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咖啡的風味口感有多樣性、就如彩虹一般,每一道都不一樣,各有各的特色。每個人的選擇也不一樣,有的人喜歡喝酸的,有的人喜歡醇厚感的,無法統一和標準。同爲嗜酸狂魔的你,是否到處去尋找適合自己的咖啡,如果是,你可以試試這個! 肯尼亞的Ndundu有點特別
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 牙買加咖啡 口感描述 有蘋果、檸檬、茉莉花、玫瑰花的香氣,柔和的水果酸味中又有點鮮明,鮮明的果酸感又轉化成柔美的甜味,適中的油質感,滑潤順喉,所有的風味都達到完美而絕佳
R.S.W藍山莊園位於牙買加國家的東南方的山區,這裏是種植咖啡的一個重要的產區,這裏的咖啡豆一般是生長在高度約在700公尺到1600公尺的地區,處理的話是全部集中到Sherwood Forest水洗處理廠進行處理。 會先採用發酵水洗的方式去除咖啡的黏膜層,之後用清水
因一次機緣巧合,將自己業餘愛好運用在工作上,既滿足了旅客小小的請求,我又感到無比欣慰。乘務員小霞告訴記者。經瞭解,2月22日這天HU7282北京飛往海口的航班上,一位頭等艙旅客向乘務員提出想喝拿鐵,公司當時並沒有爲旅客提供拿鐵咖啡這項服務,但乘務員
中國民航網通訊員高甜報道:一杯溫馨的咖啡,也許是再也平常不過的下午茶飲品,當在雲端呈現在你面前,是否能帶給你一份驚喜呢?近期,海南航空推出高貴典雅的雲端飲品花式咖啡,爲頭等艙旅客精心打造輕鬆愜意的旅程體驗。 因一次機緣巧合,將自己業餘愛好運
對大多數人而言,用過的咖啡紙杯恐怕沒什麼利用價值。悉尼設計師保羅加倍特把廢棄咖啡杯加以着色,再搭配一些小配件,使得廢棄咖啡杯瞬間變成了藝術品。 人類就是因爲創新而不斷進步,其創意逐漸改變我們的生活、工作和生活,讓我們的世界變得更加的精彩。衆
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 現在提起埃塞俄比亞的咖啡,大部分咖啡愛好者第一反應就是耶加雪菲,或者西達摩。其實還有「哈拉爾」,一個在咖啡世界閃耀響亮的名字。 提起「哈拉爾」,總會讓人聯想到很多:伊斯蘭的四大
ElParaso是致力於在該地區生產咖啡的協會的名稱,其翻譯爲天堂。塔基(Tarqui)多樣的動植物羣導致該地區經常被當地社區以這種方式提及。考慮到這裏種植的優質咖啡,這很合情合理。 埃爾帕拉索(ElParaso)來自位於威拉省塔基(Tarqui)地區的各種小型種植者
提起哈拉爾,總會讓人聯想到很多:伊斯蘭的四大聖城之一,純正血統的寶馬,美味的咖啡這是一個在咖啡世界閃耀響亮的名字,你總不能視而不見。 可是,哈拉爾給人的第一印象或許並不那麼深刻。其貌不揚的生豆很難讓人聯想到那些華麗的詞語:莓果風味,水果香氣
我們去到一家咖啡館的時候,見到館內的咖啡師們用咖啡製作出酷炫的拉花,我們就會驚呼:哇,好棒的咖啡師!怎麼這麼優秀! 這大概是大部分客人對優秀咖啡師的定義吧。難道用一杯咖啡拉出好看的花型,就可以稱得上是一名優秀的咖啡師了嗎?當然不是。 優秀咖啡師
在夏日用聰明杯自己動手做一杯可口的冰咖啡 喜歡咖啡,但不喜歡奶咖,想喝手衝,可是太麻煩。小編今天推薦一款,不需要學習手衝 ,在家就能自己做到完成一杯有品質的咖啡的朋友, 可以來試一下這款聰明杯。 想喝咖啡,又覺得手衝太麻煩膠囊太複雜,那麼,聰
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 國家:牙買加 品名:R.S.W Blue Mountain 產區:Jamaica 等級:No.1 R.S.W藍山莊園位於牙買加東南方的山區, R.S.W所指的是旗下 Resource、Sherwood Forest、 Whitfield Hall莊園
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞擁有得天獨厚的自然條件,適宜種植所有可以想象出來的咖啡品種。其中最著名的埃塞俄比亞哈拉爾,哈拉爾位於埃塞俄比亞東部,哈拉爾是一座歷史悠久的古城,也是伊斯蘭四
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 名字由來:埃塞俄比亞咖啡中最著名的是哈拉爾咖啡。哈拉爾位於埃塞俄比亞東部,哈拉爾是一座歷史悠久的古城,也是伊斯蘭四大聖城之一。哈拉爾地區有最適合阿拉比克咖啡生長的海拔
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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