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用越南手法泡製咖啡（組圖）

咖啡文化

用越南手法泡製咖啡（組圖）

越南的咖啡有自己的風格，咖啡豆深度烘焙，用滴濾的方法提取成咖啡，在越南被叫做滴滴壺。越南咖啡要加煉乳，這個算是獨一無二的，如果再加冰的話就變成了冰咖啡。下面介紹越南滴滴壺的具體使用方法： 1、準備物品：越南滴滴壺、煉乳、越南本地咖啡豆、咖啡

2014-07-14 咖啡文化我要分享

用越南手法泡製咖啡（組圖）

咖啡文化

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越南的咖啡有自己的風格，咖啡豆深度烘焙，用滴濾的方法提取成咖啡，在越南被叫做滴滴壺。越南咖啡要加煉乳，這個算是獨一無二的，如果再加冰的話就變成了冰咖啡。下面介紹越南滴滴壺的具體使用方法： 1、準備物品：越南滴滴壺、煉乳、越南本地咖啡豆、咖啡

2014-07-14 咖啡文化我要分享

精品咖啡製作技巧用越南手法泡製咖啡（組圖）

越南咖啡豆

精品咖啡製作技巧用越南手法泡製咖啡（組圖）

越南的咖啡有自己的風格，咖啡豆深度烘焙，用滴濾的方法提取成咖啡，在越南被叫做滴滴壺。越南咖啡要加煉乳，這個算是獨一無二的，如果再加冰的話就變成了冰咖啡。下面介紹越南滴滴壺的具體使用方法： 1、準備物品：越南滴滴壺、煉乳、越南本地咖啡豆、咖啡

2014-12-04 越南咖啡豆我要分享

用越南手法泡製咖啡滴滴壺煮咖啡步驟

咖啡知識

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越南的咖啡有自己的風格，咖啡豆深度烘焙，用滴濾的方法提取成咖啡，在越南被叫做滴滴壺。越南咖啡要加煉乳，這個算是獨一無二的，如果再加冰的話就變成了冰咖啡。下面介紹越南滴滴壺的具體使用方法： 1、準備物品：越南滴滴壺、煉乳、越南本地咖啡豆、咖啡

2015-02-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識用越南手法泡製咖啡

咖啡知識

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越南的咖啡有自己的風格，咖啡豆深度烘焙，用滴濾的方法提取成咖啡，在越南被叫做滴滴壺。越南咖啡要加煉乳，這個算是獨一無二的，如果再加冰的話就變成了冰咖啡。下面介紹越南滴滴壺的具體使用方法： 1、準備物品：越南滴滴壺、煉乳、越南本地咖啡豆、咖啡

2015-05-25 咖啡知識我要分享

咖啡自制怎樣自己在家泡製專業而美味的咖啡

咖啡知識

咖啡自制怎樣自己在家泡製專業而美味的咖啡

TO：自己在家泡製咖啡，需要哪些工具?成本一般多少?去哪裏購買? 也就是磨豆機、咖啡壺或咖啡機等。咖啡豆因品種和烘焙不同而價格不等，一般250克一袋的咖啡豆價格可能在四十到一百元不等。剛剛接觸咖啡可選用一些操作簡單的器皿，如包法壓壺、虹吸壺、摩卡

2014-11-06 咖啡知識我要分享

各國特色咖啡介紹以及沖泡手法

咖啡新聞

各國特色咖啡介紹以及沖泡手法

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡是世界上最受歡迎的癮性成分咖啡因奇妙又芳香的來源，自 15 世紀從埃塞俄比亞傳出後，它的傳播步伐就從未停歇。在阿拉伯世界，咖啡是酒的替代品，它導致咖啡館文化的興起，環繞其間的

2017-07-11 咖啡新聞我要分享

意式咖啡製作的關鍵技術是奶泡製作還是Espresso的萃取

咖啡文化

意式咖啡製作的關鍵技術是奶泡製作還是Espresso的萃取

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）越南咖啡特色無論是哪一種越南咖啡，都有一個特色：它有一種不同於歐亞布爾喬亞咖啡文化的韌性，而這韌性來自其不斷的混血。從當初與法國開始，越南咖啡始終不斷地在繼續着混血，即使現在也

2018-12-25 咖啡文化我要分享

精品咖啡基礎知識教你如何泡製一杯好的越南咖啡

咖啡知識

精品咖啡基礎知識教你如何泡製一杯好的越南咖啡

滴漏式的漏杯有不鏽鋼的有鋁製的，不鏽鋼的濾出來的味道沒有鋁的好，但鋁做的又容易變形，據說用鋁銀合金做的效果會更好，既不容易變形有能保證一定的膨脹性，過濾出來的咖啡味道會更好。鍋煮的也許很多人並沒有留意，這種咖啡大多在小巷子裏面屬於最平民化

2015-03-09 咖啡知識我要分享

哥倫比亞咖啡豆品種各國咖啡主要產區

埃塞俄比亞咖啡

哥倫比亞咖啡豆品種各國咖啡主要產區

越南式咖啡來自ietnamese Coffee）：將咖啡末盛在金屬特殊的泡製過濾器倒入滾水讓咖啡一滴一滴流到杯子裏等咖啡滴完隨每個人口味加糖或者加點練奶攪拌好即可飲用，在越南有兩種飲法是冷飲和熱飲的。熱飲的咖啡人們主要在冬天喝的，泡製的時候人家將杯子放在

2016-04-30 埃塞俄比亞咖啡我要分享

全面瞭解星巴克咖啡種類星巴克咖啡

咖啡知識

全面瞭解星巴克咖啡種類星巴克咖啡

1971年，傑瑞、葛登、吉夫三位師從名家的咖啡師在美國西雅圖創辦了星巴克Starbucks，他們只賣用法壓壺沖泡的重烘焙咖啡，不賣飲料和甜品，一炮而紅，很快席捲了全美。星巴克的出現改變了速溶咖啡一統美國的局面，當時影響深遠。 1974年，星巴克行銷經理霍華

2016-06-12 咖啡知識我要分享

求製作咖啡打奶泡的正確方法完美的奶泡製作方法如下

精品咖啡學

求製作咖啡打奶泡的正確方法完美的奶泡製作方法如下

花式咖啡要把咖啡拉花做好,最關鍵的因素就是奶泡了,其實就咖啡拉花的手法來說是比較簡單。完美的奶泡製作方法如下：在拉花杯裏倒入足量的冰牛奶(約10攝氏度)。如果時間充裕可在使用前把拉花杯放入冰箱降溫，一隻冰冷的拉花杯可以給你更充裕的時間準備牛奶，

2015-11-02 精品咖啡學我要分享

咖啡拉花奶泡怎麼打手動打奶泡能不能拉花咖啡拉花奶泡製作技巧

精品咖啡豆

咖啡拉花奶泡怎麼打手動打奶泡能不能拉花咖啡拉花奶泡製作技巧

咖啡拉花常見的新手會犯的錯誤總結：要把拉花做好最關鍵的因素就是奶泡了其實就拉花的手法來說是比較簡單的下面就先和大家介紹一下咖啡拉花基本功指南如何打奶泡！關於奶泡的幾個誤區：對於奶泡，有這樣幾個誤區是我們要了解，這才能便於我們更好地理

2019-10-02 精品咖啡豆我要分享

拿鐵摩卡夏威夷可娜那種好喝

咖啡莊園

拿鐵摩卡夏威夷可娜那種好喝

卡布奇諾（Cappuccino）：又稱牛奶咖啡，蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上攪出泡沫的牛奶，有時還加上肉桂、香料和巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各佔1/3 * 拿鐵咖啡（Caff latte）：蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上等量的熱牛奶 * 調味咖啡（flavored-coffee）

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

花式咖啡奶泡製作及奶泡處理

咖啡知識

花式咖啡奶泡製作及奶泡處理

奶泡製作教學我經常看到很多朋友都在討論拉花方面的問題，也有一些朋友提出，拉花最重要是打好一缸奶泡。我很贊同這個觀點。要把拉花做好，最關鍵的因素就是奶泡了，其實就拉花的手法來說是比較簡單的。那如何打好一缸奶泡呢?其實這個東西是沒辦法用文字和

2015-08-31 咖啡知識我要分享

咖啡技術花式咖啡奶泡製作及奶泡處理

咖啡知識

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奶泡製作教學我經常看到很多朋友都在討論拉花方面的問題，也有一些朋友提出，拉花最重要是打好一缸奶泡。我很贊同這個觀點。要把拉花做好，最關鍵的因素就是奶泡了，其實就拉花的手法來說是比較簡單的。那如何打好一缸奶泡呢?其實這個東西是沒辦法用文字和

2014-09-25 咖啡知識我要分享

花式咖啡的蒸汽奶泡製作5大誤區

咖啡技術

花式咖啡的蒸汽奶泡製作5大誤區

對於奶泡，有這樣幾個誤區是我們要了解，這才能便於我們更好地理解奶泡。

2014-07-01 咖啡技術我要分享

咖啡豆的種類介紹起源

咖啡莊園

咖啡豆的種類介紹起源

喀麥隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun) 布隆迪：恩戈齊(Ngozi) 安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新裏東杜(Novo Redondo) 津巴布韋：奇平加(Chipinge) 莫桑比克：馬尼卡（Manica）中東和南亞也門：摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Matta

2016-06-02 咖啡莊園我要分享

用越南手法炮製咖啡別有一番風味

咖啡文化

用越南手法炮製咖啡別有一番風味

越南的咖啡有自己的風格，咖啡豆深度烘焙，用滴濾的方法提取成咖啡。在越南叫做滴滴壺。越南咖啡加煉乳的，這個算是獨一無二的，如果再加冰的話就變成了冰咖啡。現在說說越南滴滴壺的具體使用方式： 1、準備物品：越南滴滴壺煉乳越南本地咖啡豆咖啡匙

2014-07-14 咖啡文化我要分享

滴滴壺手法炮製的越南咖啡越南咖啡壺

咖啡知識

滴滴壺手法炮製的越南咖啡越南咖啡壺

喝咖啡是越南人的日常習慣，越南咖啡館很家常，不是什麼高消費場所，普通的也就幾塊錢人民幣。越南咖啡的喝法不是用咖啡壺煮，而是用一種特殊的滴濾方法提取成咖啡，一滴一滴都用來消磨曼妙時光。這種滴濾器具在越南叫做滴滴壺。這種咖啡的做法，好像只有越

2015-10-06 咖啡知識我要分享

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