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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡產區介紹 拉斯哈斯莊園咖啡豆海拔多少 哥斯達黎加 拉斯拉哈斯莊園 CostaRica Las Lajas Estate 在哥斯達黎加目前相當盛行的精緻日曬和蜜處理中，拉斯拉哈斯莊園是最早開
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡豆特點是什麼 拉斯哈斯莊園咖啡多少錢 拉斯拉哈斯莊園 黑蜜處理 Finca Las Lajas Black Honey ■ 國家：哥斯達黎加 ■ 產區：中央谷地 ■ 海拔：1300-1500米 ■ 處理方式
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡豆風味描述 拉斯哈斯莊園咖啡怎麼喝衝 Costa Rica 哥斯達黎加 人口： 4586000 過去，哥斯達黎加已成功根據生產地區的名稱銷售其咖啡。然而，每個區域內的口味千差萬別，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡的特色 拉斯哈斯莊園的咖啡種類介紹 WEST VALLEY 西谷，第一個農民在19世紀定居，並帶來了咖啡。該地區被分爲6個分區域，圍繞聖拉蒙，帕爾馬雷斯，納蘭霍，希臘，Sarchi
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拉斯拉哈斯莊園位於中部山谷（Central Valley）產區，是哥斯達黎加最早地系統化研究和使用精緻日曬和蜜處理的咖啡種植園。拉斯拉哈斯莊園海拔1250米到1500米之間，每年咖啡生豆產量超過五萬公斤。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拉斯拉哈斯莊園 黃蜜處理 Finca Las Lajas Yellow Honey ■ 國家：哥斯達黎加 ■ 產區：中央谷地 ■ 海拔：1300-1500米 ■ 處理方式：黃蜜處理 ■ 等級：SHB ■ 品種：卡杜拉、卡杜依 ■ 風味描述：
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 精品咖啡蜜處理法：被拉斯拉哈斯莊園運用到極致 日曬處理 他們的日曬處理法也非常與衆不同，通過純粹曝曬或曝曬時間和遮蔭時間交替進行的方式，來控制咖啡風味的形成。 在此，簡單介紹拉斯拉哈斯莊
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 精品咖啡蜜處理法：被拉斯拉哈斯莊園運用到極致 黑珍珠咖啡（微中烘焙度） 黑珍珠咖啡豆是日曬處理的咖啡豆，在烘焙恰當的情況下，有明顯的可可香、水果酸甜，並有酒精飲料的尾韻。 Las Lajas Estat
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園聖精品單品豆的歷史文化、故事典故 拉斯拉哈斯莊園 黑蜜處理 Finca Las Lajas Black Honey ■ 國家：哥斯達黎加 ■ 產區：中央谷地 ■ 海拔：1300-1500米 ■ 處理方式：黑蜜
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園單品咖啡怎麼樣 拉斯哈斯莊園單品咖啡豆多少種風味 ■ 黃蜜處理： 去掉果皮後，統一於清晨放置於非洲棚架上曝曬並立刻進行行翻動。 ■ 紅蜜處理： 去掉果皮後，統一於清晨放
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拉 斯拉哈斯莊園目前由第三代莊園主法蘭西斯卡 （Francisca Cubillo） 和其妻子奧斯卡（Oscar）共同經營， 莊園位在距離首都不遠的中央山谷產區 （Central Valley） 距離波阿斯（Poas Volcano）火山
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園單品豆風味特點、產區及衝煮參數 精品咖啡蜜處理法：被拉斯拉哈斯莊園運用到極致 黑珍珠咖啡（微中烘焙度） 黑珍珠咖啡豆是日曬處理的咖啡豆，在烘焙恰當的情況下，有明顯的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園單品豆分級、價格、生豆及烘焙曲線 拉斯拉哈斯莊園的標準十分嚴苛，從採收階段就使用甜度檢測儀篩選出合格的咖啡果實，並經常相關改良處理設備以適應精緻日曬及蜜處理法不斷
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園單品豆差別、區分及獲獎情況 拉 斯拉哈斯莊園目前由第三代莊園主法蘭西斯卡 （Francisca Cubillo） 和其妻子奧斯卡（Oscar）共同經營， 莊園位在距離首都不遠的中央山谷產區
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Costa Rica 哥斯達黎加 人口： 4586000 過去，哥斯達黎加已成功根據生產地區的名稱銷售其咖啡。然而，每個區域內的口味千差萬別，所以這是非常值得探討每個不同的區域，看看他們能產生出什麼樣的咖啡
洪都拉斯咖啡 / 哥斯達黎加咖啡 /危地馬拉咖啡風味描述： 洪都拉斯咖啡 洪都拉斯咖啡具有豐富醇厚的口感，味道不澀不酸，醇度和香度都很高，相當適合新手。洪都拉斯咖啡可以隨着烘焙程度的不同，引出多層次的風味。中度烘焙可以將豆子的甜味發揮到極致，而深
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加咖啡 -拉斯拉哈斯莊園紅蜜處理 Las Lajas Estate Red Honey 拉斯拉哈斯莊園紅蜜處理來自哥斯達黎加中央谷地產區，海拔13001500米，CaturraCatuai, SHB等級。 在 哥斯達
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園單品豆種類、品牌推薦及莊園介紹 蜜處理法是精品咖啡生豆的主流處理方式之一，在筆者之前的文章中曾經有過對咖啡生豆處理法的一些介紹，蜜處理法是目前主流處理法中最晚出現
哥斯達黎加目前每年出口約90％的咖啡，約爲1200萬至1500萬袋。不過，這還不到世界咖啡的1％,拉斯拉哈斯莊園（Finca Las Lajas）多年來一直是全球買家相當喜愛的咖啡莊園,但哥斯達黎加的咖啡產業遠比大多數其他咖啡種植區域更爲發達。部分原因是由於國家咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加咖啡 -黑靈魂 國家：哥斯達黎加 品名：拉斯拉哈斯莊園 黑靈魂 產區：中央谷地 等級：SHB 處理方式：日曬 海拔：1,3001,500米 品種：Caturra Catuai 拉斯拉哈斯莊園位於P
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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