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咖啡拉花拉心和樹葉圖技巧視頻教程介紹

拉花

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咖啡拉花拉心和樹葉圖技巧視頻教程介紹【拉花樹葉圖案基本步驟】 1.將牛奶緩緩注入咖啡中，注意把握好高度，不要破壞表面的咖啡油脂。牛奶的注入點決花格局和基本位置，我們選擇的牛奶注入點正好是杯子中心點。 2.當杯中咖啡與牛奶己接近2/3容量時，將奶缸

2016-11-10 拉花我要分享

淘氣小店：謝謝生活

tmp

淘氣小店：謝謝生活

地址 | 杭州市南山路180號電話 | 571-87076308 在蔥鬱的南山路，你可以看到一家玻璃屋，那就是謝謝生活。白牆、原木椅配上午後的陽光正好，正好給在忙碌的生活中的你，一個浪費時間的空間。二樓的天花板燈光是參照南山路陽光透過梧桐樹葉灑下來的陰影爲

2017-02-16 tmp 我要分享

虹吸壺步驟溫度計-虹吸壺煮咖啡步驟圖解

咖啡

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虹吸壺步驟溫度計-虹吸壺煮咖啡步驟圖解 1、水粉的比例虹吸壺沖泡咖啡，咖啡液的味道好在醇與淳之間。過濃和過淡只能是一種趣好，標準的味道的取得，全看水粉的比例。推薦比例：160ml/20g(水/咖啡粉) 以三杯份的虹吸壺爲例，水的位置正好在標註有2p的位置

2016-12-20 咖啡我要分享

阿拉比卡種的咖啡豆風味爲什麼會優於羅布斯塔？

咖啡知識

阿拉比卡種的咖啡豆風味爲什麼會優於羅布斯塔？

資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）而當中重要的兩種反應當屬焦糖化反應（caramelization，糖的氧化與褐變）與梅納反應（Maillard reaction，氨基酸與糖類的反應）。這兩種反應都需要糖類的參與，生豆中含量豐富的蔗糖，正好提供了這兩種反應所

2019-02-25 咖啡知識我要分享

爲自己調一杯咖啡

咖啡資訊

爲自己調一杯咖啡

泡泡網數碼相機頻道8月29日一直都喜歡做甜品，有次喫布朗尼時偶然發現，咖啡與甜品搭配後可以完全掩蓋甜膩感，所以開始想試着做一杯咖啡。正好趕上一個咖啡的活動，開始對咖啡有了更深的瞭解，不由自主地喜歡上了這個過程，也讓我明白優秀的咖啡取決於壓力

2014-08-08 咖啡資訊我要分享

哥倫比亞娜玲瓏精品咖啡豆風味口感香氣特徵描述簡介

哥倫比亞娜玲瓏

哥倫比亞娜玲瓏精品咖啡豆風味口感香氣特徵描述簡介

並且娜玲瓏省的全年降雨是呈峯形分佈的，擁有一個雨季，從當年十月持續到次年五月，乾季爲六、七、八三個月。不過，即使在乾燥的月份，咖啡農也不會過分擔心，因爲來自南大陸的信風帶來的暖流與微涼的夜晚相遇會產生較足的水蒸氣，正好爲咖啡樹們補充了水分

2017-03-10 哥倫比亞娜玲瓏我要分享

不同衝煮方式帶來不同的咖啡味道虹吸壺、滴濾壺、摩卡壺的區別

咖啡技術

不同衝煮方式帶來不同的咖啡味道虹吸壺、滴濾壺、摩卡壺的區別

先是用的虹吸壺沖泡方式，我選用的HARIO玻璃王TCA-3虹吸壺，說到這兒，還有個小插曲，昨天家裏正好酒精用光光，大早上的，跑遍了小區周圍的藥店，居然沒買到酒精，暈了。後來還是朋友過來的路上給帶了一瓶，不然昨天虹吸壺是隻能看，不能用了。虹吸壺具體怎

2016-01-19 咖啡技術我要分享

用什麼器具煮的咖啡最好喝手衝咖啡正確沖泡方式表現咖啡豆風味口感特點

咖啡知識

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2022-07-28 咖啡知識我要分享

滴濾式咖啡好還是摩卡壺好-摩卡壺咖啡粉粗細

咖啡粉

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滴濾式咖啡好還是摩卡壺好-摩卡壺咖啡粉粗細虹吸壺煮的時候，滿室飄香，不過喝的時候，一身慣喝濃咖的朋友覺得口味過於清淡了一些，如果是清咖，他覺得剛剛好，如果加糖加奶，以他的口味，就不過癮了。我就不談了，我是隻喝清咖的傢伙，所以虹吸壺對我正好

2016-12-31 咖啡粉我要分享

雲南小粒咖啡怎麼沖泡育苗一罐價格是多少批發價

雲南小粒咖啡花果山

雲南小粒咖啡怎麼沖泡育苗一罐價格是多少批發價

雲南小粒咖啡怎麼沖泡育苗一罐價格是多少批發價但處於這個地帶上其他地區的如美國夏威夷、沙特阿拉伯等，或是海拔低、或是沙漠少雨，都不利於咖啡生長，唯有處於這個地帶上的雲南南部正好具備了各種條件。據專家測定，小粒種咖啡應種在海拔800~1800米的山地

2017-01-06 雲南小粒咖啡花果山我要分享

用水跑咖啡,溫度越高,溶出的咖啡因越多是嗎

咖啡

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用水跑咖啡,溫度越高,溶出的咖啡因越多是嗎 Espresso咖啡除了有無與倫比的香氣、稠度和回韻外，它還有一個最大的特點，就是咖啡因很低。有些人第一次喝Esprsso咖啡時，會有錯覺;這麼濃純的咖啡，咖啡因含量一定很高。其實正好相反，在所有說得出的咖啡製作方

2016-12-26 咖啡我要分享

哥倫比亞娜玲瓏風味咖啡豆的口感處理法產地區品種簡介

哥倫比亞娜玲瓏

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哥倫比亞娜玲瓏風味咖啡豆的口感處理法產地區品種簡介哥倫比亞有三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，正好伸向安第斯山。沿着這些山脈的高地種植着咖啡。山階提供了多樣性氣候，這裏整年都是收穫季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。而且幸運的是，哥倫比亞不

2017-01-19 哥倫比亞娜玲瓏我要分享

哥斯達黎加最大的咖啡合作社-塔拉珠合作社哥斯達黎加咖啡手衝

哥斯達黎加咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯達黎加塔拉珠合作社水洗品質穩定風味佳哥斯達黎加中深烘焙水洗處理採用傳統水洗處理法來處理生豆，流經處理廠旁的琵裏司河(Rio Pirris) ，充沛而潔淨的水源正好爲水洗處理提供了良好的條件

2017-12-01 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

虹吸煮咖啡怎樣控制溫度?-半自動咖啡機溫度控制

咖啡

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虹吸煮咖啡怎樣控制溫度?-半自動咖啡機溫度控制虹吸壺煮單品咖啡小技巧：煮單品咖啡時間只要50秒(20秒時第二次、45秒時第三次)煮一杯時，在關火後迅速將上球拔起，把下球的餘水倒掉，再插回上球，這樣的動作叫做倒底水，如果不想做這個步驟，水只要175㏄就

2016-12-12 咖啡我要分享

哥倫比亞娜玲瓏咖啡豆風味口感介紹考卡、蕙蘭和娜玲瓏咖啡特點區別

哥倫比亞娜玲瓏

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而哥倫比亞有三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，正好伸向安第斯山。沿着這些山脈的高地種植着咖啡。山階提供了多樣性氣候，這裏整年都是收穫季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。而且幸運的是，哥倫比亞不像巴西，它

2022-08-02 哥倫比亞娜玲瓏我要分享

一個時尚編輯轉行開咖啡館的心路歷程

咖啡館經營

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陳璞曾經是一個時尚編輯，熱愛咖啡的她思慮再三，決定放棄自己的工作，專心開一家屬於自己咖啡館，而如今她成爲了C5caf合夥人。從時尚編輯到咖啡館老闆，陳璞有着怎樣的想法，在咖啡創業過程中又經歷了什麼呢，帶着這些問題我們開始了對這位咖啡創業主人公的

2017-05-19 咖啡館經營我要分享

哥倫比亞精品咖啡娜玲瓏省產區油和太妃糖的豐富味道

咖啡莊園

哥倫比亞精品咖啡娜玲瓏省產區油和太妃糖的豐富味道

倫比亞有三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，正好伸向安第斯山。沿着這些山脈的高地種植着咖啡。山階提供了多樣性氣候，這裏整年都是收穫季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。而且幸運的是，哥倫比亞不像巴西，它不必擔心霜害。哥倫比亞大約擁有27億株咖啡樹

2016-06-24 咖啡莊園我要分享

咖啡烘焙度和甜度的變化、糖都跑去哪了

烘焙知識

咖啡烘焙度和甜度的變化、糖都跑去哪了

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）烘焙度與甜味高低「烘得越深回甘越強」代表的就是「甜味強度越高」這是錯誤的觀念 *生豆階段：甜味尚未開始發展 *升溫脫水階段：前半段溫度不足未發展甜味，後半段溫度正好達到熱解反應的開啓點攝

2018-01-01 烘焙知識我要分享

哥倫比亞娜玲瓏咖啡豆風味描述處理法品質特點產地區口感介紹

哥倫比亞娜玲瓏

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哥倫比亞咖啡豆介紹並且娜玲瓏省的全年降雨是呈峯形分佈的，擁有一個雨季，從當年十月持續到次年五月，乾季爲六、七、八三個月。不過，即使在乾燥的月份，咖啡農也不會過分擔心，因爲來自南大陸的信風帶來的暖流與微涼的夜晚相遇會產生較足的水蒸氣，正好爲

2016-10-29 哥倫比亞娜玲瓏我要分享

爲什麼烘焙的咖啡很大煙味可以有煙味正常嗎

烘焙知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）烘焙度與甜味高低「烘得越深回甘越強」代表的就是「甜味強度越高」這是錯誤的觀念 *生豆階段：甜味尚未開始發展 *升溫脫水階段：前半段溫度不足未發展甜味，後半段溫度正好達到熱解反應的開啓點攝

2018-01-01 烘焙知識我要分享

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