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爲什麼衝咖啡要用細口壺咖啡手衝壺和普通壺在衝煮時有什麼區別

咖啡知識

爲什麼衝咖啡要用細口壺咖啡手衝壺和普通壺在衝煮時有什麼區別

第一次接觸咖啡的時候，看到咖啡師在衝煮咖啡，但發現用的壺與平常的壺是有點不一樣的，細細長長的嘴。難道說衝煮咖啡用的工具都是專用的嗎?如果不用專用的壺衝煮會怎麼樣呢?相信很多咖啡小白對這個問題也是很好奇

2021-12-02 咖啡知識我要分享

手衝咖啡壺專業建議手衝咖啡壺哪個品牌好衝咖啡爲什麼用細口壺

咖啡器具

手衝咖啡壺專業建議手衝咖啡壺哪個品牌好衝咖啡爲什麼用細口壺

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1.kalita POT900 手衝咖啡壺 ■サイズ：幅310mm奧行125mm高さ155mm ■容量：900cc ■重量：510g ■素材：銅 ■制造國：日本￥11,040 以上是日本網站看到的，重量我量是520

2018-06-23 咖啡器具我要分享

日本品牌咖啡手衝壺長嘴細口銅壺宮廷滴漏壺900cc 咖啡大咖專用壺

手衝壺器具

日本品牌咖啡手衝壺長嘴細口銅壺宮廷滴漏壺900cc 咖啡大咖專用壺

品牌: kalita 貨號: 銅壺900cc 咖啡壺分類: 細口壺材質: 貴金屬銅製宮廷滴漏壺/0.9L 900cc 全銅精製：造型精巧優雅，呈現精緻的質感。全銅精製的壼身，高效能的導熱度，是濾沖式咖啡的最佳選擇。細口壼嘴設計：目的就在於沖泡咖啡時，輕易方便控制水量，

2016-01-12 手衝壺器具我要分享

最好用的手衝壺 kalita宮廷手衝咖啡壺

咖啡用品

最好用的手衝壺 kalita宮廷手衝咖啡壺

全銅精製：造型精巧優雅，呈現精緻的質感。全銅精製的壼身，高效能的導熱度，是濾衝式咖啡的最佳選擇。細口壼嘴設計：目的就在於沖泡咖啡時，輕易方便控制水量，讓每一處的咖啡粉都能平均受到相同等量的熱水，防止有些地方萃取過度或是有些地方萃取不足。

2015-09-01 咖啡用品我要分享

手衝萃取深焙印尼蘇門答臘黃金曼特寧虎咖啡_印尼咖啡怎麼衝好喝

印尼曼特寧咖啡豆

手衝萃取深焙印尼蘇門答臘黃金曼特寧虎咖啡_印尼咖啡怎麼衝好喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）本次選用的印尼咖啡豆是印尼蘇門答臘黃金曼特寧虎，英文名稱是 Indonisa Sumatra Tiger Mandheling. 咖啡產國：印度尼西亞咖啡產區：塔瓦湖（tawer lake) 咖啡品種：typica 咖

2018-10-19 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

手衝壺的使用方法咖啡的風味取決於哪些因素手衝咖啡用什麼水

精品咖啡豆

手衝壺的使用方法咖啡的風味取決於哪些因素手衝咖啡用什麼水

手衝給水不穩定對我的風味有影響嗎？水質對咖啡風味的影響說到給水柔軟度，最大的問題是【難量化】學長強調一下，和給水的大小無關喔小水未必是柔軟的，大水也可以做到很柔軟給水大小和力道是不同的觀念既然難量化，就讓我們想像一下吧如果你的給水柔

2019-08-15 精品咖啡豆我要分享

手衝技巧|如何選擇手衝壺？挑選手衝壺的7大祕訣

咖啡知識

手衝技巧|如何選擇手衝壺？挑選手衝壺的7大祕訣

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街咖啡：廣州的烘焙店，店面小但豆子品類多樣,能找到各種出名不出名的豆子,同時也提供網店服務。 https://shop104210103.taobao.com 手衝咖啡最迷人之處，除了味覺感官的享受，

2018-10-29 咖啡知識我要分享

手衝壺學問大

咖啡知識

手衝壺學問大

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 單品咖啡越來越受市場歡迎，而沖泡單品咖啡的器具也琳琅滿目，其中手衝壺更是層出不窮，對於剛進入咖啡行業的咖啡師或者喜愛喝咖啡的品鑑師，看到市面上各種各樣的手衝壺，可能會眼花繚亂，現在我們來

2018-05-17 咖啡知識我要分享

手衝壺學問大！幾款主流手衝壺類型、功效及用途

咖啡知識

手衝壺學問大！幾款主流手衝壺類型、功效及用途

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 單品咖啡越來越受市場歡迎，而沖泡單品咖啡的器具也琳琅滿目，其中手衝壺更是層出不窮，對於剛進入咖啡行業的咖啡師或者喜愛喝咖啡的品鑑師，看到市面上各種各樣的手衝壺，可能會眼花繚亂，現在我們來

2017-06-13 咖啡知識我要分享

不同手衝壺有什麼區別優缺點？手衝咖啡器具品牌名稱選擇推薦

咖啡知識

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2022-06-29 咖啡知識我要分享

咖啡小白-怎麼用Hario V60 濾杯手衝萃取咖啡？

咖啡沖泡方式煮法

咖啡小白-怎麼用Hario V60 濾杯手衝萃取咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）當我們在製作手衝咖啡時，如果只是一味地將熱水倒到濾杯裏的話，這樣的動作只能說是讓研磨好的咖啡粉浸泡於熱水中，並非真正在衝煮咖啡。今天分享6個基本的手衝技巧細節，愉快的

2018-09-01 咖啡沖泡方式煮法我要分享

自己手磨研磨現磨的咖啡怎麼調製纔好喝手磨咖啡的正確製作步驟

咖啡

自己手磨研磨現磨的咖啡怎麼調製纔好喝手磨咖啡的正確製作步驟

咖啡已成爲現代人不可缺少的飲料之一了，無論是工作時還是午後搭配甜點的下午茶，都不會缺少咖啡這個選項。下面就提供一些手磨咖啡的教學方法，讓大家都能輕鬆煮出好喝的咖啡。1、在開始沖泡咖啡之前先在咖啡杯中倒

2021-10-22 咖啡我要分享

日本手衝咖啡壺品牌推薦哪個品牌好日式寬嘴手衝咖啡壺怎麼使用

咖啡器具

日本手衝咖啡壺品牌推薦哪個品牌好日式寬嘴手衝咖啡壺怎麼使用

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）單品咖啡越來越受市場歡迎，而沖泡單品咖啡的器具也琳琅滿目，其中手衝壺更是層出不窮，對於剛進入咖啡行業的咖啡師或者喜愛喝咖啡的品鑑師，看到市面上各種各樣的手衝壺，可能會

2018-06-23 咖啡器具我要分享

手衝咖啡壺選購要點手衝壺哪個品牌好用？kalita和hario哪個好？

咖啡器具

手衝咖啡壺選購要點手衝壺哪個品牌好用？kalita和hario哪個好？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡壺近年單品咖啡在中國開始盛行，從產區、莊園生產的單品咖啡取的也容易，其中最入門方便的屬手衝，只要有手衝壺、濾杯、濾紙就能衝出一杯好咖啡，在設備上的金額也沒有這

2018-07-29 咖啡器具我要分享

手衝咖啡器具品牌推薦手衝咖啡需要哪些器具？有哪些必備？

咖啡器具

手衝咖啡器具品牌推薦手衝咖啡需要哪些器具？有哪些必備？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡顧名思義，就是將熱水倒在咖啡粉上，經由濾紙和濾杯萃取出咖啡。由於熱水的流量、速度、方向與溫度都有衝煮者控制，因此幾乎每次衝煮出來的咖啡風味都不同，所以別看手衝

2018-06-20 咖啡器具我要分享

手衝咖啡課堂準備手衝咖啡衝煮器具，不同器具萃取風味的區別

咖啡技術

手衝咖啡課堂準備手衝咖啡衝煮器具，不同器具萃取風味的區別

手衝咖啡教學準備器具又開始另外一個手衝系列，認識不同器具的萃取技巧以及沖泡手法，今天從基礎的設備開始：一、器具簡述：「細口壺」：細口壺可以有效的控制水柱大小與水柱的穩定(包含在水位下降時，水柱穩定情況是否持續良好)。提供穩定的水流，較

2018-10-10 咖啡技術我要分享

一套搞定！手衝咖啡器具盤點介紹品牌排行手衝器具怎麼選

咖啡知識

一套搞定！手衝咖啡器具盤點介紹品牌排行手衝器具怎麼選

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）想要得到一杯美味的手衝咖啡，自然少不了一套沖泡的器具。對於想要接觸手衝咖啡的人來說，這說不定是第一個難關。實際上，只要知道

手衝咖啡，手衝器具，手衝咖啡工具

2022-09-17 咖啡知識我要分享

咖啡手衝壺推薦—最好的手衝壺完全解析

咖啡器具

咖啡手衝壺推薦—最好的手衝壺完全解析

手衝咖啡壺近年單品咖啡在臺灣開始盛行，從產區、莊園生產的單品咖啡取的也容易，其中最入門方便的屬手衝，只要有手衝壺、濾杯、濾紙就能衝出一杯好咖啡，在設備上的金額也沒有這麼高，如一臺義式咖啡機就要幾萬元，而手衝壺約莫在五百就可以買到，當然也是

2017-02-27 咖啡器具我要分享

手衝咖啡入門工具盤點咖啡入門知識手法與經驗分享

咖啡知識

手衝咖啡入門工具盤點咖啡入門知識手法與經驗分享

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡零基礎入門小白可以上SCA嗎？費用多少？學習週期有多長？衝一杯好的手衝咖啡：入門工具篇手衝咖啡顧名思義，就是將熱水倒在咖啡粉上，經由濾紙和濾杯萃取出咖啡。由於熱水的

2018-02-09 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞耶加雪菲丹奇夢咖啡豆怎麼喝_手衝丹夢奇咖啡豆建議

精品九十90+

埃塞俄比亞耶加雪菲丹奇夢咖啡豆怎麼喝_手衝丹夢奇咖啡豆建議

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）談起耶加雪夫(亦譯成耶加雪菲)，喝咖啡的朋友多半知道也喝過，只是沒有進入莊園級咖啡豆的朋友，總有些不同的認知，因爲地理環境小，我有些朋友們認爲耶加雪夫是一種品牌、豆種或

2018-08-29 精品九十90+ 我要分享

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