咖啡導航
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史上最強、最大Espresso咖啡機
Espresso咖啡機，從最早的拉桿機誕生開始，演變到恆壓電控版後，出現了多個品牌羣芳爭豔的態勢，至到幾年前變壓萃取機Synesso的出現，纔打破Espresso機市場的寧靜。
2014-06-23 咖啡機 我要分享
咖啡因對咖啡有什麼影響
一杯傳統咖啡大約會有100-200mg的咖啡因, 而近來流行的espressso cafe’ 咖啡因含量就比較低(大約50-100mg)，一般來說，每天以不超過4杯約800-1000cc為宜。
2014-05-21 咖啡知識 我要分享
ristretto意式特濃咖啡製作方法介紹 ristretto和espresso的區別特點
在前兩天的“澳白與拿鐵區別”的文章中，前街淺談了一下澳白咖啡（FlatWhite）所用的咖啡基底是比Espresso更濃的Ristretto。然後，就有很多朋友問前街，這個“Ristretto”是個什
Espresso=>「濃縮咖啡」？
Espresso這個詞彙其實在西方國家也充斥誤區，常常被不明就裏的人們加上“x”變成“Expresso”，事實上是沒有X的，這是錯誤的拼法。
2014-07-22 咖啡知識 我要分享
Piccolo澳洲小拿鐵咖啡到底是什麼？關於Piccolo迷你小拿鐵的定義
Piccolo拿鐵到底是什麼？Piccolo拿鐵如今在悉尼非常流行。這種咖啡最早出現在10年以前，如今已經風靡全澳洲。只有那些最酷的人才會喝Piccolo拿鐵，但就連專業咖啡師也無法對其下準確定義。我
2022-08-28 咖啡知識 我要分享
