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一套搞定！手衝咖啡器具盤點介紹品牌排行手衝器具怎麼選

咖啡知識

一套搞定！手衝咖啡器具盤點介紹品牌排行手衝器具怎麼選

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）想要得到一杯美味的手衝咖啡，自然少不了一套沖泡的器具。對於想要接觸手衝咖啡的人來說，這說不定是第一個難關。實際上，只要知道

手衝咖啡，手衝器具，手衝咖啡工具

2022-09-17 咖啡知識我要分享

手衝咖啡入門工具盤點咖啡入門知識手法與經驗分享

咖啡知識

手衝咖啡入門工具盤點咖啡入門知識手法與經驗分享

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡零基礎入門小白可以上SCA嗎？費用多少？學習週期有多長？衝一杯好的手衝咖啡：入門工具篇手衝咖啡顧名思義，就是將熱水倒在咖啡粉上，經由濾紙和濾杯萃取出咖啡。由於熱水的

2018-02-09 咖啡知識我要分享

煮咖啡需要什麼工具咖啡器具的重要性你知道嗎？咖啡用具圖片大

咖啡知識

煮咖啡需要什麼工具咖啡器具的重要性你知道嗎？咖啡用具圖片大

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）市面上不難找到各種材質所製成的咖啡用具，當中的不同會對咖啡風味有什麼影響？手衝壺市面上有各種大小及材質可以依照需求挑選的手衝壺。比較會影響衝煮風味的是壺口大小，

2018-06-17 咖啡知識我要分享

手衝咖啡的基本工具三角濾杯手衝的萃取原理幾孔的濾杯比較好

咖啡資訊

手衝咖啡的基本工具三角濾杯手衝的萃取原理幾孔的濾杯比較好

手衝的英文是pour over，意思就是倒水藉由倒水的衝力讓咖啡顆粒做適當的翻滾而釋放出咖啡物質，也就是煮一杯咖啡。手衝是最爲廣泛運用在衝煮咖啡的方式之一，它只需要簡單的器具就可以開始衝煮咖啡。而方式上也有所謂的hand drip（濾泡）與pour over（衝煮）

2016-04-25 咖啡資訊我要分享

什麼是手衝咖啡手衝咖啡有什麼器具？星巴克手衝

咖啡知識

什麼是手衝咖啡手衝咖啡有什麼器具？星巴克手衝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡可以說是一門藝術、哲學、修練和尋找自我的過程。對咖啡認真又講究的朋友，相信都有這個經驗：每天沖泡出來的咖啡味道都會有差異，到底是那個環節不同了？遂每次都把不同

2018-06-18 咖啡知識我要分享

手衝咖啡器具新手推薦手衝咖啡入門手衝壺濾杯濾紙磨豆機品牌選

精品咖啡豆

手衝咖啡器具新手推薦手衝咖啡入門手衝壺濾杯濾紙磨豆機品牌選

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）對於手衝新手來說，很容易會掉入器材的迷思和陷阱當中，也因此，這陣子以來我一直想要寫這類的文章，算是向大家分享一些玩咖啡這麼久以來關於器材的心得和想法，在這篇文章中，我

2019-02-01 精品咖啡豆我要分享

手衝濾杯的分類衝咖啡手衝的器具

咖啡知識

手衝濾杯的分類衝咖啡手衝的器具

濾杯濾杯是手衝咖啡裏最基本的工具，一般外形分成圓錐與三角，三角形濾杯則最早被廣泛使用在手衝的類型，在本篇手衝的原理介紹，將以三角濾杯爲主要解說。孔數目前市面上可以找到的濾杯品牌，大致有已被廣泛使用的Melita濾杯和來自日本的Kalita濾杯，這2

2016-06-08 咖啡知識我要分享

日本“野外咖啡”正流行！如何在野外手衝咖啡？戶外咖啡工具推薦

咖啡文化

日本“野外咖啡”正流行！如何在野外手衝咖啡？戶外咖啡工具推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近年, 日本的山系圈颳起一股野外咖啡的熱潮自攜咖啡器具在山間營地手衝咖啡。在野外手衝咖啡, 時間, 地點, 工具上有何準備, 纔可享受最大樂趣？日本野外咖啡發燒友兼戶外咖啡工具

2019-01-23 咖啡文化我要分享

咖啡器具的選擇看看滴濾咖啡當中的手衝咖啡需要些什麼?

手衝咖啡

咖啡器具的選擇看看滴濾咖啡當中的手衝咖啡需要些什麼?

總有一些同學會問，我該選什麼樣的器具，我想其實應該先問問自己想喝什麼樣的咖啡。根據某典籍所說，咖啡分爲滴濾咖啡及意式咖啡。通常我們喝的比如：巴西咖啡就屬於單品;拿鐵、卡布就屬於意式。從成本來講：在家做滴濾咖啡比做意式咖啡要低。滴濾咖啡的

2015-11-02 手衝咖啡我要分享

咖啡衝煮器具：新手選用手衝壺的介紹及原因的詳細解析

咖啡技術

咖啡衝煮器具：新手選用手衝壺的介紹及原因的詳細解析

大約只有手衝咖啡，纔會如此講究水是如何被倒出來的。大約只有企鵝喫喝，纔會那麼在意你們買買買之前會想知道什麼。咖啡的沖泡方式有非常多種，法式壓、摩卡壺、虹吸壺、愛樂壓、手衝......在那麼多種沖泡方式中，只有手衝需要好用的注水工具手衝壺。手

2015-12-19 咖啡技術我要分享

咖啡衝煮器具：日式手衝咖啡過濾杯扇形陶瓷滴漏器三孔滴濾式

咖啡杯

咖啡衝煮器具：日式手衝咖啡過濾杯扇形陶瓷滴漏器三孔滴濾式

手衝有一個好聽的外號---- 懶人的咖啡 ,但要仔細研究起來還是有很多講究的.單品豆咖啡的代表品牌,日本的真鍋咖啡就是以手衝咖啡而著稱的.手衝咖啡雖然看起來簡單,如果控制好的話,絕對可以做出一杯專業而地道的單品咖啡沖泡原理：以燜蒸的方式釋放出咖啡精華

2015-12-16 咖啡杯我要分享

咖啡衝煮方式：手衝咖啡的特點及操作方法

咖啡技術

咖啡衝煮方式：手衝咖啡的特點及操作方法

手衝咖啡的特點現在世界上比較流行的咖啡製作方式有三種：機器製作(以Espresso爲代表)、器具製作(如虹吸壺，滴濾壺，法壓壺等)、手泡製作。機器和器具製作咖啡的方式最主要的萃取過程交給機器或者器具完成，並且其製作原理固定，機器和器具對最後的咖啡品質

2015-12-01 咖啡技術我要分享

手衝咖啡器具選購指南手衝咖啡壼的價格牌子選擇推薦

咖啡器具

手衝咖啡器具選購指南手衝咖啡壼的價格牌子選擇推薦

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)我是個茶壺肥又矮。一首童謠，勾畫出茶壺的傳統形狀。精品咖啡店裏的壺，並非用來盛載咖啡的器皿，而是手衝萃取的重要工具。隨著第三浪潮的普及，大

2022-09-17 咖啡器具我要分享

精品咖啡製作過程沖泡方法器具介紹手衝咖啡步驟技巧詳解

手衝咖啡

精品咖啡製作過程沖泡方法器具介紹手衝咖啡步驟技巧詳解

手衝式和虹吸式應該是日本人最推崇的兩種咖啡的做法。相對來說，手衝式是最容易入門的方式，也是品味單品咖啡的最好方式之一。先來說說工具的準備：1、一個帶溫度計的Tiamo細口壺2、一個Hario的V60濾

2022-06-20 手衝咖啡我要分享

咖啡怎麼做？手衝、虹吸、法壓...你喜歡那種咖啡衝煮器具？

單品咖啡衝煮器具

咖啡怎麼做？手衝、虹吸、法壓...你喜歡那種咖啡衝煮器具？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）全世界衝煮咖啡的器具有非常多種，手衝/虹吸式/摩卡壺/法式濾壓/愛樂壓/聰明濾杯/義式/土耳其/冰滴甚至是膠囊咖啡機喜歡的都大有人在。那這幾種工具的差別在哪裏呢?我們知道咖

2018-06-21 單品咖啡衝煮器具我要分享

智能手衝咖啡工具品牌推薦入門手衝壺介紹手衝錐形咖啡濾杯作用

精品咖啡豆

智能手衝咖啡工具品牌推薦入門手衝壺介紹手衝錐形咖啡濾杯作用

感謝各位的支持，第一屆「HOME BREW MASTER 2018」手衝咖啡比賽將於8月19日在「咖啡街」，因爲反應熱烈，大會決定把參賽者名額由12人增加至16人，現已全部額滿。這次手衝咖啡比賽的獎品及比賽用具，均由香記咖啡集團及BREWISTA贊助。 BREWISTA是美國知

2019-06-07 精品咖啡豆我要分享

濾紙手衝咖啡步驟手衝咖啡壺精品咖啡單品咖啡

咖啡知識

濾紙手衝咖啡步驟手衝咖啡壺精品咖啡單品咖啡

手衝咖啡壺（濾紙）手衝咖啡壺（濾紙）簡介：手衝咖啡看似逼格很高，實際操作還是比較簡單的，只需要一個固定過濾工具的容器，把咖啡放在上面，下面再放好收集咖啡液的容器，衝煮用水滲透過濾工具，在其底部容器形成咖啡液。缺點是各種變量控制難度較大，出

2016-06-14 咖啡知識我要分享

手衝咖啡製作方法|chemex咖啡器具新手製作步驟衝煮技巧分享

咖啡知識

手衝咖啡製作方法|chemex咖啡器具新手製作步驟衝煮技巧分享

與普遍的看法相反，沖泡一杯壯觀的咖啡不必太複雜。您也不需要投資大量複雜的小工具和配件來完成工作。相反，您需要的只是Chemex-目前市場上最簡單但最受歡迎，功能最強的咖啡機之一。易於使用且幾乎不會出錯，將Chemex帶回家可以永久改變您調製優質咖啡的

2020-06-21 咖啡知識我要分享

濾紙手衝咖啡步驟手衝咖啡壺（濾紙）衝煮比例：1:15精品咖啡

咖啡小知識

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手衝咖啡壺（濾紙）手衝咖啡壺（濾紙）簡介：手衝咖啡看似逼格很高，實際操作還是比較簡單的，只需要一個固定過濾工具的容器，把咖啡放在上面，下面再放好收集咖啡液的容器，衝煮用水滲透過濾工具，在其底部容器形成咖啡液。缺點是各種變量控制難度較大，出

2016-07-09 咖啡小知識我要分享

單品製作的工具之選，只爲一杯好咖啡！

單品咖啡衝煮器具

單品製作的工具之選，只爲一杯好咖啡！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）單品製作的工具之選，只爲一杯好咖啡！ 1、手衝滴濾作爲普及率最高的單品器具，其實可玩性還是很強的，是很多人入坑的第一種器具，當然這也包括我，我的第一個入坑的器具是哈里歐

2018-06-09 單品咖啡衝煮器具我要分享

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