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埃塞俄比亞罕貝拉花魁咖啡豆口感特點味道介紹 花魁與罕貝拉咖啡豆風味區別
得益於生豆競賽,精品咖啡產區不缺新聞,每年總有一批豆子“冒頭”,尤其是在每年收穫季都會舉辦的非洲產區。十幾個非洲咖啡生產國內,那些過去一整年得到精心培育和成熟後得到精細處理的咖啡豆,便會脫穎而出。接下
2022-06-19 埃塞俄比亞咖啡 我要分享西達摩咖啡產地生豆處理方式分級產區風味描述
西達摩(Sidamo)產區海拔1400-2200公尺,是埃塞俄比亞南部著名的精品咖啡區,與肯尼亞接壤。水洗處理的西達摩呈淺綠色,豆粒不大,成長橢圓形,果實飽滿,平均質量好,氣味芳香醇厚,咖啡生豆略帶灰
2023-05-02 西達摩咖啡豆 我要分享埃塞俄比亞古奇產區Ana Sora安娜索拉咖啡豆品種味道口感介紹
AnaSora農場AnaSora位於埃塞俄比亞歐米若亞GujiZone古奇,莊園主是IsraelDegfa,他是來自埃塞俄比亞的第二代咖啡種植者。AnaSora佔地250公頃,其中150公頃種滿咖啡樹
2022-08-06 精品咖啡豆 我要分享常見的咖啡種類介紹 冰美式拿鐵咖啡和短笛馥芮白Dirty的區別
咖啡聽得很多,但你是不是對各種咖啡的名字信手拈來呢?常見的咖啡有哪些,它的做法和原料是怎樣的?日前,臺灣某網站給大家整理繪製了這麼一張可愛的圖片,讓你對咖啡的組成成分一目瞭然。看了這篇文章你就會知道了
2022-08-22 咖啡文化 我要分享2022新產季咖啡豆多少錢一斤 2022年進口咖啡豆烘焙熟豆最新價格表
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)咖啡的品種主要分爲兩類,分別是阿拉比卡(Arabic)及羅布斯塔(Robusta)。阿拉比卡品種生長環境較嚴苛,種植成本較
2022-07-15 咖啡豆 我要分享2020年TOH冠軍阿美狄拉洛咖啡豆風味描述介紹 耶加雪菲厭氧日曬口感
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)導讀埃塞俄比亞作爲咖啡的發源地擁有着數不勝數的咖啡原生品種,同時優異的地理位置以及微型氣候,讓埃塞俄比亞成爲了最重要的咖啡
2022-06-30 精品咖啡豆 我要分享