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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雲林縣古坑草嶺石壁村民郭章盛創立嵩嶽咖啡品牌，今年拿下臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽象徵冠中冠的最高榮譽，他悉心選豆近期將參加農委會在古坑主辦的精品咖啡比賽，目標晉級國際精品咖啡。 雲林縣古
▲祕書長黃玉霜及評審委員們與獲獎者合影。 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雲林縣政府主辦106年臺灣自產精品咖啡豆評鑑，今 （25）日在斗六棒球場旁三好國際酒店圓滿閉幕，來自全國各咖啡產區的116件臺灣自產精品咖啡豆，分成傳統
花神咖啡館，是巴黎著名三大咖啡館之一，1865年開始營業，它以接待文化藝術界人士而聞名於世，至今已有一百多年的歷史。畢加索、薩特、佈雷東還有政治人物托洛斯基都在那裏喝過咖啡。 除此之外咖啡館與文學淵源頗深，甚至還有文學獎學金，並且在二樓上爲得獎
巴黎塞納河的左岸的花神咖啡館 花神咖啡館，是巴黎著名三大咖啡館之一，1865年開始營業，它以接待文化藝術界人士而聞名於世，至今已有一百多年的歷史。畢加索、薩特、佈雷東還有政治人物托洛斯基都在那裏喝過咖啡。 除此之外咖啡館與文學淵源頗深，甚至還有
有人曾把咖啡館比作是法國的骨架，說如果拆了它們，法國就會散架。 徐志摩也說過，如果巴黎少了咖啡館，恐怕會變得一無可愛。 花神咖啡館(Caf de Flore)，巴黎著名三大咖啡館之一，1865年開始營業，位於巴黎第六區聖日耳曼街172號，因當時門前裝有一尊古羅馬
孕育社會思潮 啓迪藝術靈感 在法國首都巴黎，想尋找歷史遺蹟、文化地標並不難，也許你身邊其貌不揚的小咖啡館就曾經是畢加索、達利、莫奈、肖邦、伏爾泰甚至拿破崙經常光顧的地方。徜徉在巴黎的名人咖啡館之間，法國輝煌的文化、藝術與歷史似乎觸手可及。 老
雲南網訊（記者趙崗）3月23日，記者從雲南省臨滄市農業局獲悉，當地農業龍頭企業凌豐咖啡帶動7個縣（區）4.4萬餘戶農戶參與咖啡種植，已建成優質自有咖啡基地23萬畝。同時，將在全國範圍內重獎徵集凌豐咖啡LOGO、廣告語，這意味着中國最大咖啡種植企業品牌建
什麼是卓越杯 ？ COE (Cup of Excellence)：卓越杯，起源自1999年巴西的咖啡生產團體開始，是協助咖啡農將咖啡豆評級定價，鼓勵第三世界莊園種植出色咖啡豆。近年來，許多中南美洲的咖啡生產國如瓜地馬拉、哥斯大黎加、尼加拉瓜也陸續加入，開始普及化，現有
說起咖啡的起源，似乎也是個漫長古老的故事。咖啡進入我們生活的同時，也表示着我們接受了一種全新的生活方式。你知道那些全球最古老的咖啡廳是什麼樣子的嗎? 1.Le Procope 巴黎第一家咖啡廳 誕生時間：1686年 咖啡館年齡：329歲 1686年開張的Le Procope，是
全球最古老的咖啡廳都裝着什麼時光故事呢? 如今，咖啡對於我們來說早已不再陌生。說起咖啡的起源，似乎也是個漫長古老的故事。咖啡進入我們生活的同時，也表示着我們接受了一種全新的生活方式。然而，你知道那些全球最古老的咖啡廳是什麼樣子的嗎? 1. Le Pro
有人調侃說現在年輕人有四大俗：從小有個音樂夢，辭職開間咖啡館，改變世界要創業，放下一切去旅行。你可能不明白爲什麼辭職開間咖啡館也算一俗，或許就是因爲有下面這些百年咖啡館的存在。 Le Procope 巴黎第一家咖啡廳 Le Procope是世界上最早的一家咖啡館
哥斯達黎加咖啡品種 有哪些？當我有機會今年在曼德勒咖啡集團舉辦緬甸競賽獲獎者時，我感到震驚，並且驚訝地發現Catimor和S795等通常在拔罐表上表現不佳的品種改變了我對品種和隱藏寶藏的看法。在某些品種背後，我們對此知之甚少。沒有人認爲用於種植咖啡樹
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞，危地馬拉，哥斯達黎加 喜愛中南美洲咖啡豆的朋友們 是不是覺得有點了無新意呢? 今天來了絕對新奇的新興咖啡產區－厄瓜多爾！ 這個大部分的人可能聽過，但又不是特別熟悉的國家 其實非常適
咖啡在法國人的日常生活中起着舉足輕重的作用，咖啡對於法國人的重要性一如茶對於中國人一樣，絕對有過之而無不及。衆所周知，咖啡已成爲風靡世界的重要飲品，咖啡的香醇令人如癡如醉，讓人在忘我的境界裏回味無窮。法國人說，我不在咖啡館，就在咖啡館的路
藍夜咖啡營銷策劃書 前記： 藍夜咖啡店位於山大路和解放路交匯處，(東郊飯店右側)爲了進一步開發其市場潛力，提高其美譽度和知名度，我們zero策劃小組爲藍夜咖啡店做了一次營銷策劃方案。 一、市場背景： 1.濟南作爲省會城市，具有特殊的市場地位。 2.是山東
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 喜歡自制咖啡的朋友們都知道，用法壓壺來製作咖啡，多少會產生一些咖啡渣。這些咖啡渣會讓法壓壺中的咖啡變得渾濁，這樣多少會影響到咖啡的品質。面對這個問題，大家該怎麼辦呢? 想要減少
你好臺灣網3月9日消息（記者雅萍）3月19日，臺旅會在長沙臺資企業「MounGar423咖啡館」正式啓動了「旅行臺灣咖啡俱樂部」，將由臺旅會北京辦事處提供給長沙6家咖啡館門店，各1套臺灣旅行文學及旅遊指南叢書，以及臺灣地圖、美食摺頁等宣傳品，吸引當地年輕消
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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