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手衝常見衝煮手法介紹 一刀流、三刀流、三段式衝煮手法步驟流程
據說，手衝咖啡的衝煮手法被分爲八大流派：一刀流派、三刀流派、火山派、隕石派、松屋派、壓粉衝派、攪拌派以及點滴派。各大門派在咖啡武林中各佔一席，而這其中的三刀流派就是屬於分段式萃
2022-07-06 咖啡技術 我要分享
常見的手衝咖啡衝煮方法 一刀流三和段式的區別
下面給大家介紹兩種常見的手衝咖啡衝煮方法。準備材料：咖啡粉15g、水溫計、濾紙、手衝壺、225g純淨水一刀流是新手教學中常見的注水方法，這種方法是在悶蒸之後，一次不間斷注水。通過控制注水量和流速，達到
手衝黑咖啡一刀流和三段分段萃取口感風味特點的對比
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）最常見到的手衝手法的話大概就是一刀流跟分段式萃取了吧。一刀流這個名字聽起來就很有意思，很像是武俠小說裏面的一種武術招式。這
2021-11-17 咖啡知識 我要分享
V60濾紙式手衝-兩段式斷水法教程 V60爲什麼要逆時針打圈？
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡愛好者必備濾杯:Hario V60的歷史與萃
2018-01-21 咖啡器具 我要分享
手衝咖啡三段式分別是什麼味道？咖啡的沖泡正確方法教程
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）手衝咖啡三段式的三段分別是什麼味道？怎麼三段萃取？我們如果要把咖啡裏的物質全部萃取出來，那最好的方式就是咖啡粉磨到最細，然
2021-11-18 精品咖啡豆 我要分享
