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日本Blue Bottle藍瓶咖啡有哪些分店？各店有什麼設計特色？

精品咖啡豆

日本Blue Bottle藍瓶咖啡有哪些分店？各店有什麼設計特色？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）日本Blue Bottle藍瓶咖啡有哪些分店？各店有什麼設計特色？ Blue Bottle被譽爲是咖啡界的Apple ，在美國受到歡迎。經典藍瓶身和白色建築的時尚印象，在日本也十分蔚爲風潮！Blue

2018-07-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡加盟店的互聯網營銷方法

咖啡資訊

咖啡加盟店的互聯網營銷方法

首先如果咖啡品牌上電視產生明星效應可以大幅提升品牌知名度並累積粉絲。用線上營銷把粉絲帶到線下實體店，這套組合拳屢試不爽。互聯網思維的營銷，對加盟店的開業促進最大。通過互聯網線上營銷，咖啡店主把網上經常探討的流量轉化爲線下各店的客流。所有在

2016-12-13 咖啡資訊我要分享

咖啡吧管理規章制度之－庫房管理制度

知識

咖啡吧管理規章制度之－庫房管理制度

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! D、庫房管理制度 1、庫房內各種原材料要分類存放，擺放有序，做到一墊五不靠，保持乾燥，通風。 2、食品調味料要上架存放，庫房內環境良好，整潔衛生， 3、庫房中不準存放腐爛，變質原料及有毒有害物品 4、庫房內原料

2015-08-13 知識我要分享

便利店咖啡機多久洗一次？機器清洗大揭密

咖啡資訊

便利店咖啡機多久洗一次？機器清洗大揭密

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）現在人們喜歡在上班時或出遊時買杯咖啡放旁邊，各大超商引進後更是蔚爲風行，商機無限大，每天賣出百杯也是稀鬆平常的事。但超商的咖啡機到底多久洗一次，又是怎麼洗的呢？超商咖啡機多久洗一次？

2017-09-25 咖啡資訊我要分享

STREAMER COFFEE使用杏仁奶製成的‘California Latte’新上市

日本

STREAMER COFFEE使用杏仁奶製成的‘California Latte’新上市

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）日本手衝咖啡先驅STREAMER COFFEE COMPANY，與在加州擁有超過100年的杏仁栽培及製品開發經驗的Blue Diamond Almond Growers日本分公司的合作。將於2017年9月15日（五）～10月31日（二）的期間內限

2017-09-21 日本我要分享

咖啡加盟店的互聯網營銷方法

咖啡知識

咖啡加盟店的互聯網營銷方法

開業時，以就近原則對其進行點對點的惠客營銷。當有家新店要開時，咖啡加盟店可以利用微博、微信、網站等互聯網工具和CRM客戶管理系統，用各種互動方式對網絡客戶資源展開點對點的營銷。這種方法能夠把周邊的客戶資源快速導入就近的加盟店裏，於是，每個新店

2016-11-16 咖啡知識我要分享

麥當勞全新意式濃縮咖啡McCafe系列上市

咖啡資訊

麥當勞全新意式濃縮咖啡McCafe系列上市

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）麥當勞重新打造McCafe咖啡體驗，推出煥然一新外觀和咖啡廳品質的義式濃縮咖啡飲料，並擴展到零售市

2017-09-14 咖啡資訊我要分享

月湖咖啡廳最美的咖啡館

咖啡知識

月湖咖啡廳最美的咖啡館

月湖的原文名稱是Mondsee，直譯過來就是月湖。月湖位在由維也納開車到薩爾斯堡的路上，距薩爾斯堡約二、三十公里，從高速公路上就可眺望到它的一角。月湖的原文名稱是Mondsee，直譯過來就是月湖。月湖位在由維也納開車到薩爾斯堡的路上，距薩爾斯堡約

2015-08-12 咖啡知識我要分享

咖啡餐飲連鎖店管理弊端和隱患

知識

咖啡餐飲連鎖店管理弊端和隱患

譚小芳在對一家某品牌咖啡連鎖機構培訓前後，對整個咖啡美食連鎖店進行體驗式的諮詢診斷。發現以下問題：服務缺乏主動性(顧客要，纔想起);開店前清理亂(客人已進門還未完);服務生經常健忘：客人剛點過的餐品，馬上忘記一再問;店堂清理後，還有亂擺放物品，服

2015-08-13 知識我要分享

月湖咖啡廳月湖的原文名稱是Mondsee

精品咖啡學

月湖咖啡廳月湖的原文名稱是Mondsee

月湖的原文名稱是Mondsee，直譯過來就是月湖。月湖位在由維也納開車到薩爾斯堡的路上，距薩爾斯堡約二、三十公里，從高速公路上就可眺望到它的一角。月湖的原文名稱是Mondsee，直譯過來就是月湖。月湖位在由維也納開車到薩爾斯堡的路上，距薩爾斯堡約

2015-09-19 精品咖啡學我要分享

臺灣兩杯咖啡以雲端技術烘焙咖啡豆用小錢享受回甘咖啡

咖啡資訊

臺灣兩杯咖啡以雲端技術烘焙咖啡豆用小錢享受回甘咖啡

日本皇室御用咖啡烘焙大師，深恐百年之後一生的烘焙技術流失，在一次偶遇資深軟體工程師Johnson，閒聊起憂慮的心境，對咖啡至愛的周工程師，於是興起研發的念頭，將烘焙咖啡豆的技術與晶片的結合，研發出世界唯一的「全自動雲端咖啡烘焙機」，總部可以直接依

2014-06-28 咖啡資訊我要分享

手衝咖啡怎麼分好壞-如何鑑別咖啡的好壞

手衝咖啡

手衝咖啡怎麼分好壞-如何鑑別咖啡的好壞

手衝咖啡怎麼分好壞-如何鑑別咖啡的好壞新鮮程度，這是大品牌的短板，但是現在從西方到咱們國內小微烘焙崛起的很快，都是柔性製造訂單烘焙。快遞這麼發達很容易買到新鮮的。通常星巴克這類世界級連鎖爲了保證豆子質量會在他們西雅圖的烘焙廠烘焙，然後直接

2016-12-20 手衝咖啡我要分享

自營咖啡店如何與連鎖咖啡店競爭

知識

自營咖啡店如何與連鎖咖啡店競爭

當你想開咖啡店自己創業，通常會面臨的第一個抉擇就是：連鎖加盟好呢?還是自己單打獨鬥好。連鎖加盟系統能夠提供的好處是不少，包括強勢品牌，可以節省營銷預算;總部移轉整套開店技術，不用自己從頭摸索;聯合進貨，可以降低原物料成本等等。 (一)降低租金成

2015-04-10 知識我要分享

金石堂進駐秀泰廣場擴大咖啡書店營運

咖啡資訊

金石堂進駐秀泰廣場擴大咖啡書店營運

金石堂進駐臺中秀泰廣場，首度嘗試可將書帶進咖啡廳閱讀服務。圖／金石堂提供金石堂書店積極進軍連鎖商場插旗，去年進駐全聯社展店，開出土城、內湖等40、50坪小型店，今年計劃再開5店；另方面，金石堂也攜手秀泰廣場，上週在臺中秀泰廣場站前店開出逾300坪

2017-03-13 咖啡資訊我要分享

除了韓懷宗寫的咖啡書籍還有哪些有所獲益咖啡著作推薦？

精品咖啡學

除了韓懷宗寫的咖啡書籍還有哪些有所獲益咖啡著作推薦？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）韓懷宗在咖啡人的心中就像啓蒙老師一般存在，他所著的《咖啡學》、《精品咖啡學》、《新版咖啡學》、《世界咖啡學》、《臺灣咖啡萬歲》等等書籍，成爲萬千咖啡愛好者的必入書目。

2018-06-11 精品咖啡學我要分享

雙份意式咖啡味道如何口感特點品質介紹

意式咖啡

雙份意式咖啡味道如何口感特點品質介紹

雙份意式咖啡味道如何口感特點品質介紹酸度【Acidity】：所有生長在高原的咖啡所具有的酸辛強烈的特質。此處的酸辛與苦味、發酸(Sour)不同，與酸鹼值也無關，它是指促使咖啡發揮提振心神、滌清味覺等功能的一種清新、活潑的特質。咖啡的酸度不是酸鹼度中

2016-12-05 意式咖啡我要分享

咖啡加盟店營銷方法，避免掉入營銷“陷阱”

咖啡館經營

咖啡加盟店營銷方法，避免掉入營銷“陷阱”

咖啡加盟店要做好營銷，就要抓住一個核心：那就是以消費者利益爲核心。只有以消費者的利益爲核心的營銷策略，才能起到最大化營銷的作用，做出明顯的效果。咖啡加盟店要學會營銷，首先是觀念營銷。接受、宣傳、傳遞營銷新觀念是實施科學營銷的先導。只有進行

2017-05-05 咖啡館經營我要分享

咖啡連鎖店品牌父親節大PK 您會選擇哪家?

咖啡資訊

咖啡連鎖店品牌父親節大PK 您會選擇哪家?

中國的咖啡市場是個大蛋糕，每年以15%的驚人速度在增長，遠遠高於全球的2%，除了星巴克這樣的國外咖啡巨頭，韓系咖啡也不斷入侵，而中國的本土咖啡更是百花齊放，整個咖啡加盟連鎖市場拼得火熱。真正吸引消費者的是咖啡所衍生出來的文化，比如馬上來臨的父親

2015-06-21 咖啡資訊我要分享

加盟咖啡品牌如何做到穩賺不賠的十八大優勢

咖啡資訊

加盟咖啡品牌如何做到穩賺不賠的十八大優勢

團隊優勢：我們自建了專業化的店面經營指導隊伍，能派專員上門指導開店，進行點對點的輔導，保證開店一次成功！我們將爲加盟商面臨的市場營銷與競爭提供**的決策支持服務及解決方案，根據每個加盟店的不同情況，將大喜事咖啡的經營理念與以往的實踐經驗相

2017-01-04 咖啡資訊我要分享

韓國咖啡館急速擴張

咖啡行業

韓國咖啡館急速擴張

去年11月，一家名爲“咖啡陪你”的咖啡館開始搶佔武漢各大商圈，不到兩個月，連鎖店增至8家。不同於星巴克和COSTA直營連鎖擴張搶佔中國市場，這家韓國咖啡連鎖店運營模式則主要以加盟爲主。

2014-05-27 咖啡行業我要分享

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