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手衝濾杯種類有多少種？ 單品咖啡濾杯什麼材質好有什麼特點
精品咖啡豆

手衝濾杯種類有多少種？ 單品咖啡濾杯什麼材質好有什麼特點

一場疫情是不是讓越來越多小夥伴入手衝咖啡這個坑。手衝咖啡必備的器具，現在一起來學習濾杯要怎麼挑選吧~ 手衝十分講究咖啡學問。 從濾杯到濾紙的選擇，水溫的控制、萃取的時間、手臂肌肉的控制、斷水的技巧等，都會影響衝出一杯咖啡的風味與品質。 萌新看

2020-06-17 精品咖啡豆 我要分享
手衝咖啡濾杯種類介紹 不鏽鋼咖啡濾杯的特點是什麼 ？
咖啡濾杯

手衝咖啡濾杯種類介紹 不鏽鋼咖啡濾杯的特點是什麼 ？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你是用什麼方式品嚐咖啡呢？喝杯咖啡似乎已成爲生活中不可或缺的一部分，除了是爲了提神，從選豆、磨豆到衝煮時一滴滴落下的咖啡，過程更是一種生活的體驗。 今天來跟大家分享兩種

2018-06-20 咖啡濾杯 我要分享
揭開手衝濾杯歷史的面紗...就從認識Melitta開始
咖啡器具

揭開手衝濾杯歷史的面紗...就從認識Melitta開始

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡這幾年開始越來越流行，手衝單品咖啡店更是一家一家開! 但是其實阿 用濾杯濾紙來衝煮咖啡這件事，早在一百多年前就發明且流行過一陣子了 當時人們原本都是使用布料袋過濾咖啡渣。但一來是清

2017-11-08 咖啡器具 我要分享
hario v60 01 02區別大小 V60-01與02分別適合多大的衝煮粉量？
咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）手衝咖啡愛好者必備濾杯:HarioV60的歷史與萃

2025-06-07 咖啡器具 我要分享
手衝濾杯的四大挑選要素：材質、流速、過濾媒介與濾杯尺寸
咖啡器具

手衝濾杯的四大挑選要素：材質、流速、過濾媒介與濾杯尺寸

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝濾杯，是決定手衝風味呈現的最主要因素之一。但當我們在挑選手衝濾杯時，要從何挑選起？又有甚麼注意事項呢？ 這次我們將從材質、流速、過濾媒介與濾杯尺寸，這四大面向全面剖析，讓你挑選出最

2017-10-26 咖啡器具 我要分享
melitta紅色樹脂濾杯與melitta橙色濾杯哪裏有賣？melitta錐形濾
咖啡濾杯

melitta紅色樹脂濾杯與melitta橙色濾杯哪裏有賣？melitta錐形濾

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 梅麗塔濾杯 家庭號咖啡濾杯，骨董級的夢幻逸品。 手衝咖啡 手衝咖啡是由一位德國家庭主婦本茨梅麗塔（Bentz Melitta）發明了 melitta濾杯 濾泡咖啡的手法。 由於梅麗塔女士十分厭

2018-06-24 咖啡濾杯 我要分享
東京科技咖啡店登場！手機選豆/烘焙程度 機器手臂大師幫你衝咖啡
日本

東京科技咖啡店登場！手機選豆/烘焙程度 機器手臂大師幫你衝咖啡

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 美國 Cafe X、日本怪異 Caf 等，諸如此類的機器人咖啡廳相繼問世，而東京科技咖啡店ROBOTS.COFFEE即將開幕。該店提供顧客手機客制咖啡豆、烘焙程度，再由機器手臂衝咖啡，爲咖啡愛

2018-12-18 日本 我要分享
Swing Black Coffee 嗜黑咖啡，單品咖啡再進化！
咖啡資訊

Swing Black Coffee 嗜黑咖啡，單品咖啡再進化！

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 搶在九月一日正式開幕之前，先帶大家來體驗 Swing Black Coffee 嗜黑咖啡對於單品咖啡衝煮的全新概念！店名取得很直接的嗜黑咖啡，這裏是以單品黑咖啡做爲經營主軸，但所採用的萃取方式，卻是顛覆傳統

2017-08-29 咖啡資訊 我要分享
咖啡磨豆機哪個牌子好？磨豆機對咖啡的影響有多大？
磨豆機

咖啡磨豆機哪個牌子好？磨豆機對咖啡的影響有多大？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最近兩年，我非常喜歡手衝咖啡，以前那些美式咖啡壺、義式摩卡壺，都暫時收起來不用了！虹吸式的賽封壺毀於九二一地震後，沒再添購了。 我現在迷上一些中美洲莊園的有機豆子，那些

2018-07-18 磨豆機 我要分享
手衝咖啡器具新手推薦 手衝咖啡入門手衝壺濾杯濾紙磨豆機品牌選
精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 對於手衝新手來說，很容易會掉入器材的迷思和陷阱當中，也因此，這陣子以來我一直想要寫這類的文章，算是向大家分享一些玩咖啡這麼久以來關於器材的心得和想法，在這篇文章中，我

2019-02-01 精品咖啡豆 我要分享
賣杯子的綠山咖啡
咖啡資訊

賣杯子的綠山咖啡

咖啡，還能有和星巴克不一樣的模式嗎?一家1981年成立於美國佛蒙特州的咖啡公司綠山咖啡(Green Mountain Coffee Roasters)近幾年股價高漲，遠超星巴克。其咖啡質量上乘但價格低廉，靠賣咖啡並不掙錢，但一年卻能賣掉10億個K杯，這是真正的盈利來源。透過兩位

2014-06-28 咖啡資訊 我要分享
KONO濾杯/客器客氣六肋濾杯與v60有什麼不同 Kalita波浪濾杯介紹
咖啡知識

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） V60 濾紙式手衝- 兩段式斷水法 兩段式斷水法, 利用溫度計控制水溫, 運用電子秤精準控制注水量, 前後兩段使用各一半的注水量, 可以精準控制每次沖泡出來的味道, 當運用固定的溫度,

2019-01-04 咖啡知識 我要分享
梅麗塔melitta濾杯怎麼衝 melitta濾杯的特點介紹 與其他濾杯對比
咖啡濾杯

梅麗塔melitta濾杯怎麼衝 melitta濾杯的特點介紹 與其他濾杯對比

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 回想剛入門手衝咖啡的你，是否常質疑濾杯爲什麼這麼多種它們到底差別在哪？ 1908年，梅莉塔夫人發明了全世界第一款手衝濾杯和濾紙，改變了20世紀以後的咖啡飲用方式。發明至今，手

2018-06-24 咖啡濾杯 我要分享
濾杯與淺中深烘焙咖啡豆的對應關係-濾杯的平衡性
咖啡知識

濾杯與淺中深烘焙咖啡豆的對應關係-濾杯的平衡性

手衝玩家必玩的七種濾杯 濾杯與淺中深烘焙咖啡豆的對應關係 三個基本觀念 首先我們先將七種濾杯與三個基本觀念對上號 請對濾杯有所瞭解的各位進行思考，學長所說的是否與你的使用經驗相符 濾杯流速偏快，容易做出香酸，口感容易往清淡的方向走(與所有濾杯相

2018-05-22 咖啡知識 我要分享
手衝玩家必玩的七種手衝濾杯的區別介紹 kono濾杯classic怎麼衝？
咖啡器具

手衝玩家必玩的七種手衝濾杯的區別介紹 kono濾杯classic怎麼衝？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 以下七種類型的濾杯均符合小編心目中： 易於上手、有可玩性、有特色，三項濾杯要求 1.HARIO V60：快流速的香氣王者 錐形濾杯經典中的經典，在全世界手衝玩家中有高市佔率 因其密集

2018-06-14 咖啡器具 我要分享
濾杯與淺中深烘焙咖啡豆的對應關係-濾杯的平衡性 咖啡粉怎麼喝？
精品咖啡豆

濾杯與淺中深烘焙咖啡豆的對應關係-濾杯的平衡性 咖啡粉怎麼喝？

濾杯與淺中深烘焙咖啡豆的對應關係-濾杯的平衡性 咖啡粉怎麼喝？ 手衝玩家必玩的七種濾杯 濾杯與淺中深烘焙咖啡豆的對應關係 三個基本觀念 首先我們先將七種濾杯與三個基本觀念對上號 請對濾杯有所瞭解的各位進行思考，學長所說的是否與你的使用經驗相符 1.H

2018-05-16 精品咖啡豆 我要分享
手衝式濾杯怎麼挑選 手衝式咖啡濾杯的類型、功效及用途
咖啡知識

手衝式濾杯怎麼挑選 手衝式咖啡濾杯的類型、功效及用途

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在日文雜誌グッ之くる コーヒー裏面，有提到關於常見到的幾款咖啡濾杯的流速，是個非常有趣的結果，平常在手衝咖啡的時候，似乎比較沒有討論到這一點。那讓我們來看上面這張圖片，從左到右，衝煮時間

2017-06-14 咖啡知識 我要分享
咖啡濾杯的流速快慢排名 Hario V60玻璃濾杯與陶瓷濾杯流速誰快
精品咖啡豆

咖啡濾杯的流速快慢排名 Hario V60玻璃濾杯與陶瓷濾杯流速誰快

在日文雜誌「好咖啡」裏面，有提到關於常見到的幾款咖啡濾杯的流速，是個非常有趣的結果，平常在手衝咖啡的時候，似乎比較沒有討論到這一點。那讓我們來看上面這張圖片，從左到右，衝煮時間從快到慢，按照順序分別是： HARIO V60KONO甜甜圈濾杯KALITAMELITA

2019-05-12 精品咖啡豆 我要分享
濾杯材質對沖煮的影響：塑膠濾杯V.S.陶瓷濾杯V.S.圓形濾杯
咖啡小知識

濾杯材質對沖煮的影響：塑膠濾杯V.S.陶瓷濾杯V.S.圓形濾杯

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝式咖啡除了有濾紙上的差異之外，連濾杯的材質也是有所不同的。一般來說，撇開廠牌不談，市面上所看的到的材質有塑膠、陶瓷、不鏽鋼，另外還有不需濾紙的金屬濾杯-黃金濾網。甚至有某一家廠商研

2017-09-22 咖啡小知識 我要分享
kalita扇形濾杯與波浪濾杯的差別在哪裏？咖啡風味及口感的區別？
咖啡器具

kalita扇形濾杯與波浪濾杯的差別在哪裏？咖啡風味及口感的區別？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡濾杯的優點和不足 完美使用蛋糕杯 回想剛入門手衝咖啡的你，是否常質疑濾杯爲什麼這麼多種它們到底差別在哪？ 1908年，梅莉塔夫人發明了全世界第一款手衝濾

2018-01-07 咖啡器具 我要分享

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