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眼見旁邊的奶茶店顧客絡繹不絕，爲什麼我的咖啡館門可羅雀？開咖啡館的都知道，賣咖啡的死穴之一便是喝的人少，消費頻次低。 然而，最近在繁華商圈，一陣白菜價咖啡風潮正在興起。 10元現磨好咖啡、8元精品一杯...這些平價咖啡不但出現在跨界的KFC、Coco等菜
星巴克公司，全球最大的咖啡連鎖店，預計，上升的咖啡價格創下獲利超過它以前認爲的，但強調不會提高價格，以支付額外的費用。 這個消息發送其股價下跌近3%，即使該公司公佈的利潤和美國銷售的大幅超出華爾街的目標。 配料，從咖啡和牛奶牛肉和麪包價格上漲
平價咖啡店現場製作咖啡 這樣現場研磨滴濾製作的咖啡，在中檔咖啡店裏，一杯的價格一般在十幾塊錢左右，可在這家平價咖啡店裏，標價是6塊錢。 平價咖啡賣點所在 中高檔咖啡館裏的咖啡賣得貴，是因爲有服務水平和消費環境等大量隱性成本。而平價咖啡店走的是
售價爲物料成本近10倍 星巴克成本說難自圓 甚至連中國產的馬克杯售價都比美國貴近一半 何天驕 中國星巴克比美國等地區貴的不僅僅是咖啡，星巴克出售的Made in China的馬克杯，在加上關稅及運輸成本漂洋過海之後，美國的售價卻比中國還要便宜。 十一去美國旅
報道，在國內星巴克買一杯小杯的拿鐵，人民幣27元，而同樣的咖啡在紐約，標價2.75美元，加上8%的消費稅，也就摺合人民幣18元，比國內便宜了1/3。 而外媒近期一份全球多個城市的調研顯示，星巴克在北京的價格高於東京、紐約、香港、倫敦等城市，其中，一款在
巴西里拉重貶讓當地許多深受倉儲空間不足之苦的咖啡農樂於出清存貨，以便在銷售額從美元轉換成里拉時賺取匯差，這也導致巴西的咖啡出口量跳增，而供給增加的結果則降低了星巴克、卡夫食品(KraftFoodsGroupInc.)等食品業者的成本壓力。 星巴克的股價完全不受
售價爲物料成本近10倍星巴克成本說難自圓 甚至連中國產的馬克杯售價都比美國貴近一半 中國星巴克比美國等地區貴的不僅僅是咖啡，星巴克出售的MadeinChina的馬克杯，在加上關稅及運輸成本漂洋過海之後，美國的售價卻比中國還要便宜。 十一去美國旅行的朱小姐
霜降節氣剛過，眼下又是雲南咖啡進入採收的季節，但當前的咖啡價格卻跌破成本價，讓雲南百萬咖農十分焦慮。與此同時，人們正在關注星巴克咖啡是否存在暴利。 據云南省咖啡行業協會通報：2013年，雲南咖啡種植面積已經突破140萬畝，新的採收季節，雲南咖啡產
眼下正值雲南咖啡豆2015/2016年採收季，據云南省咖啡行業協會預計，今年雲南咖啡豆產量將達到13萬噸左右。而近兩年雲南咖啡豆價格也猶如過山車般，在去年上旬漲到25元/公斤後又一路下跌，直到近日雲南咖啡豆收購價仍徘徊在15元/公斤左右。對此，雲南咖啡龍頭
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喝咖啡，在臺灣是再稀鬆平常不過的消遣。上星巴克，圖個小資小確幸的感覺良好，想省點錢，路易莎也提供不錯的環境和平價的咖啡；若沒空樂活，City Caf的整個城市都是咖啡館太方便
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一杯咖啡的成本其實是很低的，就是咖啡加點奶泡就行了，一杯標準的卡布奇諾 按250ml算，原料成本（咖啡豆和牛奶）在3.5元以內，其他的只能均攤到每個月。 咖啡定價不能只計算原料
中國咖啡的現代時期 拋開解放前上海曾經的輝煌不談，咖啡行業真正在上海包括全國的發展不過寥寥10年。10年前的千禧年，中國的第一家Starbucks在北京國貿正式營業，同時也揭開了中國咖啡行業發展的黃金10年。隨着上島迪歐等連鎖店在全國遍地開花，Costa,TheCo
本月星巴克中國將成都、重慶等12城市基本款咖啡再提價2元，兩次提價後的價格看齊北京、上海等一線城市。 星巴克強調了運營成本的上漲，卻忽略咖啡豆價格下滑。爲什麼還要提價?這是在作死嗎?它逆市提價的底氣何來? 2015年星巴克第三財政季度業績報告相當漂亮
據新加坡《聯合早報》9月16日報道，全球最大咖啡供應國巴西的評級被下調，造成咖啡價格也滑落至新低水平。但新加坡咖啡業者以美元進貨，在新元兌美元走低的環境裏，咖啡豆成本沒有明顯降低。 國際信用評級公司標準普爾(Standard and Poors)上週將巴西的債信
危地馬拉東部咖啡 介紹：在世界各地的咖啡項目中，最佳實踐和提高產量往往是改善小農生計的戰略的關鍵。根據定義，小農戶擁有一小塊土地，因此他們需要最大限度地提高產量。 然而，正如小農們所熟知的那樣，最大化生產往往意味着更高的成本，而這些成本無法
、 專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 央視批星巴克 成本論成笑柄 星巴克 咖啡多少錢一斤 ？ 星巴克咖啡在中國高價出售 央視與星巴克的衝突引來了衆多人的圍觀，央視播出調查報道，採訪並對比了北京、倫敦、紐約、孟
咖 啡 成 品 市 場 我們建立咖啡成品市場的目的。在於爲海內外意於開發中國市場的咖啡烘培廠商建立一個平臺，讓廠商可以在這裏直接發佈價格。國內經銷商可以通過這個平臺直接向廠方訂貨，中國咖啡網將在貨到上海口岸後爲你代繳關稅增值稅。代爲進口報關三檢
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 又是一年收穫季，雲南咖啡普遍豐收。紅綠的 卡蒂姆咖啡 鮮果垂滿枝頭，11月末的雲南，咖啡進入收穫季。 據【產經觀察】報道，雲南咖農收入逐年減少 ，今年比去年同期價格下降約30%
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