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精品咖啡基礎常識咖啡樹的知識

咖啡知識

精品咖啡基礎常識咖啡樹的知識

咖啡樹是植物學中茜草科的一屬，咖啡樹的分類很複雜，有許多品種。其中最具代表性和商業實用性的是阿拉比卡咖啡(arabica) 及以產量著名的羅巴斯塔咖啡(robusta) 。雖然許多人致力於研究咖啡樹的混種，以提高咖啡的產量及抗病力，然而，混種的味道就是比不上

2015-01-04 咖啡知識我要分享

鑑賞來自世界各地的咖啡單品咖啡的種類及口味各有特點

咖啡知識

鑑賞來自世界各地的咖啡單品咖啡的種類及口味各有特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雲南的咖啡豆品種鐵皮卡(Typica)和波邦(Bourbon) 咖啡樹在植物學中是茜草科（Rubiaceae）的一屬。咖啡樹原產於非洲亞熱帶地區，以及亞洲南部的一些島嶼。16、17世紀，透過威尼斯

2018-03-01 咖啡知識我要分享

什麼是阿拉比卡咖啡？阿拉比卡比較好阿拉比卡咖啡豆價格特別高

咖啡知識

什麼是阿拉比卡咖啡？阿拉比卡比較好阿拉比卡咖啡豆價格特別高

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在植物學分類上的咖啡爲咖啡屬（學名：Coffea），是龍膽目茜草科的一屬，原產於非洲，有許多變種。但真正具有商業價值而大規模栽種，並且製作成咖啡飲品，主要只有兩大種類：羅布

2018-05-17 咖啡知識我要分享

越南貓屎咖啡好喝嗎越南的咖啡文化越南咖啡造假是什麼意思

越南咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在亞洲地區，越南開始飲用咖啡的時間，可稱的上是屬一屬二的早，而其原因，當然就是越南於十九世紀末起，在法國統治的一百年間，所受的影響；而越南的咖啡，也自然融合了法國以及

2018-05-25 越南咖啡我要分享

咖啡常識的普及咖啡豆咖啡樹圓形豆（簡稱圓豆）peaberry咖啡漿果

咖啡小知識

咖啡常識的普及咖啡豆咖啡樹圓形豆（簡稱圓豆）peaberry咖啡漿果

咖啡樹屬茜草科之植物(Rubiaceae)，爲灌木或小喬木，原產於亞熱帶之非洲或亞洲，其漿果內之種子爲咖啡的主要原料，於商業上將咖啡之種子稱之爲咖啡豆(coffee bean)。咖啡( Coffea)這一屬中有許多不同的種，約有25-40種之多 ,其中廣被種植的以阿拉比卡（Cof

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

怎麼分辨羅布斯塔咖啡豆？羅布斯塔咖啡豆有什麼特點？

羅布斯塔

怎麼分辨羅布斯塔咖啡豆？羅布斯塔咖啡豆有什麼特點？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡樹在植物學中是茜草科（Rubiaceae）的一屬。咖啡樹原產於非洲亞熱帶地區，以及亞洲南部的一些島嶼。16、17世紀，透過威尼斯商人和海上霸權荷蘭人的買賣輾轉將咖啡傳入歐洲，從

2018-08-25 羅布斯塔我要分享

一顆咖啡樹能長多高一年可以生產多少咖啡豆種植技術介紹

咖啡種植

一顆咖啡樹能長多高一年可以生產多少咖啡豆種植技術介紹

咖啡這個詞來源於拉丁文中的生物屬爲在名coffea。這個屬類是茜草科植物類的一員，它有500多個種類，6000個品種，其中多數都是熱滯樹木和灌木。 18世紀瑞典植物學家林內馬斯描述過這一屬類，但對它的精確分類，植物學家們卻意見各異。咖啡屬類可能至少有25個

2016-10-24 咖啡種植我要分享

拉丁美洲咖啡故事拉丁美洲咖啡怎麼喝拉丁美洲咖啡的風味特點

拉丁美洲咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡樹在植物學中是茜草科（Rubiaceae）的一屬。咖啡樹原產於非洲亞熱帶地區，以及亞洲南部的一些島嶼。16、17世紀，透過威尼斯商人和海上霸權荷蘭人的買賣輾轉將咖啡傳入歐洲，從

2018-09-09 拉丁美洲咖啡我要分享

美洲、亞洲與非洲咖啡種類及特點帶圖片阿拉比卡咖啡豆怎麼分類

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）鑑賞來自世界各地的咖啡咖啡樹在植物學中是茜草科（Rubiaceae）的一屬。咖啡樹原產於非洲亞熱帶地區，以及亞洲南部的一些島嶼。16、17世紀，透過威尼斯商人和海上霸權荷蘭人的買

2018-05-17 咖啡知識我要分享

阿拉比卡咖啡種類大全阿拉比卡咖啡樹種植地區生長過程特點

咖啡知識

阿拉比卡咖啡種類大全阿拉比卡咖啡樹種植地區生長過程特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡樹是植物學中茜草科（Rubiaceae）的一屬。咖啡樹的分類很複雜，有許多種類、多樣性與系品種。不同品種的咖啡豆有不同的味道，但即使是相同品種的咖啡樹，由於不同土壤、不同氣

2019-01-10 咖啡知識我要分享

非洲咖啡產地在哪個國家最好世界三大咖啡產地之非洲咖啡豆產地

咖啡豆

非洲咖啡產地在哪個國家最好世界三大咖啡產地之非洲咖啡豆產地

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）鑑賞來自世界各地的咖啡咖啡樹在植物學中是茜草科（Rubiaceae）的一屬。咖啡樹原產於非洲亞熱帶地區，以及亞洲南部的一些島嶼。16、17世紀，透過威尼斯商人和海上霸權荷蘭人的買

2018-07-16 咖啡豆我要分享

越南滴漏咖啡怎麼衝越南咖啡壺怎麼用越式咖啡的飲用方法

咖啡沖泡方式煮法

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在亞洲地區，越南開始飲用咖啡的時間，可稱的上是屬一屬二的早，而其原因，當然就是越南於十九世紀末起，在法國統治的一百年間，所受的影響；而越南咖啡，也自然融合了法國以及

2018-08-30 咖啡沖泡方式煮法我要分享

世界咖啡樹豆三大分類有哪些？不同咖啡豆種類適合怎樣的種植？

精品咖啡豆

世界咖啡樹豆三大分類有哪些？不同咖啡豆種類適合怎樣的種植？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）世界咖啡樹豆三大分類有哪些？不同咖啡豆種類適合怎樣的種植？咖啡樹是植物學中茜草科（Rubiaceae）的一屬。咖啡樹的分類很複雜，有許多種類、多樣性與系品種。不同品種的咖

2018-08-23 精品咖啡豆我要分享

種植咖啡豆對土壤和氣候有什麼樣的要求

咖啡莊園

種植咖啡豆對土壤和氣候有什麼樣的要求

咖啡樹屬茜草科之植物(Rubiaceae)，爲灌木或小喬木，原產於亞熱帶之非洲或亞洲，其漿果內之種子爲咖啡的主要原料，於商業上將咖啡之種子稱之爲咖啡豆(coffee bean)。咖啡樹之花及果實咖啡花叢生於葉腋,花冠盆狀,奶酪色或白色,子房二室，每室一胚珠,果爲漿

2016-05-27 咖啡莊園我要分享

從一顆咖啡豆到一杯咖啡的衝煮過程

咖啡豆

從一顆咖啡豆到一杯咖啡的衝煮過程

從一顆咖啡豆到一杯咖啡的衝煮過程還有一個流傳很廣的故事說的是阿拉伯(或是埃及)的一個牧羊人，發現他的山羊喫了咖啡果後變得更有精神。他把自己的發現彙報給當地的大寺院住持。住持在僧侶們的身上做了實驗，發現這種湯汁能使他們在夜間祈禱時保持清醒。

2016-11-28 咖啡豆我要分享

野生咖啡的生長過程環境種植莊園產地區介紹

咖啡

野生咖啡的生長過程環境種植莊園產地區介紹

野生咖啡的生長過程環境種植莊園產地區介紹也門咖啡的飲用和種植可以追溯到1454年。那年政府允許飲用和種植咖啡，因爲政府可能發現咖啡令人興奮的功能比咖特的催眠功能更可

2016-12-26 咖啡我要分享

咖啡是長在樹上的

咖啡知識

咖啡是長在樹上的

如我經常掛在嘴邊說的，雀巢咖啡讓很多人知道了咖啡，知道了咖啡的口味，但是人們對於咖啡的認識也僅僅就停留在了雀巢咖啡（速溶咖啡）上了。

2014-07-03 咖啡知識我要分享

（轉）咖啡是長在樹上的

咖啡文化

（轉）咖啡是長在樹上的

如我經常掛在嘴邊說的，雀巢咖啡讓很多人知道了咖啡，知道了咖啡的口味，但是人們對於咖啡的認識也僅僅就停留在了雀巢咖啡(速溶咖啡)上了。以至於在中國人心中，(雀巢)速溶咖啡已經成了一個標準，人們甚至會對一些現做咖啡這樣評價恩~~這個咖啡不好，沒有雀

2014-08-28 咖啡文化我要分享

巴拿馬藝妓咖啡豆凱薩露易斯莊園咖啡品種及口味咖啡豆價格

精品咖啡豆

巴拿馬藝妓咖啡豆凱薩露易斯莊園咖啡品種及口味咖啡豆價格

巴拿馬凱薩露易斯（Casa Ruiz，S.A.）莊園咖啡巴拿馬咖啡莊園還挺多的，但是比較出名的你知道有哪些嗎？巴拿馬凱薩露易斯莊園由於產量稀少，口感細膩珍貴，但價格也較高，下面來看看巴拿馬凱薩露易斯（Casa Ruiz，S.A.）莊園咖啡的介紹。凱薩露易斯（Casa

2019-09-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡種子的採摘方法與處理方式雲南咖啡豆採摘季節

咖啡豆

咖啡種子的採摘方法與處理方式雲南咖啡豆採摘季節

咖啡種子的採摘方法與處理方式雲南咖啡豆採摘季節起初咖啡在歐洲價格不菲，只有貴族才能飲用咖啡，咖啡甚至被稱爲黑色金子。直到1690年，一位荷蘭船長航行到也門，得到幾棵咖啡苗，在印度尼西亞種植成功。1727年荷屬圭亞那的一位外交官的妻子，將幾粒咖啡種

2017-01-05 咖啡豆我要分享

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