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人到中年不得已，開始喝黑咖啡，9大“中年危機”，你命中了幾條

咖啡新聞

人到中年不得已，開始喝黑咖啡，9大“中年危機”，你命中了幾條

只喝黑咖啡的 80後的小編開始感到有點中年危機 9大中年危機，你命中了幾條？仔細看看..... 繼續補刀這是啡友列出的中年危機表現人到中年不得已，牛奶咖啡裏泡枸杞（養生又補鈣）掛耳咖啡裏泡薏米 ( 養生又去溼）中年危機的種種表現，是這樣了，沒

2018-02-10 咖啡新聞我要分享

聽馮唐說說開一家咖啡館的不易

咖啡資訊

聽馮唐說說開一家咖啡館的不易

似乎每個男人都在生命中的某個階段想過開一家小酒館。似乎每個女人都在生命中的某個階段（如果不是絕大多數階段）想過開一家咖啡館。而掙錢真的有那麼簡單嗎？來源：馮唐（ID：fengtang1971）作者：馮唐似乎每個男人都在生命中的某個階段想過開一家小酒館

2016-06-07 咖啡資訊我要分享

南京純白風格咖啡館-ZING COFFEE 南京簡約風獨立精品咖啡館

南京

南京純白風格咖啡館-ZING COFFEE 南京簡約風獨立精品咖啡館

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）南京精品咖啡館 ZING COFFEE：命中註定，一杯咖啡更新時間： 2017年7月27日 16:53 小店有股很奇妙的魔力，有很多客人會持續幾乎每天來她家買咖啡，而不能到店的也會點外賣咖啡。

2018-07-18 南京我要分享

愛上冰咖啡後的無窮樂趣

咖啡知識

愛上冰咖啡後的無窮樂趣

愛上冰咖啡的心理歷程，就像與閨蜜的相知過程，不知道大家有沒有這樣一個朋友，感覺和她的相遇是命中註定，從開始並不相識到互相微笑示意，然後打開心扉、暢談內心。身邊的同事和朋友常常說，濃咖啡和冰塊混合，配上奶油和糖，這樣製成的泰式冰咖啡一瞬間就

2015-08-11 咖啡知識我要分享

愛上冰咖啡後的無窮樂趣

卡布奇諾

愛上冰咖啡後的無窮樂趣

愛上冰咖啡的心理歷程，就像與閨蜜的相知過程，不知道大家有沒有這樣一個朋友，感覺和她的相遇是命中註定，從開始並不相識到互相微笑示意，然後打開心扉、暢談內心。身邊的同事和朋友常常說，濃咖啡和冰塊混合，配上奶油和糖，這樣製成的泰式冰咖啡一瞬間就

2015-09-19 卡布奇諾我要分享

值得一去的主題咖啡館它們隱藏在徐匯的各個角落情趣滿滿

上海

值得一去的主題咖啡館它們隱藏在徐匯的各個角落情趣滿滿

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 作家馮唐曾說，似乎每個男人都在生命中，某個階段想過要開一家小酒館；也似乎每個女人都在生命中，某個階段想過開一家咖啡館。從1650年歐洲第一家咖啡館（位於英國牛津）開業距今，咖啡館文化已有 365

2017-05-31 上海我要分享

愛上冰咖啡後的無窮樂趣咖啡常識

咖啡知識

愛上冰咖啡後的無窮樂趣咖啡常識

愛上冰咖啡的心理歷程，就像與閨蜜的相知過程，不知道大家有沒有這樣一個朋友，感覺和她的相遇是命中註定，從開始並不相識到互相微笑示意，然後打開心扉、暢談內心。身邊的同事和朋友常常說，濃咖啡和冰塊混合，配上奶油和糖，這樣製成的泰式冰咖啡一瞬間就

2015-08-21 咖啡知識我要分享

萃取率決定味譜的優劣、萃取理想的咖啡口感餘韻綿長。

咖啡知識

萃取率決定味譜的優劣、萃取理想的咖啡口感餘韻綿長。　　

資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）良好萃取的咖啡有些可遇不可求，大家投注許多功夫來平衡無以計數的變因，只爲創造一杯美好風味的咖啡，而我們必須知道這樣的咖啡喝起來怎麼樣。想像你喝過最好喝的咖啡，就是甜美及成熟的風味！澄澈的風味就

2019-02-26 咖啡知識我要分享

手衝咖啡好喝的祕訣分享

咖啡資訊

手衝咖啡好喝的祕訣分享

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店對手衝咖啡來說，金盃萃取準則決定着咖啡液是否好喝。而萃取率與濃度是金盃萃取準則的兩大護法。兩者相互影響咖啡的味譜與濃淡，而咖啡迷該如何修煉，運用到沖泡體驗中去? 揭示咖啡味譜優

2017-07-12 咖啡資訊我要分享

爲什麼叫你不要輕易開一家咖啡館？

咖啡館經營

爲什麼叫你不要輕易開一家咖啡館？

似乎每個男人都在生命中的某個階段想過開一家小酒館。交通方便但是又相對安靜，最好有個小院兒或者露臺，至少有些茂盛的植物，桌椅舒服而乾淨，菜品簡單、新鮮、常喫不厭，當然要有酒，酒的來路清楚、加價合理，當然要有老闆娘，老闆娘的來路不明，醉眼看上

2015-10-05 咖啡館經營我要分享

沒想清楚這些問題，不要輕易開一家咖啡店？

知識

沒想清楚這些問題，不要輕易開一家咖啡店？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 似乎每個男人都在生命中的某個階段想過開一家小酒館。交通方便但是又相對安靜，最好有個小院兒或者露臺，至少有些茂盛的植物，桌椅舒服而乾淨，菜品簡單、新鮮、常喫不厭，當然要有酒，酒的來路清楚、

2017-07-16 知識我要分享

爲什麼勸你不要輕易開一家咖啡店？

咖啡資訊

爲什麼勸你不要輕易開一家咖啡店？

似乎每個男人都在生命中的某個階段想過開一家小酒館。交通方便但是又相對安靜，最好有個小院兒或者露臺，至少有些茂盛的植物，桌椅舒服而乾淨，菜品簡單、新鮮、常喫不厭，當然要有酒，酒的來路清楚、加價合理，當然要有老闆娘，老闆娘的來路不明，醉眼看上

2015-10-21 咖啡資訊我要分享

在澳大利亞幹掉星巴克的咖啡巨頭高樂雅宣佈開放中國特許加盟

咖啡資訊

在澳大利亞幹掉星巴克的咖啡巨頭高樂雅宣佈開放中國特許加盟

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）似乎每個有點情懷的人在生命中的某個階段都想過開一家咖啡館，在這個紛擾的城市，永遠有個飄滿香氣和陽光的空間是自己的，或許還能遇上那個一生中最對的人近日，全球五大咖啡連鎖品牌、澳大利亞第

2017-09-08 咖啡資訊我要分享

曼特寧和意式純黑咖啡哪個更苦印尼曼特寧萃取方式比例口感特點

精品咖啡豆

曼特寧和意式純黑咖啡哪個更苦印尼曼特寧萃取方式比例口感特點

但凡喜歡醇厚口感咖啡的，都會說曼特寧的苦最醇厚、最純粹的，彷彿就像那些突如其來出現在生命中的突發事件一樣，讓你猝不及防，在沒有準備或適應的情況下，你的味蕾突然接觸到了苦味。不喜歡的人大多都會肩膀聳立眉頭緊皺，但是如果只有第一口的苦，止步於

2020-07-16 精品咖啡豆我要分享

在家手衝咖啡最佳咖啡粉和水比例手磨咖啡怎麼衝煮製作方式

手衝咖啡

在家手衝咖啡最佳咖啡粉和水比例手磨咖啡怎麼衝煮製作方式

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）手衝咖啡衝煮指南水粉比例1：15--1：17例如你得水粉比是1：16就是用10g咖啡的話，水應該是10X16=160ml關

2021-10-25 手衝咖啡我要分享

手衝咖啡水粉比例多少好喝手衝咖啡金盃萃取準則粉水比

手衝咖啡

手衝咖啡水粉比例多少好喝手衝咖啡金盃萃取準則粉水比

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）有人問我手衝咖啡之水粉比多少好喝 25公克的咖啡粉，衝出300c.c的咖啡，那水粉比就是12:1 手衝咖啡的水粉比，相同的咖啡，不同的水粉比，風味截然不同。以想要多少c.c 、什麼濃度，來準備咖啡粉

2017-12-16 手衝咖啡我要分享

手衝粉水比定義粉液比和粉水比什麼粉水比例的咖啡比較好喝？

精品咖啡豆

手衝粉水比定義粉液比和粉水比什麼粉水比例的咖啡比較好喝？

影響一杯咖啡口感的因素有很多種，手衝咖啡的粉水比例是其中之一，也有人認爲粉量本身沒有什麼影響，起到影響的是萃取時間。那麼，手衝咖啡有沒有最佳的黃金粉水比例？不同粉水比的咖啡口感如何？所謂粉水比是指粉碗中加入的咖啡量與萃取出的咖啡液總量的

2019-09-24 精品咖啡豆我要分享

陳璐：就想有間咖啡館

咖啡資訊

陳璐：就想有間咖啡館

講述陳璐記錄徐聰琳馮唐說：似乎每個女人都在生命中的某個階段（如果不是絕大多數階段）想過開一家咖啡館。90後衢州姑娘陳璐就實現了這個想法，開了一間屬於自己的咖啡館。在不打眼的小店面內，有咖啡和蛋糕的香氣，有輕柔的音樂和靜謐的小書吧。陳璐爲來

2017-05-01 咖啡資訊我要分享

三角杯測及咖啡杯測的區別在哪裏？

精品咖啡學

三角杯測及咖啡杯測的區別在哪裏？

「什麼是杯測」從專業角度來講，杯測即是咖啡從業人員對烘焙好的咖啡進行研磨、衝煮、啜吸品嚐、給出評價的過程。不計較各類杯測表格的細微區別，大致涉及到對咖啡香氣(包括研磨後的幹香、注水後的溼香)、風味、餘韻、酸質、醇厚度、一致性、平衡感、乾淨度

2015-09-01 精品咖啡學我要分享

手衝咖啡水粉比例步驟圖解

手衝咖啡

手衝咖啡水粉比例步驟圖解

手衝咖啡水粉比例步驟圖解手衝咖啡比例實用參數【重口味】1:10～1:11（咖啡豆克量比上黑咖啡毫升量）即金盃準則的1:12.5～1:13.5（豆重比生水毫升量）【適中口味】1:12～1：13（即金盃準則的1:14.5～1:15.5）【小清新】1:14～1:16（即金盃準則的1:16.5～

2017-01-19 手衝咖啡我要分享

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