利用網絡展示自己、和粉絲互動。相比之下，林利的真人直播是原汁原味、天然去雕

2016-11-08 咖啡資訊我要分享

激勵咖啡專業人士進行可持續發展

咖啡資訊

激勵咖啡專業人士進行可持續發展

英國劍橋,2014年2月3日/美通社-PRNewswire/--美國精品咖啡協會（TheSpecialityCoffeeAssociation ofAmerica，簡稱SCAA）於1982年由一班咖啡專業人士成立，他們致力於爲專業咖啡交易制定品質標準和爲討論共同挑戰舉辦官方論壇。該協會目前是同類中全球最大的

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

Mr.Coffee推智能物聯網咖啡壺可自動提示清潔

咖啡資訊

Mr.Coffee推智能物聯網咖啡壺可自動提示清潔

　相信沒有人會希望一路走到辦公室然後對着正在工作中的咖啡壺發呆，又或者是想煮咖啡的時候發現咖啡壺原來是髒的，更糟糕的是還有可能是咖啡壺完全不見了蹤影。

2014-09-02 咖啡資訊我要分享

Mr.Coffee推智能物聯網咖啡壺

咖啡知識

Mr.Coffee推智能物聯網咖啡壺

相信沒有人會希望一路走到辦公室然後對着正在工作中的咖啡壺發呆，又或者是想煮咖啡的時候發現咖啡壺原來是髒的，更糟糕的是還有可能是咖啡壺完全不見了蹤影。如果有一款時下最流行的物聯網咖啡壺，那麼這些問題就都能夠迎刃而解了。今天，就給各位帶來一款

2014-09-12 咖啡知識我要分享

咖啡機 Mr.Coffee推智能物聯網咖啡壺

咖啡機

咖啡機 Mr.Coffee推智能物聯網咖啡壺

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2015-01-06 咖啡機我要分享

Mr.Coffee推智能物聯網咖啡壺可自動提示清潔咖啡壺智能程序

手衝壺器具

Mr.Coffee推智能物聯網咖啡壺可自動提示清潔咖啡壺智能程序

相信沒有人會希望一路走到辦公室然後對着正在工作中的咖啡壺發呆，又或者是想煮咖啡的時候發現咖啡壺原來是髒的，更糟糕的是還有可能是咖啡壺完全不見了蹤影。如果有一款時下最流行的物聯網咖啡壺，那麼這些問題就都能夠迎刃而解了。今天，就給各位帶來一款

2016-03-16 手衝壺器具我要分享

精品咖啡歷史最初咖啡以一種酒出現在餐桌上

咖啡文化

精品咖啡歷史最初咖啡以一種酒出現在餐桌上

咖啡最初是作爲醒酒劑與葡萄酒、烈酒一起出現在餐桌上的 17世紀初，歐洲人開始嘗試飲用咖啡人們對於啤酒的營養價值很早就有認識，根據劍橋出版社的《英國農業中的食物、能量和娛樂》一書，在16世紀下半葉，一個男性磨坊工人平均每天要喝4夸脫(約4.5升)啤酒

2014-10-17 咖啡文化我要分享

聽說，下雨天咖啡和馬鈴薯味道更配哦！

咖啡小知識

聽說，下雨天咖啡和馬鈴薯味道更配哦！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 劍橋大學科學家透過56,498份網路食譜，研究其中的風味化合物，希望理解各種風味之間的化學關係。「後來發展出所謂計算美食學(computational gastronomy)，」研究負責人Sebastian Ahnert在Daily Mail的

2017-08-23 咖啡小知識我要分享

爲什麼有的人喝咖啡提神，有的人喝咖啡沒用？咖啡因的作用

咖啡知識

爲什麼有的人喝咖啡提神，有的人喝咖啡沒用？咖啡因的作用

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大家都知道咖啡因能提神，但是不清楚機制。現在美國科羅拉多大學睡眠生物學實驗室與英國劍橋分子生物實驗室合作，發現咖啡因會影響身體的生物時鐘，而且是主控時鐘。哺乳動物的

2018-06-30 咖啡知識我要分享

重返咖啡館——科學+咖啡館=？

咖啡文化

重返咖啡館——科學+咖啡館=？

讓科學走出象牙之塔，走進咖啡館這個遠離傳統學術環境的氛圍的地方，真是一個大膽而奇妙的做法，爲何把科學與咖啡館嫁接在一起? 重返咖啡館科學+咖啡館=? 主人說：我們想讓客人在品嚐咖啡或茶的時候，可以同時興趣盎然地自由地探討最新科學與技術發展的相關

2014-05-22 咖啡文化我要分享

重返咖啡館——科學+咖啡館=？

咖啡知識

重返咖啡館——科學+咖啡館=？

讓科學走出象牙之塔，走進咖啡館這個遠離傳統學術環境的氛圍的地方，真是一個大膽而奇妙的做法，爲何把科學與咖啡館嫁接在一起? 重返咖啡館科學+咖啡館=? 文並攝影/陳剛主人說：我們想讓客人在品嚐咖啡或茶的時候，可以同時興趣盎然地自由地探討最新科學與

2015-08-19 咖啡知識我要分享

倫敦書展：歐美展臺像咖啡廳

咖啡資訊

倫敦書展：歐美展臺像咖啡廳

本報特派記者王湛發自倫敦昨天是倫敦書展的最後一天，早晨一場突如其來的冰雹，讓倫敦的街頭有些擁堵。不過，書展的舉辦地伯爵宮會展中心，井然有序。不僅有交警指揮交通，還有主辦方的工作人員給每個讀者提供一把免費的雨

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡是苦口良藥，每日飲用可延長壽命

咖啡新聞

咖啡是苦口良藥，每日飲用可延長壽命

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店最新研究發現，喝咖啡會帶來意想不到的健康益處，減少早死風險之餘，甚至可每日長命9分鐘。研究發現，就算每日只飲一杯咖啡，都可減少早死風險，並大大降低消化道疾病死亡率。每天只飲用

2017-07-12 咖啡新聞我要分享

1/8英國人每日光顧咖啡店日飲一杯可能每天多活9分鐘

咖啡資訊

1/8英國人每日光顧咖啡店日飲一杯可能每天多活9分鐘

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店國際癌症研究機構首席撰寫人馬克加特博士說，較高的咖啡飲用與任何原因造成的死亡風險降低相關，特別是循環系統疾病和消化系統疾

2017-07-13 咖啡資訊我要分享

咖啡新品“愛樂逍”口吸

咖啡資訊

咖啡新品“愛樂逍”口吸

在推出樂味富（Le Whif）吸食式巧克力後，他將注意力轉移到了全球消費量最大的心靈（精神）藥物 - 咖啡因。其氣霧劑產品愛樂逍純能量（AeroShot Pure Energy）會噴出含有維生素B和100毫克咖啡因的細粉狀物，在口腔內瞬間溶解消散，其咖啡因的量大約相當於你

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡店設計鑑賞 | 9個獨特的現代咖啡店創意設計

咖啡館

咖啡店設計鑑賞 | 9個獨特的現代咖啡店創意設計

每個人心中都有一個開店的夢，是一家咖啡店還是什麼？今天，我們來分享9個獨特的現代咖啡店案例。 1.Little Hugh 一個位於墨爾本郊區的小型咖啡店，牆壁和天花板上都爲幾何設計，與由濃灰黑色的樺木面板和豐富的黑色線條組和形成對比。 2.Code Black 咖啡館

2017-04-29 咖啡館我要分享

咖啡能夠抑制性衝動嗎？

咖啡文化

咖啡能夠抑制性衝動嗎？

至會喪失性能力，是禁慾的僧侶喜歡的飲料。在這種觀念下，倫敦的第一家咖啡館居然還能在1688年左右開張，不得不說值得注意。相對於當代人對失去性能力的恐懼，當時的英國人可能更恐懼於被性慾操縱。馬克斯-韋伯在《新教倫理與資本主義精神》裏寫道：清教徒(

2014-08-05 咖啡文化我要分享

爲什麼即便有蓋子，咖啡也總會濺出一次性咖啡杯？

咖啡資訊

爲什麼即便有蓋子，咖啡也總會濺出一次性咖啡杯？

當意識到工作即將遲到的時候，你可能會匆匆忙忙地買上一杯咖啡，然後盡你最快的速度趕向辦公室。只是當你趕到辦公室的時候，手上的一次性杯子裏的咖啡已經濺出蓋子上面的那個小洞，或許你的襯衫上面還會殘留下一些黃褐色的斑點，之後，你就得穿着這件斑點襯

2015-08-29 咖啡資訊我要分享

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