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日式咖啡館：大叔的店

山居｜紙頁｜忠犬｜豆香杭州｜虎跑路四眼井 196 號人均：39元四眼井上最值得坐坐的店，就是這家。全木質結構，內部偏暗，所以坐在窗邊的位置看雨落和夕陽，是一個非常好的選擇。一個人靜靜的，就像從別人生命裏偷來了一段時光。拍照時候可要小心那隻巨

2017-02-16 tmp 我要分享

咖啡豆

小粒咖啡 Coffea arabica Linn 阿拉比卡咖啡

小粒咖啡 Coffea arabica L. Coffea arabica Linn. Sp. Pl. 172. 1753; A. Cheval. op. cit. 196; A. E. Haarer, op. cit. 13; 海南植物誌3: 349. 1974; 中國高等植物圖鑑4: 285, 圖5929. 1975; 雲南樹木圖志, 下冊: 1151. 1991. 小喬木或大灌木，高5-8米，

2014-06-30 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

咖啡烘焙分享咖啡烘焙入豆溫度是什麼概念咖啡杯測風味描述

咖啡烘焙與杯測介紹：由於平時出品需要我選擇了烘焙量550g（滿載）入豆，分享我的心得：入豆溫度：190度只通過改變下豆溫度和發展時間去調整曲線：第一鍋：，轉黃點：150.3度，5分55秒，196下鍋一爆發展1分40秒，一爆點在955 第二鍋：轉黃點：151度

2019-11-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡資訊

冰飲品抽驗不合格手搖飲咖啡全中鏢

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 時值炎夏，爲飲冰品大量消費的季節，但是，喝得安心嗎？新北市衛生局今（19）天公佈106年冰（冰塊）飲品抽驗專案結果，截至7月上旬已累計完成196件產品檢驗，其中177件產品檢驗結果與規定相符，合格

2017-07-20 咖啡資訊我要分享

哥倫比亞慧蘭

哥倫比亞慧蘭咖啡豆特點口感味道處理法介紹

哥倫比亞慧蘭咖啡豆特點口感味道處理法介紹哥倫比亞的慧藍縣南部的比特利德市附近由196個家族210成員構成的生產組合所產的咖啡,比特利德市的生產者的平均栽培面積爲2.5公頃,海拔標高爲1500米左右,這裏的土壤偏酸性,所產的咖啡烘焙得法的話會很甜很爽口;傳說

2017-01-15 哥倫比亞慧蘭我要分享

哥倫比亞慧蘭

哥倫比亞慧蘭咖啡豆特點口感風味描述處理法研磨刻度簡介

哥倫比亞慧蘭咖啡豆特點口感風味描述處理法研磨刻度簡介哥倫比亞的慧藍縣南部的比特利德市附近由196個家族210成員構成的生產組合所產的咖啡,比特利德市的生產者的平均栽培面積爲2.5公頃,海拔標高爲1500米左右,這裏的土壤偏酸性,所產的咖啡烘焙得法的話會很

2017-01-16 哥倫比亞慧蘭我要分享

咖啡粉

咖啡粉可以放冰箱嗎有什麼最好的保存方法

咖啡粉可以放冰箱嗎如果你非要把咖啡放入冷藏櫃，那麼一定要在買完咖啡之後立即把咖啡放入冰櫃冷藏。國家咖啡協會（National Coffee Association）稱，將咖啡豆放入冰櫃，其保質期最長可達1個月。一旦開始使用，你就必須把咖啡從冰箱裏拿出，儲藏在低溫、幹

2016-10-28 咖啡粉我要分享

咖啡豆

咖啡豆生拼與熟拼的區別烘焙程度風味描述莊園介紹

咖啡豆生拼與熟拼的區別烘焙程度風味描述莊園介紹採用的拼配爲巴西，肯尼亞及曼特寧一定的比例進行拼配。我採用熟豆拼配法，說白了就是先進行單一豆種烘焙後再進行拼配。在烘焙過程中（應用的烘焙爐子及探針設計位置不同，顯示的溫度會有不同）肯尼亞的品均

2016-11-14 咖啡豆我要分享

花魁埃塞西達摩咖啡豆日曬精品單品咖啡Sidamo古吉單品豆

埃塞俄比亞古吉花魁咖啡豆怎麼烘焙？花魁咖啡的特殊之處在於……

2018-08-03 花魁埃塞西達摩咖啡豆日曬精品單品咖啡Sidamo古吉單品豆我要分享

哥倫比亞慧蘭

哥倫比亞慧蘭咖啡豆烘焙程度研磨刻度口感品種莊園產區介紹

哥倫比亞的慧藍縣南部的比特利德市附近由196個家族210成員構成的生產組合所產的咖啡,比特利德市的生產者的平均栽培面積爲2.5公頃,海拔標高爲1500米左右,這裏的土壤偏酸性,所產的咖啡烘焙得法的話會很甜很爽口;傳說中的哥倫比亞傳統的水洗精製方法就產於此地,

2016-10-17 哥倫比亞慧蘭我要分享

咖啡資訊

臺灣連鎖飲料咖啡店冰塊生菌數超標近百倍

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 炎炎夏日，隨處可見的手搖飲料店，成了最方便的消暑方式。爲了維護民衆食用飲品的衛生安全，新北市衛生局啓動今年冰品（冰塊）飲品抽驗專案，截至7月上旬已累計完成196件產品檢驗，其中177件產品檢驗

2017-07-19 咖啡資訊我要分享

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉茵蘇爾莊園介紹_創新型處理方式特殊批次藍絲帶咖啡豆

2018-10-16 危地馬拉咖啡豆我要分享

咖啡知識

雪莉咖啡是深烘還是淺焙洪都拉斯雪莉咖啡豆的風味口感特點

2022-08-04 咖啡知識我要分享

咖啡知識

水質對咖啡會有什麼影響？用不同的水衝煮咖啡會有什麼不同？

2018-06-29 咖啡知識我要分享

咖啡知識

從化學和物理角度分析——咖啡應該這麼衝！

2018-06-14 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡有什麼推薦的？埃塞俄比亞咖啡豆的特點

2018-12-06 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞國家

低緯咖啡帶的哥倫比亞精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

這是一款產自於哥倫比亞的慧藍縣南部的比特利德市附近由196個家族210成員構成的生產組合所產的咖啡,比特利德市的生產者的平均栽培面積爲2.5公頃,海拔標高爲1500米左右,這裏的土壤偏酸性,所產的咖啡烘焙得法的話會很甜很爽口;傳說中的哥倫比亞傳統的水洗精

2017-05-01 哥倫比亞國家我要分享

埃塞俄比亞咖啡

2018年埃塞俄比亞咖啡豆推薦_埃塞咖啡豆描述_埃塞咖啡豆多少錢

2018-08-31 埃塞俄比亞咖啡我要分享

咖啡知識

科學家發現咖啡能夠防輻射

印度科學家發現，咖啡能保護實驗鼠免受輻射之害。科學家認爲，飲咖啡對人類防輻射也適用。研究人員讓實驗鼠攝入咖啡因，然後將它們暴露於7.5克鐳的射線中(足以殺死老鼠的輻射強度)，25天以後發現，按每公斤體重攝入80毫克咖啡因劑量的實驗鼠中，有70%仍然健

2014-08-27 咖啡知識我要分享

咖啡知識

飲咖啡對人類防輻射也適用

印度科學家發現，咖啡能保護實驗鼠免受輻射之害。

2014-08-29 咖啡知識我要分享

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