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歐洲咖啡豆12月庫存量增0.7％連2個月走揚

外國咖啡

歐洲咖啡豆12月庫存量增0.7％連2個月走揚

歐洲咖啡聯盟（European Coffee Federation ）週二公佈報告指出，去年12月歐洲咖啡豆庫存量增加4,996公噸或0.7％，連續2個月走揚，主要受全球第2大咖啡港漢堡庫存量增5,372噸至135,772噸的帶動，但第1大咖啡港安特衛普（Antwerp）12月庫存量減少1,957噸來到2

2017-03-15 外國咖啡我要分享

阿拉比卡咖啡跳升至一個月高位

咖啡資訊

阿拉比卡咖啡跳升至一個月高位

洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週三跳升至一個月高位，約一個月來首次升穿2美元，因技術性買入信號促使投資者回補空頭和觸動自動買單。 ICE原糖期貨連跌四日後反彈，可可期貨小升。 ICE-3月阿拉比卡咖啡期貨收漲6.20美分，或3.2%，報每磅2.0135美元，爲10

2014-11-20 咖啡資訊我要分享

卡蒂姆咖啡豆介紹

咖啡莊園

卡蒂姆咖啡豆介紹

特徵特性編輯每千克種籽在涼曬2個月時爲3846粒。涼曬5個月時約爲5000粒，制種後二個月內種子發芽率在95%以上，三個月內發芽率在85%，三個月後發芽率變弱，六個月後大部分種子喪失發芽率。對葉鏽病抗性表現爲亞免疫型或極高抗型，其株型緊湊，對多在枝幹裸露

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

韓國加盟咖啡店最短命！平均兩年多就關門大吉！

國外咖啡信息

韓國加盟咖啡店最短命！平均兩年多就關門大吉！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）加盟哪種連鎖行業開店最短命？在韓國，答案是咖啡店，平均壽命只有27個月，等於不到兩年半。韓國政府24日公佈的資料顯示，韓國加盟連鎖店主的平均開店存活時間52個月（四年四個月

2018-12-25 國外咖啡信息我要分享

卡蒂姆咖啡特徵特性，卡蒂姆咖啡特種植

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡特徵特性，卡蒂姆咖啡特種植

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店每千克種籽在涼曬2個月時爲3846粒。涼曬5個月時約爲5000粒，制種後二個月內種子發芽率在95%以上，三個月內發芽率在85%，三個月後發芽率變弱，六個月後大部分種子喪失發芽率。對葉鏽病抗性

2017-06-04 卡蒂姆咖啡豆我要分享

阿拉比卡咖啡從三個半月高位下跌，紐約可可從四個月高位回落

咖啡資訊

阿拉比卡咖啡從三個半月高位下跌，紐約可可從四個月高位回落

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店倫敦8月1日 - 洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週二從三個半月高位下跌，在連漲四日後遇到技術阻力，紐約可可從四個月峯值大幅下跌，跟隨商品市場普跌走勢。 9月阿拉比卡咖啡期貨收跌1.4美

2017-08-02 咖啡資訊我要分享

外盤早評:ICE原糖期貨觸及一個月位且咖啡期貨下跌因巴西降雨

咖啡資訊

外盤早評:ICE原糖期貨觸及一個月位且咖啡期貨下跌因巴西降雨

路透紐約/倫敦11月5日 - 洲際交易所(ICE)原糖期貨週三觸及一個月位，阿拉比卡咖啡期貨也下跌，因預期巴西降雨將緩解巴西蔗糖和咖啡作物的壓力。紐約可可期貨放量下跌，因價差交易和西非供應強勁。 ICE-3月原糖期貨收低0.17美分或1.1%，報每磅15.51美分，收

2014-11-06 咖啡資訊我要分享

阿拉比卡咖啡期貨降至一個月低點因巴西預報有雨

咖啡資訊

阿拉比卡咖啡期貨降至一個月低點因巴西預報有雨

路透紐約/倫敦10月30日 - 洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週四降至一個月低點，因預報最大出產國-巴西將有更多急需的降雨，且受到美元走強及技術性賣壓拖累。可可期貨向上整固，而原糖期貨持穩。 ICE-12月阿拉比卡咖啡期貨收跌2.00美分，或1.1%，報每磅1.

2014-10-31 咖啡資訊我要分享

咖啡果

咖啡豆

咖啡果

果爲漿果,亦稱梳果,橢圓形,長9~14毫米,幼果綠色,成熟時呈紅色,紫紅色。

2014-06-14 咖啡豆我要分享

咖啡樹從開花到成熟要幾個月需要種植多少年纔可以生產咖啡豆

咖啡

咖啡樹從開花到成熟要幾個月需要種植多少年纔可以生產咖啡豆

咖啡樹從開花到成熟要幾個月需要種植多少年纔可以生產咖啡豆咖啡樹只能生長在熱帶和亞熱帶地區，咖啡樹在咖啡帶範圍內的不同氣候、土壤、海拔高度、降雨量中部能生長。在非洲高溫潮溼的峽谷和森林雨林，咖啡樹長得欣欣向榮;在低溫多霧多風的中美洲它依然結

2016-12-24 咖啡我要分享

喝咖啡必須要了解咖啡的常識精品咖啡學

咖啡知識

喝咖啡必須要了解咖啡的常識精品咖啡學

五、咖啡的初加工處理 1、乾燥法2、水洗法3、半水洗法六、咖啡豆的保存 1、購買新鮮烘焙的咖啡豆 2、儘快把焙炒後的咖啡喝完 3、減少空氣與咖啡豆的接觸 4、避開陽光的照射 5、存放在通風且溫度低的地方七、咖啡的品嚐與鑑賞 1、香氣幹香氣、溼香氣煮後的

2015-06-20 咖啡知識我要分享

關於咖啡果

咖啡資訊

關於咖啡果

果爲漿果,亦稱梳果.橢圓形,長9~14毫米,幼果綠色,成熟時呈紅色,紫紅色.每個果實一般有種子二粒,亦有一粒或三粒的,呈半橢圓形,有一條縱溝,稱腹溝.果實的構造,外果皮由一層薄薄的硬質木質人的細胞組成,外面散生着氣孔;中果皮(即果肉)是由數層多角形大而木質化的

2014-08-07 咖啡資訊我要分享

精品咖啡基礎常識咖啡果

咖啡知識

精品咖啡基礎常識咖啡果

果爲漿果,亦稱梳果.橢圓形,長9~14毫米,幼果綠色,成熟時呈紅色,紫紅色.每個果實一般有種子二粒,亦有一粒或三粒的,呈半橢圓形,有一條縱溝,稱腹溝.果實的構造,外果皮由一層薄薄的硬質木質人的細胞組成,外面散生着氣孔;中果皮(即果肉)是由數層多角形大而木質化的

2014-12-19 咖啡知識我要分享

精品咖啡學談談咖啡的咖啡果

咖啡知識

精品咖啡學談談咖啡的咖啡果

果爲漿果,亦稱梳果.橢圓形,長9~14毫米,幼果綠色,成熟時呈紅色,紫紅色.每個果實一般有種子二粒,亦有一粒或三粒的,呈半橢圓形,有一條縱溝,稱腹溝.果實的構造,外果皮由一層薄薄的硬質木質人的細胞組成,外面散生着氣孔;中果皮(即果肉)是由數層多角形大而木質化的

2014-10-15 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識咖啡果的知識

咖啡知識

精品咖啡基礎常識咖啡果的知識

果爲漿果,亦稱梳果.橢圓形,長9~14毫米,幼果綠色,成熟時呈紅色,紫紅色.每個果實一般有種子二粒,亦有一粒或三粒的,呈半橢圓形,有一條縱溝,稱腹溝.果實的構造,外果皮由一層薄薄的硬質木質人的細胞組成,外面散生着氣孔;中果皮(即果肉)是由數層多角形大而木質化的

2015-03-27 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡基礎常識介紹咖啡果

咖啡知識

精品咖啡學咖啡基礎常識介紹咖啡果

果爲漿果,亦稱梳果.橢圓形,長9~14毫米,幼果綠色,成熟時呈紅色,紫紅色.每個果實一般有種子二粒,亦有一粒或三粒的,呈半橢圓形,有一條縱溝,稱腹溝.果實的構造,外果皮由一層薄薄的硬質木質人的細胞組成,外面散生着氣孔;中果皮(即果肉)是由數層多角形大而木質化的

2015-05-15 咖啡知識我要分享

別以爲掛耳咖啡就能很隨意它也是有最佳賞味期的！

咖啡知識

別以爲掛耳咖啡就能很隨意它也是有最佳賞味期的！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）掛耳咖啡作爲一種簡化了衝煮步驟，更方便地爲我們提供一杯美味咖啡的方式，自2001年發明出來以後，如今已經普遍被咖啡愛好者所接受。在不方便使用衝煮器具的時候，我們只要拿出一

2019-02-17 咖啡知識我要分享

卡蒂姆咖啡豆風味口感特點品種產區處理法莊園烘焙程度研磨刻度介

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆風味口感特點品種產區處理法莊園烘焙程度研磨刻度介

年平均氣溫 19～21℃年，年10℃的積溫大於6800℃，最冷月均溫11.5℃，絕對最低溫在1℃以上，最冷月均溫 11.5 ℃，月均溫13℃的月份在兩個月以上內，極端最低一般年份在0℃以上，個別年份出現－1℃或短暫－2℃的地區。海拔1200m以下，年降雨量 1100mm ；土壤

2016-10-17 卡蒂姆咖啡豆我要分享

外盤早評:ICE阿拉比卡咖啡跌至五個月低點連跌第三日

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外盤早評:ICE阿拉比卡咖啡跌至五個月低點連跌第三日

路透紐約/倫敦12月25日-洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週三下跌至五個月低點，在跌破技術性賣出訊號之後跌勢延續至第三日。紐約可可期貨來自英鎊上漲的支撐力道在英國市場提前休市後消退。原糖價格少有變動。在週四聖誕節假期前，市場成交量清淡。ICE期

2014-12-25 咖啡資訊我要分享

咖啡人要知道的咖啡常識

咖啡知識

咖啡人要知道的咖啡常識

一、概述咖啡是世界三大飲料作物(咖啡、茶葉、可可)之一，其產量均居三大飲料作物之首，在國際貿易中是僅次於石油的第二大原料型產品。咖啡原產於非洲中北部，目前已廣泛分佈於亞洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲等76 各國家和地區。2008年全球咖啡種植面積約

2014-06-16 咖啡知識我要分享

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